1. 南澗縣普洱茶
無量山普洱茶屬于普洱茶區(qū)與大理茶區(qū),無量山南位于普洱茶區(qū),大理茶區(qū)則包括了無量山東、無量山西。無量山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),無量山普洱茶內(nèi)蘊獨特香氣,湯質(zhì)尚飽滿,苦味顯,澀味弱,回甘生津較好,帶山野氣韻。
普洱茶主要有六大茶區(qū),分別是易武、勐海、普洱、臨滄、大理和保山。其中的普洱茶區(qū)又稱為思茅茶區(qū),包括有景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南等山頭;大理茶區(qū)包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)兜壬筋^。
無量山普洱茶屬于兩大茶區(qū),無量山位于云南普洱市與大理市的交界,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),這里的自然地理條件優(yōu)越,迄今仍保存有諸多珍貴的古茶樹資源。
2. 云南南澗茶
鳳凰沱茶產(chǎn)品主要包括鑫鳳凰普洱、2008世紀磚茶、花好月圓、鳳凰金沱、無量山野生茶、無量山古樹茶、無量山鳳凰古樹茶餅、地乳普洱茶、小灣綠茶、3~5g小微沱、磚等一系列產(chǎn)品。目前擁有各種餅茶、磚茶、沱茶、紀念茶、禮品茶、青茶膏片、小灣綠茶等以及各種級別的散茶近100多個花色品種。產(chǎn)品暢銷廣東、北京等國內(nèi)和香港、馬來西亞等海外地區(qū)。
3. 南澗縣普洱茶價格表
1983年底,原就職于下關(guān)茶廠的林興云先生(時任下關(guān)沱茶廠黨委副書記、下關(guān)沱茶廠原革委會主任兼技術(shù)廠長),來到南澗創(chuàng)辦了云南省南澗茶廠。由于工藝技術(shù)源于下關(guān),所以當時南澗茶廠也有“小下關(guān)”之稱。
1985年,第一批鳳凰沱正式面市。由于鳳凰沱既有下關(guān)沱茶的技術(shù)傳承,又有無量山的優(yōu)質(zhì)原料保證,一經(jīng)上市便被搶購一空。繼下關(guān)沱茶之后,鳳凰沱成為普洱沱茶中的精品。
“土林鳳凰”商標的由來
當時,由于使用“中茶牌”商標需要支付一定費用,云南各茶廠紛紛脫離中茶,籌劃注冊自己的商標,如勐海茶廠的大益標,下關(guān)茶廠的寶焰標等。1987年,南澗茶廠也完成商標注冊,“土林牌”商標橫空出世。
由于種種原因,1990-1992年,鳳凰沱停產(chǎn);1993年,廠里人重新注冊了“云南大理南澗茶葉公司”,并開始生產(chǎn)沱茶,其商標多了兩只鳳凰的形象,由“土林”標變成“土林鳳凰”標。
在注冊商標圖案中,“土林”是大理南澗無量山獨特的喀斯特地貌奇觀,被雙舞鳳凰包圍在中間,寓意為雙鳳吉祥,因此其生產(chǎn)的沱茶被茶友們親切地稱為“鳳凰沱”。
2000年,南澗茶廠重新生產(chǎn)沱茶,想繼續(xù)使用“土林鳳凰”商標,但由于大理南澗茶葉公司已先行使用,經(jīng)商議后,南澗茶廠使用“鳳凰古德”商標。
鳳凰沱的批次及包裝差異
鳳凰沱有生沱,也有熟沱。大部分茶友對鳳凰沱的印象,一般以熟茶為主,早期的鳳凰沱口感上大致上與七三參香磚的口感相似。
鳳凰沱的生產(chǎn)批次較多,不同批次的包裝略有差異。早期鳳凰沱的包裝印刷較為精美,以油光厚黃紙包裝;后期包裝則十分粗糙,紙質(zhì)偏薄,且紙的顏色略淺。
早期鳳凰沱又分為第一批與第二批,其最大的區(qū)別在于鳳凰眼的不同。
第一批茶中,鳳凰的眼睛為“雙眼皮”,第二批則為“單眼皮”,這是一個明顯的分辨方法。
此外,第二批鳳凰沱約有三種年份,基本上紙質(zhì)越厚,顏色越深的包裝,年份就越早。但其年份差異不大,品飲口感也較小。
“鳳凰沱茶真好味,獨樹一幟傲江湖。”小小鳳凰沱茶,歷經(jīng)時間沉淀,如今已經(jīng)成為茶界的經(jīng)典茶品,與下關(guān)沱茶一起,為天下愛茶人帶來更多美的品味和享受。
4. 南澗縣普洱茶生普20
觀察外觀區(qū)別,熟普一般發(fā)紅黑色或者棕紅色,葉底不是很清晰;生普一般發(fā)棕綠色,葉底脈絡(luò)清晰。
“熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵,人為地將轉(zhuǎn)化的時間縮短,使生普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色的茶,茶性溫和,不易傷脾胃。
所謂“生茶”,或稱“生普”,是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱傳統(tǒng)普洱茶,其品質(zhì)特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長時間的貯存。“生普”主要是用云南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產(chǎn)品中具有代表性的如:各類青餅、下關(guān)中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,新制的“生普”,由于未經(jīng)過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強。這時的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠,那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。
5. 南澗縣茶葉
1、南澗綠茶
南澗綠茶為中國地理標志產(chǎn)品。茶葉外形色澤墨綠,湯色黃綠明亮,葉底黃綠勻嫩。
2、無量山烏骨雞
無量山烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種,主要分布于大理州南澗縣等地,2010年被列入中國國家畜禽遺傳資源名錄。用無量山烏骨雞做的酸木瓜煮雞、粉絲雞極具當?shù)仫L(fēng)味。
3、鍋巴油粉
鍋巴油粉也稱為豌豆油粉,南澗縣特色美食。制作方法為:選用豌豆粉制作,要小火慢煎將鍋巴碾平漸薄,煎成略黃再起鍋。
4、南澗耙肉餌絲
米制品中的精品——餌絲,由稻米加工而成,然口感和形狀都極有“個性”:呈長、方、粗絲狀,口感柔、糯。細長綿柔,有韌性,帶嚼勁!一碗餌絲,包含了南澗人的那種包容情懷,熱情民俗,古樸的民風(fēng)!扒肉餌絲,是南澗的招牌餌絲!
5、火腿雜菜
這是用無量山火腿,配上七道菜煮成的,這道菜一定要用南澗獨有的面醬做出來的蘸水蘸了才最好吃。
6. 南澗縣普洱茶種植面積及總產(chǎn)量
云南寨子坡普洱茶產(chǎn)于云南大理南澗縣,那里氣侯溫和,陽光充沛,生長生來的茶葉肥厚葉嫩,做出的產(chǎn)品在普洱界中也是一定品格風(fēng)味,南澗縣有寨子坡土林等茶廠
7. 南澗縣普洱茶產(chǎn)量
小古德大葉茶屬有性系、喬木型、大葉類、晚生種。
原產(chǎn)大理市南澗縣新政鄉(xiāng)小古德茶場。
植株高大,自然生長情況下樹高可達8.2米,樹幅5.3米,樹姿直立,主干明顯。葉特大,葉形橢圓或長橢圓。葉色深綠,有光澤,葉面微隆起,葉質(zhì)厚脆。
嫩芽綠色,茸毛特多。一芽三葉百芽重190克。春茶一芽一葉含氨基酸1.3%,茶多酚32.1%,咖啡堿3.4%,兒茶素總量26.7%,故收斂性(茶氣)較強,滋味濃強甘甜,是加工普洱茶的上乘品種
8. 南澗茶葉公司普洱茶價格表
1、羅平峰林,位于云南省東部,地處滇、桂、黔三?。▍^(qū))結(jié)合部,有“滇東門戶”、“滇黔鎖鑰”之稱;歷史悠久,山奇水秀:境內(nèi)深溝峽谷縱橫,盆嶺相間,碳酸鹽巖廣布,是非常典型的喀斯特地貌奇觀。神奇而美麗的羅平峰林,位于滾滾珠江源頭,磅礴烏蒙南麓,滇、桂、黔三省(區(qū))的結(jié)合部,峰林面積約1000平方千米,主要景區(qū)有:金雞峰叢、十萬大山、野猴谷等?!敖痣u峰叢”是峰林的核心景區(qū),這里山連著山綿綿無盡,層巒疊嶂,峰戀浩浩蕩蕩。走進峰林,虛渺飄逸,變幻莫測。
2、翁丁原始部落,是佤族原始群居村落位于滄源佤族自治縣翁丁村,周圍自然景觀優(yōu)美,民族風(fēng)情濃郁,翁丁寨保留了原始佤族民居建筑風(fēng)格和原始佤族風(fēng)土人情,是迄今為止保存最為完好的原始群居村落,是臨滄人文風(fēng)情旅游的必游景點。近年來,通過合力攻堅,多方籌措資金,累計投入逾500萬資金,對翁丁寨原始部落文化旅游區(qū)內(nèi)的村容村貌進行保護和整治開發(fā),修建了游步道3公里,旅游公共廁所數(shù)座;新建了佤王府、民俗陳列室;對100余戶茅草民居保存并予以修舊如舊;平整和擴建民俗活動廣場1500余平方米,設(shè)置了道路標識標牌、生態(tài)停車場及游客接待中心。
3、九龍瀑布群,位于曲靖市羅平縣長底鄉(xiāng),因發(fā)源于九龍河而得名。景區(qū)因其瀑布眾多,景點密集而形成其獨有的觀賞特點,一年四季美景不斷,素有“九龍十瀑,南國一絕”的美譽。景區(qū)由于特殊的地質(zhì)構(gòu)造和水流的千年侵蝕,在此形成了十級高低寬窄不等,形態(tài)各異的瀑布群,或雄偉、或險峻、或秀美、或舒緩,無與倫比美不勝收,瀑間淺灘深潭千姿百態(tài)、異彩紛呈。
4、哀牢山,橫亙于云南省中部,“哀牢”在彝語中為“虎豹出沒的地方”,是云南境內(nèi)的著名山脈,綿延一千公里,從大理州延伸到紅河州,是云貴高原和橫斷山脈的分界線,也是云貴高原自然氣候的天然屏障,還是元江和阿墨江的分水嶺。哀牢山主要由砂頁巖、石灰?guī)r及各類變質(zhì)巖組成,山體東部因沿斷裂帶下切較陡,相對高差大,西坡則較平緩。哀牢山景區(qū)旅游資源豐富,生態(tài)保持良好,擁有大片原始森林,為國家級自然保護區(qū)。
5、聽命湖,位于云南省瀘水縣片馬東北部的高黎貢山自然保護區(qū)內(nèi),在聽命山與吳中山之間,距片馬鎮(zhèn)約36公里,海拔約3540米,面積為0.3平方公里,沒有公路可達,全程步行,一路山林,步行約10小時才能到達。為聽命河源頭,系殘留余沖川侵蝕而成的冰蝕湖。聽命湖海拔高,水溫低,形成時間較短,湖內(nèi)生物較少,水質(zhì)優(yōu)異,是一個神話般的湖泊。聽命湖因人們能呼風(fēng)喚雨的傳說而一直籠罩著神秘色彩,大凡人們到這里只能輕聲細語地交流,如大聲疾呼,頃刻之間便會天空烏云翻滾,風(fēng)雨交加,冰雹忽至。因其具有濃厚而神秘的色彩。
6、巍山古城,以拱城樓為中心,城內(nèi)房屋基本保持了中式結(jié)構(gòu),南、北主軸線兩側(cè)的房屋則完整的保存了明、清時代的建筑式樣和風(fēng)格,房子朝向為南偏西15度左右,屬結(jié)合當?shù)氐淖罴巡晒夥绞?,以彌補“四合五天井”光線不好的一面。巍山古城民風(fēng)古樸,文化底蘊深厚,在加上適宜的氣候環(huán)境,造就了巍山人神閑氣定的生活性格。大理巍山文物古跡薈萃,風(fēng)景名勝眾多,有巍寶山、巍山古城、玄龍寺、圓覺寺、山龍山于圖城、云隱寺、陳異叔石棺、慧明寺、東山蒙化靈泉、鳥道雄關(guān)、五印山等。
7、無量山,古稱蒙樂山,位于云南省普洱市景東彝族自治縣西部,景東彝族自治縣境內(nèi)面積2581平方千米。西北起于南澗彝族自治縣,向西南延伸至鎮(zhèn)沅、景谷等地,西至瀾滄江,東至川河;無量山,古稱蒙樂山,以“高聳入云不可躋,面大不可丈量之意”得名。山體支脈向東西兩翼擴展而呈扇形,地質(zhì)結(jié)構(gòu)有石灰?guī)r、砂巖、頁巖、低谷、平壩和丘陵。生長針葉、闊葉及混交林,除思茅松分布較廣外,還生長著稀有珍貴林木。在原始森林中有虎、豹、熊、鹿、野豬、猴、山驢、巖羊、獐、孔雀、白鷴等動物。
8、普洱茶博覽苑,建在距市區(qū)29公里的營盤山上。以萬畝生態(tài)茶園為建設(shè)背景,青山環(huán)繞丘陵相擁,景色秀麗是茶海中的一顆璀璨明珠.整個景區(qū)從普洱茶起源演化、發(fā)展嬗變、種植生產(chǎn)、民族淵源、加工包裝、歷史文化、收藏營銷、烹制品鑒等不同角度,立體化地展現(xiàn)了有關(guān)普洱茶的內(nèi)容光煥發(fā),是普洱茶的大觀世界。旅游核心區(qū)由"普洱茶博物館"、"村村寨寨"、"嘉燴坊"、"普洱茶制作坊"、"茶祖殿"、"品鑒園"、"采茶區(qū)"、"問茶樓"、"閑怡居"、九個部分組成,讓旅客充分體驗觀茶,采茶,制茶,吃茶,品茶,斗茶,拜茶,購茶的樂趣。
9、麗江拉市海景區(qū),每年12月-次年2月之間的幾個月,是拉市海觀鳥的最好時候。這時候,各地飛來越冬的候鳥有數(shù)十萬之多,白天鳥兒在各處覓食,傍晚時分則棲息在湖畔草叢中休息,每天的早晚時分是觀鳥的最佳時刻。拉市海位于麗江城西10公里,是一片水豐草美的濕地,湖畔青草依依,水中魚蝦成群,環(huán)境非常優(yōu)美。這里還是很多候鳥的越冬棲息地,每年都會有十幾萬只候鳥過冬。拉市海也由此成為麗江騎馬、劃船、觀鳥的絕佳去處。
10、臨滄是祖國西南邊陲的恒春之城,是大葉種茶的故鄉(xiāng),是普洱茶優(yōu)質(zhì)原料基地。臨滄青龍山萬畝茶園,既是臨滄城郊的景觀,同時又是優(yōu)質(zhì)茶葉種植基地,更是難得的天然氧吧。基于這些得天獨厚的條件,云南和成投資開發(fā)集團擬開發(fā)建設(shè)集超五星精品度假酒店、高品質(zhì)居住社區(qū)、國際紅茶交易中心、茶莊園及天下茶倉、高爾夫練習(xí)場、產(chǎn)權(quán)式度假別墅、老年養(yǎng)生康體公寓、太空花卉蔬菜觀賞園、馬術(shù)俱樂部、茶馬古道游客采茶制茶體驗于一體的大型旅游觀光度假項目。
9. 南澗縣普洱茶產(chǎn)地
云南南澗鳳凰沱茶廠怎么樣
云南南澗鳳凰沱茶廠是2005-06-15在云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣注冊成立的個人獨資企業(yè),注冊地址位于南澗縣寶華鎮(zhèn)。 云南南澗鳳凰沱茶廠的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是915329267755200523,企業(yè)法人李世章,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。 云南南。
實話說,從2007年普洱茶炒作風(fēng)暴停歇以后,鳳凰沱茶幾乎無人問津,原因很簡單,鳳凰沱茶太亂了,品牌太多,品質(zhì)幾乎都不穩(wěn)定,你能說清楚有多少種鳳凰沱茶嗎?土林、古德、鑫鳳凰、黑龍?zhí)?、俊仲號等等,家家都是鳳凰沱茶。我在昆明市專業(yè)賣下關(guān)。
彝人鳳凰沱茶怎么樣
20-25元。
云南南澗鳳凰沱茶廠是集茶葉種植和加工為一體的規(guī)摸型專業(yè)化茶葉企業(yè),注冊資本五百萬元,公司始終堅持“創(chuàng)新無限,誠信永恒”的經(jīng)營理念,以做“最受尊重的普洱茶企業(yè)”為經(jīng)營目標,致力于生產(chǎn)正宗的鳳凰沱普洱茶。在廣大的消費群中口碑很好,它的。
第一,是立足于無量山優(yōu)質(zhì)的茶葉原料。無量山又名大圍子山,古稱蒙樂山,以“高聳入云不可躋,面大不可丈量”得名“無量”。金庸先生在武俠小說《天龍八部》里,就用了較大的篇幅描寫無量山。無量山位于云南省的西南部,屬屬云嶺山系西支,為東側(cè)把。
28
土林鳳凰沱與原南澗茶廠鳳凰沱一脈相承,獨此一家,是唯一正宗的鳳凰沱。目前市場上存在的其他“鳳凰沱”,大多是借原南澗茶廠鳳凰沱的聲勢,并不是真正的南澗鳳凰沱。所以購買時要小心查看商標,認準茶包裝上的“土林鳳凰”字樣,以及其雙鳳凰商標。
鳳凰沱茶廠主力打造“鑫鳳凰”牌鳳凰沱茶等系列普洱茶;積極開發(fā)“小灣”牌精制綠茶。具體的產(chǎn)品信息推薦瀏覽土鳳凰沱茶官網(wǎng).