1. 壓扁的茶葉是什么茶類

      龍形扁茶就是龍井茶，龍井茶產(chǎn)自杭州西湖。位于三陽鎮(zhèn)嶺腳村的老竹嶺，嶺上有一個大方寺，寺中一位大方和尚是把茶壓成扁形的第一人。后來，這種扁形茶流傳到了西湖，演化成為西湖龍井，老竹大方也因此被認為是龍井茶的鼻祖。

       龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶具有生津止渴、利尿、減肥等功效。

2. 茶葉扁平的是什么茶

是綠茶。扁形茶又稱扁炒青，屬炒青綠茶的一種。炒青綠茶因綠茶干燥方式采用炒干而得名。

扁形茶成品扁平光滑、香鮮味醇，因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。

龍井：產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質(zhì)特征。

旗槍：產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。

大方：產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。

3. 壓扁的茶葉是什么茶類的

龍井茶所具有的那種香氣、口感不適合常規(guī)的加工工序。曾經(jīng)有人把龍井用“揉捻”的方法做過，結(jié)果出來的茶離現(xiàn)在的龍井差距太大。所以就把它統(tǒng)一壓制成扁平狀。不同的茶有不同的加工工藝。比如大紅袍要“培火”普洱要“窩堆發(fā)酵”一樣的道理。

4. 茶葉是扁的是什么茶

扁又短的茶葉有很多最具代表性的，應(yīng)該是龍井茶，作為干茶來講，像是瓜子仁大小并且非常的扁，當然還有其他的茶葉，比如說烏牛早，這種茶葉也屬于綠茶制作，完成之后也是非常扁平，非常短小的。

5. 茶葉中屬于扁形的是

今天就來為大家扒一扒《甄嬛傳》里的茶文化！

這是茶在甄嬛傳里第一次光明正大，閃亮登場。

龍井茶

龍井茶，我國產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶著名綠茶，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。龍井茶位列中國十大名茶之首。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，西湖龍井茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養(yǎng)豐富

普洱茶

普洱茶，中國著名茶樹良種，云南省大葉類茶樹品種的總稱。主要包括勐庫大葉種(又名大黑茶)、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣(市)。 外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪北还J為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。

牛乳茶

牛乳茶是指由適量的牛乳、牛油、鹽、玉泉山水與浙江產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃茶 熬煮，至茶色如咖啡，散發(fā)出陣陣奶香的特殊茶品。這種乳茶入口香醇，營養(yǎng)豐富，可解油膩，去腥膻，尤其是在寒冷的冬季飲用，能驅(qū)寒暖肚，故頗受中國北方少數(shù)民族的青睞 。

六安瓜片

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱"廬州六安茶"，為名茶;明始稱"六安瓜片"，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。"具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二、三葉，求"壯"不求"嫩"。

香片

花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的?；ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

奶茶

牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱；臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。

越州寒茶

關(guān)于越州寒茶，至今也沒有準確的說法，劇中莞貴人告訴皇上，“這道茶叫‘歲寒三友’，取松針、竹葉和梅花一起用水烹了。也有人認為：歲寒三友=越州寒茶（龍井）+松針+竹葉+梅花+荷葉上的露珠。

菊花茶

菊花茶，菊花是指我國十大名花之一，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時也在白菊花中加些茶葉，起到調(diào)味的作用。 產(chǎn)自湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、濟源的懷菊花（四大懷藥之一）都有很高的藥效。 《本草綱目》中對的功效與作用也有詳細的記載：菊花茶具有性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》認為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣， 輕身耐勞延年?！?/p>

雪頂含翠

這個雪頂含翠，很多人都不知道是什么，不過有人認為應(yīng)該是覃塘毛尖茶。因為只有覃塘毛尖茶是生長于高山之巔的綠茶。毛尖茶屬于貴港覃塘特產(chǎn)，產(chǎn)于海拔1100多米的平天山西麓，茶園處于云霧繚繞的山間。茶葉芽頭密集肥大，持嫩性強，外形尖細秀麗，色澤翠綠；顏色綠而明亮，滋味清香鮮美。

楓露茶

楓露茶本是《紅樓夢》里的一種茶，到底有沒有這種茶，現(xiàn)在茶界有兩個看法，一是有但是失傳了，二是沒有，是曹雪芹虛擬的。認為有的人主要是基于以下兩種看法：

一、楓露茶為楓露點茶的簡稱。楓露制法，取香楓之嫩葉，入甑蒸之，滴取其露。清·顧仲《養(yǎng)小錄·諸花露》載：　“仿燒酒錫甑、木桶減小樣，制一具，蒸諸香露。凡諸花及諸葉香者，俱可蒸露，入湯代茶，種種益人，入酒增味，調(diào)汁制餌，無所不宜……”將楓露點入茶湯中，即成楓露茶。

二、楓露茶為白茶，就是類似于白毫銀針這樣的茶，首先，白茶在我國的歷史相當悠久，自古就被列為茶中上品。其次，“白毫銀針”創(chuàng)制于清嘉慶年間，原創(chuàng)《紅樓夢》成書于乾嘉年間，以此推斷，這段時間不止“白毫銀針”這一種白茶，一定還會有其他名字的白茶，這個茶就應(yīng)該是“楓露茶”的原形了。然后，白茶性寒涼，有清熱降火、解毒消腫的功效，有一定的藥效，用來治療大汗，發(fā)熱不退，熱毒等癥。晴雯心氣甚高，易有熱癥，喝白茶不失為很好的選擇。所以說，《紅樓夢》中的“楓露茶”原形當首推白茶。

碧螺春

中國十大名茶之一。屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。

蓮心茶

蓮心茶形似蓮子瓣心而得名，為我國傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于福建省太姥山景色秀麗，崖林之間茶樹叢生。相傳，早在光緒年聞，太姥山麓的白琳一帶，茶樹已廣為種植。到了本世紀30年代，蓮心茶以茶中珍品聞名海內(nèi)外。用蓮心茶窨制成茉莉峨眉、茉莉秀眉，為茶中的佼佼者，深受東南亞僑胞的喜愛。

紅棗茶

特別適合冬季飲用。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。 每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。

人參烏龍茶

人參烏龍茶，色味清香、回味悠長，喝后口舌之中產(chǎn)生一種莫名其妙的香味，故也稱為“蘭貴人”，原產(chǎn)地為中國臺灣省、福建省安溪縣，安溪龍忠堂貢品名茶生態(tài)園設(shè)有（人參烏龍茶中國研究中心），今在海南省也可以見到。上好的人參烏龍茶，是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，即保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。茶具有養(yǎng)顏駐容，生津止渴，使人神清氣爽之功效，既能吸收西洋參之滋養(yǎng)，又有烏龍茶的優(yōu)雅清香，且香氣持久，實乃現(xiàn)代茶飲之佳品。

6. 什么茶葉是扁平的

扁茶屬于黑茶，在不斷加工中使用，有益身體健康，促進吸收。

扁茶是茶葉殺青后葉片受熱變軟，具有可塑性，含水率較高，在此狀態(tài)下對葉片施以外力，并繼續(xù)加溫，使葉片在外力作用下水份逐漸散發(fā)，從而成形。

7. 壓扁的茶葉有哪些?

石瓢壺

　　石瓢壺是紫砂銘器的經(jīng)典款式，此款為清嘉慶陳曼生所創(chuàng)曼生十八式之一。壺造型仿箬笠，形狀、色澤古雅。經(jīng)后人多次改良，細分有子冶石瓢，景舟石瓢，紅華石瓢，漢棠石瓢等。

　　壺身呈梯形，曲線柔和流暢，造型渾厚樸拙。足為釘足呈三角鼎立狀支撐，給人以輕靈而 穩(wěn)重之感。壺身八字造型，造成一個主視角度內(nèi)的呈型表面，亦曲亦直，皆顯現(xiàn)簡樸大方 的氣度。直流，簡潔見力度，多為暗接處理，溶于壺身整體。把多呈倒三角勢，與壺之型互補，形成和諧的美學(xué)效果。平壓蓋，橋鈕，干凈利索，比例恰當，充分體現(xiàn)出秀巧精工為上的特點。

　　石瓢造型的要點在于力道，要達此目的，則要協(xié)調(diào)好石瓢各個線條所構(gòu)成的三角形的比例關(guān)系，身筒、流、把甚至鈕都要相互配合，形成最佳比例，才能最終突出其獨特的力度與氣韻。

　　仿古壺

　　仿古，為清代邵大亨初創(chuàng)，原意是壺體仿照鼓型，后人仿制這種壺形就成了模仿古代壺型的意思了。仿古壺身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑，壺蓋與口沿子母線吻合嚴密，合成圓線飽滿，扁鈕有力，虹鈕有勢，二彎流胥出自然;圓圈把勻勢而起，有些款把圓下有垂，富于靈動，整體骨肉亭勻，收展有度，有一氣呵成之暢。

　　其中有必要特別提出來說的是仿古壺中的仿古如意壺。仿古如意在傳統(tǒng)仿鼓扁壺造型上加飾如意筋紋，身、蓋、頸、腹、鈕，錯落有致，骨肉亭勻，壺的口沿與壺蓋截成一條圓線，口蓋各占一半，蓋子蓋上即合成飽滿的圓線，其對作者的考量可想而知，壺流胥出自然，壺把勻勢而起，且與壺身如意貫氣，壺鈕為如意形橋梁式，平緩舒展合體，整器精美絕倫，而且能夠在泥色的襯托下呈悠然、典雅之美。

　　供(龔)春壺

　　供春壺是明代正德、嘉靖年間所創(chuàng)，相傳他的創(chuàng)始人姓龔名春，取自諧音，這把壺被稱之為供春壺。在中國紫砂文化史上，供春是一個開創(chuàng)性的人物。明代正德年間，供春作為書僮隨進士吳頤山來到金沙寺伺讀，閑暇時看到寺內(nèi)老和尚用當?shù)靥赜械淖夏嗄笾撇鑹?，飲茶參禪，此時已成佛界習(xí)俗。也許是出于好奇吧，他就取了老和尚洗手后沉淀在缸底的洗手泥，參照寺院內(nèi)大銀杏樹的樹癭，做出了“指螺紋隱起可按”的供春壺。

　　供春壺傳世極少，造型古樸精工，溫雅天然，質(zhì)純薄堅實，負有盛名。周澍《臺陽百詠》：“最重供春小壺，一具用數(shù)十年，則值金一笏?！?/p>

　　掇球壺

　　掇球壺亦是清代邵大亨首創(chuàng)，是由蓮子大壺轉(zhuǎn)變的壺型，紫砂壺中最受歡迎的款式之一。掇球壺一身素氣，光滑可鑒，完全是讓簡練形體來展示其美的內(nèi)蘊，假使在其壺身壺蓋上刻上字畫，那就會顯得畫蛇添足了。有人也這樣做過，但是歷史上的就留不住足跡，必須被淘汰出局。

　　掇球壺從整體造型來看似乎并不象球，但細細分解無不取之于球！壺身就是一個大球，當然有的壺適當將其形體壓扁一些，這也是為了整體美的需要，壺蓋是半個球，蓋的又是一個球，而壺嘴及壺把則是截取球上的一個弧。

　　來看壺身，若是一個滾圓的球，那按照透視學(xué)的觀點來看它的最亮點應(yīng)該是球體的中間，這個亮點至上而下左右應(yīng)該是等距離的，然而，掇球壺卻將壺腹稍稍往上移一點，這就使壺身更顯挺拔俊秀，也就是以壺身扛起了壺嘴與壺把，這種幾何學(xué)上的比例，我們的制壺先輩雖然說不出道道兒來，可他們知道必須這樣，否則的話，這壺做出來就太丑相了。

　　壺肩至壺口必須有一個直挺的過度與銜接，壺口與蓋的相接要有線條承載，否則那壺蓋就沒有一個根基所在，壺蓋雖為半球，但又不是絕對的，它可以根據(jù)需要作適當?shù)那懈睿巧w的也是如此，但必須從整體上看是球形，換成橋形，扁形，方形都將不倫不類。

　　壺流必須一彎半，而其口小根大，與壺面的連接應(yīng)該很自然的，仿佛從壺體上轉(zhuǎn)折過去。壺把要從壺肩開始，逐漸由粗變細，引至壺下腹而收，這樣整個壺看上去猶如行云流水，非常暢達。

　　西施壺

　　西施壺靈感來源于西施：壺嘴便是西施的口，壺的身體則剛好是壺的盛水部位，把手便是纖細的腰姿。西施壺，完整的稱呼應(yīng)該是“西施乳壺”，簡稱“西施”或“西施乳”，是紫砂愛好者必收的壺型。

　　此壺型壺蓋與壺身結(jié)合為圓球體，壺蓋上有圓球形壺鈕襯托，再加上特殊的倒把與小短的壺嘴，就形成了世人喜愛的西施壺，西施壺看似簡約，實為嚴謹，好似渾然天成。

　　其中倒把西施壺，也稱作是文旦壺。

　　龍旦（龍蛋）壺

　　龍旦壺造型極其簡約，其圓滑可愛的造型深受壺友喜愛。作品做工小巧精致，壺身通體為蛋狀，壺身光滑圓潤，短嘴為直流狀，倒把拿捏方便，扁圓珠紐.

　　“龍蛋壺”造型取于蛋形，在東方文化中，龍又是一個至高無上的吉祥圖騰，所以我們用“龍蛋”來命名，是我們對美好的祝愿與寄托。其圓潤可愛的造型寓意吉祥美好。

　　秦權(quán)壺

　　“秦權(quán)”是秦朝統(tǒng)一度量衡時期用來稱量重量用的秤砣；秦權(quán)壺仿此而出，短流，環(huán)耳形把手，嵌蓋微鼓，鈕似橋頂，整體簡練、古樸、大方。

　　秦權(quán)壺早期采用的都是環(huán)耳形把手，現(xiàn)代多改為龍形把手。

　　南瓜壺

　　南瓜壺是花塑器的一種，而花塑器器形以自然界的動植物形似為主，同類的還有壽桃壺、竹段壺等等。

　　南瓜壺造型扁平，壺身作八瓣南瓜形，腹部圓鼓，向上漸收斂而成壺口。流似卷狀瓜葉，把作成隨意彎扭的瓜蔓，藤蔓貼飾壺身，鈕似瓜蒂，身為瓜形。整體渾然天成，自然有致。整體造型以視覺上的回顧轉(zhuǎn)向來表白自然微型機的變化和造型上的整體感，趣味性與藝術(shù)性皆臻妙境。

　　潘壺

　　潘壺一般為閩南人家泡工夫茶用，但據(jù)當?shù)剜l(xiāng)人表示，潘仕成祖籍莆田一地，因以潘氏為榮，在女兒出嫁時必以一潘壺為嫁妝，希望在夫家相夫教子，能像潘仕成般的榮華富貴。所以多要求為宜興潘壺，絕少用土產(chǎn)的汕頭壺。通常這種隨嫁的潘壺并不一定用作泡茶，也有置於梳妝臺裝發(fā)油之用，且女主人百年之後，多作為陪葬物，以示對娘家養(yǎng)育的感念之意。

　　潘壺常分三種：壺腹作扁柿形者，曰「矮潘」；器身稍高，近扁球形曰「中潘」﹔器身高，近梨形者，是為「高潘」。透氣性佳，熱淋變色率高，親茶性頗符中庸之道，易掌控沖泡時間，養(yǎng)成后更顯高貴迷人，雅俗共賞之泡茶利器也！

　　周盤

　　周盤也是曼生十八式中的一款，此款紫砂壺以羅盤為原型，表自省之用。取意羅盤雖表面圓通，卻堅持己見，曲直合一乃為人之道也。

　　周盤圓潤而不失剛勁，暗蘊太極，有形而無窮，或曰大視野，寬胸懷，任憑大風(fēng)大浪，我自巍然不動。寓意為人處世，寬容大度，能屈能伸。擁壺自省，以凈其身。相逢重大抉擇，執(zhí)周盤品清茶，三思而后行，方能至方至圓。

8. 壓扁的茶葉是什么茶類圖片

又粗又長的茶葉應(yīng)該是太平猴魁，太平猴魁這款茶葉非常有特點，這款茶葉在成品茶葉的狀態(tài)下看起來非常像夏季，我們愿意吃的鐵板烤韭菜就像韭菜壓扁時的狀態(tài)，這種茶葉幾乎是不揉捻的，長約十厘米到15厘米左右，可以說是整個干茶狀態(tài)下最長的干茶了，而且單夜茶也有大概五毫米到六毫米那么寬。

9. 扁扁的茶葉叫什么

　　1、溫杯

　　取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。

　　2、置茶

　　將3-5g的太平猴魁茶葉根部朝下放入杯中。

　　3、搖香

　　將90°C左右的新鮮開水，注入杯身1/4處，搖杯潤茶3-5秒，觀茶聞香，激發(fā)茶葉香氣。

　　4、沖泡

　　待茶葉舒展開后，再注入開水，沖泡1-3分鐘。

　　5、品飲

　　當茶葉綻放，沉在杯底，不再翻滾時，便可享用。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。在品飲時不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。

10. 壓的很扁的茶是什么茶

有可能是太平猴魁，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

其外形二葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，葉色蒼綠勻潤，葉墨綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。色、香、味、形皆獨具一格。

11. 扁扁的是什么茶葉

太平猴魁和黃山毛峰哪個好就要看您的喜好，太平猴魁呢，近些年他的在平臺上推廣的比較火，所以呢，受很多人的青睞，因為他的葉片肥厚挺直都是人工制作而成，多生長在海拔比較高的高山上，常年云霧，所以查字清淡甜美而黃山毛峰呢，他以兩刀一槍為名。

以曉為名，越嫩的為上品，大的反而沒下品，其實毛峰比合肥更早就被列為全國十大名茶之一了，都是出產(chǎn)自于黃山的太平縣。