1. 信陽龍?zhí)睹夤倬W(wǎng)
第一道:從茶盒中取出新茶,置放于賞茶盤中。
第二道:泡茶選用龍?zhí)度蚣儍羲瑳_泡信陽毛尖,水溫在80度左右。俗話說:“老茶宜沏,嫩茶宜泡”。
第三道:用隨手泡向茶壺中注水,然后將壺水倒入茶海,依次倒入聞香杯、品茗杯、再用茶筷夾住杯子,清潔茶具。
第四道:向壺中注入少量水,采用“中投法”,用茶匙將茶葉輕撥入壺內(nèi)。
第五道:信陽人喝茶,講究頭道水、二道茶,為了更清潔衛(wèi)生,要把這第一道茶水倒掉,又叫洗茶。
第六道:采用“回旋注水法”向壺中注水少許,浸潤茶芽,稱為溫潤泡。
第七道:將水注入壺內(nèi),下提拉注入,反復三次,雅稱“鳳凰三點頭”,然后用壺蓋輕輕拂去茶湯表面泡沫,稱為“春風拂面”。
第八道:將壺中茶水迅速倒入茶海內(nèi),使茶湯分離,濃淡均勻。
第九道:將茶海里茶水依次斟入聞香杯,斟茶七分滿,留下三分情。
第十道:向賓客獻茶,茶藝師要與賓客一同品茶。品茶可采用“三龍護鼎”式端杯手法,先觀湯色之均勻、嫩綠、明亮,然后品滋味及潤喉,分三口品下。即一潤唇、二潤舌、三潤喉。
這十道還有一個公認的好聽的名字,分別是鑒賞佳茗毛尖茶、泡茶玉液龍?zhí)端?、燙壺溫杯潔器具、毛尖入壺吉祥意、重洗仙顏滌凡塵、浸潤毛尖露芳容、回青沏茶表敬意、玉液回海待君品、平分秋色人茶盞和敬奉賓客一杯茶。
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2. 信陽毛尖 龍?zhí)?/h2>
1、龍?zhí)缎抨柮猓ê幽闲抨柮饧瘓F)
2、文新信陽毛尖(信陽市文新茶葉有限責任公司)
3、藍天信陽毛尖(河南藍天茶業(yè)有限公司)
4、仰天雪綠信陽毛尖(河南仰天雪綠茶葉有限公司)
5、廣義信陽毛尖(信陽市廣義茶葉有限公司)
6、十八盤信陽毛尖(信陽十八盤茶業(yè)有限公司)
7、佛靈山信陽毛尖(信陽佛靈山生態(tài)茶葉有限公司)
8、盧氏信陽毛尖(河南省信陽盧氏茶葉集團)
9、兩潭信陽毛尖(信陽兩潭茶業(yè)有限公司)
10、新林信陽毛尖(河南新林茶業(yè)有限公司)
以上便是目前市場上大眾熟知度比較高的信陽毛尖品牌的簡單介紹,如需購買信陽毛尖茶葉的茶友,也盡量選擇信陽毛尖馳名產(chǎn)地:浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)“五云山”(車云、集云、云霧、天云、連云五座山)、浉河港鎮(zhèn)“兩潭”(黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮?、“一寨”(何家寨)、譚家河鄉(xiāng)“一門”(土門村)所出產(chǎn)的正宗信陽毛尖茶葉。
3. 信陽龍?zhí)睹鈨r格
文新信陽毛尖、龍?zhí)缎抨柮狻V義信陽毛尖。
信陽毛尖是中國十大名茶之一,主產(chǎn)地在信陽浉河區(qū),平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、商城縣、固始縣、新縣等地也有量產(chǎn)。
4. 龍?zhí)缎抨柮饧瘓F有限公司
信陽毛尖品牌有龍?zhí)?,文新,藍天等品牌。龍?zhí)列抨柮饧迳街A,兩潭之靈氣,香氣純正,湯色嫩綠,在國內(nèi)外都極具盛名。
5. 信陽白龍?zhí)睹?/h2>
南灣湖上游的車云山、集云山、云霧山、連云山、天云山等“五云”茶山和黑龍?zhí)?、白龍?zhí)妒切抨柮獠璧恼诋a(chǎn)地。信陽毛尖屬名貴綠茶,早在唐代就已成為供奉朝廷的貢茶;被宋代大文學家蘇東坡譽為“淮南第一”;1915年獲巴拿馬世界博覽會金獎?,F(xiàn)在茶的生產(chǎn)更具規(guī)模,已形成產(chǎn)茶、采茶、制茶、銷茶、茶藝表演一體化。來這里不僅可親眼目睹制茶過程,還可隨處買到正宗的信陽毛尖。優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,豐富的自然資源,便利的區(qū)位優(yōu)勢,悠久的信陽茶文化,優(yōu)良的南灣魚文化,構(gòu)成了南灣湖風景旅游區(qū)的豐富內(nèi)涵。南灣湖