功夫茶具中各種茶具的使用方法?
茶杯的使用方法
茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。
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茶漏的使用方法
茶漏用于置茶時, 放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
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蓋碗的使用方法
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
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茶盤的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。
茶則的使用方法
茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
茶挾的使用方法
又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
茶巾的使用方法
茶巾又稱為「茶布」,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部啣留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶針的使用方法
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。
煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐。
茶葉罐的使用方法
儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
茶船的使用方法
用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
茶海的使用方法
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
茶匙的使用方法
茶匙又稱「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
茶荷的使用方法
茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實用又可當藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
茶具的使用方法?
步驟/方式1
溫壺:將開水沖入茶壺,溫燙后倒去廢水。
步驟/方式2
置茶潤茶:用茶匙將茶荷中備好的茶撥入壺內(nèi)。茶葉用量按壺大小而定,一般以每克茶沖50~60毫升水的比例置茶。沖水入壺,之后迅速將水倒入公道杯,再依次將公道杯內(nèi)的水注入茶杯中,最后將茶杯中的水旋轉(zhuǎn)倒入水方。
步驟/方式3
沖水潤茶:將潤茶的水先倒入公道杯,再倒入茶杯溫燙之后,倒掉潤茶水。
步驟/方式4
沖泡:將75~80℃的開水先以順時針方向旋轉(zhuǎn)高沖入壺,待水沒過茶葉后,改為直流沖水,最后用將壺注滿,蓋好壺蓋。
步驟/方式5
出湯:按照各種茶需要的時間泡好茶后,倒入茶海。將茶海中的茶湯斟人茶杯。應(yīng)采用循環(huán)傾注法,一般以茶湯入杯七成滿為標準。
步驟/方式6
奉茶:應(yīng)用雙手捧杯奉茶,示意“請用茶”。
茶具使用方法?
茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。
具體使用方法:
1、茶盤
茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。
使用方法:端茶盤時,要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長時間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。
2、茶葉罐
茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價錢也是不同的。
使用方法:茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。
3、茶壺
茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
使用方法:使用茶壺時,不可將壺嘴對著客人,而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時,一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時,壺蓋滑落摔碎。
4、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當做品茗杯使用。
使用方法:用蓋碗茶時,要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。
青瓷茶具的使用方法?
一般買來的陶瓷茶具,都要要清洗消毒,去除新壺的土味,有人采用煮的方法來消毒,即用干凈無異味的鍋盛水,放壺入水中,小火煮開,放一些茶葉入內(nèi),煮一段時間后將陶瓷茶具取出,放在無異味的地方晾干,煮壺,火不可過猛。時間約半小時為宜。煮過的陶瓷茶具,撈起來讓它陰干,之后以清水洗滌,別讓煮過的茶渣留在陶瓷茶具內(nèi),再讓陶瓷茶具陰干。
青瓷茶具的使用方法
建議新購置的陶瓷茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的鉛;洗滌的時候用溫水加入洗滌劑,用海綿或軟布擦試后,用清水清洗,然后用軟毛巾擦拭干凈,不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗,避免損傷陶瓷茶具的釉面,產(chǎn)生刮痕。遇到茶垢可以用食用醋或者檸檬酸來浸泡后清潔。
新買的青瓷茶具怎么保養(yǎng)
茶具保養(yǎng)方法一、徹底將壺身內(nèi)外清洗干凈
無論是新的茶壺還是舊壺,保養(yǎng)之前都要把壺身上的油、蠟=茶垢等清洗干凈,這樣才能讓保養(yǎng)事半功倍。
茶具保養(yǎng)方法二、多泡茶
泡茶的次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,當吸收到一定的程度時候,就會發(fā)現(xiàn)茶壺表面會發(fā)出潤澤如玉的光芒。
首先要買到好的青瓷茶具才是王道,阿里傳賜茶具行的青瓷茶具還是不錯!
茶具保養(yǎng)方法三、切忌沾到油污
茶壺是最忌沾到油污的,如果不小心沾到油污的時候,必須立刻清洗,否則茶壺吸不但收不到茶水,反而會留下油痕。
茶具保養(yǎng)方法四、擦與刷要適度
當壺表面淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶刷洗,用開水沖凈,然后再用清潔的茶巾稍加擦擬即可,切忌用力搓洗。
青瓷茶具適合泡什么茶
青瓷茶具適合喝綠茶、清茶、香片、白毫鳥龍,都是都適合用密度較高的壺來泡,青瓷茶具是比較好的!這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點外,因色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目。使用茶器主要是還是要欣賞茶器的色澤、手感以及獨特的文化內(nèi)涵。
青瓷茶具的使用方法
其中,青瓷茶具最適合泡綠茶,青瓷勝在釉色,更能突顯茶湯的色澤。沖泡綠茶時,選擇清花瓷胎白且薄的,這樣利于觀茶湯色和散熱,綠茶不經(jīng)開水久泡久則顯熟湯氣,味變色敗。故泡綠茶要求茶具胎白,且薄利于散熱,水溫不可過高。 青瓷茶具保養(yǎng)方法 茶具當然是用來泡茶的,在使用青瓷茶具泡茶的時候可用先養(yǎng)壺筆沾茶汁來滋潤茶具的表面,便可欣賞到茶具表面蟬翼紋的變化,隨后開始泡茶。在每次使用完青瓷茶具后最關(guān)鍵的是清潔,清潔的時候要把茶具的內(nèi)外都洗干凈,同時避免接觸油污,洗好的青瓷茶具要放在干燥、清潔的地方。
好茶具不僅要泡茶,還需要養(yǎng),每一把正宗的青瓷茶具在經(jīng)過細心的養(yǎng)護和把玩之后,都會出現(xiàn)獨一無二的靈性;青瓷茶具的蟬翼紋的變化更是每件都不同,這也是就造成了世上獨此一件的局面,是收藏的佳品。
茶具的具體使用方法?
后提壺的使用手法:用右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺,無名指,小指頂住壺把柄的下方,食指輕搭茶蓋蓋鈕;提梁壺的使用手法:右手拿起壺提梁,左手輕提蓋鈕。注意:
①茶壺在放回時茶嘴勿對客人。
②輕按蓋鈕時勿將壺鈕上的孔蓋住。持壺
茶具氣囊的使用方法?
茶具氣囊使用方法:茶盤排氣囊是通過按壓球形氣囊,將氣擠壓出,形成負壓,在大氣壓力的作用下,形成虹吸,將茶盤中的積水通過吸管排除的一種水力學(xué)原理。
茶具氣囊安裝的時候一端接在茶盤排水口,另外一端垂到污水桶,用于方便排除茶盤里燙洗茶具和洗茶多余的廢水。
高級茶具的使用方法?
1、茶具的使用方法之茶壺,茶壺是茶具的一個重要組成部分,主要用來泡茶,也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶,獨自酌飲的。紫砂或朱泥的選出水量為三杯或四杯,多了少了都難控制。這里的考究多了。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,很多人追求具有時尚簡約風(fēng)格的泡茶壺,即飄逸杯,可以根據(jù)人數(shù)的多少來確定茶葉和水量的多少,確實簡單方便。
2、茶具的使用方法之茶盤,茶盤就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。選材廣泛,金、木、竹、陶皆可取。以金屬茶盤最為簡便耐用,以竹制茶盤最為清雅相宜。此外還有檀木的茶盤。一般不用塑料的,有異味。茶盤的使用方法即其保養(yǎng)方法,木雕茶盤切忌放置在過于陰暗潮濕或過于干燥的環(huán)境,避免在烈日之下曝曬,清潔時切忌讓其接觸化學(xué)物質(zhì)和腐蝕性物質(zhì)。
3、茶具的使用方法之茶匙,茶荷,就是干茶入壺前的量具,擱在筆筒似的東西里,整套叫“茶道”。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,必須根據(jù)茶的品種、自己的泡茶和飲茶習(xí)慣確定查量。
4、茶具的使用方法之茶爐,分為電爐或酒精爐,爐的使用以本身發(fā)熱時不生異味為原則。絕大多數(shù)功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設(shè)置的恒溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會受影響。
5、茶具的使用方法之茶杯, 白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便;以高硼硅耐熱玻璃制成的茶杯,以其晶瑩剔透、小巧玲瓏的氣質(zhì),深得現(xiàn)代人的喜愛,適合用開水消毒,但切忌直接放到爐上加熱。
6、茶具的使用方法之茶罐,陶瓷茶罐最好,密封氣味和防止潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈),因為焊劑洗不掉,味道會混到茶里。
茶桌茶具的使用方法?
茶桌是用于品嘗茶葉、點心等的一種裝置,而茶具則包括茶壺、茶杯、茶盤等。以下是茶桌和茶具常見的使用方法:
1. 準備茶具:將需要使用的茶具準備好,包括茶壺、茶杯、茶盤、茶葉罐、茶匙等。
2. 燒水:用電熱水壺或其他加熱設(shè)備燒開水,如果沒有溫度控制,則可以等待水溫降至80-90°C左右再用。
3. 洗茶具:將茶具沖洗干凈,用熱水仔細沖洗茶壺、茶杯和茶匙等,保持干凈衛(wèi)生。
4. 泡茶:將適量的茶葉放入茶壺中,倒入適量的熱水,浸泡30秒左右后倒掉,這個步驟被稱為“清洗茶葉”,能夠去除茶葉表面的灰塵和雜質(zhì),也有助于茶葉逐漸展開釋放香味。之后再進行2-3次沖泡即可。
5. 享用茶:將泡好的茶倒入茶杯中,品嘗茶葉的香味和口感。在享用茶葉的同時,還可以搭配甜點或小食等,增添品茗的樂趣。
6. 清理茶具:享用完畢后,將茶壺、茶杯等茶具用清水仔細清洗干凈,以確保下一次使用時保持干凈衛(wèi)生。
總之,制作一杯好茶需要認真對待每一個步驟,從準備茶具、燒水到泡茶和品嘗,都需要精心呵護。此外,在使用茶具時,也應(yīng)遵循禮儀,尊重茶文化,以示尊重和謙虛。
茶具烏龜使用方法?
茶寵,增添泡茶時的小樂趣,用水沖茶寵,試泡茶的水溫。
石磨茶具使用方法?
剛拿到手的石磨,把磨柄裝好后,放盆子里用水浸泡幾個小時,磨柄吸水膨脹后就會撐緊石磨孔,方便使用。
石磨使用之前要先拿些米重復(fù)磨幾遍,這樣能很好的磨合一下石磨。因為新石磨的齒紋都是用手工切割出來的,齒紋有粗有細,所以有的細小的齒紋會比較薄較鋒利,在第一次使用新磨時容易把這些細小鋒利的齒紋擠破,所以要磨合一下,磨合完后把石磨用水沖洗干凈,避免石粉進入食物,洗干凈就可以正式使用了。