1. 茶葉蛋應(yīng)該怎么做

1、常溫下能夠存放2天左右，茶葉蛋的存放時(shí)間還是蠻久的，如果外界的溫度比較低的話，則可以直接把茶葉蛋放在室溫下存放就可以了，能夠使茶葉蛋保存的時(shí)間大概是兩天左右，但是要盡快吃掉，否則還是會(huì)有些變味的。

2、冰箱冷凍茶葉蛋能夠存放三天左右，如果你想要延長茶葉蛋的保質(zhì)期的話，則可以把茶葉蛋放在冰箱的冷凍柜中存放，這樣大概能夠存放三天左右不變質(zhì)，但是也應(yīng)該盡快食用。如果你想要再吃茶葉蛋的時(shí)候，最好要先加熱一下，否則可能會(huì)導(dǎo)致茶葉蛋的口感下降太多。

3、煮茶葉蛋的液體內(nèi)能夠存放更久，把茶葉蛋放在煮茶葉蛋的液體內(nèi)能夠存放更久，所以說你煮茶葉蛋的水就別倒掉了，直接把茶葉蛋浸泡在里面就可以了，等你想要吃茶葉蛋的時(shí)候再拿出來吃就行了，只是浸泡時(shí)間越久，茶葉蛋就會(huì)變得更咸。

4、浸泡涼水能夠存放三天左右，然后我們還可以把茶葉蛋浸泡在涼水中，大概能夠存放三天左右不變質(zhì)，但是還是要早點(diǎn)吃完，以免導(dǎo)致茶葉蛋滋生細(xì)菌，反而更容易導(dǎo)致茶葉蛋變味。

5、多放點(diǎn)食用鹽能夠存放更久，如果你想要讓茶葉蛋保存更長的時(shí)間的話，則應(yīng)該往煮茶葉蛋的液體內(nèi)多放點(diǎn)食用鹽，這樣能夠使茶葉蛋存放更長的時(shí)間，但是最好的方法是少煮點(diǎn)茶葉蛋。

2. 茶葉蛋怎么做蛋黃很沙

茶葉蛋有蛋黃的，是整個(gè)蛋煮的就可以看到蛋黃的。

3. 茶葉蛋應(yīng)該怎樣做

原料：雞蛋10個(gè)、茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。

制法：

1.將配料加水1斤煮開，待用;

2.用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開后再改小火煮5分鐘)。

3.撈出后用冷水浸2分鐘，然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連。

4.放入料鍋中煮1小時(shí)，然后給蛋翻身，靜置2小時(shí)以上入味，再次加熱便可食用。

注意：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進(jìn)鍋里，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。

4. 茶葉蛋怎么做的全過程

主料：雞蛋10個(gè)，茶葉適量

輔料：姜1塊，蔥1根

調(diào)料：生抽3勺，老抽2勺，鹽適量，桂皮1塊，香葉2片，花椒少許，紅糖1大塊

做法： 

1.準(zhǔn)備好雞蛋跟配料，雞蛋用清水洗凈

2.準(zhǔn)備一鍋清水，雞蛋直接冷水下鍋，大火煮開

3.把茶葉、花椒、香葉、桂皮包起來，扎緊。

4.當(dāng)鍋內(nèi)湯水完全沸騰后關(guān)火，把雞蛋撈出沖涼水冷卻，然后用一個(gè)小勺子輕輕敲碎雞蛋外殼。

5.再準(zhǔn)備一鍋清水，把敲好的雞蛋冷水入鍋，料包、生姜、蔥段、生抽也一并加入。

6.當(dāng)湯水再次沸騰后，加入鹽、老抽、紅糖，繼續(xù)大火煮開

7.當(dāng)湯水完全沸騰后，轉(zhuǎn)小火燉煮半小時(shí)。關(guān)火后，不要直接撈出雞蛋，繼續(xù)用湯水浸泡幾小時(shí)后食用，味道更佳。

8.成品

5. 茶葉蛋怎么做Q彈

Q彈與雞蛋本身有關(guān)系，雞蛋學(xué)名雞卵富含膽固醇，非常營養(yǎng)，具有健腦益智的功效。雞蛋煮熟非常的Q彈，特別是散養(yǎng)的走地雞，蛋的品質(zhì)更好，飼料喂養(yǎng)的就不一樣。蛋白富含蛋白質(zhì)，可以流動(dòng)。水煮蛋就很Q彈跟它的物質(zhì)本質(zhì)是不可分開的，像雞蛋面，蒸蛋，茶葉蛋，鹵蛋就非常不錯(cuò)，但是雞蛋不能多吃，對身體不好哦。

6. 茶葉蛋怎么做才入味又好吃視頻

茶葉蛋煮20分鐘就可以。

不過要想入味，等到雞蛋上色之后，在其中加入適量的鹽以及雞精調(diào)味。然后就可以關(guān)火，繼續(xù)加蓋燜上2-3個(gè)小時(shí)，等到雞蛋完全入味之后吃就可以了。將洗好的雞蛋敲出裂紋，在鍋中加入茶葉鹽，3/2鍋水，再加入可樂，可樂可以使茶葉味道更濃，水開后撈出茶葉，煮至還有半鍋水時(shí)，再次加入少量水，煮開后就可以使用茶葉蛋了。

7. 茶葉 蛋怎么做

把陳茶和雞蛋放水里，煮開后再煮半小時(shí)，茶葉味夢深入雞蛋里，茶葉蛋才有味道