今日貴州的60余個(gè)產(chǎn)茶縣中，擁有20余個(gè)注冊(cè)了地理標(biāo)志的區(qū)域茶品牌。貴州的茶香，是從地域到品種再到工藝，貴州茶人的關(guān)懷，也從品飲與工藝轉(zhuǎn)向到樹種和環(huán)境。
茶園是茶的群體，茶人是人的群體，各個(gè)群體之間，在貴州這座大“茶山”里，交織著無限可能性。最著名的湄潭，都勻，余慶，鳳風(fēng)，安順等
貴州有什么茶 貴州茶葉介紹
1、都勻毛尖
都勻毛尖茶又名魚鉤茶，具有三綠透黃色的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
2、湄潭翠芽
湄潭翠芽原名湄江翠片，由原湄潭茶葉試驗(yàn)場(chǎng)(今中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所前身)于20世紀(jì)40年代創(chuàng)制而成，該茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
3、綠寶石
綠寶石以采摘內(nèi)含物質(zhì)比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料，運(yùn)用獨(dú)特的工藝制成，外形盤花顆粒狀，不僅口感鮮爽宜人，更具有栗香濃郁，滋味厚重、持久耐泡的特點(diǎn)，尤以其厚味堪稱一絕，沖泡七泡而仍有茶香。同時(shí)，綠寶石先后通過了德國(guó)Galab、香港SGS和德國(guó)Eurofins等多家世界權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的農(nóng)殘檢測(cè)，400多項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)全部合格，是目前國(guó)內(nèi)少有的在農(nóng)殘指標(biāo)和品質(zhì)上出口與內(nèi)銷采用同一標(biāo)準(zhǔn)的茶產(chǎn)品。由于茶青原料為一芽二三葉，因此茶青下樹率大大提高，茶農(nóng)收入倍增。
4、遵義紅
遵義紅茶是根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性，將貴州湄紅加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合創(chuàng)制，具有外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長(zhǎng)、帶果香的特點(diǎn)。
5、梵凈山茶
梵凈山茶產(chǎn)于武陵山脈主峰、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)梵凈山。以炒青、烘青綠茶為主，具有香高味長(zhǎng)，造型獨(dú)特的優(yōu)異品質(zhì)，梵凈山茶較好地保留了鮮葉內(nèi)的茶多酚、氨基酸、葉綠素、維生素等多種天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為綠茶極品。
6、鳳岡鋅硒茶
鳳岡鋅硒茶是鳳岡的茶葉公共品牌，共有鋅硒毛尖、鋅硒翠芽等品類，其鋅硒毛尖茶條索緊細(xì)、鋅硒翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤(rùn)、香氣清高、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。鳳岡鋅硒茶富含人體所需的17種氨基酸和鋅硒等多種微量元素，其鋅、硒含量分別在40-100mg/kg、0.25-3.5mg/kg。
7、石阡苔茶
石阡苔茶是貴州省石阡縣各地茶農(nóng)在長(zhǎng)期的茶樹栽培過程中選育出來的古樹系列地方良種及產(chǎn)品名稱的統(tǒng)稱，因其苔粗、芽壯、節(jié)間長(zhǎng)、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，因此內(nèi)含物質(zhì)十分豐富，尤其適制紅、綠茶，品質(zhì)皆優(yōu)。石阡苔茶的外形有扁形、條形、卷曲形等，干茶色澤綠潤(rùn)，香氣多為板栗香，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整等特點(diǎn)。
8、瀑布毛峰
瀑布毛峰，原名也叫黃果樹毛峰，屬安順新創(chuàng)名茶。以安順竹葉青、細(xì)葉苔茶等地方中小葉群體品種茶樹幼嫩芽葉為原料，通過對(duì)各關(guān)鍵加工環(huán)節(jié)上進(jìn)行創(chuàng)新，從而研制出的一款名茶。瀑布毛峰外形銀綠隱翠、條索緊結(jié)卷曲、湯色黃綠明亮、滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁持久、葉底勻齊鮮活。
9、正安白茶
正安白茶產(chǎn)于遵義市正安縣，采用高氨基酸茶樹品種白葉一號(hào)的一芽一二葉為原料，經(jīng)綠茶加工工藝制作而成。獨(dú)特的白化過程讓正安白茶氨基酸比普通茶葉高3-5倍，茶湯滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮、鮮香持久、外形優(yōu)美，沖泡后在杯中呈朵狀。
10、雷山銀球茶
雷山銀球茶產(chǎn)于貴州省著名的自然保護(hù)區(qū)――黔東南州雷山縣雷公山，以海拔1400米左右的一芽一二葉茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻等工序后，在做形環(huán)節(jié)將其精制為小球狀，使得其成品既美觀漂亮，又清香耐泡。每顆銀球直徑18~20毫米，重2.5克，沖茶時(shí)，一般使用一顆即可，具有湯色黃綠明亮、滋味鮮醇、清香持久等特點(diǎn)。