1. 白牡丹茶色澤
好白茶葉張細(xì)嫩,滿坡白毫,毫心肥壯光澤。干茶芽毫完整,均整緊實(shí)。毫香濃郁。茶湯明黃清澈,葉底鮮亮。品嘗鮮美清甜為上,粗澀淡薄為差。 白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉?jí)勖?、新工藝白茶四個(gè)等級(jí)。
第一等級(jí)是白毫銀針,是白茶中的極品。
第二等級(jí)是白牡丹,成品色澤灰綠色或暗綠,葉背白毫銀亮。
第三等級(jí)是貢眉?jí)勖?,第四等?jí)是新工藝白茶。
2. 白牡丹茶顏色
白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉
白毫銀針,全部是芽頭制作而成茶,特點(diǎn):芽頭肥壯、全身披滿白毫、帶有小葉殼(即有一旗一槍的外形特征)
白牡丹,由一芽一葉或者是一芽二葉的茶青制作而成,芽頭稍肥壯,白毫明顯,葉片懷抱毫心,姿態(tài)優(yōu)美。
春尾貢眉,屬于春茶系列,是由一芽三葉或者是一芽四葉的茶青制作而成,茶葉特點(diǎn)明顯:芽葉連枝,有明顯的茶梗,葉片比白牡丹大,毫心較小。
五彩貢眉,屬于秋茶系列,對(duì)比春茶來看,秋茶的顏色會(huì)比春茶的顏色來的更為豐富一些,葉片會(huì)有古銅色、黃褐色等。
同樣,五彩貢眉也是用一芽三葉或者是一芽四葉的茶青制作而成,只是秋貢眉經(jīng)過了夏季高溫的炙烤,葉片的體積更大一些,葉片表面的臘質(zhì)也更為豐富,茶梗更加粗大,整體看起來更加龐大。
3. 白牡丹干茶色澤
白茶屬于微發(fā)酵茶,當(dāng)年制作出來呈綠白色,葉面顯毫。白茶顏色變黑,是因?yàn)樵诖娣胚^程中白茶里面的葉綠素逐漸被氧化,葉紅素和葉褐素慢慢顯現(xiàn)。四年陳白牡丹茶餅,經(jīng)過時(shí)間的雕琢,完全褪去了當(dāng)初的青澀與鮮亮,轉(zhuǎn)變成為沉穩(wěn)柔和,茶葉與芽頭自然融合,葉片的毫毛與芽頭的毫毛彼此難分,茶葉的顏色呈現(xiàn)出黃綠色與黃褐色。
六年陳的白牡丹餅,外表的色澤更加的深沉,呈現(xiàn)白、紅褐色相間,芽頭銀白,所有的色彩在這餅茶上完美糅合,自然和諧。
4. 白牡丹茶茶湯顏色
白牡丹散茶更適合日常飲用,取幾克便能直接泡飲,不需要使用工具去撬茶,而茶餅飲用沒有散茶方便,它更適合用來收藏,茶餅比散茶香氣更熟,但散茶的爽口程度要高于茶餅,散茶更加原生態(tài)一些,茶餅就是在散茶的基礎(chǔ)上制成的。
白牡丹散茶和茶餅區(qū)別
1、香氣
白牡丹茶餅比散茶香氣更熟,散茶的澀度、鮮度與青味都比較高,變成茶餅后,它的醇度和甜度變高,而澀度、鮮度與青味開始逐漸降低,香氣中的濃度也在升高。
2、茶湯稠度
白牡丹散茶是緩慢陳化的,它的發(fā)酵也是很慢的,茶湯的稠度也只增進(jìn)了一點(diǎn),但茶餅就算壓餅一個(gè)月左右,茶湯卻比陳化了四個(gè)月的白牡丹散茶還要稠一點(diǎn)。
3、鮮爽度
白牡丹散茶爽口程度高于茶餅,散茶更加原生態(tài),茶餅在壓餅之后還要低溫烘干,里面的鮮爽感,會(huì)隨著蒸汽的散發(fā)而損耗小部分,所以,它的鮮爽度,要低于散茶。
5. 白茶牡丹湯色
金牡丹,是烏龍茶。
白牡丹,是大白茶。
它們雖然同名“牡丹”,卻不是嫡親的姐妹。
一個(gè)長(zhǎng)在武夷山丹霞地區(qū),姓金,湯色淺橙透亮。
一個(gè)長(zhǎng)在福鼎高山茶區(qū),姓白,湯色杏黃明亮,白毫浮動(dòng)。
藺相如,司馬相如,名相如,實(shí)不相如。
6. 白牡丹茶滋味
湯色杏黃或橙黃清澈,葉底淺灰,葉脈微紅,香味鮮醇。
白牡丹沖泡后,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優(yōu)美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。沖泡后綠葉襯嫩芽,宛如蓓蕾初綻花朵,絢麗秀美;滋味清醇微甜,毫香鮮嫩持久,湯色杏黃明亮,葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽(yù)。
7. 白牡丹茶什么顏色
牡丹花茶由黑牡丹、紅牡丹和白牡丹三種花瓣三種制作而成,黑牡丹花瓣制成的牡丹茶干茶顏色黑紅、湯色和口感與滇紅很像,略帶一些花蜜味,紅牡丹干茶顏色桃紅略帶紫,白牡丹干茶顏色黃白。在沖泡牡丹花茶的時(shí)候水溫都不宜太高,不然會(huì)影響到茶湯沖泡出來的成色好壞。因此,女性朋友們?cè)谌粘I钪袥_泡牡丹花茶時(shí),一定要注意將剛剛燒開的開水放置一會(huì)兒在進(jìn)行沖泡,這樣的沖泡方法才是正確的。除此之外,在牡丹花茶的日常儲(chǔ)存上面,一定要避免陽光的直射,置放在比較陰涼干燥的地方,以免花茶受到更多的濕氣影響,從而讓花茶的茶品本身降低沖泡質(zhì)量。
8. 白牡丹茶長(zhǎng)什么樣
六年陳韻白牡丹好喝。
六年陳韻白牡丹口感比較好,分量十足。六年陳韻白牡丹采用真正的大自然食材加工而來,防腐劑少。六年陳韻白牡丹聞起尤為香氣四溢。
六年陳韻白牡丹包裝干凈衛(wèi)生易于捎帶。六年陳韻白牡丹口味很棒,喝起來很甜,老牌子信的過。六年陳韻白牡丹里面含有充足的營(yíng)養(yǎng)元素,吃了對(duì)人體健康尤其有益處。六年陳韻白牡丹符合大多數(shù)人的味道。
9. 白牡丹茶色澤怎么樣
確實(shí)有淡淡清香,卷葉紅牡丹的顏色如其名字一般美麗,卷葉紅花色艷麗潤(rùn)澤,從內(nèi)至外,由紅變粉。花梗短,花朵側(cè)開。
花型是皇冠型,花蕾圓尖有型,多輪花瓣顯得嬌俏可愛,密疏有度,惹人喜愛。卷葉紅牡丹花朵排列緊密,屬于—種中花品它莖高枝短,葉子是卵圓形,肥厚略向內(nèi)翻卷,
卷葉紅牡丹喜歡溫暖涼爽干燥、陽光充足的環(huán)境,適宜在疏松深厚肥沃、地勢(shì)高燥排水良好的中性沙壤土中生長(zhǎng)。
卷葉紅牡丹喜光耐半陰耐寒耐干旱,可以在高度干燥的環(huán)境下生存;具有一定的耐弱堿性,但不能長(zhǎng)時(shí)間積水以及烈日直射。
10. 白牡丹茶品質(zhì)特征
眾所周知,福鼎白茶中的白牡丹,精選優(yōu)質(zhì)福鼎大白茶,采用精制工藝制作,奇香四溢又不失固有風(fēng)味。毫香純爽,心曠神怡,實(shí)乃自然草木之禮;色澤明凈,秀美高雅,是茶葉中的精品,那白牡丹茶餅放幾年好喝呢?具體如下!
白牡丹茶餅放幾年好喝
1、第一個(gè)品飲期:6個(gè)月
白牡丹茶如果是在剛做出來6個(gè)月的時(shí)間,也就是人們常說的新白牡丹茶,就比如當(dāng)年剛制好放置5、6個(gè)月的春茶,此時(shí)的新茶水汽初褪,茶性重、茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然,清香四溢,這個(gè)時(shí)候的茶適合于淺嘗輒止。
2、第二個(gè)品飲期:3~5年
白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的這個(gè)時(shí)間段,其品飲價(jià)值已經(jīng)可以說是上了一個(gè)很好的層次了。此時(shí)茶中水味褪盡,經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化,其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),缺陷慢慢隱去,寒性稍褪。
3、第三個(gè)品飲期:7、8年左右
相比起前面兩個(gè)品飲期,白牡丹茶經(jīng)過存放7~8年的這個(gè)時(shí)間,已經(jīng)可以說品飲價(jià)值和保健價(jià)值都非常之好了。經(jīng)過七到八年陳期的白牡丹茶,陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉(zhuǎn)溫,具有一定藥用價(jià)值,消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。
4、第四個(gè)品飲期:10~20年
白牡丹茶在自然儲(chǔ)存10~20年的這個(gè)時(shí)間,像這樣的茶可以說你想喝到也是非常之難的。這個(gè)階段的茶,是真正的“有價(jià)無市”。10~20年老白牡丹茶,香氣淳厚,有珍貴的藥香、棗香、參香等等,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無可比擬,藥用價(jià)值較為顯著,對(duì)于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。
11. 白牡丹茶品鑒
可以。白牡丹、白毫銀針、壽眉都屬于白茶可以共用一個(gè)紫砂壺。
紫砂壺有很好的透氣性和吸附性,所以只能泡一種茶或同一類茶,如果亂泡茶會(huì)選成香氣雜亂、茶味亂竄,沒有辦法認(rèn)真品鑒一款茶。
所以使用紫砂壺泡白茶,就只能泡白茶,不能泡其他茶類。泡完茶也一定要清洗、開水沖燙,保證壺內(nèi)干凈,透氣。