我覺(jué)得我今生吃過(guò)最好的東西，就是廣洲火車站附近的包子了，它將我一生都不會(huì)忘記的美食…

記得那時(shí)候是我第一次跟老鄉(xiāng)出遠(yuǎn)門打工。老鄉(xiāng)說(shuō)廣州火車站有好多小偷，叫我把錢給他拿著，可誰(shuí)知一下火車，我就再也沒(méi)見(jiàn)到我老鄉(xiāng)了。

在那人生地不熟的車站，我傻傻的在出口處站了一天一夜，沒(méi)吃一口飯，也沒(méi)喝過(guò)一口水，生怕老鄉(xiāng)來(lái)了看不見(jiàn)我…到了第二天下午的時(shí)候，有個(gè)大叔過(guò)來(lái)問(wèn)我找不找工作？我當(dāng)時(shí)身無(wú)分文，感覺(jué)自己隨時(shí)都會(huì)倒下，那個(gè)大叔也看出來(lái)了，一把拉著我，給我買了三個(gè)包子，一瓶水…

后來(lái)我跟他做了一年，回家的時(shí)候他還給我買了好多禮物…

所以要我說(shuō)今生最難忘的美食就是廣州的包子，它不光好吃，更多的是那里邊包含著一種愛(ài)，一種溫暖，一份感動(dòng)，永不相忘！借此平臺(tái)也謝謝那位幫過(guò)我的大叔……祝好人一生平安！

吃馬蹄糕哪個(gè)品牌最好？

馬蹄糕哪家好？

馬蹄糕相傳源于唐代貞觀年間，發(fā)源地在廣東省廣州市。改革開(kāi)放后隨著馬蹄種植技術(shù)的推廣，逐步在廣東、廣西各地形成規(guī)模型種植基地，是廣州市、南寧市的傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃。以糖水拌荸薺粉蒸制而成。福建省福州市的傳統(tǒng)小吃馬蹄糕，里面主料為地瓜粉和馬蹄粉。相比較廣州的要更正宗。

馬蹄糕的主料為馬蹄，馬蹄學(xué)名荸薺，“馬蹄”是廣州方言中對(duì)荸薺的俗稱。在閩、粵方言中，果子一類東西被統(tǒng)稱為“馬”(音);在具體稱呼某一種果子時(shí)，則習(xí)慣于將“馬”置于果名之前。

“馬蹄”中的“蹄”(音)意指地下。按照閩、粵方言中修飾限制成分常后置的特點(diǎn)，“馬蹄”的意思是“地下的果子”，這也道出了荸薺的生長(zhǎng)特點(diǎn)。荸薺外皮承紫黑色，里面肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

馬蹄糕的做法有很多，不同的做法需要加不同的輔料。普通做法是，糖水加馬蹄粉蒸制而成。多層馬蹄糕的做法，一般是加椰汁或牛奶制作白色部分，紅色部分用紅糖水，分別加上馬蹄粉，逐層蒸制而成。蒸好后的馬蹄糕呈半透明狀，口感香甜軟滑，入口即化，非常美味。

馬蹄糕的品牌有很多，有生產(chǎn)成品馬蹄糕的；有生產(chǎn)半成品馬蹄粉的，需要自己動(dòng)手加工的；也有生產(chǎn)馬蹄糕成品和半成品馬蹄粉的。比較有名的品牌有：廣州酒家，產(chǎn)地在廣東省廣州市；洲星，產(chǎn)地在廣東省廣州市；車田河，產(chǎn)地在廣西壯族自治區(qū)平樂(lè)縣；展藝，產(chǎn)地在上海。

廣州酒家的生磨馬蹄糕，開(kāi)袋即食，能看得見(jiàn)馬蹄，爽脆可口。

洲星的姜汁馬蹄糕，能吃到姜汁味，別具風(fēng)格。

車田河和展藝主要是馬蹄粉，可以自己動(dòng)手制作馬蹄糕，配有專門的模具和配料，可以鍛煉一下自己的動(dòng)手能力。

這幾家都是不錯(cuò)的品牌，可以參考一下。