飄逸杯沖泡法:一個飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內(nèi)杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯,內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開關(guān),只有打開閥門時,內(nèi)杯中的茶湯才會通過濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;
投茶:將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中;
準(zhǔn)備沖泡:將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;
第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門是關(guān)閉的,茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
打開閥門:迅速按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中;
洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;
第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始可以飲用;
出湯:按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;
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