1. 什么是茶葉的回甘
回甜強(qiáng)烈的茶，生普有下關(guān)沱，大益，中茶，龍圓號(hào)，黎明八角亭等，致于排名嘛，下關(guān)應(yīng)該是第一，其它的就不好講了，每個(gè)茶廠都有回甘牛的茶餅
2. 茶葉回甘是怎么來(lái)的
回甘，從字面意思來(lái)看，就是茶湯入口后，由初嘗的苦味逐漸轉(zhuǎn)甜，并以甜味結(jié)束的獨(dú)特口感。入口之后，滋味能呈現(xiàn)如此豐富的反差與對(duì)比，給味蕾帶來(lái)沖擊與享受，這是茶獨(dú)特的魅力。
對(duì)于喝茶回甘的原理，說(shuō)法很多，目前學(xué)術(shù)界還沒有定論。比較主流的觀點(diǎn)有澀感轉(zhuǎn)化和對(duì)比效應(yīng)兩種。
泡茶是講究的，特別臨冬了，水要煮沸，沖洗茶具，以潮汕功夫茶來(lái)說(shuō)：適量裝入茶葉，開水泡第一沖不要它，包括有些泡沫倒干凈，然后第二沖泡入水馬上出茶，這樣茶香較好，但也確定茶葉品質(zhì)有關(guān)。
3. 什么是茶葉的回甘和苦味
就是鴨屎香喝過后，口感特別的好喝
4. 哪些茶葉有回甘
太平猴魁
太平猴魁作為綠茶中的一個(gè)品種，與其他茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時(shí)就算放置的茶量過多了也不會(huì)苦澀，而其他茶類如果沖泡時(shí)放置的過多的話就會(huì)苦澀了。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法，猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。極品太平猴魁，外形扁展挺直，魁偉壯實(shí)，兩葉抱一芽，蒼綠勻潤(rùn)；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨(dú)具“猴韻”。
嶺頭單叢
回甘強(qiáng)的茶葉要求內(nèi)含物質(zhì)豐富，因?yàn)槲龀龅奈镔|(zhì)多，口感才有層次，比如烏龍茶。嶺頭單叢茶是烏龍茶中的一個(gè)品種，春茶一芽二葉制成的干茶中，含氨基酸1.5%、茶多酚37.2%、咖啡堿4.4%，品質(zhì)穩(wěn)定，外形條索緊結(jié)壯碩，色澤黃褐油潤(rùn)，花蜜香高銳持久，滋味濃醇甘爽，回甘力強(qiáng)，有特獨(dú)的微花濃蜜香味(現(xiàn)稱為“蜜韻”)，湯色橙黃明亮，葉底黃綠腹朱邊，耐沖泡的品質(zhì)特點(diǎn)。
鐵觀音茶
優(yōu)質(zhì)的鐵觀音，飲后初苦有澀，幾秒后苦澀快速褪去，而后感到唇齒香甜?；馗驶仨嵤氰F觀音最迷人的特性之一，好茶回甘綿長(zhǎng)，數(shù)小時(shí)內(nèi)仍然齒頰生香，令人大呼美妙。一般來(lái)說(shuō)，回甘強(qiáng)則優(yōu)，但只要能夠明顯感覺出來(lái)即可，這種回甘給人感覺是非常自然的。但有些鐵觀音，香氣、口感等指標(biāo)都表現(xiàn)不錯(cuò)，可回甘時(shí)間短，基本上喝完就完了；或者并非似山泉水般的鮮甜，而是吃糖果、喝糖水的那種膩甜，很不自然。那么，這種茶的等級(jí)不會(huì)有多高。
巖茶肉桂
大葉茶類的回甘效果也強(qiáng)于一般的茶葉，比如工藝極其考究的武夷巖茶。巖茶中的當(dāng)家“花旦”——肉桂茶，干茶嗅之有甜香，沖泡后的茶湯，本身的桂皮香明顯，品質(zhì)佳者特具奶油、花果的香氣，香氣久泡尤存；入口醇厚回甘，咽后齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點(diǎn)鮮明，呈綠葉紅壤邊狀；沖泡六七次“巖韻”猶存。在不少茶友看來(lái)，品茗肉桂茶，既在于它那延綿回甘、鮮香異人的茶香。需要注意，頂端好巖茶喝起來(lái)，苦味不能太明顯。
5. 茶葉回甘用什么來(lái)形容
苦后回甘的代表茶是云南西雙版納州勐海的班章茶區(qū)，老班章、新班章、老曼峨、班盆等茶的特點(diǎn)都是苦后回甘。
以老班章為例，干茶蜜香明顯，沖泡茶氣剛猛霸道，入口苦味明顯，澀味次之，苦味直沖腦門，咽下的同時(shí)苦味很快就化開了，回甘秒至，生津持久，舌底鳴泉。
6. 什么茶葉有回甘
龍井茶，大紅袍茶，鐵觀音茶，普洱茶，綠茶。
7. 什么是茶葉的回甘作用
這句話的意思是差的味道非常的好，喝喝進(jìn)嘴里面會(huì)有甜味，不斷的散發(fā)出人，讓自己感覺到非常的舒適。茶文化是我國(guó)獨(dú)特的文化，這種文化讓每個(gè)人都能夠變得非常的優(yōu)雅，所以說(shuō)那些非常有高尚品德的人都非常喜歡喝茶。而且茶葉能夠讓人變得清醒。
8. 什么是茶葉的回甘呢
回甘是跟茶的體質(zhì)有關(guān)系的，有些茶由于自身的原因，本身就是鮮爽或者醇甘的，所以也就不存在回甘，比如明前綠茶，紅茶，經(jīng)過渥堆發(fā)酵的黑茶，不揉不捻的白茶。
而生普洱，烏龍茶，特別是巖茶，則會(huì)產(chǎn)生回甘，這里的原因和過程比較復(fù)雜，就不介紹很多。
特別是存放十年以上的生普，回甘持久，舌底鳴泉，巖茶也有這樣的效果
9. 茶葉中的回甘是什么意思?
答：一般來(lái)說(shuō)茶葉苦澀肯定不好。茶葉除非是苦丁茶，茶氣非?？啵枞~的味道，苦中帶甘，不會(huì)有澀味。眾所周知好的，茶葉味道非常清香，即使茶葉味道比較重的，也是也是味帶回甘，喝了使人心曠神怡，生津解渴，如果你是老茶客，可以選擇武夷巖茶，如果你是剛剛學(xué)喝茶的，建議喝紅茶