1. 武夷燕子窠肉桂價(jià)格
是正巖,正巖主產(chǎn)地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國(guó),桃花洞,桂林,三仰峰。
2. 武夷山燕子窠肉桂茶價(jià)格
馬頭巖肉桂貴
馬頭巖肉桂一股濃郁的桂皮香在茶室彌漫。茶湯呈誘人的琥珀色,輕啜一口,一股肉桂獨(dú)有辛銳感在口腔橫沖直撞,強(qiáng)烈地刺激著每一個(gè)味蕾,簡(jiǎn)單粗暴而猛烈,很快,又從舌尖開(kāi)始化開(kāi),回甘徐徐而至,且留韻長(zhǎng)久,回味無(wú)窮。
。馬頭巖山場(chǎng)眾多,開(kāi)山坪、磊石巖、桃樹窠、貓耳石,為方便稱呼,故而統(tǒng)稱馬頭巖肉桂
3. 燕子窠肉桂一斤多少
燕子窠肉桂,香味獨(dú)特,外揚(yáng)明顯,且辨識(shí)度高。
肉桂香氣高揚(yáng),桂皮香花香果香交替呈現(xiàn),茶湯細(xì)膩飽滿,回甘迅速持久,飲后口齒生津,余韻悠長(zhǎng)。
茶湯橙黃透亮,入口醇厚霸氣,湯感厚實(shí)且飽滿,喉韻舒適,香氣持久耐沖泡。
茶香落水,滋味飽滿,層次豐富,桂皮香與花果香交替出現(xiàn),回甘如雨后春風(fēng),徐徐而至,且留韻長(zhǎng)久,回味無(wú)窮。
4. 武夷山燕子窠肉桂特征
1、山場(chǎng)-慧苑坑
玉柱峰北麓,海拔262m。茶種代表鐵羅漢??永锘墼匪孪慊鹜?,寺里有位僧人叫積慧,茶技精堪,人長(zhǎng)得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹,那樹冠高大挺拔,枝條粗呈灰黃色,芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,制作后兼具花果香。
慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶,坑長(zhǎng)近二公里,土質(zhì)優(yōu)良,區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產(chǎn)茶區(qū)最優(yōu)質(zhì)的,造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質(zhì)。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂,現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種。早期鐵羅漢最為名貴,宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開(kāi)始的。該陳茶對(duì)身體有奇效。
2、山場(chǎng)-牛欄坑
天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種代表:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產(chǎn)之茶香氣飽滿,齒頰生津??觾?nèi)澗水常流,柔風(fēng)常撫,大風(fēng)不往,朝陽(yáng)夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。
3、山場(chǎng)-流香澗
玉柱峰與飛來(lái)峰的西麓,毗鄰慧苑坑,海拔280m。茶品種代表:水仙。澗水流勢(shì)趨向西北,倒流回山,其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,時(shí)時(shí)撲鼻而來(lái)。山澗往北一折,即為清涼峽。茶生長(zhǎng)這有流香之韻,令飲者過(guò)齒難忘。
4、山場(chǎng)-鬼洞
天心寺與慧苑寺之間,海拔284m。茶品種代表:水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,潮濕,人跡罕至,土質(zhì)肥沃。小地域氣候最優(yōu)異,此孕育了許多武夷山的名叢,是最重要的名樅發(fā)源地。
5、山場(chǎng)-倒水坑
倒水坑,位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗,皆自西而東,獨(dú)倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩(shī)作。
倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,流勢(shì)一反常規(guī),不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,最后匯于崇陽(yáng)溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑??铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,直趨里許,與水簾洞之瀑水合流,繞霞濱巖過(guò)石門至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪
6、山場(chǎng)-九龍窠
大紅袍景區(qū)內(nèi),海撥326m。茶樹品種代表:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩(shī)詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩(shī)作。往東至永樂(lè)禪寺。
7、山場(chǎng)-竹窠
流香澗西側(cè),海撥351m。茶品種代表:水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長(zhǎng)的山澗,竹窠的地勢(shì)更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風(fēng)排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力一流,茶品極佳滋味獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
8、山場(chǎng)-馬頭巖
馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對(duì)高度83米,是武夷山核心區(qū)三個(gè)標(biāo)志性肉桂產(chǎn)地。在武夷山的所有正巖山場(chǎng)里,馬頭巖是最大的山場(chǎng)之一,與之比肩的是慧苑坑山場(chǎng)。
馬頭巖東起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。旁有磊石巖,像五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”。北有三花峰,似三朵盛開(kāi)的巨花。北可至天心寺,南可達(dá)天游峰,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。
從大坑口進(jìn)去,開(kāi)上通往天心永樂(lè)禪寺的那條路,上到一半,有個(gè)停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級(jí)而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來(lái),規(guī)規(guī)整整,線條端方,石塊上長(zhǎng)滿了青苔,可見(jiàn)歲月悠久。此地的肉桂,茶樹年齡較輕,葉片嫩而滑,薄而軟。整片山坡朝西,日照時(shí)間比坑里要長(zhǎng),香氣應(yīng)該更銳利些。
山坡上的石階是沿山勢(shì)鑿出來(lái)的,一梯一階,皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上,分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來(lái)的珍貴遺產(chǎn)。
9、山場(chǎng)-馬枕峰
獅子峰的西南邊,海撥361米。茶品種代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢,其形似駿馬。與三仰峰遙相對(duì)峙,地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富,從六十年代起該土著品種不斷擴(kuò)種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。
10、山場(chǎng)-悟源澗
(清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m。茶樹品種代表:水仙,肉桂(馬肉),三仰峰(717.7m海拔)諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,形成澗的源頭,注入到山腳蘭湯村,最后匯入了九曲溪。澗內(nèi)老茶樹眾多,奇花異草,山泉水清澈甘甜。
5. 武夷山市燕子窠
產(chǎn)地越好的(例如正巖產(chǎn)區(qū)),它的韻味更強(qiáng),正巖以外的(半巖→洲茶),他的韻味就越弱;工藝不同,品種不同,“巖韻”強(qiáng)弱也不同,有些品種本身的韻味更強(qiáng),而有些品種的韻味就相對(duì)弱些;同時(shí)跟栽培管理措施也有關(guān)聯(lián),如果施肥過(guò)多,味道則更淡,韻味也就被減弱。目前根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)出來(lái)的數(shù)字,整個(gè)武夷山行政區(qū)域內(nèi)的茶(包括巖茶、武夷紅茶)的總面積大概在14.8萬(wàn)畝。這里面主要都是武夷巖茶,紅茶的面積也就是桐木一個(gè)村,大概在1萬(wàn)多畝的這個(gè)面積,就是紅茶的這個(gè)產(chǎn)區(qū),而巖茶的話只有將近14萬(wàn)畝。這個(gè)數(shù)據(jù)從各個(gè)產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō),從整個(gè)中國(guó)茶類來(lái)說(shuō),面積和產(chǎn)量是不大的,是一個(gè)縣級(jí)市的茶葉面積,才十多萬(wàn)畝,武夷山每年的茶葉總產(chǎn)量大概在7800噸左右,這個(gè)產(chǎn)量是不算多的,所以武夷巖茶是個(gè)小眾茶。那么正巖產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量就更少了。正巖茶,我們現(xiàn)在是指武夷山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)產(chǎn)的武夷巖茶,這個(gè)正巖產(chǎn)區(qū)的面積大約在1萬(wàn)畝左右,產(chǎn)量大概在500-600噸左右,可見(jiàn)正巖茶在整個(gè)武夷巖茶的數(shù)量占比10%不到,數(shù)量是非常少的。
6. 武夷山燕子窠肉桂口感
不是,燕子窠肉桂是半巖。
按照最傳統(tǒng)的說(shuō)法,正巖所指的范圍就是三坑兩澗。后來(lái)大家把正巖與“武夷山景區(qū)范圍”劃等號(hào),出現(xiàn)了那句被大家奉為經(jīng)典的由茶界專家陳郁榕老師所說(shuō)的話:“你到武夷山景點(diǎn)買票看到的茶就是正巖茶?!?/p>
燕子窠既不是傳統(tǒng)正巖三坑兩澗,也不屬于需要買票的景區(qū)范圍,因此是半巖茶。