1. 茶水時間長了變黃
水杯泡茶后變黃大多是因為你喝完茶后未將杯子內的殘留物清洗干凈事宜造成的，可以用醋和水按照一定的配比，浸泡一段時間之后，及時清洗就會恢復原來的顏色，還可以使用牙膏和牙刷進行刷洗，清潔效果也非常不錯，還有就是用干茶葉加小蘇打，用手用力的擦拭，也可以起到清潔的作用。
2. 為什么茶水久置變黃
茶葉時間長了，會被空氣氧化變色
3. 茶葉水為什么會變黃
是因為一、茶鮮葉：因為光照時間長而花青素積累過多，顯紫紅色；茶葉的嫩芽會綠色偏黃，或特殊品種的茶葉葉色泛黃等等其他原因
二、成品茶葉：楓樹的葉子在生長期也是綠色的，到了秋天就會變成紅色；楊樹的葉子也是綠色的，落葉后也會變黃變枯。這是葉子的生命狀態(tài)，葉子內的生態(tài)物質發(fā)生變化從而改變顏色。
茶樹也一樣，生長期的葉子是綠色的。如果人為去控制生態(tài)物質的變化，即茶的制作工藝，茶樹的葉子也會變得不一樣的顏色，所以有了綠茶是綠色的葉底，紅茶是紅棕色的葉底，烏龍茶綠葉紅鑲邊，白茶葉底棕色上有白毫，黃茶葉底黃色稍綠，黑茶是深褐色等
4. 為什么茶葉泡的時間長就會發(fā)黃
原因有多種：
1、不是新茶；
2、你沖茶后蓋蓋了，就象青菜如蓋蓋煮，出來就是黃色；
3、不是好茶~~~~綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、”“珠茶”等。
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5. 茶水時間長了變黃還能喝嗎
關于綠茶茶湯：
1、綠茶的水溶性色素是構成綠茶茶湯的主要物質，它們主要包括黃酮醇、花青素、黃烷醇和黃烷醇類的氧化衍生物等。
2、這些具有極強的水溶性，在水溶液中呈黃綠色，而黃烷醇是構成綠茶茶湯的主要物質?！ ?/p>
3、綠茶茶湯放置在空氣中，茶湯中的黃烷醇會在有氧氣條件下發(fā)生反應，使茶湯的顏色改變。
6. 茶水很快變黃
茶葉炒制過程中如何使它變黃，以鐵觀音為例，
茶菁的采集，是以一心二葉開采，俗稱“開面采”。采集茶菁是整個制茶過程當中非常重要的先決條件；采集茶菁時，不能在下雨天及陰天中采，否則將很難形成甘醇之味及香氣，極品鐵觀音茶只能早上九點采集到下午的四點。
制作步驟2、退菁
退菁是“日光萎雕”的簡稱，退菁就是將采回的茶菁，分散攤在陽光下亮曬，促使茶葉本身的水份發(fā)散，但不能在太陽太大的地方下曬。
制作步驟3、靜置及攪拌
茶葉經過曬菁后，就必須移至屋內靜置；并每隔一段時間翻動攪拌，好讓水分繼續(xù)發(fā)散，使茶葉所含的高香成分易于揮發(fā)出來。
制作步驟4、浪菁
浪菁就是運用浪菁機來破壞茶的葉脈，使茶里的水分不再流失，并使茶葉中的各種物質大量釋出表面，之后再將茶菁推置起來形成更適合發(fā)酵的狀態(tài)，注：鐵觀音茶要浪菁至葉邊出現(xiàn)紅邊為止。
制作步驟5、殺菁
殺青就是以高溫的方式破壞茶中的酵素，用[炒菁機]將茶菁的菁味炒至消退，茶香浮現(xiàn)；注：茶需炒到用手大力搓揉茶菁不再出水為止。
制作步驟6、揉捻團揉
茶菁剎菁后將茶裹在布包里，再用機械加手工擠壓搓揉后，解開布包，再熱炒，需要這樣重復進行25來回，才算大功告成。
制作步驟7、儲存、包裝
依各制茶品工廠的喜好，生、熟茶進行干燥烘存。
安溪鐵觀音分為：紅心鐵觀音及青心鐵觀音兩種；主要產于文山，其樹，屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但其茶品質高。所以便有了“好喝不好栽”之說。產期較晚的是青心烏龍。其樹稍，葉呈橢圓，葉厚肉多，葉片平坦舒展，非常適宜制作鐵觀音茶。
7. 茶葉時間久了發(fā)黃
因為新茶保鮮比較困難，常常過了夏天后，茶葉就會慢慢變黃，口感也相對差一些。現(xiàn)在茶葉的保鮮技術已經比較先進，特別是一些大的茶莊，往往都擁有冷庫等保鮮條件，可以延長新茶的保鮮期。所以你就試著用冷藏的辦法吧。不行的話，每次買少一點，喝完了再換。
8. 茶葉泡久了變黃
能喝，茶湯中的黃烷醇會在有氧氣條件下發(fā)生反應，使茶湯的顏色。
這類茶比較細嫩，不適合滾燙的沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，茶水比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，泡出來的茶，湯色清翠碧綠而透明清澈，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
沖泡溫度過高或時間過久，茶葉中的多酚類物質容易被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發(fā)散失。
9. 為什么茶放時間長了會變黃
正常情況下，但是，茶葉會氧化，即使包裝不打開，在高溫的情況下茶葉自己也會氧化。氧化后的茶葉香氣會逐漸消失，只剩下陳味，茶湯也會缺少新鮮茶葉的鮮爽感，而酸味多過鮮味，茶湯變黃甚至變褐。
一般情況下，在南方，氣溫比較高，在常溫下保存的茶葉在6個月內喝完比較好。
茶葉經過氧化，茶葉的鮮味消失，香氣也基本沒有，茶湯開始變黃，茶湯的口感反倒不如初購時的鮮爽，而會多了些酸味。
10. 茶水時間長了變黃了
春茶較好的是明前茶、雨前茶，分別以二十四節(jié)氣中的清明前、谷雨前采的茶命名。經冬天的休養(yǎng)、營養(yǎng)成分高；氣溫低，無病蟲害；雨量充沛，茶芽嫩，產品品質好。
綠茶泡久后顏色會變深變黃，因為其是不發(fā)酵茶，泡久了，在高溫下，經濕熱作用，茶湯與空氣接觸，其內含成分多酚類、茶色素等被氧化，茶湯會變黃。
11. 茶水時間長了變黃能喝嗎
綠茶如果放時間長了的話，它會變黃哦，所以你在放置綠茶的時候呢，呃，最好是能把它封閉的能好一些，盡量不要跟他在空氣當中讓他暴露一下。嗯，變黃其實也不要緊，綠茶它是不怕放的，茶葉越放年代越久，那么它的茶香就越醇厚哦，然后可能賣價也會更高。