1. 茶葉銷售包裝標簽執(zhí)行標準用團體標準可以嗎
對此,一位業(yè)內(nèi)人士表示,茶葉首先應(yīng)是通過qs質(zhì)量等級認證的。而茶葉等級質(zhì)量確實難以區(qū)分,并無統(tǒng)一標準。
消費者選購茶葉時,一方面是通過茶葉零售店本身資質(zhì)、市場信譽度等先選擇茶葉店,另一方面可以先同銷售人員了解不同茶葉、不同等級的區(qū)別,也可以在店內(nèi)試喝,最為簡單的還可以先了解辨別茶葉的有關(guān)方法,從茶葉的外形、色澤、整碎情況等判斷其質(zhì)量好壞。
在購買春茶時,也要特別注意是否有陳茶同新茶混合銷售的情況。
2. 茶葉包裝規(guī)范
散裝茶葉自己包裝銷售,首先你要找個茶葉店,然后準備好一個店鋪的名稱,找個生產(chǎn)茶葉的場地就可以去辦理營業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證,稅務(wù)登記,食品流通許可證等。
首先要去當(dāng)?shù)貭I業(yè)辦證大廳咨詢,領(lǐng)取表格,填寫相關(guān)資料。
茶葉銷售應(yīng)辦理食品流通許可證,茶葉屬于食用農(nóng)產(chǎn)品(除精制茶、邊銷茶及摻兌各種藥物的茶和茶飲料之外)。流通許可證需要場地,而且要檢查驗收,這個需要注意。茶葉屬于食品類,手續(xù)多一點,快的話一個星期就可以辦下來。
3. 茶葉銷售包裝上的標簽一般包括什么內(nèi)容
代用茶國家標準
GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定
GB 5009.4 食品安全國家標準 食品中灰分的測定
GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
GB/T 5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測定
GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準
GB 7718 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則
GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量
NY/T 392 綠色食品 食品添加劑使用準則
NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準則
NY/T 394 綠色食品 肥料使用準則
NY/T 658 綠色食品 包裝通用準則
NY/T 1055 綠色食品 產(chǎn)品檢驗規(guī)則
NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令2005第75號 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法
4. 國家對茶葉的包裝標志標識的規(guī)定
茶葉外包裝沒有產(chǎn)品執(zhí)行標準的,屬于三無產(chǎn)品,可以向當(dāng)?shù)叵M者協(xié)會投訴解決。產(chǎn)品執(zhí)行標準系指對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性能、規(guī)格、質(zhì)量特性和檢驗方法所做的技術(shù)規(guī)定,它可以規(guī)定一個產(chǎn)品或同一系列產(chǎn)品應(yīng)滿足的要求,以確定其對用途的適應(yīng)性。三無產(chǎn)品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家,來路不明的產(chǎn)品。
5. 茶葉包裝需要標等級
是的。按照規(guī)定,定量包裝茶葉標簽的內(nèi)容必須包括:茶葉的具體名稱、配料表(僅限花茶和保健茶、藥茶類)、凈含量、加工制造商的名稱和地址、生產(chǎn)(包裝)日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量(品質(zhì))等級、產(chǎn)品標準號等8項內(nèi)容。并不要求普洱茶包裝上標茶鮮葉的等級。
6. 茶葉包裝規(guī)定
事實上,一般只有鐵觀音需要真空包裝,其他幾種茶葉很少有真空包裝的。原因是鐵觀音對溫度和空氣敏感,如果沒有真空處理,并放于冰箱中,幾周就變味道了。再加上鐵觀音條形緊結(jié),抽真空也不易壓碎,而像大紅袍,水仙,肉桂這種條索比較酥脆,一抽真空,容易使葉底過于破碎,這樣的茶檔次就不夠了。
茶葉真空包裝的主要作用是除氧、防潮、防高溫發(fā)酵等,以利于防止茶葉變質(zhì)。其原理也比較簡單,利于真空包裝機把包裝袋內(nèi)空氣抽掉,然后封口,使茶葉處于真空狀態(tài)之下,與外界絕對隔離。
但是,有一些茶葉是不適合抽真空包裝的,如一些松脆易碎茶葉,易結(jié)塊的茶葉,易變形的茶葉,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的茶葉等。比如武夷巖茶,云南普洱。
包裝不僅僅只是為了保證茶葉品質(zhì)和味道純正自然,不受外界條件的影響,更為重要的是,它能夠提高茶葉的形象,提升商品價值,所以,現(xiàn)在許多商家對茶葉的包裝也是大下功夫。
7. 茶葉包裝規(guī)范標準
標示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和 (或)經(jīng)銷者的名稱等。預(yù)包裝食品標簽標示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和 (或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容(如輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、營養(yǎng)標簽、質(zhì)量等級)。包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品。在包裝完成后即具有確定的量值,這一確定的量值應(yīng)是“在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識“。擴展資料:茶葉預(yù)包裝準則要求:
1、所有預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽強制標示的內(nèi)容包括能量、核心營養(yǎng)素的含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。當(dāng)標示其他成分時,應(yīng)采取適當(dāng)形式使能量和核心營養(yǎng)素的標示更加醒目。
2、營養(yǎng)成分表應(yīng)以一個“方框表”的形式表示(特殊情況除外),方框可為任意尺寸,并與包裝的線垂直,表題為“營養(yǎng)成分表”。
3、對除能量和核心營養(yǎng)素外的其他營養(yǎng)成分進行營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱時,在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標示出該營養(yǎng)成分的含量及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。
8. 茶葉散裝食品標簽要求
商務(wù)部《酒類流通管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,銷售散裝酒必須遵守如下規(guī)定:
一、銷售散裝酒必須經(jīng)酒類經(jīng)營主管部門批準持有酒類經(jīng)營許可證,從事散裝酒批發(fā)業(yè)務(wù)領(lǐng)取《酒類批發(fā)許可證》,從事散裝酒零售業(yè)務(wù)領(lǐng)取《酒類零售許可證》,方可從事散裝酒經(jīng)營業(yè)務(wù)。
二、 銷售散裝酒必須在固定地點貼標銷售,禁止流動銷售散裝酒。散裝酒盛裝容器應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生要求,所有散裝酒經(jīng)營者都必須在盛酒容器上粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識,標明酒的名稱、原料、酒精度、價格等內(nèi)容,以便于消費者識別。
三、酒類經(jīng)營者儲運酒類商品時應(yīng)符合食品衛(wèi)生管理、防火安全和儲運的相關(guān)要求。各經(jīng)營場所必須符合《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的基本衛(wèi)生要求,與生活區(qū)必須嚴格分開。酒類商品應(yīng)遠離高污染、高輻射地方,不得與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性等物品混放。
四、散裝酒在出廠時必須進行密封包裝,貼有完整、內(nèi)容齊全的食品標簽標識,經(jīng)營部和各經(jīng)銷點不得改變原有的包裝形式,嚴禁用漕灌車運輸,嚴禁分裝灌裝,嚴禁擅自用酒精勾兌白酒,嚴禁不同批次白酒混合銷售,嚴禁制售藥酒向消費者銷售。
五、嚴禁銷售摻雜使假、以次充好、以假充真、超過保質(zhì)期等的散裝酒和非法進口的散裝酒。
六、散裝酒經(jīng)營者購進白酒時要索證索票,索取供貨者和酒類安全相關(guān)的有效證明、資料與票據(jù)。同時要建立進貨銷售臺賬,如實記錄白酒生產(chǎn)者、產(chǎn)地來源、進貨時間、規(guī)格、質(zhì)量等級、數(shù)量和銷售情況等內(nèi)容。自覺接受衛(wèi)生、商務(wù)、工商等有關(guān)執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。
七、外地來我市銷售散裝酒必須由該酒類生產(chǎn)企業(yè)持當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商行政管理部門核發(fā)的有效衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照等證明文件及當(dāng)事人有效身份證明,并以生產(chǎn)企業(yè)名義在銷售地設(shè)立經(jīng)營部,取得銷售地衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照后方可經(jīng)營。由經(jīng)營部統(tǒng)一進貨、供貨。各經(jīng)營網(wǎng)點必須納入經(jīng)營部統(tǒng)一管理,由經(jīng)營部統(tǒng)一辦理許可登記手續(xù)。經(jīng)營部負責(zé)供貨和日常衛(wèi)生管理工作。
八、違反以上規(guī)定,由商務(wù)主管部門給予警告,責(zé)令其限期改正;逾期拒不改正的,可視情節(jié)輕重,對酒類經(jīng)營者按《廣西壯族自治區(qū)酒類管理條例》和商務(wù)部《酒類流通管理辦法》的相關(guān)規(guī)定處罰;違反工商行政管理法律法規(guī)的移送工商行政管理機關(guān)依法處理;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
9. 茶葉包裝國家標準規(guī)定
1、食品安全法規(guī)定茶葉需要標示等級。
2、根據(jù)相關(guān)法律法定,茶葉生產(chǎn)廠家根據(jù)產(chǎn)品的特點和使用要求,需要標明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量,應(yīng)用中文相應(yīng)予以標明;需要事先讓消費者知曉的,應(yīng)當(dāng)在外包裝上標明,或者預(yù)先向消費者提供有關(guān)資料。
3、對于精制茶葉,還需要實行申請市場準入制度的QS認證。
10. 茶葉銷售包裝標簽應(yīng)強制執(zhí)行標準,其標準代號
茶葉gbt19598是安溪鐵觀音執(zhí)行的是國家標準GB/T 19598-2006 《地理標志產(chǎn)品 安溪鐵觀音》,該標準于2004年首次發(fā)布,2006年進行修訂。
清香型安溪鐵觀音分為特級、一級、二級、三級;濃香型安溪鐵觀音分為特級、一級、二級、三級、四級。
安溪鐵觀音的標簽至少應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品名稱;廠名、廠址;凈含量;生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯藏說明;產(chǎn)品標準號;質(zhì)量等級;食品衛(wèi)生許可證號。
11. 茶葉包裝執(zhí)行標準與執(zhí)行等級
不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,茶葉的等級是根據(jù)國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分,由高到低依次為:特級、1級、2級、3級....9級,特級:緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩;
1、一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
2、二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
3、三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
4、四級:肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
5、五級:條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
6、六級:壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
7、七級:肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
8、八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
9、九級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
10、通常來講,嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級越高。