一、那些地下鐵的奶茶我都喝膩了，求指點最新款的。。

伊藤園的原味奶茶吧，絕對是奶和茶的結合，喝起來特別有感覺，不是奶精的味道。如果也喜歡抹茶的，那么抹茶味的也值得推薦，兩款都是伊藤園的新品，絕對的良心之作。

二、麥當勞的杯子

有熱飲杯和咖啡紙杯還有外帶紙杯的區(qū)別。

三、我有兩家奶茶店，想搞一下促銷，怎樣促銷才能有顯著的效果呢？急、、謝謝！

現(xiàn)在市場上不是有酷思熱飲嘛,有好幾種口味,口感不錯的.買一杯送小杯奶茶咯.新品吸引人再加上贈送顧客心里應該是舒服呀。

你也可以買兩杯奶茶送一杯咯,有點老套.

做促銷肯定是利潤低。先自己衡量下、

四、我想賣珍珠奶茶，尋求制作方法，配料的提供點，所需的道具

一般奶茶的原料多數(shù)是外面買的，除了鮮果肉、牛奶、蜜糖可以自己，其它的原料批發(fā)比較合算，成本相對穩(wěn)定。 制作配方： 港式奶茶（絲襪奶茶） 茶粉：水= 1：25 茶湯：淡奶= 3：1 糖：奶茶= 1：15 鴛鴦奶茶 港式奶茶（同上） 咖啡：奶茶= 4：6 注：咖啡用意大利咖啡最佳 臺式奶茶（原味珍珠奶茶） 茶粉：水= 1：80或100 茶湯：奶精= 1：12 糖：奶茶= 1：15 制作方法： （此制作方法以手拉壺正宗港式奶茶制作為例） 制作茶湯：需紅茶粉、茶壺2個，濾袋（也就是港式奶茶中用的“絲襪”）。 方法：紅茶粉裝入濾袋，用沸水沖泡到A壺，將濾袋拿出（含茶粉的）放入B壺，將A壺的茶湯倒入B壺，如此反復2、3次---這就是所謂的拉茶。因為紅茶是發(fā)酵茶，拉茶的過程可以將茶充分氧化，從而是茶湯調(diào)配出來的奶茶更順滑。 茶湯制作出來后兌入適合比例的淡奶或奶精+糖，奶茶即成。 注意：用其他方式煮茶溫度控制在 90°左右不可沸騰，時間為8到10分鐘。因為茶對水溫和時間都有要求，時間短茶味出不來，時間長容易變酸變苦，所以不同的茶時間和水溫控制上會有一些差別。百干道的茶出茶率是1：100，也就是1克茶比100ml水,一般的茶粉出茶率在1：50左右。因出茶率不同茶與水的分量也會有差別。不過大體的制作方法都是一樣的，你可以參照這個方法去嘗試。 奶茶的最基本工具列表如下； 吧匙 【用于攪拌、打泡用途根據(jù)自己可以變化?！?不銹鋼盆 【用于秤放蜜糖、鮮牛奶】 勺 【用于攪拌與提取】 濾網(wǎng) 【一般用于過濾】 封口機 【用于成品的封口】 珍珠奶茶杯【用于放置所需奶茶】 專用吸管 【大口徑塑料吸管】 雪克杯 【制作必需】 盎司杯 【制作必需】 咖啡勺 【調(diào)制用】 攪拌棒 【制作必需】 密封罐 【清潔必需】 刨冰機 【季節(jié)必需】 沙冰機 【工藝必需】 松餅機 【制作必需】 外加一個 封口機 攤車可以請做五金的師傅做一個手推車賣賣，成本連鐵皮在內(nèi)也就幾百塊左右 下面是另一個人提供的信息，供參考 珍珠奶茶技術配方 原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉 工具：烹煮器具，不銹鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網(wǎng)，封口機，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰點，營業(yè)前的準備工作： 營業(yè)前應把吧臺，臺面，擦試干凈，并將各種器具肖毒，消洗后擺放整齊，原材料備好，并依營業(yè)所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好并用。 1、黑珍珠煮法： 任取一種顏色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠果，一定要等熱水滾開了才可以入進去，不然馬上就溶化成粉了...... 2、泡茶包 把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷的珍珠奶茶 在搖杯中放入......最后加適量的珍珠果即可調(diào)成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。 若封口，請用封口機。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質(zhì)量。 制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調(diào)出不同口味的果珍珠。 ） 珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。 投資分析： 珍珠茶店要求的門面不大，一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比較簡單，是往茶里加牛奶和一些 “珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市場售價一般在3-5元，利潤相當可觀，而開辦專賣店所需的設備也很簡單，就只需一臺冰柜，一臺封口機即可。 營銷指南: 1、珍珠茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗到心理上享受。 2、價錢要注意大眾化，一杯飲料的價格介于2-3元最合適，加珍珠多收5角錢，適合大眾的消費。 3、也可直接生產(chǎn)包裝后，針對超市，商場銷售。 主營產(chǎn)品一覽表： · 珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。 果汁飲料類: 柳橙汁,檸檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,藍梅,酸梅,奇異果,桑椹,紅石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,烏梅,哈密瓜汁等。 · 果凍飲品類: 柳橙果凍,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,哈密瓜果凍等。 · 沙冰刨冰類: 柳橙冰沙,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,密瓜冰沙等。 · 冰淇淋類：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠蘿、香蕉、巧克力、哈密瓜、青蘋果等。