1. 茶葉田間管理技術(shù)

油茶樹，又名茶子樹、茶油樹、白花茶等，為山茶科山茶屬灌木或中喬木。油茶樹的種子含油量甚高，是非常重要的油料植物，同時(shí)，油茶樹還是優(yōu)良的冬季蜜源植物，具有很好的種植價(jià)值和種植前景。那油茶樹該怎么種呢？下面就給大家介紹一下油茶樹的種植方法和管理技術(shù)。

油茶樹的種植方法

1.苗木培育：主要是以芽苗砧嫁接為主，以普通油茶實(shí)生芽苗作砧木，在嫁接前35天至45天浸種后播種，即播于沙床或營養(yǎng)土上，深約3cm，覆沙后稍加壓實(shí)，沙厚1Ocm左右，沙太薄苗莖早出地面變細(xì)老化，對嫁接不利。待苗木出沙（土）后2-3片葉時(shí)進(jìn)行嫁接。芽苗砧嫁接一般用劈接法，其程序如下：首先是將沙床中的裸根苗取出洗凈，蓋上濕布放在室內(nèi)操作臺（桌）上備用。第二步是用刀片（單面刀片）在芽苗上方1-1.5cm處切斷，隨即從砧木正中髓心處劈開，開口1cm左右，胚根保留5-6cm，切除多余部分。第三步套砧，即用口徑略大于砧木直徑的薄鋁片（或牙膏皮）將砧木套住。先將裁成長約3cm、寬約1cm的薄鋁片做成圓筒（口徑可大可?。?，便于套砧。第四步是削穗，在接穗下端離葉柄1-2cm處的兩側(cè)，各削1個(gè)15度、長約1cm雙斜的楔形，再從葉柄上方2-3毫米處截?cái)啵?芽1葉的接穗。置清水中待用。最后把削好的接穗插入砧木切口中，葉柄一側(cè)的皮層要對齊，將套筒輕輕一提一捏使砧穗緊接。

2.整地：油茶對造林地要求不嚴(yán)，但為了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，造林地宜選擇土壤深厚（土壤厚度60cm以上，至少要超過40cm，）、排水良好、肥力較好，濕潤、透氣性好、微酸性（pH值范圍：5.5—6.5）的砂質(zhì)壤土、輕粘壤土，（石灰?guī)r山地不能栽植）。但盡量避免在山頂砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地種植，并且在造林前一年秋、冬季要進(jìn)行整地。

3.造林：植苗造林在冬春進(jìn)行，以春季為好。其要領(lǐng)是：表土入穴，穴土細(xì)碎，有條件的地方定植前在穴中施放一定有機(jī)肥或土雜肥。苗干端正，略微深栽，根系舒展，分層踩緊，使根土密接，上覆松土。一年生苗的栽植深度以油茶苗嫁接口上端1cm為佳。

油茶樹的管理技術(shù)

1.松土除草：造林當(dāng)年除草松土1次，以后每年松土除草2次，第一次在5-6月間，第二次在8月下旬至9月不同地區(qū)有所不同。三伏天地表熾熱，不宜松土除草。松土深度，一般以3-5cm為宜。造林當(dāng)年宜淺，以后逐年加深；幼樹兜邊宜淺，向外可逐漸加深；壤土宜淺，粘土宜深。

2.幼林施肥：施足基肥的林地，第一年不要再施肥。施肥一年兩次，冬施遲效肥，如火土灰或其他腐熟有機(jī)肥；春施速效肥，如尿素等。早春優(yōu)于夏秋，每株一年的施肥量不要超過25克，最好多次施用，每株每次施肥量不超過10克。方法有撒施和環(huán)狀溝施等。撒施即將肥料均勻地撒布在樹冠周圍，結(jié)合中耕翻入土中；環(huán)狀溝施，即在樹冠外沿，挖寬深各20-30cm的圓形或半圓形溝施入。

3.幼樹整形：油茶幼樹整形方法分兩步：首先是養(yǎng)干。造林后第1-2年內(nèi)，頂芽萌發(fā)的春梢，應(yīng)全部保留，使其迅速形成主干；第二步是定形。主干高60cm在主干四周選留3-4個(gè)強(qiáng)壯主枝，每一主枝上的副主枝數(shù)目，以樹體大小和二主枝間距離而定。修剪最適時(shí)期是早春。修剪后及時(shí)除萌。幼樹修枝宜輕不宜重。

4.林地間作：在幼林地間種收獲期短的農(nóng)作物、藥材、綠肥等，以耕代撫，有利油茶生長并有短期收獲，提高經(jīng)濟(jì)效益。間種作物種類的選擇，均以不與油茶爭光、爭肥、爭水為原則，間作要求留1平方米面積給油茶樹。油茶林地宜間種花生、豆類等作物和一些綠肥植物，而不能選用高稈、藤本和旱季耗水量大的作物。

5.采收：采收果實(shí)時(shí)正是油茶含苞待放時(shí)期，嚴(yán)禁折枝取果。果實(shí)采回后，堆放時(shí)間不得超過5-6天，要攤曬，一天中要翻動數(shù)次，促進(jìn)果實(shí)開裂，將雜物除凈，收籽進(jìn)倉待榨。

油茶樹喜歡溫暖的環(huán)境，不耐寒冷，在種植養(yǎng)護(hù)過程中還需做好防寒防凍措施。

以上就是油茶樹種植方法和管理技術(shù)的介紹，種植油茶樹的朋友，可以參考以上種植的技術(shù)，結(jié)合實(shí)際的種植條件，合理地進(jìn)行種植。

2. 茶葉的施肥管理技術(shù)

茶葉施肥時(shí)間在10月下旬至11月上旬。用氮肥或者磷肥，加水稀釋后灌澆。

3. 茶葉田間管理技術(shù)要求

農(nóng)田種茶葉是可以的，

我老家就是皖西大別山區(qū)的，在我們老家很多村子里的農(nóng)田都該種茶葉了，而且經(jīng)過19多年的成長，農(nóng)田里種植的茶樹產(chǎn)量已經(jīng)顯著提高，并且品質(zhì)也基本上和老茶地的茶葉比較接近了。但是即便如此，在農(nóng)田種植茶葉還有一些基本前提條件：

農(nóng)田種茶葉是可以的，

首先來說，并不是所有地區(qū)的農(nóng)田都適合種植茶葉、都被允許種植茶葉。比如有些干旱地區(qū)、土壤酸堿性不適中、不適合茶葉生長地區(qū)的農(nóng)田等等，這些農(nóng)田就不適合種植茶葉；再者就是這些農(nóng)田不能觸及到耕地紅線，特別是產(chǎn)糧大省的基本農(nóng)田，基本上是不被允許種植茶葉的。

4. 茶葉種植管理技術(shù)

田間圃地育成的茶苗，移栽適期應(yīng)選擇茶苗地上部休眠期，移栽成活率較高，或應(yīng)據(jù)氣候特點(diǎn)，避免在干旱和嚴(yán)寒時(shí)進(jìn)行。長江中下游地區(qū)種茶，在秋冬季或早春（11月至次年3月）都可以移栽。移栽時(shí)間早一些，有利于茶苗成活，但有的年份冬旱嚴(yán)重，大面積移栽澆水花工多，所以選在春初進(jìn)行較好，這時(shí)溫度低，雨水多，茶苗移栽方法栽后澆水?dāng)?shù)量和次數(shù)都可減少。茶苗的移栽先要開好溝，選擇無風(fēng)的陰天起苗定植。實(shí)生苗的主根太長，可以剪短一些。扦插苗在取苗前一天要澆濕圃地，以減少茶苗失水和取苗時(shí)傷根。從外地調(diào)運(yùn)茶苗，要注意包裝與通氣，并澆水提高其成活率。茶苗移栽，每叢要用符合規(guī)格、生長基本一致的茶苗2～3株時(shí)進(jìn)行種植，不符合規(guī)格的茶苗，在苗圃地歸并撫育，待次年后取用。茶根在土中力求舒展，然后覆土踩緊，防止上緊下松，讓泥土與茶根密切結(jié)合。移栽后若連續(xù)晴天，一般隔3～5天澆水一次，每次澆水要澆透，使根部土壤全部濕潤，在種植最后覆土?xí)r，應(yīng)使茶行兩邊蓋土略高，使種植線形成凹形，這樣有利于再次澆水時(shí)，水分集中，不致流失。

5. 茶園種植管理技術(shù)

我們老家是著名的產(chǎn)茶區(qū)，以前山多地少。優(yōu)良的土地都用來種植莊稼，像水稻玉米小麥等糧食作物，只有靠近山邊或者相對貧瘠不利于開墾的土地才會種植茶樹。但即使是在這樣的地方，經(jīng)常還會采取套種的方式來增加土地的使用效率，提高農(nóng)民的收益。

近幾年來農(nóng)民種地的越來越少，大量的優(yōu)質(zhì)糧田處于拋荒狀態(tài)，不少人開始在田中種植茶樹?，F(xiàn)代化茶園種植過程中，很多地方采取了茶園間作的方式，來采取現(xiàn)代化復(fù)合式立體式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。因此對茶園土地的綜合運(yùn)用也有很多種的方式。

第一，茶林間作。在一些靠近山區(qū)，尤其是山坡地帶的茶園，通過茶樹與經(jīng)濟(jì)型林木混種的方式，改善整個(gè)茶園的氣候環(huán)境特征，增加土地的有效利用，提高單位面積內(nèi)土地的產(chǎn)出效益。比如說像我們當(dāng)?shù)?，除了茶葉以外，桑樹就是非常重要的經(jīng)濟(jì)新農(nóng)作物。很多茶園中都套種種桑樹。

第二，茶果間作。在現(xiàn)代化茶園種植中，因?yàn)椴铇涫窍碴幭矟裣猜涔獾闹参?，通過種植一些果樹，可以利用果樹高大的樹枝樹葉阻擋強(qiáng)光，增加漫射光。同時(shí)在很多綜合茶葉種植開發(fā)過程中，種植果樹還可以提高旅游觀光產(chǎn)業(yè)的效果，實(shí)現(xiàn)復(fù)合經(jīng)營。

第三，茶園養(yǎng)雞。像我們當(dāng)?shù)氐幕囊安鑸@中，有不少農(nóng)戶將家里養(yǎng)的土雞散養(yǎng)其中?？梢栽诓铇湫虚g覓食，在一定程度上來防治茶樹的蟲害和雜草，實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。因?yàn)樵陴B(yǎng)雞的茶園里面不能用農(nóng)藥，不能打除草劑，所以茶葉的品質(zhì)更健康。

第四，茶園間作綠肥。通過在茶園中種植豆科植物的方式來改善土壤的有機(jī)質(zhì)狀況。因?yàn)槎箍浦参镏械母鼍梢怨潭諝庵械牡兀黾油寥赖臓I養(yǎng)成分。比如黃豆綠豆等等，另外套中一些高光效牧草可以增加茶園的綠肥，改善茶園的有機(jī)質(zhì)狀況。

總之在茶園的種植管理中，可以通過科學(xué)合理的方式來提高土地的利用效率。在各地的種植過程中，應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況因地制宜地進(jìn)行選擇。

6. 茶園田間管理

用農(nóng)田種茶葉是可以的，現(xiàn)在很多地區(qū)新開辟的茶園都是在田間進(jìn)行種植。因?yàn)檗r(nóng)村很多農(nóng)田都處于拋荒狀態(tài)，無人種植糧食，所以有些人就將其開辟出來種植茶樹，作為農(nóng)民增產(chǎn)增收的一個(gè)方式。但是用農(nóng)田種植茶樹需要進(jìn)行科學(xué)的田間管理。

首先要確定田間的土壤酸堿度是否符合茶樹種植的要求。一般來說，茶樹喜歡酸堿度ph值在4.5~6.5之間的偏酸性土壤中生存。如果農(nóng)田中的土壤不符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的話，要通過多種措施進(jìn)行土壤改良，比如說增加客土，或者是使用肥料改良，使其滿足茶樹生長的需求。

其次，對于水田要及時(shí)清溝排水，避免水田中的水分過度造成澇災(zāi)。主要是控制水源，做好茶園的排水灌溉系統(tǒng)。

另外還有一個(gè)重要的方面，就是在種植茶樹之前，一定要將田里面的土壤進(jìn)行深耕翻土，讓陽光暴曬一段時(shí)間以殺滅土壤中的細(xì)菌，改善土壤中的營養(yǎng)成分情況。然后再根據(jù)茶園種植的要求，進(jìn)行科學(xué)合理的密植。以上是我對這個(gè)問題的看法，如果你有什么更好的意見和建議，歡迎在下面留言評論，說說您的觀點(diǎn)，如果你喜歡我答案的話，歡迎點(diǎn)贊評論關(guān)注，感謝您的閱讀。

7. 茶葉田間管理技術(shù)規(guī)范

茶豆一般都在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以后就可陸續(xù)播種，但是不同的地區(qū)播種時(shí)間也是不一樣的，比如長江流域扁豆的種植時(shí)間是5月至7月底前播種，華北地區(qū)的扁豆種植時(shí)間多在6月播種。

茶豆種植方法

1　選用優(yōu)良品種

一般現(xiàn)有扁豆按莢色和品質(zhì)分為白扁豆、青扁豆和紫扁豆三種。青扁豆莢扁薄、脆嫩；紫扁豆分紫邊白扁豆和紫扁豆，品質(zhì)與白扁豆類似，莢肉厚，煮熟綿軟。

2　播前準(zhǔn)備

2.1整地施肥

一般撒施充分腐熟的農(nóng)家肥3000kg／667m2、磷酸二銨100kg／667m2、硫酸鉀50kg／667m2、硝酸鈣20kg／667m2或尿素10kg／667m2。結(jié)合翻地進(jìn)行分層施肥效果較好，肥料要與土壤混勻，然后耙平整地。

2.2播種方法

扁豆一般多進(jìn)行直播，采取開溝或穴播，株距35～50cm，行距100～130cm，每穴播種3～4粒，播深5～7cm。定苗后，每穴留苗2株。

3　田間管理

3.1水肥管理

扁豆是一個(gè)耐旱力強(qiáng)的品種，苗期需水較少，蔓伸長后及結(jié)莢期需水較多。一般在蔓伸長期澆水1-2次，花莢期10天左右澆水一次。澆水后中耕除草，結(jié)合追肥，防止落花落莢和徒長。追肥掌握花前少施薄施，花后多施，結(jié)莢盛期重施的原則。中耕宜淺，防止傷根。結(jié)莢前可施腐熟有機(jī)質(zhì)肥料。在肥料搭配中注意氮、磷、鉀合理配合施用，尤其要注意氮肥的施用。一般苗期少量，抽蔓至初花適量，開花結(jié)莢以后要增施磷鉀肥。結(jié)莢后追施少量化肥。

3.2合理整枝

在幼苗期結(jié)束前后抽蔓前便可搭架，或抽蔓后及時(shí)用繩引蔓上架，在當(dāng)?shù)赝ピ悍N植扁豆普遍單面搭架。需注意抽蔓以后引蔓，要使莖蔓均勻分布在籬架上。當(dāng)主蔓長到棚架150cm時(shí)即可整枝摘心，促進(jìn)多發(fā)側(cè)枝和側(cè)枝生蔓，提早開花結(jié)莢。當(dāng)側(cè)蔓生長到架頂時(shí)，摘心，以促進(jìn)下部花序發(fā)育和側(cè)蔓上再生側(cè)蔓。同時(shí)，梳理藤架上纏繞的莖葉及吊架上垂下來的枝蔓，使其順行合理分布，防止不同行的枝蔓互相纏繞在一起，遮擋行間光照。在結(jié)莢中、后期，為改善透光條件，要將中、下部老黃葉及時(shí)摘除，并打掉主蔓第一花序以下各節(jié)位的側(cè)芽，促進(jìn)早開花。第一花序以上各節(jié)位，多數(shù)既有花序又有葉芽，應(yīng)及時(shí)摘除葉芽，以促進(jìn)花芽生長。

4　病蟲害防治

扁豆的病害較少，蟲害主要有蚜蟲和豆莢螟。

4.1蚜蟲

可用10％吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或3％的啶蟲脒3000倍液噴霧防治。

4.2豆莢螟

幼蟲主食莢內(nèi)豆粒，嚴(yán)重時(shí)整莢被吃空。藥劑防治可葉面噴施20％殺滅菊酯2500倍液或50％殺螟松1000倍液，每隔7天噴一次。

8. 茶樹田間管理

苦丁茶樹種植技術(shù)，提高春茶質(zhì)量，值得參考

科技農(nóng)業(yè)傳播

原創(chuàng)2年前

苦丁茶樹種植技術(shù)

1、選地整地

苦丁茶樹有著較強(qiáng)的抗逆性，長速快，根部發(fā)達(dá)，適宜種植在丘陵地區(qū)。種植地選在水源豐富、水質(zhì)和土壤無污染、方便灌溉、交通和水電便利、土壤為紅壤或黃壤的地塊為宜。然后將土壤深翻35 cm，挖好種植溝，種植溝深度應(yīng)控制在48 cm。種植溝底部放入適量的稻草，施入充足的土雜肥，再適當(dāng)覆土，提高土壤的肥力。

2、繁殖方法

每年10月份前后，苦丁茶果實(shí)成熟進(jìn)行采收。種植戶將果肉搓干凈取出種子，用清水搓洗種子，清除種子上的果肉與黏液。然后挑出干癟種子，將優(yōu)質(zhì)種子陰干。再使用濕沙層積法，打破苦丁茶的休眠。然后再將種子放入事先準(zhǔn)備好的育苗床中進(jìn)行育苗。定植時(shí)間一般在每年的11 月到次年2月。定植時(shí)要注意控制好株行距，以密植矮化栽培為主。

3、適時(shí)定植

在幼苗主干直徑長到大約0.8 cm、高度為28 cm時(shí)，選擇無病蟲害、葉片多且完整、根部生長能力強(qiáng)的幼苗作為定植苗。然后將定植苗移栽到定植大田中，每株幼苗之間的株距、行距控制在1.5～2 m。在定植后，要注意澆定根水，提高定植幼苗的成活率。如果定植后出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，那么種植戶要及時(shí)補(bǔ)苗，保證齊苗。

4、田間管理

在定植后，要適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤即可。定植苗成活之后，適當(dāng)追肥，以復(fù)合肥為主，促進(jìn)苦丁茶樹幼苗的生長。不過要控制好施肥量，在苦丁茶樹幼樹期，種植戶還可在行間適當(dāng)套種花生等作物。等到花生成熟采收之后，還可將植株埋入土壤中作為綠肥。不僅能夠多增加一份收入，還能夠降低苦丁茶樹的種植成本，加快苦丁茶樹的生長速度。在成樹期適當(dāng)増施復(fù)合肥。

5、注意事項(xiàng)

5.1 土壤

土壤的整體質(zhì)量對茶樹的生長有著很大影響。要想種植出優(yōu)質(zhì)的苦丁茶，那么種植地的選擇就是基礎(chǔ)。不管是質(zhì)地、酸堿度、溫度、濕度等，都會影響苦丁茶樹的生長。在種植苦丁茶樹時(shí)，種植土壤的可耕作層要保證土層厚實(shí)松軟、土壤結(jié)構(gòu)完整、土壤肥力充足、有機(jī)質(zhì)含量豐富、土壤有著較強(qiáng)的通透性與保水保肥能力?？喽〔铇溥m宜生長在中性環(huán)境中，因此土壤的pH 值要保持在5～6左右。

5.2 溫度

溫度對苦丁茶樹的生長會造成很大影響。溫度不宜過高或過低，如果超出苦丁茶樹的適溫范圍，那么會壓制苦丁茶樹的生長，降低產(chǎn)量、質(zhì)量。正常情況下，苦丁茶樹生長的適溫范圍在25℃左右，最高不可超過34℃。如果溫度超過最高種植溫度，苦丁茶樹的生長速度將會下降，甚至?xí)Ｖ股L。生長溫度也不宜過低，低于10℃，根部會停止活動。

5.3 水分

種植苦丁茶樹時(shí)水分是不可缺少的一種生長要素。如果茶園澆水不足且濕度過低，對苦丁茶樹的生長非常不利。茶園每月的降水量要保證有100 mL以上，如果沒有達(dá)到這個(gè)降水量，種植戶要及時(shí)澆水，保證茶樹正常生長。然后還要適當(dāng)調(diào)整茶園內(nèi)的空氣濕度，適合苦丁茶樹生長的空氣濕度在85%左右。如果濕度不足50%，就會降低茶葉產(chǎn)量，對品質(zhì)也會造成很大影響。

種植苦丁茶樹時(shí)，種植戶需要提前規(guī)劃好排水和灌溉系統(tǒng)。根據(jù)茶園地形進(jìn)行合理布局，認(rèn)真做好道路、水溝、水管、龍頭等設(shè)施的排布。茶園的灌溉系統(tǒng)一般都是采用噴灑方式，這樣不僅可以節(jié)約水資源，而且噴灑灌溉方式更利于茶葉的生長。在茶葉的生長過程中，種植戶需要經(jīng)常灌溉，但每次的灌溉量都不要很大，地表土壤有一定的濕度即可。

5.4 養(yǎng)分

為了促進(jìn)苦丁茶葉的生長和再生長，種植戶需要適當(dāng)進(jìn)行追肥。剛栽種不久的茶樹需要在春季追施一次腐熟農(nóng)家肥，而兩年到三年的苦丁茶樹則需要增加追肥量，保持在一年兩次左右。當(dāng)然還需要適當(dāng)追施氮肥。而三年以上的苦丁茶樹，一年需要進(jìn)行4次追肥，其中包括基肥、春肥、秋肥、冬肥、葉面肥。

5.5 光照

苦丁茶樹喜光、不耐強(qiáng)光，也有著較強(qiáng)的耐陰性。茶樹中有90%左右的干物質(zhì)都是通過茶樹自身的光合作用形成的。苦丁茶樹生長也需要一定光照，光照不足的話，枝條發(fā)育明顯不良。如果苦丁茶樹光照充足，葉片厚實(shí)有光澤，品質(zhì)會更好。種植戶需要根據(jù)季節(jié)控制好光照強(qiáng)度及時(shí)間。例如在夏季的時(shí)候，要控制好中午的光照強(qiáng)度，適當(dāng)遮光，保證苦丁茶樹正常生長。

5.6 密度

苦丁茶樹栽種的密度也是種植戶在種植時(shí)需要注意的一個(gè)問題。合理的種植密度對茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量有益。如果栽種密度過大，容易出現(xiàn)茶葉發(fā)育不良、受光不均等問題。苦丁茶樹栽種的密度以行間距2 m、株間距1 m為宜。

5.7 防凍

苦丁茶樹的抗寒能力很強(qiáng)，在大雪天也不會死亡，但這并不代表它不怕凍。在苦丁茶樹的幼樹期，種植戶要注意做好防寒、保溫工作，否則苦丁茶幼樹容易被凍傷，這會對茶樹的產(chǎn)量和質(zhì)量造成不良影響。在寒潮來臨時(shí)，種植戶可以在茶樹周圍鋪放一些保溫材料，比如稻草，這樣可以起到保溫、防寒的效果。

5.8 修剪

修剪的目的是使苦丁茶樹有良好的樹勢和寬闊的采摘面，培養(yǎng)具有矮、壯、寬、勻的茶蓬，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，適于機(jī)械采茶和提高采茶的工作效率。

修剪幼齡茶樹一般采用“以采代剪”方法，年終進(jìn)行平剪培養(yǎng)樹冠。具體做法是持續(xù)反復(fù)地打頂采摘。定剪的高度與次數(shù)應(yīng)根據(jù)茶樹品種特性而定。具體的修剪方法是：第一次定剪應(yīng)在苗圃期進(jìn)行，即當(dāng)茶苗長至20 cm高時(shí)，采取摘心打頂，促其分枝；種植當(dāng)年在植株高達(dá)到30 cm 以上，采去25 cm以上的頂芽梢和較長的側(cè)芽梢，一年進(jìn)行多次，到年底重霜結(jié)束后在30～35 cm 高處平剪，株高未達(dá)到30 cm的不剪。種植后第二年同樣對各輪新梢進(jìn)行打頂，年終重霜結(jié)束后在上年剪口處提高15～20 cm平剪或蓬面最寬的高度處平剪。第三年則在上年剪口上提高6～8 cm平剪。以后隨著樹齡的增加，修剪提高的高度應(yīng)逐年減少。當(dāng)樹冠高度達(dá)到60～70 cm、蓬面寬度達(dá)60 cm 以上時(shí)，可按壯年茶樹修剪方法進(jìn)行。

壯年期的修剪可分為輕修剪和深修剪兩種。輕修剪采取冬剪和春茶后修剪相結(jié)合的方式進(jìn)行。對茶樹品種搭配較好，肥水條件較好，長勢較好和勞力充裕的地區(qū)，為了多采制春茶，一般在春茶采摘后及時(shí)進(jìn)行輕修剪。對品種較單一、茶園面積大、春茶開采期比較集中的茶場，應(yīng)有計(jì)劃地采取一定比例面積，實(shí)行冬季修剪與春茶后修剪相結(jié)合的方法延長采茶季節(jié)，減輕第一輪茶采摘和加工的壓力，提高春茶質(zhì)量。當(dāng)樹冠面出現(xiàn)很多雞爪枝，芽葉瘦小，以及莢葉多，產(chǎn)量明顯下降的茶樹，要剪去樹冠上部10～15 cm 的一層枝葉或在80 cm 高度處進(jìn)行平剪。應(yīng)結(jié)合施重肥，做到花生麩肥與復(fù)合肥結(jié)合施，使樹勢恢復(fù)健壯，提高育芽能力。深修剪宜在秋茶結(jié)束后立即進(jìn)行，以利明年春季苦丁茶樹早生快發(fā)。

9. 茶葉田間管理病蟲害防治

一、越冬休眠期防治

1、發(fā)生特點(diǎn)：每年10月中下旬至次年2月底，隨著氣溫下降，各種病蟲先后潛伏越冬。

茶小綠葉蟬以成蟲在茶樹或茶園內(nèi)外的雜草、作物上越冬；茶毛蟲以卵，黑刺粉虱以幼(若)蟲，茶橙癭螨以幼、成螨，均在茶樹葉片上越冬；茶尺蠖以蛹在表土或枯枝落葉中越冬。

2、防治措施：結(jié)合茶園冬季管理，進(jìn)行越冬防治，能有效減輕來年病蟲為害。越冬期間，組織人工摘除茶毛蟲卵塊；通過清園除草，及時(shí)清除茶園的枯枝落葉，鏟除茶園內(nèi)及周圍的雜草，集中作堆肥，破壞茶小綠葉蟬等害蟲的越冬場所，降低越冬成活率。結(jié)合冬耕培土、施肥，在秋茶結(jié)束后把茶尺蠖等害蟲翻到地表或深埋殺死；也可在施肥開溝后，將茶叢根際的表土及落葉扒入溝內(nèi)，然后施肥蓋土，以消滅表土層的蟲蛹及減少病害菌源。對茶橙癭螨等螨類發(fā)生嚴(yán)重的茶園，噴0.5度波美石硫合劑封園。

二、早春防治

1、發(fā)生特點(diǎn)：早春，茶毛蟲第1代幼蟲3月下旬開始為害，2齡前幼蟲常數(shù)十頭至百余頭，聚集在葉背取食葉肉，也多在茶叢中、下部兩側(cè)，食量也很小。茶尺蠖第1代3月底開始為害，這代幼蟲發(fā)生整齊，也常有發(fā)蟲中心。越冬代黑刺粉虱幼蟲3月至4月上旬繼續(xù)生長發(fā)育，刺吸茶樹汁液。

2、防治措施

：在冬季沒有進(jìn)行人工防治的茶園，可結(jié)合早春茶樹的輕修剪，剪除有病蟲梢、葉，并將剪下的枝葉連同枯枝落葉一同清除出園，妥善處理。結(jié)合早春施肥、除草，可直接或間接的消滅在土中棲息害蟲的部分幼蟲和蛹。

同時(shí)保護(hù)和利用好等寄生蜂、寄生蠅等天敵或?qū)⒏鞣N害蟲的病原真菌、細(xì)菌、病毒等有益微生物人為培養(yǎng)后人為散放到茶園中去，使其侵染有害生物。

三、春茶期防治

1、發(fā)生特點(diǎn)。春茶采摘期一般在4月中旬至5月中旬，時(shí)間1個(gè)月左右。第1代茶黑毒蛾、茶毛蟲、茶尺蠖、茶蠶及蓑蛾類的幼蟲繼續(xù)取食，食量漸增，茶黑毒蛾、茶毛蟲開始逐遷于茶叢表面為害新梢嫩葉。5月上旬，第1代黑刺粉虱幼蟲開始為害，以茶叢中下部葉背較多；茶小綠葉蟬等也相繼開始為害。

2、春茶期防治措施

：分批及時(shí)采茶，對茶小綠葉蟬等具趨嫩習(xí)性、分布在采摘部位的病蟲，均能被其經(jīng)常采除。分批及時(shí)采茶，對在幼嫩芽葉上為害的病蟲，還可減少病蟲寄主食料(幼嫩梢、葉)，而使其為害減輕。對歷年茶毛蟲為害較重的茶園，可在春茶期大面積連片用性引誘劑誘殺雄成蟲。對蟲口密度高必須用農(nóng)藥防治的茶園，選用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。

四、夏秋季防治

1、發(fā)生特點(diǎn)：從5月下旬開始直至10月上旬，是茶園夏秋季管理階段，該階段氣溫高、降水多，茶樹害蟲發(fā)生頻繁、危害重，各種害蟲往往同時(shí)交叉發(fā)生。

2、防治措施：結(jié)合農(nóng)事活動，可采用農(nóng)業(yè)措施、理化誘控、生物防治、科學(xué)用藥等多種方式進(jìn)行病蟲害防治。5月底—7月中旬通過修剪、采摘，及時(shí)帶走為害嫩葉層的茶橙癭螨和茶小綠葉蟬；在茶尺蠖、茶毛蟲幼蟲發(fā)生期，使用病毒殺蟲劑防治，成蟲發(fā)生期，可采用性信息素和燈光誘集成蟲。7月中下旬使用色板誘殺黑刺粉虱、茶小綠葉蟬成蟲。

夏秋季茶樹害蟲防治，要根據(jù)蟲情、參照防治指標(biāo)、在防治適期選擇在茶樹上已登記使用的農(nóng)藥，嚴(yán)格按照說明書的使用劑量防治。推薦一藥多治或不同類型農(nóng)藥的合理混用，提高防效。使用在茶樹登記的植物源、礦物源農(nóng)藥如苦參堿、藜蘆堿、礦物油等代替化學(xué)農(nóng)藥防治害蟲，提高用藥安全性。

10. 茶葉田間管理技術(shù)要點(diǎn)

選擇土壤，刺兒茶適合種植在肥力充足且疏松透氣、土質(zhì)深厚的微酸性土壤中；適時(shí)栽植，通常使用育苗移栽法進(jìn)行種植，若幼苗為8-12厘米且莖部長出刺就可移栽定植；水肥管理，生長期需施加大量水分，幼苗期確保土壤濕潤，生育期每月施加兩次肥料；

田間管理，生長期間可使用藥劑進(jìn)行除草。

11. 茶葉的管理技術(shù)

關(guān)于茶樹種植，我家縣區(qū)(陜南)使用兩種方式:一種是千種子直播，另一種是無性繁植(即選優(yōu)良枝條纖插)。

最常見的都是種子直播，種子直播一般在每年10月份左右，先深耕田地，涼幾天整地后即可播種，每窩投12顆種子，第二年出苗后長約10公分高時(shí)可將劣質(zhì)和紅色葉的拔除，選長勢較好的可移栽，每窩留三苗或四苗即可。