1. 太平猴魁茶葉特點介紹
葉子大好 上好的猴魁葉子厚實而且挺直,葉子上有白毫,而且顏色是青綠的 猴魁是綠茶里有韻的,叫猴韻。
也被稱為綠茶之王。
葉片長達(dá)5至7厘米。太平猴魁,漢族傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶。太平猴魁扁平挺直,魁偉重實,簡單地說,就是其個頭比較大,兩葉一芽,葉片長達(dá)5至7厘米,這是獨特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果,這是太平猴魁獨一無二的特征,其他茶葉很難魚目混珠。沖泡后,芽葉成朵肥壯,有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征,其他級別形狀相差甚遠(yuǎn),則要從色、香、味仔細(xì)辨識。
2. 太平猴魁屬于哪種茶
太平猴魁屬蒸青綠茶,產(chǎn)于安徽。 一、茶葉極容易吸味,所以保存的第一要務(wù)是與有其他氣味物品分離,即密封狀態(tài)。 二、綠茶屬不發(fā)酵茶,所以同樣要防止茶葉變質(zhì)。相對于其他茶葉,綠茶最易被變質(zhì)影響品質(zhì)。 1. 低溫 溫服較高時,茶葉容易變質(zhì),生物酶等活性增強(qiáng) 2. 避氧 真空或充氦,均可。 3. 防潮 采取密封即可防潮,舊時茶葉店亦常用生石灰。 4. 避光 滿足以上條件,便于操作的方法: 1. 使用錫罐,存于室內(nèi)陰涼處。 2.舊時茶葉店亦使用雙層陶罐,中儲生石灰 3.可采用專門冰箱密封冷藏,勿于其他食品共存。 4.在無法滿足上述條件情況下,可使用密封袋,錫紙袋為宜,在室內(nèi)通風(fēng)避光處儲藏。
3. 太平猴魁茶葉的特點
太平猴魁為歷史名茶,屬綠茶尖茶類,為我國“尖茶之冠”。其色、香、味、形獨具一格,有“刀槍云集,龍飛鳳舞”的特色。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。太平猴魁品質(zhì)的優(yōu)劣鑒別: 太平猴魁外形兩葉抱一芽,俗稱“兩刀一槍”,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱”紅絲線”,沖泡后,香氣高爽,含有誘人的蘭花香,醇厚爽口,有獨特的“猴韻”,茶湯清綠,芽葉成朵肥壯。太平猴魁品質(zhì)的優(yōu)劣鑒別方法:
1、太平猴魁茶葉的形狀高檔猴魁的茶條形狀為扁展挺直,兩葉抱芽,可見芽峰,茶條長度7厘米左右、大小勻齊。注意,猴魁茶條的葉片為自然舒展、扁平適度,而不是如刀片狀。茶條特扁特薄和兩枝以上茶條疊壓成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
2、太平猴魁茶葉的嫩度嫩度好的猴魁茶一般給人的感覺是:其扁形茶條身骨飽滿,葉質(zhì)肥厚重實,不干癟瘦薄,手掂有沉重感,丟進(jìn)盤中有當(dāng)當(dāng)響聲;芽峰、葉背含有茶毫,但毫毛不顯露不泛白,為隱亳。
3、太平猴魁茶葉的色澤優(yōu)質(zhì)太平猴魁的色澤具有與其他名茶明顯不同的特征——就是干茶色澤為“蒼綠勻潤”?!吧n綠勻潤”中蒼綠是高檔猴魁的特有色澤,所謂“蒼綠”,說白了是一種深綠色,“勻潤”即茶條綠的較深且有光澤,色度很勻不花雜、毫無干枯暗象。舊時猴魁老茶人稱其為“墨綠”色。干茶色澤為鮮活青綠(人稱“青蛙綠”)或發(fā)黑的扁形茶不能假稱猴魁茶出售。注意,在審看干茶色澤時,樣盤中的茶葉量應(yīng)在3兩朝上,而不是象大多數(shù)人那樣取一兩枝猴魁左看右看。
4、太平猴魁茶葉的凈度因猴魁茶的采揀有一套嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),所選原料的芽葉肥壯,且枝枝過手精挑細(xì)揀。加之猴魁茶在全程采、炒、烘制中,茶不沾地,尤如出嫁那天的美麗新娘,她的芽葉完整、勻整度很好,產(chǎn)品凈度很高,無論高中低檔猴魁均不混入茶類夾雜物(如茶梗、樸片、茶籽等)和非茶類夾雜物(如石塊、掃帚絲等),僅中低檔猴魁有少量夾片、單片和斷碎(均屬本身茶損傷所致)。
4. 太平猴魁茶外形形狀為
太平猴魁綠茶的等級標(biāo)準(zhǔn),其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。產(chǎn)品分為五個級:極品、特級、一級、二級、三級。具體區(qū)別如下:
極品太平猴魁
外形扁展挺直,魁偉壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮;香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,獨具“猴韻”,葉底嫩勻肥壯,成朵,嫩黃綠鮮亮。
特級太平猴魁
外形扁平壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮,香氣鮮嫩清高,蘭花香較長;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,有“猴韻”;葉底嫩勻肥厚,成朵,嫩黃綠勻亮。
一級太平猴魁
外形扁平重實,兩葉抱一芽,勻整,毫隱不顯,蒼綠較勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩黃綠明亮;香氣清高,有蘭花香;滋味鮮爽回甘,有“猴韻”;葉底嫩勻成朵,黃綠明亮。
二級太平猴魁
外形扁平,兩葉抱一芽,少量單片,尚勻整,毫不顯,綠潤;湯色黃綠明亮;香氣清香帶蘭花香;滋味醇厚甘甜;葉底尚嫩勻,成朵,少量單片,黃綠明亮。
三級太平猴魁
外形兩葉抱一芽,少數(shù)翹散,少量斷碎,有毫,欠勻整,尚綠潤;湯色黃綠尚明亮;香氣清香純正;滋味醇厚;葉底尚嫩欠勻,成朵,少量斷碎,黃綠亮。
5. 太平猴魁茶屬于什么茶
扶搖直上是太平猴魁茶
全國十大名茶猴魁茶太平猴魁花香高爽,滋味滑潤甘甜,具有獨特的“猴韻”,品飲此茶真正體會到“深谷幽蘭”之感或喻為“大山深處的高貴公主”我覺得扶搖白露茶非常好喝,首先就是他這種情形的人的感覺,其次的話他是含量是非常少的,因為在這種情況下它的生長是非常緩慢的。其實它這個品種也是蠻獨特的,而且它的品質(zhì)是非常優(yōu)良的,所以大家有機(jī)會可以嘗試一下這款養(yǎng)生茶。。
6. 太平猴魁茶百度百科
這是一款茶香濃郁,滋味甜潤的太平猴魁。茶香濃郁,以炒豆香為主,伴有花香,湯感飽滿,鮮甜甘爽的口感,喝完之后齒間細(xì)密的生津,讓人意猶未盡。
干茶扁平挺直,色澤褐綠,葉柄微黃,表面略有白毫,帶有明顯的網(wǎng)格紋,茶條長短基本一致,勻整度好。
7. 太平猴魁茶葉特點介紹圖片
是葉子上面有白毛。
真正的太平猴魁放在手上能明顯感覺到沉重的感覺,正宗的太平猴魁茶葉的一些主脈是深紅色的,通常被稱為紅絲線。
正宗的太平猴魁茶葉是平的,上面有白毛。假太平猴魁的主脈基本上是半透明的,假太平猴魁茶的表面不是白色的。它也可以通過顏色來區(qū)分。
高品質(zhì)的太平猴魁茶葉在外觀和色澤上都是最好的。除了茶,沒有別的雜質(zhì)。太平猴魁綠色光滑。陰暗處看綠得發(fā)烏,陽光下更是綠得好看,絕無微黃的現(xiàn)象。葉底嫩綠明亮。
太平猴魁茶是中國傳統(tǒng)的天然保健飲料,含有500多種化學(xué)成分。
8. 茶葉的種類太平猴魁是什么茶
答:太平猴魁屬于綠茶類尖茶,一般價格在500到600元一斤是比較好的。