一、閑來煮茶詩句？

1.《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶》

年代: 宋 作者: 陸游

一州佳處盡裴回，惟有東丁院未來。

身是江南老桑苧，諸君小住共茶杯。

2.《寄題鄭尚明煮茶軒三首》

年代: 宋 作者: 劉子翚

過耳颼颼未歇，裝懷憒憒俄空。

它日寧逃水厄，會須一訪髯翁。

3.《醉太平·風(fēng)爐煮茶》

年代: 宋 作者: 米芾

風(fēng)爐煮茶。霜刀剖瓜。

暗香微透窗紗。是池中藕花。

高梳髻鴉。濃妝臉霞。

玉尖彈動琵琶。問香醪飲么。

4.《奉和襲美茶具十詠·煮茶》

年代: 唐 作者: 陸龜蒙

閑來松間坐，看煮松上雪。時于浪花里，并下藍(lán)英末。

傾余精爽健，忽似氛埃滅。不合別觀書，但宜窺玉札。

5.《茶中雜詠·煮茶》

年代: 唐 作者: 皮日休

香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。

聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。

6.《煮茶》

年代: 宋 作者: 方岳

瀑近春風(fēng)濕，松花滿石壇。

不知茶鼎沸，但覺雨聲寒。

山好僧吟久，云深鶴睡寬。

詩成不須寫，怕有俗人看

二、紫砂茶杯為什么內(nèi)層是陶瓷

原因是掛釉后能適應(yīng)更多的茶品外，

而且由于杯內(nèi)顏色潔白更便于辨別湯色，容易襯托茶葉茶湯的本湯本色，展示茶葉的自然之美。紫砂品茗杯，聞香杯或茶荷常內(nèi)施白釉。

三、喝茶用哪種杯子最好？

喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯：喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質(zhì)的杯子里，玻璃杯可是最健康的。

玻璃杯在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進(jìn)肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

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2.也提倡使用搪瓷杯子：

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此外，有關(guān)專家覺得喝茶最好是用搪瓷杯子，這是因?yàn)樘麓杀墙?jīng)過上千度的高溫搪化后制成的，是不含一些有害物質(zhì)的，大家可以放心的使用。

五顏六色的陶瓷杯甚是討人喜歡，可實(shí)際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患，尤其內(nèi)壁涂有釉，當(dāng)杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體，就會對人體造成危害。

而塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易孳生細(xì)菌。

參考資料

/www.39yst.com/yanjiucha/258075.shtml>三九養(yǎng)生堂.三九養(yǎng)生堂[引用時間2018-3-7]

泡茶最后用的杯子：陶土杯、瓷器杯、玻璃杯。

1、陶土杯

最負(fù)盛名的紫砂壺就是陶器的一種，經(jīng)高溫?zé)贫傻?，質(zhì)地密，也不滲漏，用肉眼看不見任何的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，而且傳熱緩慢不致燙手，也不容易破裂。

2、瓷器杯

瓷器以白為主，約1300度左右的高溫?zé)贫?，傳熱、保溫性適中，對茶不會起任何的化學(xué)反應(yīng)，使用它來泡茶可以獲得較好的色香味，市面上有著許多造型精巧美觀的杯子，可供人們的選擇很多。

3、玻璃杯

不僅質(zhì)地透明，而且傳熱快。特別是茶葉在整個沖泡過程中上下穿動、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價值。不過缺點(diǎn)是容易破碎、也比較容易燙手，但物美價廉。

擴(kuò)展資料：

泡茶最好不要用的杯子：

1、一次性紙杯

一次性的紙杯，雖然用起來方便，用完就丟，省去了清洗的麻煩。但在衛(wèi)生方面還是不合格的，它暗藏著潛在的致癌物，長期使用它來喝熱茶或其他熱的飲品，對人體的健康會產(chǎn)生極大的危害。

2、塑料材質(zhì)

塑料杯也是不太受歡迎的一種。因?yàn)樗芰现谐Ｌ砑釉鏊軇?，含有一定的有毒化學(xué)物質(zhì)，用其來裝熱水，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，進(jìn)入到人的身體內(nèi)部。所以，在選購塑料杯時，一定要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用級塑料所制的水杯才行。

3、金屬材質(zhì)

金屬材質(zhì)的茶杯也多見，比如：保溫杯，但行內(nèi)對此的評價不高。它雖能長久保證水的溫度，但金屬茶杯并不利于保證茶的香味，因?yàn)椴铚诤徒饘俳佑|中在高溫下會產(chǎn)生異味，不利于人體健

喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯：喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質(zhì)的杯子里，玻璃杯可是最健康的。

玻璃杯在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進(jìn)肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

2.也提倡使用搪瓷杯子：

此外，有關(guān)專家覺得喝茶最好是用搪瓷杯子，這是因?yàn)樘麓杀墙?jīng)過上千度的高溫搪化后制成的，是不含一些有害物質(zhì)的，大家可以放心的使用。

五顏六色的陶瓷杯甚是討人喜歡，可實(shí)際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患，尤其內(nèi)壁涂有釉，當(dāng)杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體，就會對人體造成危害。

而塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易孳生細(xì)菌。

參考資料

三九養(yǎng)生堂.三九養(yǎng)生堂[引用時間2018-3-7]

1、玻璃杯

它的優(yōu)點(diǎn)是觀賞性強(qiáng)，因?yàn)橛貌ＡП莶枘憧梢詼?zhǔn)確看到茶湯顏色和茶葉形態(tài)及其舒展情況，讓人賞心悅目。缺點(diǎn)就是無蓋易涼，且因?yàn)闆]有濾層不好控制茶湯濃度。如果您條件有限只有玻璃杯，我個人建議您每次水別加太多，最多半杯就足夠了。

2、陶瓷杯

陶瓷杯子造型美觀，裝飾精巧，外表很養(yǎng)眼，顯得有檔次，有一定的藝術(shù)欣賞價值。而且因?yàn)椴馁|(zhì)，它的保溫性很好，也能很好維持茶葉香氣。特別是現(xiàn)在很多地方泡茶多用“三件套”，有效的保證了茶的濃度。

3、竹木杯子

比較少見，價廉物美，能長久維持茶香并能和茶香融為一體，好的竹木還能為茶增添清香。缺陷就是不利于從顏色上對茶進(jìn)行鑒別。

4、銀杯泡茶

可以起到殺菌作用，做到健康飲茶。在燒水的過程中純銀茶具釋放出的銀離子和鈉離子能殺菌，并且有一小部分銀離子溶解于水中。溶解于水中的銀離子通過沖泡茶葉成為茶葉湯進(jìn)入人們的身體中，能為人的身體進(jìn)行殺菌，人們在享受飲茶的樂趣的同時也能有益于身體健康。

因茶擇具。

“壺為茶之父”。泡什么茶用什么茶具，這也挺有講究的。過去，愛茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯，喝花茶喜歡用蓋碗，喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來，有更有講究的：這把紫砂壺專喝烏龍茶，那把紫砂壺專喝綠茶，最好的紫砂壺專喝普洱茶。因茶擇具真是做到家了。說到這里，有一點(diǎn)提醒消費(fèi)者：最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶，因?yàn)楹谔蘸U量大。

1．用什么樣的茶具泡茶最好？

回答： 現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器，因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋砜?，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優(yōu)點(diǎn)，但一般為了解渴而臨時使用。

平常，我們常喝的茶是烏龍茶、花茶還有綠茶，假如現(xiàn)在您面前有3種茶具，分別是玻璃的、紫砂的和瓷的，您知不知道這3種茶具分別用來泡什么茶呢？

喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以后，要放在鍋里，加上一把粗茶葉，煮上半個小時，為了是去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì)，使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具。

泡烏龍茶的時候，水溫一定要高，得95℃以上，最好是剛剛開的沸水。為什么這樣呢？因?yàn)槟脽岬乃畞砼轂觚埐璧脑?，它就可以比較快地讓茶香飄出來，讓茶湯的顏色變得濃郁起來。

茶坊里喝茶，喝的是感覺、情調(diào)。所以，價格也比較貴，有時喝一次茶比吃一頓飯還要貴。如果我們在家里喝茶，不必購買成套的、昂貴的茶具，照樣可以品到茶的清醇，領(lǐng)略茶藝的神韻。

泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點(diǎn)：第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡，第二點(diǎn)就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高，大約在80℃左右就可以了。這是因?yàn)榫G茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉，既然是嫩葉，當(dāng)然就怕高溫了。如果水溫過高的話，就把茶葉泡壞了。另外呢，如果選取帶蓋子的茶具的話，它不容易散熱，時間長了，就把茶葉泡糊了，這個茶湯也變得非常渾濁，非常不好看。那么，正確的方法應(yīng)該是，水開了之后，您不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶，而是讓它落落火，等一會兒。等多長呢？大約一兩分鐘的樣子就差不多了。那時候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好，就是把熱水先倒到杯子里面，然后再往里放綠茶。我國太湖一帶的人，泡碧螺春茶的時候，都是用的這種方法。

很多北方人都喜歡喝花茶。那么喝花茶的時候，最好用蓋碗來泡，效果就比較好。為什么呢？主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點(diǎn)，大約是90℃～95℃左右就比較好。沖好水之后，您就可以把茶蓋蓋上，然后悶上兩三分鐘就可以喝了。