中西茶文化差異原因

中國人喝茶，已經(jīng)可以追溯至4700多年前的神農(nóng)時代，可以說中國茶文化是源遠(yuǎn)流長。中國茶文化是各國茶文化的搖籃，在歷史的推進(jìn)下逐漸演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。

飲茶更是成為英國人生活的一部分和表現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀。而日本則吸收中國茶文化并形成自己獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。茶，已經(jīng)走出國門成為世界的文化，所以各國的茶室設(shè)計也越來越考究。

明代茶藝行家馮可賓的《茶箋?茶宜》中，對品茶提出了十三宜：“無事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會心、賞覽、文童。”

東方茶室主要講究意韻，布置典雅清幽，茶室中的桌椅一般以實木家具較好，也可用竹桌竹椅、藤桌藤椅，顏色淡雅，別具一格。茶室墻上的裝飾一般以書畫和茶文化攝影作品為宜，在墻壁中也可嵌放古玩文物或民俗文物，但要留有空間，不能堆砌得太滿，以致給人有壓抑之感。

16世紀(jì)，英國上層社會開始在家中興建茶室。茶室通常設(shè)在女主人的臥房或畫室，茶桌四周總是環(huán)繞著精美的藝術(shù)品或大量東方風(fēng)格的家具及裝飾品。貴族們以擁有名茶饗客為榮，以家有高雅茶室、高檔茶具和擁有名茶為時髦。

客人落座后，女主人馬上會打開漂亮精致的茶葉盒，取出各種茶葉，拿到每一位客人面前，任憑他們挑選自己愛好的茶葉，放進(jìn)瓷制的小茶壺中沖泡，每人一壺。

西方茶室后來也隨著時間逐漸演變，如今西方茶室一般采用歐式建筑，使用沙發(fā)和玻璃桌椅，或者仿制歐洲古典家具，張掛西洋油畫，擺設(shè)西洋雕塑，增添情調(diào)。

東西方茶文化還是有一定差異的。

東方茶具多為陶瓷制品，西方人對銀器情有獨(dú)鐘,所以西方的茶具多為銀器。

中國人講究茶道，西方人飲茶也有一套禮數(shù)，如西式茶要使用濾茶器，倒茶要至杯中至四分之三滿。

中國茶是品其最純正的茶香，不會在茶中加任何調(diào)味品。西式茶則在其中加奶、糖、檸檬片和蜂蜜等，要先倒茶再加其他調(diào)味品，順序不能顛倒。

東方人喝茶并不一定要求要有茶點，但西方人喝茶常伴有茶點，最常見的有蘇格蘭奶油餅干、維多利亞松糕、松餅。

茶藝與茶葉營銷專業(yè)？

A. 茶藝與茶葉營銷怎么樣

既想要學(xué)習(xí)茶藝

也想要學(xué)習(xí)茶葉營銷

有一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

我覺得不錯

而且他們還教六內(nèi)大茶類的容審評

全方面的都包含在里面

這家學(xué)校在鐵觀音的發(fā)源地

福建的安溪

他們不是單純的理論教學(xué)

還有去視察，考察茶山

接觸茶葉的制作與加工

這樣理論與實踐的學(xué)習(xí)

我就覺的很好

能夠更加全面的把上課學(xué)習(xí)到的知道

帶入到實際

B. 茶藝與茶葉營銷專業(yè)屬于什么大類 屬于哪個學(xué)科

茶藝與茶葉營銷

沒有這一大類

是招生學(xué)校為了吸引學(xué)生的眼球

特意編出來的

更可笑的還有

中專開設(shè)茶葉營銷與策劃

我不知道

有些人在規(guī)劃時

是不是腦袋瓜給驢踢了，還是

當(dāng)然了

還有一些學(xué)生真被驢給踢了

還真相信

C. 茶藝與茶葉營銷專業(yè)，湖南哪所?？茖W(xué)校好

湖南沒有聽說過，不過河南信陽農(nóng)林學(xué)院有開設(shè)這個專業(yè)。茶文化，茶葉市場營銷，茶樹栽培等

D. 茶藝與茶葉營銷事業(yè)單位考試屬于什么類

茶藝與茶葉營銷的話是屬于職業(yè)里面的，餐飲酒店旅游類別的。在幾年前，國家就把茶藝師歸類到了餐飲里面了。但是一定要知道，想學(xué)茶藝，參加茶藝師培訓(xùn)離不開正確的茶藝定義，天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校堅持自己認(rèn)為正確的茶道，會一直走下下，走自己的路讓別人去說。全國唯一一家提出――學(xué)茶藝，完全是一個了解茶和學(xué)茶的過程。天晟TIANSHENG完全不同于當(dāng)下茶藝師培訓(xùn)行業(yè)普遍存在的――教一下泡茶流程表演當(dāng)作是茶藝，考一本茶藝師《職業(yè)資格證書》當(dāng)作是茶藝師的錯誤教學(xué)與理念。

還有一些不帶名的茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，雖然寫著國家最權(quán)威的茶藝師培訓(xùn)學(xué)校、卻還是用考證來作為他們的支柱收入，也公開叫板自己是中國茶藝師培訓(xùn)網(wǎng)的運(yùn)營者，試想，做的不是正確的茶藝定義，能被稱之為茶藝師培訓(xùn)嗎？在此，我們建議這樣的機(jī)構(gòu)應(yīng)規(guī)范寫成茶藝師《職業(yè)資格證書》考前輔導(dǎo)班，不應(yīng)寫成茶藝師培訓(xùn)班。所謂的茶藝表演，也應(yīng)規(guī)范寫成泡茶流程表演，希望對廣大欲了解茶藝的興趣愛好者有用，能早日學(xué)到真正的茶藝。

E. 什么是茶藝與茶葉營銷

有時應(yīng)該是一門專業(yè)，如果分開的話，茶藝狹義的解釋應(yīng)該是泡茶的技藝，茶葉專營銷是指屬如何把茶葉銷售出去的方法與策略，我們以前在福建省天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校參加10天短期茶藝師培訓(xùn)班時，謝老師有講過茶葉營銷的課程，是專業(yè)講茶葉銷售的技巧與策略，當(dāng)然這對像我們想開茶葉店的人很有幫助，當(dāng)時謝老師也講過，很多學(xué)校開設(shè)了茶葉營銷與策劃，這些只是把名字取得吸引一點，是新穎、時尚的專業(yè)，當(dāng)然報名的人才會多起來。

F. 茶藝與茶葉營銷專業(yè)好嗎親愛的網(wǎng)友們。?！蠼獯?。

說好聽點就是茶葉營銷或者叫做茶藝師 其實就是銷售??

一般企業(yè)會要求考茶藝師證 或者 審評證 主要工作就是泡茶 接待等 高級一點的可以成為老板的秘書

茶藝師對氣質(zhì)和形象也很講究??? 既然你在了解這些 肯定外在條件也不錯 祝你成功

G. 茶藝 這個專業(yè)的就業(yè)前景怎么樣嗎

職業(yè)定義：

在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。

職業(yè)等級：

本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。

職業(yè)能力特征：

具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，一定的人際交往能力、形體知覺能力，較敏銳的嗅覺、色覺和味覺，有一定的美學(xué)鑒賞能力。

行業(yè)現(xiàn)狀：

目前茶業(yè)從業(yè)人員還沒有與國際接軌的統(tǒng)一檢測標(biāo)準(zhǔn)和鑒定人員，不少從業(yè)人員不專業(yè)，流動性較強(qiáng)，缺乏相應(yīng)的文化知識，不會鑒別茶葉優(yōu)劣，不懂茶藝技巧，高級茶藝人才的缺失日益成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的瓶頸。

其實從1999年5月，國家勞動和社會保障部已正式把茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》。2001年3月《茶藝師國家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。6月18日，來自江西、浙江、天津等地的茶藝人員參加了在江西舉行的首次茶藝師職業(yè)技能考試。

前景展望：

隨著以茶會友的休閑生活方式深入人們的生活，茶藝師作為一種新興職業(yè)正日漸走俏。茶藝業(yè)是一個專業(yè)性很強(qiáng)的東西，在很多大學(xué)中開設(shè)了茶學(xué)系，除此之外，北京中華茶藝協(xié)會將建設(shè)起培訓(xùn)中心，負(fù)責(zé)茶藝人才培訓(xùn)工作，填補(bǔ)了茶藝師人才的空白。與此同時，國內(nèi)茶消費(fèi)也日益增長。

北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前透露，目前北京每人每年消費(fèi)1公斤茶葉。據(jù)了解，目前北京有400多家茶館，而北方城市像北京、天津、濟(jì)南、沈陽等茶館數(shù)量每年還在以20%左右的速度增長，茶藝業(yè)的持續(xù)發(fā)展的潛力巨大，而茶藝師作為一種新興職業(yè)，仍有很大需求空間。

高級茶藝師 月薪3000元

首屆高級茶藝師培訓(xùn)班已于日前在上海圓滿結(jié)業(yè)，36名學(xué)員獲得國內(nèi)首批“高級茶藝師”稱號，并在各自崗位上得到一致好評。隨著上海申辦2010年世博會成功，“高級茶藝師”作為高品位文化形象代表，其市場缺口十分巨大。

剛剛出爐的36名高級茶藝師早早被各大企業(yè)相中，他們的平均月薪約3000元左右，有些涉外單位則更高。在首批學(xué)員中，女性約占92%、大專以上學(xué)歷為78%、其中研究生2名，大部分都掌握一門以上外語；主要分布在湖心亭、紫藤園、敘友茶莊等著名茶樓及外資商貿(mào)企業(yè)、賓館等行業(yè)內(nèi)就業(yè)，也有在學(xué)校里當(dāng)教師和自行開業(yè)的。

怡然自得的職業(yè)

茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴，給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟(jì)效益。

一名合格的茶藝師應(yīng)當(dāng)能夠按茶藝沖泡技藝要求，沖泡不同品類茶飲；組織茶藝表演；設(shè)計各種規(guī)格的茶宴、茶會等。其技術(shù)等級分初、中、高三級。工作適用范圍主要在茶館（坊）、茶藝館、茶藝表演團(tuán)體等。“從茶中感受平和、追求寧靜，享受茶所帶來的怡然自得，體會人生的真諦”，舉手投足中的優(yōu)雅，沖泡的準(zhǔn)確到位、講解的栩栩如生、茶席設(shè)計賞心悅目……茶藝師所展現(xiàn)的才華，使茶文化得到廣泛傳播。

茶藝師是需要專業(yè)知識和技能的職業(yè)，培養(yǎng)一名高級茶藝師，不僅要靠國家支持和單位的大力培養(yǎng)，還需要自身的努力和刻苦鉆研。如今茶藝師不僅僅是為客人沖泡好一杯茶那么簡單，更需要豐富的茶文化知識、對美和藝術(shù)的鑒賞能力、對不同茶類的識別和沖泡技能，以及專業(yè)外語水平等，成為茶葉流通鏈中的重要一環(huán)、名副其實的“茶博士”。大力培養(yǎng)茶藝師特別是中高級茶藝師已是社會各界的共識。

中高級茶藝師的職業(yè)前景相當(dāng)廣闊，比如：在茶葉行業(yè)內(nèi)從事各類茶樓、茶坊、茶葉店、茶藝館的經(jīng)營管理及高級技術(shù)指導(dǎo)；為滬上各家涉外星級賓館、大型企業(yè)公關(guān)部輸送學(xué)員，負(fù)責(zé)茶會策劃、統(tǒng)籌、外事接待及公關(guān)策劃等項目；在滬上多家茶文化傳播公司從事對外文化合作交流，主要從事全市節(jié)慶活動的策劃、籌備和設(shè)計工作。

賞心悅目的行業(yè)

茶是中華民族的舉國之飲，如今已成為風(fēng)靡世界的三大非酒精飲料之一、21世紀(jì)的飲料大王，飲茶嗜好遍及全球。隨著人民生活水平的不斷提高，上海地區(qū)茶葉消費(fèi)量從10年前的人均每年200克增至現(xiàn)在的800克，而且茶消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級。

去年國內(nèi)市場茶葉銷售額超過50億元，“茶產(chǎn)業(yè)”已成為引人矚目的新興行業(yè)。上海市的茶葉人均消費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國的平均水平，品茗之風(fēng)日益高漲。

據(jù)調(diào)查，滬上現(xiàn)有各種銷售茶葉的專業(yè)店6000家，各類茶藝館、茶樓、茶坊逾3000家，與茶文化相關(guān)的產(chǎn)品不斷滲入家庭生活，構(gòu)成一道亮麗的社會風(fēng)景線。優(yōu)雅文明、賞心悅目的“茶文化”已得到世界各國的青睞，在各種飲料文化中，中國茶文化產(chǎn)業(yè)正逐漸趨熱，且形成獨(dú)立的體系。逐年遞增的上海茶葉消費(fèi)市場，不僅帶來對茶藝師的迫切追求，而且要讓每一位中外客人都能感受到中國茶文化的深厚內(nèi)涵。

但是目前不少從業(yè)人員不懂行，不了解茶文化，不會鑒別優(yōu)劣，不懂得沖泡技巧，從而影響行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，這與上海經(jīng)濟(jì)、文化的加速發(fā)展極不相稱。本市3.4萬茶市從業(yè)者中僅有138人經(jīng)過培訓(xùn)、考核，獲得初級、中級國家職業(yè)資格證書，可謂鳳毛麟角。隨著茶藝市場的進(jìn)一步規(guī)范，從業(yè)人員必須具備從業(yè)資質(zhì)。整個茶葉行業(yè)還需要更多優(yōu)秀人才的加盟和開發(fā)。

引人注目的培訓(xùn)

為加快填補(bǔ)高級茶藝師人才的空缺，市勞動和社會保障局已開始構(gòu)筑“茶藝人才高地”，并將高級茶藝人才培訓(xùn)納入 *** 經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼范圍，委托上海市茶葉學(xué)會于2002年底正式啟動“高級茶藝人才培訓(xùn)工程”，力爭在3年內(nèi)，培養(yǎng)百余名符合上海城市發(fā)展需要、迎接“世博會”到來的高級茶藝緊缺人才。

上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心委托上海市茶葉學(xué)會舉辦各級茶藝師和初、中兩級茶葉審評師培訓(xùn)，最終由上海市職業(yè)資格鑒定中心進(jìn)行職業(yè)資格鑒定，考核合格者可獲得國家勞動和社會保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書。其中初、中級茶藝師和審評師可接受日常報名，額滿即開班，考試合格者可以連續(xù)晉級報名。

報名條件：身體健康、五官端正，裸視力5.0以上、無色盲、無人體異味、35歲以下，身高男1.75米、女1.65米左右，具有大專（或相當(dāng)）以上學(xué)歷，或者高中畢業(yè)，會一門外語，且具琴、棋、書、畫、歌、舞之一項藝術(shù)基礎(chǔ)。

培訓(xùn)教材：上海市茶葉學(xué)會編《上海初級茶藝師等級培訓(xùn)教材》，參考讀物：浙江攝影出版社《中國茶文化叢書》、上海市中小學(xué)茶藝教研組編《茶藝教學(xué)研究資料》、上海同濟(jì)大學(xué)出版社《科學(xué)飲茶藝術(shù)品茗》。

培訓(xùn)補(bǔ)貼：凡具有上海市城鎮(zhèn)居民戶口、擁有《勞動手冊》，經(jīng)面試錄取高級班的學(xué)員，均可享受 *** 全額培訓(xùn)補(bǔ)貼；凡具有《勞動手冊》、參加初、中級班的學(xué)員，在培訓(xùn)考核合格后，均可享受 *** 的全額培訓(xùn)補(bǔ)貼。其他在職人員參加中級或以上的培訓(xùn)，在培訓(xùn)考核合格后，均可享受50%培訓(xùn)費(fèi)補(bǔ)貼。

富有品味的鑒定

通過系列培訓(xùn)使學(xué)員保持形象自然、得體、高雅和正確運(yùn)用國際禮儀；能熟練掌握不同茶類和茶品的沖泡、調(diào)制、品嘗技藝，以及科學(xué)、合理配制調(diào)和茶的創(chuàng)新能力，能運(yùn)用外語與外賓進(jìn)行茶事交流，并且勝任初、中級茶藝教學(xué)和培訓(xùn)工作。

鑒定方式：知識部分采用筆試，技能部分以實際操作方式進(jìn)行?？荚嚦煽儩M分為100分，60分為及格。課程設(shè)置包括理論學(xué)習(xí)和實踐操作兩部分，專業(yè)課程即茶文化基礎(chǔ)知識，包括識茶、選茶、泡茶、茶宴和茶會的設(shè)計、茶館經(jīng)營管理等，還有藝術(shù)插花、專業(yè)外語、禮儀與形體、國際公關(guān)等新增課程。高級茶藝師鑒定采用項目考試的方式進(jìn)行。

考核項目：茶席設(shè)計與展示，即編寫設(shè)計方案、方案展示和主題茶品的沖泡方法。（1）識茶能力：由不同地域的不同茶品和相似茶品若干個組成一組考品，在額定時間里，通過看外形、品茶湯、聞香氣，最后按考品編號寫出若干個茶品的名稱；（2）沖泡技藝：按不同茶品特性，科學(xué)合理地沖泡出一杯湯色好看、香氣濃郁和品味美好的茶，并賦以優(yōu)雅的沖泡手法；以及通過茶藝專業(yè)外語交流。

知識要求：精通茶館經(jīng)營服務(wù)，包括環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等要求，掌握茶業(yè)營銷知識，具有營銷策劃、組織能力和有關(guān)經(jīng)營管理知識；熟悉茶業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的全過程，對茶文化歷史，以及其中某一方面有獨(dú)到研究。并具有較高的文化修養(yǎng)和藝術(shù)鑒賞能力。

技能要求：熟練運(yùn)用茶文化知識組織設(shè)計各種規(guī)格的茶宴、茶會，能組織高規(guī)格的以茶待客活動；能識別假茶，掌握新茶、陳茶和不同季節(jié)茶的品質(zhì)特征，運(yùn)用得當(dāng)?shù)姆椒ㄖ笇?dǎo)品飲。并能組織編排符合茶藝構(gòu)成要素的、新穎獨(dú)特的茶藝表演項目。

H. 茶藝與茶葉營銷前景

學(xué)茶藝，是學(xué)技藝，長茶見識和長技能，而且能唯所用，能讓自己或他人健康飲茶，飲茶健康，看似簡單，實則難矣。茶，經(jīng)過不同的加工與儲藏，其茶性往往變化無常，不同茶適合不同人和不同體質(zhì)，不同體質(zhì)又是變化的，所以，健康飲茶和飲茶健康便成了一門學(xué)問。

這樣的茶藝師培訓(xùn)班在全國也僅僅只有一個，那就是――10天短期天晟茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班，再也找不到能比茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班更能讓大家學(xué)到真功夫的培訓(xùn)了。唯有慧眼和靜思的人，才有獨(dú)到的見解，才能尋找貨真價實，學(xué)以至用的茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班，才能享受茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班給我們帶來的茶見識與茶健康。

I. 談?wù)剬Σ杷嚺c茶葉營銷這個專業(yè)的認(rèn)識這個面試我該怎么解答面試才能得高分。

看樓主的情況應(yīng)該是對茶藝完全不懂的情況。我建議首先你得到專業(yè)的茶藝學(xué)校學(xué)習(xí)茶藝知識，像我們學(xué)校這邊初級茶藝加考證5天時間就夠了，學(xué)完之后你就算是入門了。