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四川什么茶葉最出名?
很高興為您回答:
四川地形是盆地構(gòu)造,形成了一個天然的隔護層,有因山林密布,地勢高低不同區(qū)域性氣候變化大,因此,這里種植茶葉在這樣獨特的地區(qū)養(yǎng)育下,產(chǎn)出的茶葉各有不同。
1.四川出名的茶葉青城山的雪芽,產(chǎn)自于四川青城山
歷史文化名城,唐代詩人陸羽在《茶經(jīng)》中有提到
2.峨眉山竹葉青,在四川各地的茶樓中都有,本人在四川生活了幾年深有體會。竹葉青是60年代的創(chuàng)新茶,是由陳毅先生命名后,批量生產(chǎn)的。
3.蒙頂山茶,產(chǎn)于四川山縣比較具有代表性的蒙山甘露、蒙山春露、萬春、銀葉唐代時期到清代時期都是作為貢品,在歷史上比較罕見。
4.天府龍芽,四川省大區(qū)域品牌,農(nóng)產(chǎn)品地里保護標(biāo)志產(chǎn)品,外交部外事禮品。
等等……
這就是我所知道的,大家有沒有更好的建議呢?
作一位老成都人我來告訴你,花毛峰是成都人的最愛,就是,一芽一葉的那種。茶葉必須是原來四川地區(qū)產(chǎn)的矮化的老茶樹,眾所周知的原因,現(xiàn)在都是新嫁接的了,為了多快好省嘛。老茶樹的茶葉,兒茶素和茶多酚含量較高,而且香氣較為濃郁,新茶樹就要差得多了。原來的茉莉花都是選用樂山犍為的,花大,香氣足,現(xiàn)在改用廣西橫縣的了,雖然產(chǎn)量高,但是香味和個頭差遠了。泡茶用的水,要選用鈣鎂離子較少的水,否則香味出不來。沒辦法,我還是愛花毛峰”?,F(xiàn)在流行的川味茶,碧潭飄雪,雖然香味足,但是茶味少,不耐泡,關(guān)鍵是茶葉用的是茶芽頭,沒有葉,所以茶味不足。還有就是現(xiàn)在名氣挺大的,竹葉青,這個是芽頭茶,根本沒啥喝的,頭就像一碗小白菜的水一樣,徒有虛名。