泡茶前洗茶的工具叫什么？

我們?cè)诓璧昊蛘卟桊^喝茶的時(shí)候，最常見的泡茶工具就是蓋碗了，對(duì)于做茶的人來說，大部分所泡的茶的種類都是用蓋碗來完成，主要原因是用蓋碗泡茶時(shí)，更容易掌握茶類的出水速度及出水時(shí)間，從而保留住茶葉本身的最佳味道。

我們?cè)谑褂蒙w碗的時(shí)候，一般所泡的茶有普洱，鐵觀音，黑茶，巖茶，荒山高野白茶，福鼎白茶茶餅等。

在沖泡普洱的時(shí)候，一般都要嘗試悶一下，再品嘗茶的味道，這悶茶對(duì)于蓋碗來說是必需品，而且根據(jù)口味可以調(diào)節(jié)悶的時(shí)間長短。黑茶，福鼎白茶餅，巖茶等方法大致相同。

再來聊一下鐵觀音，屬于烏龍茶系列，人們一般對(duì)鐵觀音清新回甘的感非常注重，在洗茶過后，每道茶的出水速度幾乎是很快的，可以說倒進(jìn)去開水，不假思索的倒出來，這樣味道更佳，不過一定要小心燙到手。

而對(duì)于龍井，安吉白茶等這樣的綠茶來說，一要掌握水溫，并且絕對(duì)不能悶，便于對(duì)茶葉的條形觀察，一般采用玻璃杯來泡，溫度掌握在85℃左右，味道更佳；紅茶中如正山小種，金駿眉等，從專業(yè)角度來講是采用紅茶專用公道杯的，但有大多時(shí)候做茶的人還是習(xí)慣用蓋碗加過濾，這樣泡出來的紅茶沒有雜質(zhì)，人們看著也會(huì)更舒服。

以上僅為個(gè)人做茶以來的一些經(jīng)驗(yàn)之談，期待與大家共同交流學(xué)習(xí)。謝謝

泡茶工具介紹？

1 泡茶工具需要有茶壺、茶杯、茶葉和熱水等。2 茶壺一般選擇紫砂壺、玻璃壺或陶瓷壺，依據(jù)個(gè)人喜好選擇。茶杯建議選擇透明玻璃杯或瓷杯，方便觀察茶湯顏色和濃度。茶葉可以選擇綠茶、紅茶、烏龍茶等不同品種和級(jí)別的茶葉，根據(jù)個(gè)人口味選擇。熱水最好用開水，可以使用電熱水壺或火爐等加熱設(shè)備。3 還有一些泡茶工具可以增加泡茶的樂趣，如茶藝道具、茶盤、茶巾等，可以適當(dāng)添加。總之，泡茶工具的選擇和使用需要依據(jù)個(gè)人口味和情況進(jìn)行定制和調(diào)整。

各類交通工具的優(yōu)缺點(diǎn)？

早些時(shí)候，人類還沒有“交通工具”這一代名詞，那時(shí)，人們主要是靠步行來相互走訪聯(lián)系的。所以，那時(shí)候的科技、政治、經(jīng)濟(jì)等等都很不發(fā)達(dá)，畢竟相對(duì)距離較遠(yuǎn)的兩地?zé)o法很好的溝通，人們不能相互交流融合，發(fā)展也極其緩慢。

后來，在人們的智力水平有了顯著提高后，有了馬車等畜力交通工具，也算是交通工具史的一個(gè)“巨大”的飛躍了，這也相對(duì)的促進(jìn)了部落間、朝野間的交流，形成小范圍內(nèi)的良性循環(huán)，之后不久，水上的交通工具也逐漸成型，不過交通的迅速發(fā)展也被利用在戰(zhàn)場(chǎng)上，在三國時(shí)期，每次大戰(zhàn)都會(huì)聚集最頂尖的作戰(zhàn)工具和交通工具（不過再先進(jìn)也只是良種馬和劣種馬間的極小的區(qū)別）。

來到了所謂的“半機(jī)械時(shí)代”，此時(shí)自行車這種實(shí)用的工具已經(jīng)發(fā)明（現(xiàn)在在北京這種工具也廣泛流行），只不過沒有現(xiàn)代這樣堅(jiān)固好騎，但戰(zhàn)爭(zhēng)的魔爪并沒有放過自行車，在經(jīng)過數(shù)年的進(jìn)化之后，二戰(zhàn)期間，德國曾經(jīng)組建過一只“自行車野戰(zhàn)連”這支軍隊(duì)裝配有火箭筒等高級(jí)武器，在戰(zhàn)爭(zhēng)中也發(fā)揮了一定的作用。

歷史課最近剛學(xué)完有關(guān)火車與汽船，此兩項(xiàng)發(fā)明使陸地和水中交通工具的速度有了顯著的提高，這兩種工具的主要用途是運(yùn)輸乘客和貨物，當(dāng)然也運(yùn)過TNT之類的東西，悲哉?，F(xiàn)代的交通工具也是從那時(shí)開始基本定了型。

而后，汽車、飛機(jī)也應(yīng)運(yùn)而生，成為現(xiàn)代社會(huì)交通工具的主流，在這些東西的基礎(chǔ)上，也有了戰(zhàn)斗機(jī)、戰(zhàn)車、戰(zhàn)船的概念（現(xiàn)在的社會(huì)高科技都是體現(xiàn)在軍事方面的），有了這些先進(jìn)的武器，也大大增強(qiáng)了軍隊(duì)的戰(zhàn)斗能力。

現(xiàn)代的各種高科技交通工具絕大部分是從前幾個(gè)世紀(jì)的工具演化過來的，性能良好，而工具最主要的就是速度，現(xiàn)在從北京到廣州，就算做火車兩三天也到了，要是在遠(yuǎn)古時(shí)代，在此時(shí)間段內(nèi)，能否走出北京都成問題（也許那時(shí)代的人都不認(rèn)識(shí)廣州，所以沒去），這就是現(xiàn)代化交通工具的優(yōu)勢(shì)所在，速度快、運(yùn)量大。而且咱現(xiàn)在還有了運(yùn)載火箭，人類也完成了到宇宙太空闖一闖的愿望，咱連太空都能去了，更何況地球上的邊邊角角呢。

20世紀(jì)初：自行車，黃包車，（摩托車，公交車，轎車，）火車，渡輪，（飛機(jī)）．

建國初期：自行車，黃包車，（摩托車，公交車，公共汽車，轎車，）火車，渡輪，（飛機(jī)）．

改革開放初期：自行車，摩托車，人力三輪車，有軌電車，無軌電車，公交車，公共汽車，地鐵，（私家轎車），火車，輪船，（飛機(jī)）．

21世紀(jì)初：自行車，摩托車，人力三輪車，有軌電車，無軌電車，空調(diào)公交車，大型公共汽車，快速地鐵，私家豪華跑車，快速空調(diào)磁懸浮列車，豪華輪船，私家游艇，起音速飛機(jī)，私家飛機(jī)．

各類烏龍茶的區(qū)別？

閩北烏龍茶大多是條索形，外觀與閩南烏龍和臺(tái)灣烏龍差別極大，很好區(qū)分，只是與廣東烏龍有一定相似，鑒別時(shí)要加以注意。相對(duì)而言，閩北烏龍茶的條索是直中帶曲，不像廣東烏龍那么挺直。兩種同屬顆粒形的烏龍茶相比，閩南烏龍外形圓整，茶梗已經(jīng)去除，而臺(tái)灣烏龍則保留了部分茶梗，顆粒較大。

閩北烏龍發(fā)酵程度較高，香氣幽遠(yuǎn)馥郁，湯色紅亮透徹，滋味甘醇厚重，閩南烏龍發(fā)酵程度輕，香氣清幽雅韻，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀。臺(tái)灣烏龍茶跟閩南烏龍茶的香氣滋味湯色有點(diǎn)類似，但是臺(tái)灣烏龍茶茶香氣更清雅，具有清涼感，湯色金黃，偏琥珀色，換句話說，閩南烏龍的湯色偏綠一點(diǎn)，而臺(tái)灣烏龍的湯色偏黃一些，但差異不大。

臺(tái)灣烏龍的滋味醇厚甘潤，回甘明顯。廣東烏龍的香氣，與其他三者差別較大，帶有明顯自然花香，香氣高銳濃強(qiáng)，辨識(shí)度高。湯色方面，廣東烏龍茶以金黃、清黃為主，透澈明亮，沒有閩北烏龍顏色那么深。滋味方面，廣東烏龍濃醇爽口，有明顯花香，潤喉回甘，極具沖擊力，令人印象深刻。

當(dāng)然，除了外形口感香氣滋味外，在葉底方面，4種烏龍茶也有一定差別。閩北烏龍茶葉底顏色較深，而廣東烏龍的葉片較大，顏色相對(duì)偏淺。這是因?yàn)樵谥谱鬟^程中，焙火程度不同導(dǎo)致的結(jié)果。而閩南烏龍葉底沒有茶梗，臺(tái)灣烏龍的葉底，能看出明顯的茶梗。這是二者最大的區(qū)別。當(dāng)然，閩南烏龍葉底顏色，比臺(tái)灣烏龍要綠一點(diǎn)，這跟發(fā)酵程度有一定的關(guān)系。

當(dāng)然，4種烏龍茶的區(qū)別，并沒絕對(duì)。因?yàn)槟壳盀觚埐璧闹谱鞴に?，正處于融合發(fā)展階段，各種技藝之間，也存在借鑒的部分。比如，安溪本地也有重焙火的濃香型鐵觀音和陳香型鐵觀音，武夷巖茶中也有輕焙火的茶，湯色橙黃明亮。在臺(tái)灣烏龍茶中，重發(fā)酵重焙火的烏龍茶，也不少見。

茶道入門泡茶工具？

1、煮水器：包括水壺和炭爐，一般在高級(jí)的地方才能見到，由于用炭爐煮水時(shí)間比較長，所以現(xiàn)在用得較多的是隨手泡，更方便快捷一些。

　　2、茶盤：就是底座，用來放置茶壺，茶壺漏出來的水流入茶盤中，以免弄濕桌子，用于濕泡法。

　　3、壺承：和茶盤一樣的作用，不同的是用于干泡法。

　　4、茶巾：茶杯、公道邊緣或杯底有茶水時(shí)，可以用茶巾擦拭。

　　5、茶壺：這個(gè)就是用來泡茶用的茶器，常用的有蓋碗和紫砂壺。

　　6、公道杯：又稱“茶海”，是用來盛放茶壺里的茶，便于均勻分茶給客人。

　　7、茶濾：架在公道杯上，用于過濾茶葉和茶渣的。

　　8、水盂：用于裝清洗好茶杯茶壺后的廢水，還有洗茶時(shí)不要的茶水。

　　9、茶荷：用來裝茶葉，可給客人觀賞干茶。

　　10、聞香杯：一般茶藝表演上會(huì)用到，用來聞茶湯香氣用的，與茶杯配套使用。

　　11、品茗杯：也就是茶杯，給客人喝茶用的。

　　12、杯托：用于墊放品茗杯的。

　　泡茶時(shí)不可缺少的“茶道六君子”，也要認(rèn)識(shí)并學(xué)會(huì)使用。

　　1、茶漏：放在壺口上，漏取干茶，防止茶葉外漏。

　　2、茶筒：用來盛放茶藝用品。

　　3、茶勺：又稱“茶則”，用來盛取茶葉。

　　4、茶針：用于疏通壺嘴，以免茶渣阻塞造成出水不暢。

　　5、茶匙：又稱“茶刮”，協(xié)助茶勺將茶葉撥至茶壺中。

　　6、茶夾：用于夾洗杯子，也用于夾取葉底，便于欣賞。

泡茶用什么工具？

1、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，較常見者為酒精燈及電壺 ，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī)。

2、茶盤：茶盤是用來盛茶杯的，材質(zhì)廣泛，款式多樣，圓月形、棋盤形……等等。但不管什么材質(zhì)和式樣，最重要也是四訣：寬、平、淺、白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個(gè)杯；盤底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了烘托茶杯、茶壺，使之雅觀。

3、壺承：和茶盤一樣的作用，不同的是用于干泡法。

4、茶巾：茶杯、公道邊緣或杯底有茶水時(shí)，可以用茶巾擦拭。

5、茶壺：是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延（唇墻）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。

泡茶工具有哪些？

茶道組（即茶道六君子）其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。

茶筒：用來盛放茶道子。

茶則：用來量取茶葉。

茶夾：用來夾洗品飲對(duì)杯。

茶撥：用來撥取茶葉。

茶針：用來疏通壺嘴。

茶漏：用來防止茶葉外漏。

最主要的幾樣：茶荷、茶道組、主泡器、壺承、蓋置、隨手泡、公道杯、茶濾、品茗杯、建水、花器、香器（一般來說，日?；呐莶钑?huì)用到我加黑字體的幾樣器具、）

壺承、茶濾、蓋置、建水這幾樣也比較常用，如果是辦公室泡茶這幾樣可以不用

茶和茶倉是必備，就不再贅述。

茶荷：暫時(shí)盛放從茶罐里取出的茶葉，在茶藝表演中還用來展示干茶，供人欣賞茶葉的外觀條索、色澤等，之后才將茶葉倒入壺中。

主泡器：即泡茶的器物，一般為紫砂壺或蓋碗，也有用陶制或玻璃材質(zhì)的器皿

壺承：主泡器的專用寶座，有點(diǎn)彰顯地位，突出的意思，同時(shí)也為了避免泡茶器和茶席直接接觸，造成污染，通常為了主泡器舒服，還會(huì)在上面墊上護(hù)墊，以減少摩擦

蓋置：顧名思義，就是放蓋碗蓋子的，避免泡茶器和茶席直接接觸，主要是看起來干凈。

隨手泡：用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺，現(xiàn)代人大多沒條件在家里實(shí)現(xiàn)什么“竹爐湯沸火初紅”，隨手泡方便又干凈。

公道杯：名如其用，司職將茶湯均勻地分到茶杯中。

茶濾：置于公道杯之上，以防蓋碗倒入公道杯之內(nèi)漏下茶葉

品茗杯 ：顧名思義，品茶的杯子

建水：用來承接洗杯的水，廢棄的茶湯，泡完的葉底等。

花器和香器：茶席上的點(diǎn)睛之筆，功能上倒不是非有不可，卻最體現(xiàn)主人的審美取向。

泡茶有哪些工具？

泡茶一般會(huì)選擇到的工具叫做茶具，而茶具的種類很多，比如說有茶壺蓋碗，茶杯，公道杯等，當(dāng)然，如果條件允許的話，還可以用到一些茶寵，蓋置等物品

各類茶的味道優(yōu)點(diǎn)及缺陷？

中國是茶葉的原產(chǎn)國，目前有六大茶類，分別是綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶、黃茶。其中綠茶的產(chǎn)量和消費(fèi)量是最大的，但是在國外，喝紅茶的比較多。過去安徽祁門紅茶出口是創(chuàng)外匯的重要手段。當(dāng)時(shí)，安徽很多地方的茶葉都實(shí)行了綠改紅，就是因?yàn)槌隹诘男枰?。?dāng)時(shí)，國內(nèi)綠茶生產(chǎn)比較少，因?yàn)樯蟼€(gè)世紀(jì)六七十年代，確實(shí)國內(nèi)商業(yè)貿(mào)易很少，所以當(dāng)時(shí)茶葉基本上都是做成紅茶出口。

那么現(xiàn)在六大茶類基本上都恢復(fù)生產(chǎn)，而且各自有代表作，綠茶代表作太多了，像浙江的西湖龍井、江蘇的碧螺春，安徽的黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等，紅茶的代表作就是祁門紅茶，黃茶主要有蒙頂黃芽、霍山黃芽等等，白茶主要是福鼎白茶，黑茶代表為云南普洱和安化黑茶，青茶也叫做烏龍茶，比如鐵觀音和大紅袍等等。

那么大家在喝茶的過程中，最喜歡喝什么茶呢？

其實(shí)我自己是比較偏愛綠茶和紅茶的，因?yàn)槲以诎不?，長江中下游著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，盛產(chǎn)綠茶和紅茶。作為家鄉(xiāng)茶，從小就喝，幾十年已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣了。平時(shí)喝的多的是岳西翠蘭，這是我家鄉(xiāng)茶。雖然不出名，但口感滋味都不錯(cuò)，值得一試。冬天的時(shí)候，一般都喝祁門紅茶。

現(xiàn)在福鼎白茶也比較火熱，是我目前的心頭好。

因?yàn)閺氖虏枞~經(jīng)營銷售，所以其實(shí)茶葉也都接觸過，很多茶都給我留下了深刻的印象。

那么大家平時(shí)都喜歡喝什么茶呢？

綠茶是完全不發(fā)酵的茶葉，最天然最自在，也是沖泡最簡(jiǎn)單的一種茶，而且各大茶葉產(chǎn)區(qū)都會(huì)生產(chǎn)綠茶。普通老百姓日常消費(fèi)最多的也是綠茶。

紅茶是全發(fā)酵的茶，目前安徽的祁紅，云南的滇紅、浙江的九曲紅梅等都不錯(cuò)，工藝上有一定的區(qū)別，但都是要經(jīng)過發(fā)酵工藝。

黃茶屬于微發(fā)酵，它的制作過程基本上跟綠茶比較相似，只是在殺青以后，增加了一道悶黃的工藝。

青茶也叫做烏龍茶，是除了綠茶外，聲名最響的茶葉了，前些年安溪鐵觀音火遍全國，現(xiàn)在巖茶同樣很火。

白茶最近也炒的很兇，到處都在賣，便宜的只要十幾二十塊一餅，不過大家要買的話，盡量買好一點(diǎn)的。

黑茶主要是指后發(fā)酵茶，也就是說，先制作完成，然后交給時(shí)間，讓其自然陳化，所以黑茶需要一定的年份，最好是5~10年。

不用蓋碗泡茶的茶？

可以說幾乎沒有。如果非要說的話，像菊花茶，玫瑰花茶大麥茶等等，大概可能算是一種。我國的蓋碗從清朝盛行，一直延續(xù)至今。而近些年多以沖泡功夫茶為主要的茶具。它的沖泡茶葉的種類可以說涵蓋了我國90%以上的大部分茶類。要相對(duì)于紫砂壺，陶壺等兼容性更廣。