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金駿眉,高端紅茶的代表,一斤賣到大幾千元,甚至上萬元也是常見的。
而600元一斤的茶葉,明顯不在金駿眉的價格區(qū)間,其實是參照金駿眉工藝仿制的外山茶,并不能稱為“金駿眉”。
金駿眉之所以如此昂貴,是有原因的。
金駿眉擁有嚴(yán)格的產(chǎn)區(qū)限定,只有在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)565平方公里內(nèi)采摘的高山茶樹單芽,才能作為金駿眉的原料。
作為自然保護(hù)區(qū),保護(hù)環(huán)境當(dāng)然是第一要務(wù),所以桐木當(dāng)?shù)亟勾迕耠S意砍樹種茶,茶園面積十分有限,而且分散地比較開。
金駿眉是全芽頭制成,依靠機(jī)器根本無法準(zhǔn)確采摘,所以至今仍是以人工采摘為主。
但桐木當(dāng)?shù)氐牟鑸@分布較散,即便是熟練的采茶工,一天也就采摘2000顆左右的芽頭。
要知道一斤成品金駿眉,就需要數(shù)萬顆芽頭為原料,所以注定金駿眉產(chǎn)量稀少,而且人工成本較高,進(jìn)一步拉高了它的價格。
桐木當(dāng)?shù)孛磕瓿霎a(chǎn)的金駿眉是很有限的,能拿到資源的也只是少數(shù)人,但金駿眉作為高端紅茶的名氣確實很響亮,這就讓很多人看到了背后的商機(jī),于是很多人開始仿制,并冒用金駿眉的名號。
然而這些仿制的金駿眉問題多多。
一來,仿制金駿眉的采摘標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)。
為了壓縮成本,他們肯定不會像桐木當(dāng)?shù)啬菢又徊裳款^,而是用機(jī)器一采一大片。別說葉片了,有些茶葉里甚至可以看到明顯木質(zhì)化的茶梗,明顯不符合金駿眉的標(biāo)準(zhǔn)。
二來,風(fēng)味與真正的金駿眉相差太大。
金駿眉的成名,不僅是因為產(chǎn)量稀少,也因為自然保護(hù)區(qū)的環(huán)境加持,讓它具備了極其雅致的花香、果香、蜜意,以及一股始終縈繞在湯水里的,仿佛讓人置身于山林間的清新感。
全國茶葉茶區(qū)很多,但能夠坐落在自然保護(hù)區(qū)里的少之又少,因此金駿眉的高雅香氣是其它茶葉仿制不來的。
總得來說,并不建議大家購買這些仿制的金駿眉。
如果想買600元價格段的紅茶,可以選擇同樣出自桐木的正山小種,要比這些仿制金駿眉好多了。
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