1. 內(nèi)蒙古磚茶什么牌子好
蒙古人喝的磚茶是青磚茶,老青茶屬黑茶類,別稱青磚茶,又稱川字茶,主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣,所以又稱“湖北老青茶”。磚茶又稱蒸壓茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。
2. 蒙古奶茶茶磚
1、食材:小米/大米少許,磚茶/紅茶6g左右,牛油/奶油一小塊,鮮奶120ml,水適中,鹽少量。
2、方法:磚茶少許切塊,放入茶包當(dāng)中,如家中沒有磚茶可用紅茶代替??梢詡€(gè)人口味增減茶量。
奶茶遍地都是,但是蒙古奶茶卻唯有草原上才能喝到。為什么呢?因?yàn)槟滩璨⒉皇侵恍枰⒉枞~和牛奶,正宗的蒙古奶茶還需要炒米、黃油、奶皮子、黃油等材料。而這其中對香味起決定性作用的就是嚼口、奶皮子、黃油、風(fēng)干肉。
3. 蒙古磚茶的來歷
1、準(zhǔn)備好黑白淡奶。
2、容器中放入適量的糖。我用的是方糖。
3、把磚茶取需要的量,放入煮鍋中,加入適量的清水,煮沸后再煮三分鐘左右,至茶湯紅亮。
4、煮好后把茶湯過濾到裝糖的容器中。攪拌至糖化。
5、加入適量的黑白淡奶。
6、攪拌均勻。
4. 蒙古 磚茶
原料:磚茶、牛油、小米、鮮奶、鹽。1、磚茶少許切塊,放入茶包當(dāng)中,如家中沒有磚茶可用紅茶代替。可以個(gè)人口味增減茶量。2、將一小塊牛油(家中沒有牛油可用奶油代替)放置熱鍋中融化,放入小米或者大米翻炒,炒米應(yīng)不停翻炒才能入味,炒至金黃色微糊即可。3、在炒好米的鍋中倒入清水燒開,水開時(shí)放入茶包,煮至入色、入味即可,將茶包取出。4、將鮮奶倒入鍋中,加少許鹽,多次揚(yáng)沸,可以適當(dāng)降低溫度,防止牛奶因長期處于過高溫度而生成不利健康的糖基化終產(chǎn)物。
擴(kuò)展資料:
蒙古民族喜好磚茶之習(xí)俗,究竟源于何時(shí),無法考證。但是,在歷史上磚茶得寵于蒙古族人民。據(jù)記載,清朝康熙時(shí)代,內(nèi)地一些商人攜帶磚茶、米面、布帛雜物等到蒙古腹地,交換蒙地各種物產(chǎn)。磚茶是牧民不可缺少的飲品,喝由磚茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。在牧區(qū),人們習(xí)慣于“一日三餐茶,一頓飯”。每日清晨,主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶,供全家整天享用。蒙古族喜歡喝熱茶,早上,他們一邊喝茶,一邊吃炒米,將剩余的茶放在微火上暖著,以便隨時(shí)取飲。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,但早、中、晚三次喝咸奶茶,一般是不可缺少的。5. 蒙古磚茶的價(jià)格是多少
要說赤峰有名的茶葉是什么茶。那當(dāng)然是磚茶了。這種茶喝著特別濃郁香甜。還是蒙古人每天必不可少的飲品。因?yàn)槊晒诺脑绮碗x不開奶茶。既然離不開奶茶。順理成章磚茶就是蒙古人的最愛了。這種茶熬制的奶茶特別好喝。而且很容易保存。常溫下放置一直都不會變質(zhì)。還會越來越香濃。所以磚茶是蒙古人的特色也是蒙古人的最愛。
6. 內(nèi)蒙磚茶價(jià)格
磚茶中含有豐富的營養(yǎng)成分,主要成分就是維生素和礦物質(zhì),另外還有很多的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且還有很多的糖類的物質(zhì),如果長期服用的話,對人體所需要的維生素有很好的補(bǔ)助效果。
7. 蒙古磚茶是什么茶
磚茶中含有豐富的營養(yǎng)成分,主要成分就是維生素和礦物質(zhì),另外還有很多的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且還有很多的糖類的物質(zhì),如果長期服用的話,對人體所需要的維生素有很好的補(bǔ)助效果。