《中國(guó)茶藝水平評(píng)價(jià)規(guī)程》面向?qū)ο鬄?國(guó)內(nèi)外廣大的中國(guó)茶藝的從業(yè)者、教學(xué)科研者及愛(ài)好者,與原有的 《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)——茶藝師》以茶飲藝術(shù)服務(wù)人員為面向群體相比,面向的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,因此在要求與目的上也不相同。 《中國(guó)茶藝水平評(píng)價(jià)規(guī)程》在等級(jí)設(shè)置上更加充實(shí)豐富,為不同層級(jí)、不同階段的評(píng)價(jià)對(duì)象提供了評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn);在內(nèi)容上將理論知識(shí)要求按領(lǐng)域進(jìn)行了劃分,增加了相關(guān)文化知識(shí)的比重,優(yōu)化了相關(guān)科學(xué)知識(shí)和技能操作的內(nèi)容。
《中國(guó)茶藝水平評(píng)價(jià)規(guī)程》以中國(guó)茶藝為評(píng)價(jià)主體,對(duì)中國(guó)茶藝水平設(shè)置了九個(gè)等級(jí),其中1-3級(jí)為入門級(jí),4-6級(jí)為提升級(jí),7-9級(jí)為專家級(jí),各等級(jí)依次遞進(jìn);每個(gè)等級(jí)從人文社科知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)及茶藝相關(guān)技能等方面做進(jìn)一步要求。