1. 民國(guó)普洱茶餅
楊品號(hào)茶館建于民國(guó)初年,以?xún)|邦小葉茶為原料,其"楊品圓茶"罕見(jiàn),餅體較小,直徑約19厘米,每餅重約280克,每餅垂直內(nèi)飛5X6.8厘米。價(jià)格:¥800,000/片。白底紅字寫(xiě)"此號(hào)開(kāi)于億邦街,精進(jìn)透心
現(xiàn)存最古老的“楊品元茶”約有60年的歷史,其茶湯清香,水稀微酸,是典型的小葉倚狀態(tài)的普洱茶。
2. 普洱茶茶餅
,不全是茶餅,茶餅既有生普也有熟普,生普的制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,熟普則為渥堆發(fā)酵;色澤上,普洱生茶顯青綠、墨綠色,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶湯清香,回甘生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟回甘。
3. 民國(guó)時(shí)期普洱茶
種植于1912-1949民國(guó)年間,多數(shù)茶樹(shù)胸徑在5-15cm,胸圍15-50cm,樹(shù)高1.5-3m,樹(shù)齡60-100年,不夠100年。所制曬青綠茶,芽葉較為粗壯,多數(shù)葉脈9~16對(duì)之間,果膠質(zhì)豐富,口感甜潤(rùn),有點(diǎn)苦澀,苦澀在口腔內(nèi)停留的時(shí)間不長(zhǎng),大約幾十秒鐘,與古樹(shù)茶有些難于區(qū)分。
小茶樹(shù)(1949-1976年樹(shù)齡35~60年)1949-1976年間種植的茶樹(shù),樹(shù)齡35~60年之間,多數(shù)植株80~120cm,每畝約1500~2000株。所制曬青綠茶,芽葉不甚粗壯,苦澀在口腔內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),口感的協(xié)調(diào)性比臺(tái)地茶好,比古樹(shù)茶差。
4. 值得收藏的普洱茶餅
大益普洱茶的主要產(chǎn)品 大益普洱茶作為普洱茶頂尖產(chǎn)品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等。 幾十年來(lái)一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表,成為無(wú)數(shù)茶人競(jìng)相收藏的普洱茶珍品。
一心只為做好茶,大益茶人專(zhuān)注于現(xiàn)代普洱茶的科學(xué)研究與發(fā)展,為追求自然健康的更高生活品質(zhì),將繼續(xù)創(chuàng)造更多的云南普洱經(jīng)典?! ?004年以來(lái)的常規(guī)產(chǎn)品,7542、8582,7572,7262等,拼配設(shè)計(jì)到品質(zhì)控制,自己還是付出了相當(dāng)多的努力。
特別是601開(kāi)始的常規(guī)產(chǎn)品,選擇601批次7542,與601批次7572,作為2006年度的首個(gè)生茶與熟茶產(chǎn)品,是經(jīng)過(guò)深思熟慮的,可以說(shuō)是對(duì)自己如何把握傳統(tǒng)產(chǎn)品的傳承的一次考驗(yàn)?! 〗Y(jié)果市場(chǎng)做出了比較正向的反應(yīng),601批次7542,與601批次7572成功了,也才奠定了2006年大益普洱茶發(fā)展的良好態(tài)勢(shì),因?yàn)檫@兩個(gè)產(chǎn)品是普洱茶業(yè)界的標(biāo)桿。
06年生茶的常規(guī)產(chǎn)品: 7542,到市場(chǎng)上的有8批(601-608),即將出廠的是609批次,601-605批次棉紙印刷為綠色,606批次開(kāi)始為“水藍(lán)色”?! ?532,357克標(biāo)準(zhǔn)餅,出廠2個(gè)批次,601、602,均為“水藍(lán)色”?! ?582,357克標(biāo)準(zhǔn)餅,601,綠色 8582,357克標(biāo)準(zhǔn)餅,601,水藍(lán)色 0622,400克餅,三個(gè)批次,601,綠色;602,綠色;603,水藍(lán)色。
8542,400克餅,四個(gè)批次,601-604,綠色?! ≯潞V?,400克餅,兩個(gè)批次,601-602,綠色。
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5. 光緒普洱茶餅
這個(gè)并不是光緒年間的普洱茶,具體是什么年代不清楚,眾所周知,普洱茶是屬于壓制茶,本身就是要經(jīng)過(guò)時(shí)間發(fā)酵的,如果用瓷器來(lái)包裝的話(huà),一是對(duì)茶葉而言沒(méi)法充分發(fā)酵,二是對(duì)賣(mài)家而已成本頗高,要知道以前的普洱茶都是用盒子、棉紙之類(lèi)的進(jìn)行包裹的,根本就不需要用到瓷器,所以這個(gè)一看就知道不是光緒年間的,最多就是21世紀(jì)的產(chǎn)品,估計(jì)是60-70年代左右的東西吧。
而且你說(shuō)里面有茶葉嘩啦啦響,那更是能肯定一點(diǎn)是當(dāng)代的東西,因?yàn)楣糯斩瓒际菈褐撇?,不是你說(shuō)的散茶,散茶是近幾十年的產(chǎn)品,因?yàn)楝F(xiàn)代工藝改革,以前根本就沒(méi)散茶的普洱茶。
看青花瓷上的茶莊名稱(chēng)就覺(jué)得好笑,古代的時(shí)候賣(mài)茶葉的不叫茶莊的。
6. 最古老的普洱茶餅
普洱茶是從2007年開(kāi)始包裝有生產(chǎn)日期
2007年4月10日,樂(lè)善號(hào)普洱茶普洱市正式出臺(tái)普洱茶加工技術(shù)規(guī)。普洱茶餅茶哪一年開(kāi)始的-普洱茶誕生于哪年: 1938年之前:這個(gè)時(shí)期稱(chēng)為“古茶”時(shí)期(號(hào)級(jí)茶) 普洱茶是從2007年開(kāi)始包裝有生產(chǎn)日期,2007年4月10日,樂(lè)善號(hào)普洱茶普洱市正式出臺(tái)普洱茶加工技術(shù)規(guī)。
7. 普洱茶餅怎么收藏
都說(shuō)普洱茶是可以喝的古董、越存越謐香珍貴。愛(ài)普洱者,除了愛(ài)它的滋味,必然還愛(ài)它的變化,愛(ài)與它一起經(jīng)歷成長(zhǎng)、陳化。相比其他很多茶類(lèi),普洱茶的存放雖然不需要像龍井、鐵觀音之類(lèi)的茶那樣低溫、真空來(lái)保鮮,也不怕放久了會(huì)過(guò)期,但普洱茶的存儲(chǔ)對(duì)普洱茶未來(lái)的變化很重要,存放的好壞會(huì)影響茶的口感和茶氣,也是要有一定先決條件的,普洱茶到底應(yīng)該如何儲(chǔ)存呢?
1、溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,過(guò)高或過(guò)低的溫度對(duì)普洱茶的陳化不利;同時(shí)要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。
2、濕度:相對(duì)濕度保持在65%—75%之間,過(guò)高或過(guò)低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時(shí),普洱茶(尤其是生茶)會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持,可到一些家居廣場(chǎng)買(mǎi)個(gè)溫濕度計(jì),對(duì)濕度變動(dòng)就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導(dǎo)致霉變,那么就應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。
3、通風(fēng):普洱茶也要“呼吸”的,其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處,因?yàn)榱魍ǖ目諝庵懈缓难醴钟欣诓枞~中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下,可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹,也不能將其掛置在陽(yáng)臺(tái)上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。
4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個(gè)不被太陽(yáng)曬到的地方,盡量減少?gòu)?qiáng)光線(xiàn)對(duì)普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長(zhǎng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時(shí)期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會(huì)“死”掉,也就是已經(jīng)沒(méi)有存放轉(zhuǎn)化的價(jià)值。
5、無(wú)異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的,有時(shí)在家庭中為了去除異味也會(huì)選用茶葉。所以在存放普洱時(shí)應(yīng)注意,茶葉最會(huì)吸收雜氣異味,且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味,避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起,無(wú)條件設(shè)專(zhuān)用茶房,也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開(kāi)。
另外,存放普洱茶數(shù)量要適當(dāng),小房間不宜存放太多茶葉。存放時(shí)建議生茶和熟茶、新茶老茶應(yīng)該分開(kāi)存放,避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上,與地面距離至少15CM左右。不要貼著墻壁放,每隔一段時(shí)間將茶葉調(diào)換位置。
如果選擇整提存放,最好有筍葉包裝,這樣存放比較好;單餅的存放,需要自己再包裝一下,紙袋加紙箱的方式是比較常見(jiàn)的,但是不要放在密封袋或者塑料袋中,否則會(huì)隔絕茶與氧氣的接觸,影響茶葉后期的陳化收藏普洱茶最好建議原桶帶筍殼收藏,因?yàn)楣S殼本身就有防潮、防塵、防光的作用。
相同的普洱茶,用專(zhuān)業(yè)器具存放,與隨意存放的普洱茶會(huì)有很明顯的差異。在茶品較少,又想長(zhǎng)期存放的話(huà),選一定的器具來(lái)存放茶品效果最佳,首先是透氣性差,氧化不至于太快,且能保住茶葉的香氣;再者方便調(diào)節(jié)溫度濕度方,且灰塵蟲(chóng)子等物也一并被隔絕。
8. 2000年普洱餅
看普洱首先看外觀。
不管是茶餅、沱茶、磚茶,還是其他類(lèi)型,先看茶葉的條形。條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大、嫩葉較細(xì)。
若一塊茶餅的外觀看不出看不出明顯的條形,而顯得碎與細(xì),就是次級(jí)品制作的。
第二要看茶葉顯現(xiàn)出來(lái)的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶有黒中泛黑的顏色。
第三看湯色。
好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的。不好的茶則茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。
第四要聞氣味。
陳茶則要看有沒(méi)有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是腐臭味。
若可以試泡的話(huà),看泡出來(lái)的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。判定普洱茶的基本品質(zhì),必須符合下列條件:品質(zhì)正常,無(wú)劣變,無(wú)異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類(lèi)夾雜物;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱(chēng)等。
9. 民國(guó)普洱茶圖片
1、配方不同:
普洱茶大益7452中的74代表是74年創(chuàng)制的配方,
普洱茶大益7572中的75代表是75年創(chuàng)制的配方。
2、原料等級(jí)不同:
普洱茶大益7452中的5代表5級(jí)茶青為主料。
普洱茶大益7572中的7代表7級(jí)茶青為主料。
3、勐海茶廠的生茶品種:
(1)勐海茶廠生產(chǎn)的制式生茶,使用的原料主要來(lái)自版納州勐??h境內(nèi)。這一地區(qū)所轄的巴達(dá)、布朗、南糯、班章等茶山中,遺存有大量清末民國(guó)時(shí)期遺種的粗耕野放茶。
(2)早期的勐海廠青餅,大都使用這種茶菁為制茶原料。80年代中期以后,這些老茶園迅速被改良種灌木新樹(shù)茶園所取代,并建成了巴達(dá)、布朗、南糯山三個(gè)基地茶園。
(3)為保證大宗產(chǎn)品品制的相對(duì)穩(wěn)定,勐海茶廠的生茶茶品都是經(jīng)拼配制成。
(4)除采用不同產(chǎn)區(qū)、不同等級(jí)的茶菁原料進(jìn)行拼配外,外人所不易得知的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是各款茶品都使用3-5年的老毛茶原料拼配,即一餅茶中,有甚至更早的原料。勐海茶廠的生茶,花色品種有大小方磚、沱茶和餅茶等幾類(lèi)。
10. 民國(guó)普洱茶餅圖片大全
百年兆豐號(hào)普洱茶直播靠譜。
是老字號(hào)茶,口感非常的好,香飄四逸,是一款非常好的茶!
百年兆豐號(hào)從清代開(kāi)始就成了一塊金字招牌,在民國(guó)時(shí),只要茶能貼上“億兆豐”的標(biāo)簽,那價(jià)值也能翻幾倍。
百年兆豐號(hào)茶采用上好的原料,絕對(duì)保質(zhì)保量,并且外包裝不能打開(kāi),打開(kāi)之后一年之內(nèi)必須喝掉,否則茶葉便會(huì)腐爛變質(zhì)。近幾年,“兆豐號(hào)”茶磚炒得挺火,在各類(lèi)拍賣(mài)會(huì)上都能見(jiàn)到。
11. 清朝普洱茶餅
以普洱茶為例:因?yàn)?,普洱茶餅在清朝的時(shí)候,是從云南普洱府上貢給朝廷的。在那個(gè)年代并不像現(xiàn)在一樣,什么樣的包裝都有。
在當(dāng)時(shí)沒(méi)有任何包裝的情況下,為了方便當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸和上貢,能夠讓普洱茶在運(yùn)送的途中,既保持它的茶味,又能在運(yùn)輸過(guò)程中不受光照刺激。
所以,當(dāng)?shù)厣贁?shù)地區(qū)里的百姓研制出一種綿紙和筍殼,并把普洱茶餅進(jìn)行包裝起來(lái)。
棉紙
普洱茶餅外面包的一層綿紙又和普洱綿紙不一樣,茶餅外面包裹的綿紙柔韌性很好,抗拉能力也比一般的綿紙更強(qiáng),既環(huán)保又衛(wèi)生,透氣。
先來(lái)聊一聊這綿紙是如何制作而成
是云南少數(shù)地區(qū)傳統(tǒng)手工制作而成,當(dāng)時(shí)的百姓就地取材,選了一種名叫“構(gòu)樹(shù)”的植物作為原料,用它的樹(shù)皮制作成綿紙。
構(gòu)樹(shù)
在制作的時(shí)候把植物外面的樹(shù)皮全部清洗干凈,再把洗干凈的樹(shù)皮進(jìn)行曬干,然后經(jīng)過(guò)兩到三個(gè)小時(shí)的沸水煮。
再用榔頭把煮好的樹(shù)皮搗得特別碎,做成紙漿,在水槽里進(jìn)行抄紙經(jīng)過(guò)再加工,就成了包茶葉的餅紙了。
棉紙
還有一種名叫馬三綿紙的,是普洱茶中最常見(jiàn)的一種綿紙包裝,它是西雙版納獨(dú)有的一種名叫“馬三”的植物制作成。
將馬三的外皮剝掉,取它中間的白色那一層物質(zhì)然后放入水中煮,煮好以后,再搗爛并濾出紙漿,等到曬干后就成為了馬三紙。
馬三紙
這種馬三紙不僅能夠防異味,還可防潮濕、防蟲(chóng)蛀,也是最適合普洱茶的包裝了。
棉紙的來(lái)歷知道了,那筍殼又是如何而來(lái)呢!
筍殼
因路途跋涉耗時(shí),顛簸崎嶇,風(fēng)霜雨露,要經(jīng)受層層考驗(yàn),則需要有結(jié)實(shí)、防潮、避光的一種外包裝。
同時(shí)普洱茶也是微生物后發(fā)酵,要與空氣有一定的接觸,不能密閉封死。因此,普洱茶不但包裝要結(jié)實(shí),還要透氣,然而用筍殼包裝便應(yīng)運(yùn)而生。
普洱茶捆綁
首先,普洱茶產(chǎn)地在云南西雙版納等地,等地區(qū)自古就有竹子產(chǎn)生,其筍殼質(zhì)感細(xì)膩,表面反復(fù)揉搓而不開(kāi)裂。因此,當(dāng)?shù)匕傩站瓦x擇了就地取材。所以,在很早以前就用筍殼來(lái)包裝制作好的茶葉。
筍殼
把清洗好的筍殼進(jìn)行晾曬干,再把普洱茶從外層包裝起來(lái)。從此成為了古色古香的普洱茶包。捆綁使用的材料稱(chēng)之為竹簸,它是用竹皮削制而成軟條。
竹簸
因此,普洱茶的外殼包裝就成了“筍殼”,筍殼是有竹筍的籜片又稱(chēng)為“竹箬”制作而成,較硬實(shí),是天然的原生材料。早年的毛竹,還有云南甜龍竹、香竹、黃竹等都可以用于制作筍殼。
筍殼制作
其次,以天然原生態(tài)的筍殼、竹條作為包裝材料,以此避免了包裝產(chǎn)生的污染。因它具備適度的密封性,預(yù)留了適當(dāng)?shù)耐笟庑?,所以給普洱茶營(yíng)造了良好的微環(huán)境。
筍殼包裝
這種筍殼的包裝給普洱茶的內(nèi)部形成了溫度、濕度、遮光度和氣密性較為穩(wěn)定的空間,因此被稱(chēng)為“會(huì)呼吸的包裝”。
也是非常適合普洱茶后期的發(fā)酵陳化。茶葉雖然被筍殼長(zhǎng)時(shí)間包裹著,但在沖泡的時(shí)候還是會(huì)散發(fā)出淡淡的竹香味。
普洱茶
因,筍殼的包裝在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候比較方便,筍殼也比較結(jié)實(shí)。所以,在運(yùn)送的途中不容易損壞茶葉。
由此可見(jiàn),傳統(tǒng)的筍殼包裝既環(huán)保又美觀,且得到了時(shí)間的有效驗(yàn)證,所以從筍殼的誕生之日起到現(xiàn)在,一直都是不可替代的普洱茶包裝材料。
茶餅
因有棉紙和筍殼,而讓普洱茶在不受任何損害的情況下,走向全國(guó)各地,走進(jìn)人們的心里,