一、請問哪種茶葉的茶堿（不是咖啡因）含量最高？

應該是生普洱的茶堿含量最高（巖茶也許是第二吧）

但是曬青茶分太多種，產(chǎn)地、品種、樹齡、純料或拼配、野生或臺地。種種因素影響，根本不可能斷定它就得是每克含多少毫克

只知道浸出率是80%

野生厚軸茶（Camelliacrassicolumna）為原料制備而成，具備氣香宴畢凳、味濃、色佳、提神解渴的特點，且具有擴張冠狀動脈、興奮心肌、松弛氣管平滑肌和較強的利尿作用，不但是一種優(yōu)良的飲料而且可用作心絞痛、膽絞痛、心臟性水腫晌旅和哮喘等疾病的保健品。本發(fā)明的制備方法簡單方便、成本數(shù)運低廉，一般的茶葉加工廠均可采用，具有很高的實用性。

二、堿性茶有哪些？（堿性茶有哪些種類）

茶在生活中有多種，如紅茶、綠茶。烏龍茶、黑茶等等，其不同的茶葉酸堿度也不同，但是有時在空氣中氧化和會使酸堿度發(fā)生變化，那么堿性的茶有哪些呢？

其次不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5分鐘時酸性最弱，接近中性；

沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值，繼續(xù)延長浸泡時間，基本測不出其變化。

不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。另外，不同材料有所差別，芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越輪雀消弱，茶葉越老，酸性越強。

各種茶湯的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間，均屬于弱酸性。但其酸性的強弱與茶葉類別，沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關系。

既然黑茶茶湯是酸性的，那為什么又說茶是堿性食物呢？酸性食品、堿性食品不是根據(jù)表觀、直接pH值來定的，而是根據(jù)其在人體代謝后的產(chǎn)物而定。

如果代謝產(chǎn)物內含鈣、鉀、鈉等陽離子較多，即為堿臘知性食物； 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和葡萄味道雖酸卻是堿性食物。

茶湯中不是有茶堿嗎？為什么會顯弱酸性？分析表明，茶湯呈現(xiàn)弱酸性的物質主要是茶多酚和鞣酸類物質，在初期沖泡過程中歲枯，酸性物質溶出較快，而后期茶堿類物質開始溶出，使茶品，特別是發(fā)酵程度高的茶類，如武夷巖茶、紅茶的酸性略有下降。

如果悶黑茶時間過久，比如幾個小時，酸度繼續(xù)增加。研究還發(fā)現(xiàn)，沖泡水溫越高，酸性物質溶出越快。

三、茶堿茶葉里面有嗎？

肯定有啊，茶堿就是從茶葉里提取出來的一種生物堿，味道比較苦，外觀昌族頌是白色不規(guī)則結晶狀，性能和咖啡因有相似穗拍之處！

茶堿主要作用是松弛平滑肌，興奮心臟肌，利尿，平喘！

不同種類茶耐鄭葉所含茶堿數(shù)量也有區(qū)別，總得來說紅茶，綠茶比其它種類茶葉所含茶堿要高，比如目前發(fā)現(xiàn)茶堿含量最高的是功夫紅茶和茉莉花茶，而烏龍茶含量就比較低！

肯定是有的，茶堿是從茶葉里提取出來的一種生物堿，味道比較苦，外觀是白色不彎瞎規(guī)則結晶狀，性能埋春空和咖啡因有相似之處！

不同種類茶葉所含茶堿數(shù)量也有區(qū)別，總得來說紅茶，綠茶比其森運它種類茶葉所含茶堿要高，比如目前發(fā)現(xiàn)茶堿含量最高的是功夫紅茶和茉莉花茶，而烏龍茶含量就比較低。

茶堿是一種生物堿，主要用于抑制呼吸道平滑肌。

茶堿是指從茶葉中提取出來的一種生物堿，味道苦澀，形狀為白色不規(guī)則結晶狀。茶堿主要作用：

①松弛平滑肌，興奮心肌，緩解喘氣等。茶堿能夠使巖迅促進腎上腺素以及去甲腎上腺素的釋放從而使氣道的平滑肌松弛，達到抑制鈣離子的釋放的作用，同時使人體的呼吸道擴張。根據(jù)茶堿在人體內的功效可以服用茶堿來治療支氣管哮喘，慢性阻塞性肺氣腫、慢性支氣管炎，或者治療心源性哮喘、心源性水腫等疾病，部分患者服用茶堿后可能產(chǎn)生胃腸道刺激癥狀，或者是心律失常，心跳加快，癲癇等。

②便于小便排出。茶堿通過口服進入人體后，經(jīng)過人體內細胞的吸收會分布到細胞的內液與外液里。茶堿在人體內的代謝為絕大部分經(jīng)過肝臟代謝轉化，少部分以原形從尿液排出體外，茶堿在人體內能在尿液中發(fā)老野揮作用粗含此，從而達到利尿的效果。

③茶堿對治療哮喘病和支氣管炎及可逆性支氣管痙攣等疾病發(fā)揮重要的作用。茶堿適合經(jīng)常在夜間發(fā)作的哮喘患者服用，對于心源性哮喘病患者的治療也很好。但是要注意對茶堿過敏的患者以及癲癇患者、休克患者等不能服用，不然對身體的損傷大，對人體造成很多不良的影響。

有的

四、茶葉中的茶堿是什么 茶葉中的茶堿的含量

1、茶堿是指從茶葉銷穗中提談激取出來的一種生物堿，性能和咖啡因有相似之處。雖然茶堿以“茶”命名，但茶堿和可可堿在茶葉中的含量跟咖啡堿相比，不足咖啡堿的千分之一?？Х榷估锟Х葔A含量為1%—2%，茶葉里咖啡堿含量是2%—4%，比咖啡豆虧侍卜多一倍以上，所以它又被稱為“茶素”。

2、茶，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛?；ò咨ū袝r稍長，萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存，花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時有短柔毛，子房密生白毛，花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。