1. 安徽祁紅產(chǎn)地

祁門紅茶，全縣地區(qū)并非一致，分為三域：由溶口直上到侯潭轉(zhuǎn)往祁西歷口，在此區(qū)域內(nèi)，以貴溪、黃家?guī)X、石跡源等處為最優(yōu)，其茶葉底厚薄適中，味醇眷幽，色潤(rùn)澤，發(fā)酵時(shí)間以1個(gè)半小時(shí)為準(zhǔn);由閃里、箬坑特到渚口，在此區(qū)域內(nèi)，以箬坑、閃里、高塘等處為佳，其茶葉底薄，條線好，味濃色佳，發(fā)酵只需1小時(shí);由塔坊直至祁紅轉(zhuǎn)出倒湖，這區(qū)域以塘坑頭、棕里、蘆溪、倒湖等處為代表，其茶葉底厚、味濃、色暗、枝粗大，發(fā)酵須2小時(shí)以上，這類茶葉一般以制綠茶為佳。貴溪至歷口這一區(qū)域紅茶，因其質(zhì)量最優(yōu)，過(guò)去外商每年來(lái)華購(gòu)茶，須待貴溪胡日順貢貢、歷口黃山、白岳3個(gè)箱到滬，乃開(kāi)盤采購(gòu)，故此區(qū)紅茶為祁門紅茶之冠。

2. 安徽祁山紅茶

2021年祁門紅茶十大品牌排行榜，前十名分別是夢(mèng)之巔、徽鄒、祥源茶、強(qiáng)韻、特尊、天宇茶葉、歷口、徽六、徽將軍、潤(rùn)思/RUNSI 。

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3. 祁紅的產(chǎn)地及品質(zhì)特征

1、天之紅

　　天之紅成立于2015年，是安徽省天之紅茶業(yè)有限公司旗下的品牌，也是祁門紅茶中最有代表性的品牌，擁有自主的生產(chǎn)基地和多項(xiàng)專利技術(shù)，雖然產(chǎn)品線不多，但從低端到高端都有覆蓋。

　　2、祥源茶

　　祥源茶成立于2010年，是浙江祥源集團(tuán)旗下品牌，也是祁門紅茶十大名牌之一，不僅擁有優(yōu)質(zhì)的茶園基地和生產(chǎn)研發(fā)中心，而且還有20多項(xiàng)的生產(chǎn)加工專利，發(fā)展至今，在全國(guó)50多個(gè)城市有百余家直營(yíng)店。

　　3、潤(rùn)思

　　潤(rùn)思成立于1951年，是安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司旗下品牌，也是中國(guó)最早生產(chǎn)祁門紅茶的品牌，擁有自主的茶園和專業(yè)完整的生產(chǎn)體系，產(chǎn)品線不多，但價(jià)格覆蓋面廣，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不僅很受歡迎，產(chǎn)品還出口歐美等多個(gè)國(guó)家地區(qū)。

　　4、祁香

　　祁香成立于2003年，是祁門香茶業(yè)有限公司旗下品牌，也是祁門紅茶十大名牌之一，對(duì)比其他品牌，祁香紅茶主要面向大眾市場(chǎng)，產(chǎn)品售價(jià)基本上在幾十元左右，憑借著高性價(jià)比在市場(chǎng)上的銷量也不錯(cuò)。

　　5、祁眉

　　祁眉成立于2006年，是黃山市祁眉茶旅有限公司旗下品牌，祁眉紅茶是一種相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高端的祁紅品種，產(chǎn)自高海拔地區(qū)，在市場(chǎng)上的售價(jià)也比較高，以獨(dú)特的香氣，在市場(chǎng)上也比較受歡迎。

　　6、謝裕大

　　謝裕大成立于2006年，是安徽著名黃山毛峰品牌，也安徽的茶葉的巨頭，擁有自主的茶園和先進(jìn)化的生產(chǎn)基地，謝裕大紅茶整體價(jià)格都比較平價(jià)，主要面向大眾市場(chǎng)。

　　7、天方

　　天方成立于1997年，是安徽天方茶業(yè)有限公司旗下品牌，不僅擁有自主的原料基地，而且還通過(guò)了國(guó)家環(huán)保局的有機(jī)認(rèn)證，天方雖然主打高端綠茶，紅茶在市場(chǎng)的占有率不高，但也以實(shí)惠的價(jià)格獲得了不少好評(píng)。

　　8、祁雅

　　祁雅成立于2012年，是祁門縣祁雅茶業(yè)有限公司旗下品牌，主要以生產(chǎn)銷售祁門紅茶和安徽省十大特產(chǎn)之一的黃山毛峰為主要業(yè)務(wù)，祁雅紅茶產(chǎn)品線月比較豐富，以高性價(jià)比在各大電商平臺(tái)都有不錯(cuò)的銷量。

　　9、歷口

　　歷口是成立于2009年，是祁門縣徽紅茶業(yè)有限公司旗下品牌，主要以生產(chǎn)祁門紅茶和黃山茶葉為主，因采用傳統(tǒng)的制作工藝，極大程度的保留的茶葉的原始形狀和香味，在市場(chǎng)上也有良好的消費(fèi)口碑。

　　10、一頂天紅

　　一頂天紅成立于2008年，是黃山一頂天紅祁門紅茶發(fā)展有限公司旗下品牌，致力于打造高端的祁門紅茶，擁有強(qiáng)大的研發(fā)能力和制作工藝，發(fā)展至今，在全國(guó)也有近百家線下門店。

4. 安徽祁紅是紅茶嗎

（一）產(chǎn)地不同

1、祁門紅茶

“祁紅”是祁門紅茶的簡(jiǎn)稱，它原產(chǎn)于溫暖濕潤(rùn)、土地肥沃的安徽省祁門縣，創(chuàng)制至今已有百余年歷史。

2、滇紅茶

古樹(shù)紅茶是發(fā)源于云南省的鳳慶縣境內(nèi)。得益于云南得天獨(dú)厚特的地理和土質(zhì)優(yōu)勢(shì)，在此地生長(zhǎng)的大葉種喬木茶樹(shù)的芽葉肥碩，品質(zhì)優(yōu)異。

（二）原料不同

1、祁門紅茶

祁門紅茶選用當(dāng)?shù)刂腥~種茶樹(shù)的一芽二葉、三葉作為原料。此茶種的葉形為橢圓形，它的葉質(zhì)柔軟、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，十分適合用來(lái)制作香氣四溢的工夫茶。

2、古樹(shù)紅茶

與祁門紅茶的原料不同，古樹(shù)紅茶一般由生長(zhǎng)在云南省境內(nèi)的大葉種喬木種茶樹(shù)的鮮葉制成。原料上的差異，使得古樹(shù)紅茶與祁紅有著截然不同的茶味與香氣，而前者也更為耐泡。

（三）口味不同

1、祁門紅茶

祁紅的特點(diǎn)就是茶味正宗、口感溫和、帶有持久沁人的花果香。它給人的感覺(jué)不會(huì)太快太直接，不熟悉紅茶的朋友甚至?xí)X(jué)得過(guò)于平淡，但在細(xì)細(xì)品嘗之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)祁紅清飲的細(xì)膩之處。

2、古樹(shù)紅茶

古樹(shù)紅茶最大的特點(diǎn)在于其茶味濃烈、滋味甘醇有韌勁，而高品質(zhì)的古樹(shù)紅茶甚至?xí)в袠?biāo)志性的蜜糖香氣。不少人將滇紅推崇為紅茶的入門之選，因?yàn)樗芤詽饬业奈兜勒鞣嬘谜叩奈独?。無(wú)論是清飲還是加入佐料，茶氣也不會(huì)被其他味道覆蓋，可見(jiàn)其口感的厚實(shí)。

5. 安徽祁紅屬于什么茶

1.產(chǎn)地不同

祁紅是祁門紅茶的簡(jiǎn)稱。產(chǎn)自安徽省黃山市祁門縣等地，產(chǎn)區(qū)山地林木多，氣候濕潤(rùn)，雨量充沛，“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿地云”；土層深厚，土壤肥沃，為茶樹(shù)成長(zhǎng)提供了優(yōu)良條件。

閩紅：是福建紅茶的簡(jiǎn)稱。產(chǎn)自福建省武夷山等地，當(dāng)?shù)貧夂驖駶?rùn)，生態(tài)環(huán)境良好。紅：祁紅采制工藝精細(xì)，大致分為采摘、初制和精制三個(gè)主要過(guò)程，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序精心制成，制作過(guò)程嚴(yán)苛，在一定程度上保障了成茶的品質(zhì)。

2.制作工藝

閩紅：正山小種屬于小種紅茶，經(jīng)初制：鮮葉、萎凋（熏煙）、揉捻、解塊、發(fā)酵、熏焙（干燥），制成毛茶，之后再精制而成。閩紅工夫等則是用工夫紅茶加工工藝經(jīng)初制：鮮葉、萎凋、揉捻、解塊、發(fā)酵、干燥加工成毛茶，之后精制而成。工夫紅茶的制作不經(jīng)煙熏。

3.品質(zhì)特點(diǎn)：

祁紅：世界高香紅茶之一，素以“香高、味醇、形美、色艷”四絕聞名于世，獨(dú)特的祁門香——似花似果似蜜，征服了眾多人的心，之前備受英國(guó)王室的喜愛(ài)。有“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門”的美譽(yù)。祁門紅茶，干茶條索緊細(xì)顯鋒苗，較為勻整，色澤烏潤(rùn)顯金毫，香氣濃郁，滋味醇和甜潤(rùn)，湯色橙紅明亮，葉底柔嫩明亮。

閩紅：包括紅茶新秀“金駿眉”，以及經(jīng)典的以“松煙香、桂圓湯”聞名的正山小種等。具有代表性的正山小種，滋味干茶外形緊結(jié)勻整，烏褐油潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，香氣純正，花香馥郁，有松煙香，入口醇厚甘爽，帶有桂圓湯味，喉韻明顯，回甘持久，齒頰留香。