望梅止渴詩句?
望梅止渴的詩句有“望梅止渴寧非夢,卻月橫枝始是花”。
出自宋代洪適《玉茗未有耗而小隱作詩以瓊花為二絕當(dāng)專美野處可也》
全詩如下:
休論官業(yè)出金華,共樂家林鹿挽車。
何日尋春攜漉酒,有時留客試?yán)薏琛?/p>
望梅止渴寧非夢,卻月橫枝始是花。
祇恐偏枯慚好句,空教步障錦如霞。
揭陽有哪些好吃的,求推薦
揭陽的小吃主要有以下幾種:
揭西擂茶:揭西的客家人素有煮擂茶的習(xí)俗,分為“凈茶”、“菜茶”、“飯茶”、“米骨茶”和“M米茶”等,春節(jié)期間,有配于小吃“米呈”的“米呈茶”,還有正月初七的“七樣菜茶”和正月十五元霄節(jié)的“十五樣菜茶”。潮汕工夫茶,歷史悠久,最具地方特色,更是發(fā)端于明代中晚期。夏秋季節(jié),天氣酷暑,人們勞作之后,經(jīng)常不大想吃飯,往往以擂茶為午餐。中午時候,客人來訪,主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品,又可作飲品,還可作藥飲。
蠔烙:蠔烙是揭陽久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃,它以海產(chǎn)品“蠔”(即牡蠣)為主要原料,加上適量的生粉和黃花,加水拌勻,然后用慢為煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席,如果有機會去揭陽一定要去夜市吃一吃這個蠔烙。
乒乓@:也稱檳醅@,是揭陽的傳統(tǒng)小吃。由于潮汕話發(fā)音上的相近,潮汕民眾大致稱為“乒乓@”。作為相傳南宋末年,戰(zhàn)亂四起,民不聊生,揭陽從民為抵御饑餓,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成@品充饑。后來,人們又用這種粉搟成皮,用爆米粉做餡,制成了獨具風(fēng)味的檳醅@。1997年,被認(rèn)定為全國首批“中華名小吃”。
@條:潮州人將用米碾成粉末后做成的食品稱為@,@條就是其中的一種。@條可以有許多吃法,或炒、或湯,伴以各種配料,口味可以因人而異。其中揭陽@條,桐坑@條(桐杭是揭東縣的一個小村),還有汕頭牛肉@是廣東地區(qū)聞名的美食。
其他:坪上炒茶、大洋炒茶、侶云寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、埔田筍@、獅頭油甘、潮州柑、竹蔗、高埔育梅、惠來菠蘿、橄欖、永華茗茶、潮州工夫茶、揭陽乒乓@、揭陽醬油、新亨菜脯、新亨糖蔥、咸菜、炮臺南糖、棉湖瓜丁、河婆細{、坪上青梅、五經(jīng)富姜糖、線面、油炸豆干、豆醬、榕湖牌味精、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團、紅燜豬腳、靖海鮑魚。
炸姜薯卷是一道色香味俱全的小吃,屬于粵菜系。清甘香甜,粉中帶爽。主料為凈姜薯,糖冬瓜片,橘餅,輔料為白糖,豬網(wǎng)油,生粉,雞蛋,生油等。有發(fā)汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒等作用。也適用于外感風(fēng)寒、頭痛等癥狀,并可增進血行,驅(qū)散寒邪。
揭陽乒乓@是廣東揭陽地區(qū)民間的名點。歷史悠久,聞名海內(nèi)外。一般為扁圓形。裸皮半透明,是用糯米浸泡后磨成漿,炊熟,加入少量白糖搓揉,使@皮柔軟帶有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為@餡。統(tǒng)的乒乓@餡內(nèi)含黑芝麻,糖粉,碾碎的花生;隨著時代的進步,乒乓@也進行了改革,增加了豆沙餡、香芋餡,為了滿足高血糖患者的要求,近年來更是增加了咸味的乒乓@,種類多樣,既滿足了人們?nèi)找娑鄻踊囊?,又豐富并發(fā)展了乒乓@這一傳統(tǒng)文化。
普寧豆醬歷史悠久,馳名中外。本豆醬遵古法制,配合現(xiàn)代科學(xué)精工制作而成,營養(yǎng)豐富,是理想之調(diào)味佳品。
普寧豆醬在廣東省普寧市洪陽鎮(zhèn),其生產(chǎn)豆醬有150多年的歷史,選用黃豆、面粉、食鹽為原料,經(jīng)過發(fā)酵、曬制、蒸氣殺菌等生產(chǎn)流程制作而成。產(chǎn)品呈金黃色,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、還原糖,香甜可口,是調(diào)味佳品。今洪陽醬油廠年產(chǎn)豆醬150噸,其中“培峰寶塔牌”豆醬1987年獲廣東省工業(yè)協(xié)會、食品協(xié)會聯(lián)合舉行的醬料行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量評比優(yōu)秀獎。產(chǎn)品銷往泰國、新加坡等國家及香港特別行政區(qū)。
揭西擂茶是廣東揭西一帶的傳統(tǒng)名點,屬于粵菜系。揭西的客家人素有煮擂茶的習(xí)俗,夏秋季節(jié),天氣酷暑,人們勞作之后,經(jīng)常不大想吃飯,往往以擂茶為午餐。中午時候,客人來訪,主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前,凡是接受喜糖的鄰居,也要煮一缽香擂茶請新娘吃,以表示祝賀,另外,家中病人新愈,也要煮些邀請曾經(jīng)照顧過病人的友鄰吃,以表示感謝。
有特色小吃揭陽的特色小吃主要有以下幾種:
1、檳醅@。檳醅@是揭陽的傳統(tǒng)小吃,由于潮汕話發(fā)音上的相近,民間誤稱為“乒乓@”,本人以為既然現(xiàn)在普遍誤稱,也就可以根據(jù)現(xiàn)實把“乒乓@”作為其俗名。作為相傳南宋末年,戰(zhàn)亂四起,民不聊生,揭陽從民為抵御饑餓,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成@品充饑。因為鼠曲草有一種特殊的香味,所以做出來的食品深受人們喜愛。后來,人們又用這種粉搟成皮,用爆米粉做餡,制成了獨具風(fēng)味的檳醅@。1997年,檳醅@被認(rèn)定為全國首批“中華名小吃”。
2、蠔烙。蠔烙是揭陽久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃,它以海產(chǎn)品“蠔”(即牡蠣)為主要原料,加上適量的生粉和黃花,加水拌勻,然后用慢為煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。據(jù)說還有明目、暖胃的作用。吃時蘸點兒魚露,味道更佳。
3、普寧豆干。普寧豆干是著名的小吃,制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比較復(fù)雜,要經(jīng)過磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和、鹵、包塊、壓塊、煮熟才能完成。烹調(diào)方法可以煎,可以燜,也可以炸等,其中油炸豆干是最具風(fēng)味的普寧小吃,它皮酥、肉嫩、味香,十分爽口。
4、鄒堂梨脯。揭陽市揭東縣鄒堂鎮(zhèn)盛產(chǎn)青皮梨,是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨可以切片制成梨脯,是揭陽名小吃。用鄒堂梨脯沖水飲服,可以治風(fēng)濕、熱毒、咽喉腫痛、勞夜肺燥等疾患,物別在東南亞一帶,更受歡迎,僑胞們稱之為“唐山土羚羊”。
此外,還有“尖米丸”等。
如果要吃海鮮的話,泰山和長平交界的快活可以去試下,不過兩個人不好點菜,而且還需要有點菜技巧,否則不是太貴就是不劃算.陽光海岸的西餐廳除了六星集外,還有萬客隆隔壁的凱庭咖啡,這是裕記燒鵝的升級品牌,中西餐可選.還有一個是黃山和長平交界的和牧咖啡,環(huán)境很好,很清靜,適合聊天或者情侶約會.
如果喜歡吃海鮮,有個地方可以推薦你們,就是坐20路一直往金葉島方向,就是快活那條路往里,坐到終點站附近,有個大排檔叫原生態(tài)的,那里不貴,而且海鮮好吃.
如果你還不滿意,可以去帝豪吃自助餐,三文魚和生蠔值得推薦,一人大概138元就可以吃了,建議晚上6點前到達,因為中午沒啥可吃的.晚上去晚了好東西又被吃光了.不過超出你的預(yù)算,僅供參考.
除了這個,新城市廣場那里還有喔太郎拉面,嵩山路接近新富華海鮮城那里還有一個玉蘭牛肉,也不會超出你的預(yù)算.
如果你愿意走遠點,珠江路的東西就多了,豬肚火鍋,土雞火鍋,鹵水火鍋,魚頭火鍋,什么的應(yīng)有盡有.你可以去那里看看.預(yù)算都不會超過200.(哦,鹵水的鵝腸會貴點)
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揭陽的小吃主要有以下幾種:揭西擂茶:揭西的客家人素有煮擂茶的習(xí)俗,分為“凈茶”、“菜茶”、“飯茶”、“米骨茶”和“M米茶”等,春節(jié)期間,有配于小吃“米呈”的“米呈茶”,還有正月初七的“七樣菜茶”和正月十五元霄節(jié)的“十五樣菜茶”。潮汕工夫茶,歷史悠久,最具地方特色,更是發(fā)端于明代中晚期。夏秋季節(jié),天氣酷暑,人們勞作之后,經(jīng)常不大想吃飯,往往以擂茶為午餐。中午時候,客人來訪,主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品,又可作飲品,還可作藥飲。蠔烙:蠔烙是揭陽久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃,它以海產(chǎn)品“蠔”(即牡蠣)為主要原料,加上適量的生粉和黃花,加水拌勻,然后用慢為煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席,如果有機會去揭陽一定要去夜市吃一吃這個蠔烙。乒乓@:也稱檳醅@,是揭陽的傳統(tǒng)小吃。由于潮汕話發(fā)音上的相近,潮汕民眾大致稱為“乒乓@”。作為相傳南宋末年,戰(zhàn)亂四起,民不聊生,揭陽從民為抵御饑餓,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成@品充饑。后來,人們又用這種粉搟成皮,用爆米粉做餡,制成了獨具風(fēng)味的檳醅@。1997年,被認(rèn)定為全國首批“中華名小吃”。@條:潮州人將用米碾成粉末后做成的食品稱為@,@條就是其中的一種。@條可以有許多吃法,或炒、或湯,伴以各種配料,口味可以因人而異。其中揭陽@條,桐坑@條(桐杭是揭東縣的一個小村),還有汕頭牛肉@是廣東地區(qū)聞名的美食。其他:坪上炒茶、大洋炒茶、侶云寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、埔田筍@、獅頭油甘、潮州柑、竹蔗、高埔育梅、惠來菠蘿、橄欖、永華茗茶、潮州工夫茶、揭陽乒乓@、揭陽醬油、新亨菜脯、新亨糖蔥、咸菜、炮臺南糖、棉湖瓜丁、河婆細{、坪上青梅、五經(jīng)富姜糖、線面、油炸豆干、豆醬、榕湖牌味精、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團、紅燜豬腳、靖海鮑魚。揭陽,別稱“榕城”,廣東省省轄市,地處廣東省東部,榕江從市區(qū)穿梭而過,東鄰汕頭市、潮州市,西接汕尾市,南瀕南海,北靠梅州市。享有地方立法權(quán)。
潮汕最出名的就是工夫茶,功夫茶重在品味鑒賞,有一套講究茶具、茶葉、用水、沖法、品味的茶經(jīng):選茶,潮人最喜烏龍茶等。選水,以山泉為上,江水為中,井水為下。炭火,潮人最喜用“絞只條”炭,此炭無煙,具有炭香氣味,以此炭燒水,火勢均勻。茶具則有茶壺、茶杯、茶鍋、茶洗、茶碟等12件。泡茶之前,選用開水把茶壺、茶杯燙過,稱為“熱罐、熱杯”,裝茶葉時,講究小粒在底部,大粒在頂部。還有“高沖”、“低斟”、“關(guān)公巡城”、“韓信點兵”等講究。任日本口福會會長的日籍華人陳東達教授在《飲茶縱橫談》一書中說:“日本的煎茶法來源于潮汕工夫茶。”廣東菜三大菜系中的潮州菜,其烹飪極具嶺南飲食文化特點:選料考究、制作精細、 刀工精巧,燜、燉、煎、炊、炒、清、淋、h齊備,清而不淡,鮮而不腥,郁而不膩,色、香、味、美俱全。揭陽菜以烹飪海鮮見長,湯菜、甜菜、素菜也各具特色,海鮮類如:生炊龍蝦、鴛鴦膏蟹、紅燜魚翅,皆以新鮮海族為原料,清鮮甜美;清鄴烏耳鰻、清湯蟹丸等湯菜,清純鮮美、原汁原味。甜菜類如:縐紗蓮蓉、金瓜芋泥等,甜膩相宜甘香可口,還有素菜名品如后菇芥菜、護國菜等,素菜葷做、香爛軟滑、素而不齋,是廣東素菜類的代表。揭陽菜除了注重刀工、拼砌精巧、造型賞心悅目外,還很講究調(diào)味,每菜必配相應(yīng)醬料佐食。此外,民間點心、小食品種繁多,用料講究制作精細,鄉(xiāng)土風(fēng)味濃厚,屬全國點心八大派系的潮州流派。