1. 修水家鄉(xiāng)茶圖片
一、廬山云霧
廬山云霧茶,屬于綠茶。因產(chǎn)自中國江西的廬山而得名。有詩贊曰:“廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長時(shí)飲,延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡,宛若碧玉,味似龍井而更為醇香?!翱飶]奇秀甲天下,云霧醇香益壽年”。廬山云霧茶由于長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行云走霧的熏陶,從而形成其獨(dú)特的醇香品質(zhì):葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養(yǎng)、延年益壽。
二、狗牯腦
狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山。狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中,坐南朝北,山中林木蒼翠,溪流潺潺,彈簧年云霧繚繞,四時(shí)清泉不絕,冬天嚴(yán)寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地,遂川三寶之一。狗牯腦成品外形緊結(jié)秀麗,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅,略有花香,泡后速沉,湯色清明,滋味醇厚;葉底黃綠。
三、靖安白茶
靖安白茶,江西省靖安縣特產(chǎn)。主產(chǎn)地在羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中。經(jīng)過長期優(yōu)選優(yōu)育,靖安白茶形成了獨(dú)特的品質(zhì)優(yōu)勢。外形圓緊秀直勻整、條索天然、形如鳳羽、色為玉霜、光亮油潤、內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁、獨(dú)具甘草香、滋味甜和;湯色嫩黃明亮,葉底成朵并還原呈玉白色,葉脈翠綠,頗具高雅特色。
四丶銅鼓春韻
銅鼓生產(chǎn)茶葉歷史悠久,是中國歷史名茶寧紅茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一。春韻茶葉條索堅(jiān)結(jié)秀麗、金毫顯露、色澤油潤;味道鮮嫩濃郁、香氣高遠(yuǎn)持久;葉底紅嫩多芽,湯色紅艷明亮。
2. 江西修水茶
靖紅是產(chǎn)于江西修水的一種紅茶。
江西修水位于贛西北邊隅,幕阜、九宮兩大山脈蜿蜒其間。山多田少,地勢高峻,樹木蒼青,雨量充沛。土質(zhì)富含腐殖質(zhì),深厚肥沃。春夏之際,云凝深谷,霧鎖高崗,茶芽肥碩,葉肉厚軟,造成靖紅茶葉優(yōu)良的自然品種。
江西修水山清水秀,云凝霧繞,從唐朝開始種植茶葉,歷史悠久,品質(zhì)精良。其傳統(tǒng)靖紅茶葉,享有英、美、德、俄、波五國茶商饋贈(zèng)為“茶蓋中華,價(jià)甲天下”的殊榮
3. 介紹家鄉(xiāng)修水
修水是江南著名的茶區(qū)之一,是寧紅茶的源產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。早在唐朝時(shí)就產(chǎn)茶葉,北宋時(shí)黃庭堅(jiān)將家鄉(xiāng)精制的雙井綠茶推賞于京師,被譽(yù)為“草茶第一”。清晚期,寧紅功夫茶遠(yuǎn)銷歐美,在上海、漢口等地有“寧紅不到莊、茶葉不開箱”的美譽(yù)。
4. 江西修水有什么茶
婺源的婺源茗眉、井岡山的井岡翠綠、撫州的云林茶通天巖茶、上饒的上饒白眉、廬山的廬山云霧、修水的雙井綠寧紅功夫茶等都是江西省內(nèi)各市縣具有代表性的優(yōu)質(zhì)茶
5. 修水的紅茶
江西十大名茶
1.廬山云霧茶:色秀碧玉 醇勝龍井,是我國十大名茶之一,始產(chǎn)于漢代,已有一千多年的栽種歷史,宋代列為“貢茶”。
2.婺源綠茶:芽葉柔嫩 湯色澄明,十八世紀(jì)開始,就已進(jìn)入國際場,乾隆年間,外銷到英國。
3.遂川狗牯腦茶:條索纖細(xì) 甘味經(jīng)久,葉片細(xì)嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經(jīng)久不去。
4.井崗翠綠茶:翠綠多毫 鮮爽明亮,生長在高山云霧繚繞上,溪水環(huán)山而流,雨量充沛,光照適度,土壤疏松肥沃,井岡山優(yōu)越的自然條件蘊(yùn)育出優(yōu)質(zhì)的茶葉。
5.靖安白茶:色澤白嫩 味甜香濃,原屬深山野生異型茶株,它不僅珍稀、營養(yǎng)豐富,而且價(jià)格非常高。
6.上饒白眉:白毫滿披 香高持久,是江西上饒縣創(chuàng)制的特種綠茶,它滿披白毫,外觀雪白,外形恰如老壽星的眉毛,故而得此美名。
7.浮梁紅茶:湯色紅艷 香氣如蜜,葉質(zhì)柔嫩,色黃綠,茶芽挺顯。正品紅茶外形條索緊細(xì),顯毫有鋒苗,色澤烏潤;香氣鮮甜如蜜糖,蘋果滋味鮮醇,湯色紅艷明亮。該茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除煩、去膩之功效。
8.寧紅工夫茶:色澤烏潤 滋味濃醇,產(chǎn)自江西修水。該地氣候和土壤獨(dú)特,長年云凝霧繞,因而所產(chǎn)“寧紅工夫茶”條索緊結(jié)秀麗、水色鮮紅引人。
9.麻姑茶:白毫顯露 香氣清,新產(chǎn)自江西南城縣麻姑山,以山命名的又一款綠茶。
10.浮瑤仙芝茶:白毫微顯 色澤翠綠,生長在“晴天早晚遍地霧,陰雨之時(shí)滿山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中,茶葉長年受山嵐之靈氣,得日月之精華,每年清明前采摘2.0-62.5px長的嫩芽,平均每斤含40000以上芽頭,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成。故“浮瑤仙芝”茶具有:條索緊細(xì)、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底勻嫩等特色。
6. 修水 茶葉
茶存放的時(shí)間是有期限的,一般保質(zhì)期為24個(gè)月,超出期限的寧紅紅茶,如果收儲(chǔ)不得當(dāng),很容易發(fā)霉變質(zhì)的,保存5年以上的,可以算是老茶葉了。
紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶等,寧紅屬于工夫紅茶,采用發(fā)酵、干燥工序而成,滋味醇厚甘爽,因此還是可以保存2年的。
紅茶保存需要具備一定的條件,比如存放的地方要干凈整潔,要沒有灰塵,沒有異味,要密閉保存,要用架子放著,與地面保持一定距離,放在陰涼通風(fēng)處,這樣的茶葉才能保存比較久。
7. 江西修水紅茶品牌
1、正山小種
中國十大紅茶品牌的第一名,出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān),這種茶葉,在制作時(shí)會(huì)采用松針或者松柴熏制,治好以后的茶葉,具有獨(dú)特的松煙香,據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶,被人們視為“紅茶之祖”。
2、祁紅
祁紅是中國十大紅茶品牌的重要成員,出產(chǎn)于安徽省的祁門縣,據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn),只是那時(shí)是專供皇家御用的貢茶,到現(xiàn)在,他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史,是傳統(tǒng)工夫,紅茶中的精品,具有香高,味醇,色艷等多種特點(diǎn)。
3、滇紅
在中國十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納,采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶,中國功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。
4、川紅
川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的后起之秀,據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代,外形肥碩緊結(jié),金毫顯露,而且色澤烏黑油潤,沖泡以后,香氣清鮮,湯色濃亮,是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在,也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產(chǎn)品。
另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶,沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。
5、宜紅
宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時(shí)期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記:“嬰相齊景公時(shí),食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”,說明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來吃的,由此可推斷,宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。
6、湖紅工夫
湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。
7、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實(shí)、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃郁芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅艷,滋味醇厚。既宜于清飲,又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。
8、寧紅工夫
寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價(jià)值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。
9、越紅功夫
越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,越紅工夫亦稱條紅茶。民國時(shí),市場已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實(shí)勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。
越紅工夫色澤烏潤,外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶,茶索尚緊結(jié)壯實(shí),香氣較高,滋味亦較濃,鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩。總的來說,越紅條索雖美觀,但葉張較薄,香味較次。
10、九曲紅梅
九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。
九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史,一百多年前就成名,早在1886年,就獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng),但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷,深受消費(fèi)者的青睞。
8. 江西修水茶廠
平益高速是國企。
平益高速是平江至益陽公路,是湖南省“七縱七橫”中的第三橫——平江(湘贛界)至安化高速公路的東段,往江西接已建成的修平高速,位于湘東北地區(qū)、洞庭湖南緣,橫跨岳陽、益陽二市。
所處區(qū)域?qū)儆诙赐ズ鷳B(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)和湖南省“3+5”城市群核心區(qū)交疊區(qū)域,區(qū)位條件優(yōu)越、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)。但受湘江、資江及洞庭湖區(qū)的制約,區(qū)域交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資成本高,歷史欠賬大,特別是橫向交通基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,僅有一條G536(原S308)連接5個(gè)縣市區(qū)和4條高速公路,難以支撐洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)和“3+5”城市群的融合。 加快區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),成為推進(jìn)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的首要前提。平益高速分兩段建設(shè),東段為龍門(湘贛界)至伍市,西段為平江(伍市)至益陽。龍門(湘贛界)至伍市段東起平江與修水交界處的龍門(對接修平高速公路),向西貫穿平江全境后經(jīng)途經(jīng)石牛寨、龍門、木金、長壽、嘉義、三市、安定、三陽、城關(guān)、甕江、浯口、伍市等地。平江(伍市)至益陽段起于伍市南側(cè)中洲上村接京港澳高速,路線往西延伸,經(jīng)童家塅、八里村(上跨G107),在汨羅東站北側(cè)盧塘沖下穿武廣高鐵,經(jīng)仇里沖、大眾茶廠、古培村、跨京廣鐵路,經(jīng)栗橋村南、海公壩、黃家灣(上跨京港澳復(fù)線),經(jīng)突豐村(湘陰縣城北),在港口村南側(cè)跨越湘江主航道至西岸保民村,再經(jīng)南陽鎮(zhèn),在呂家灣跨越湘江次航道至對岸新泉寺鎮(zhèn)新洲村,經(jīng)西林港南、鳳凰湖農(nóng)場,最后在益陽市東側(cè)筆架山鄉(xiāng)蘇家壩與益陽繞城高速公路相接。
9. 修水哪里有茶喝
雨花茶 [江蘇省南京市雨花臺(tái)]
雨花茶
雨花茶 南京特產(chǎn),也是全國十大名茶之一。它外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈,萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶。 雨花茶主要生長在南京市郊,在原料選擇和工藝操作上都有嚴(yán)格的要求,在谷雨前,采2.5至3公分長一芽一葉的嫩葉,經(jīng)過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳,沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,……
2.福州茉莉花茶 [福建省福州羅源縣]
福州茉莉花茶
福州是茉莉花茶的發(fā)源地,已有近千年歷史。茉莉花是佛教四大圣花之一,秦漢時(shí)隨佛教傳入東南佛國福州,福州逐漸成為茉莉之都。由于宋代香療的普及,中醫(yī)對茶及茉莉花的保健作用充分認(rèn)識(shí),福州茉莉花茶在此環(huán)境下產(chǎn)生,宋朝許多史料都記載了福州茉莉花茶采摘、制作、品賞的過程。清咸豐年間,福州茉莉花茶作為皇家貢茶,開始進(jìn)行大規(guī)模商品性生產(chǎn)。在《中國名茶志》里,福州茉莉花茶是茉莉花茶類唯一的中國歷史名茶。新中國成立至今……
3.南京雨花茶 [江蘇省南京市雨花臺(tái)]
南京雨花茶
雨花茶是南京特產(chǎn),也是全國十大名茶之一。它外形圓綠,條索豎直,鋒苗挺秀,帶有白毫,尤如松針,象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈,萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。1966年起暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。( 南京)……
4.橫縣茉莉花茶 [廣西南寧橫縣]
橫縣茉莉花茶
橫縣是中國最大的茉莉花生產(chǎn)基地,被國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會(huì)命名為“中國茉莉之鄉(xiāng)”。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香于一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。2006年7月,國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對橫縣茉莉花實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香于一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。 橫縣茉莉花生產(chǎn)占全國花茶產(chǎn)量份額70%以上,全世界總產(chǎn)量的50%以……
5.犍為茉莉花茶 [四川省樂山市犍為]
犍為茉莉花茶
“犍為茉莉花茶”系指中國四川省樂山市犍為縣所產(chǎn)之茉莉花茶。該產(chǎn)品選用.生態(tài)、無公害茶園生產(chǎn)的名優(yōu)茶葉,具有綠茶的特質(zhì)和茉莉花的濃郁芬芳,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。犍為茉莉花及其茉莉花茶被中國國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無公害產(chǎn)品,茉莉花農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作被列為中國“全國示范基地”。. 犍為縣十分重視茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,廣泛建立和推廣“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品+產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式,把茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為發(fā)展……
6.桂林桂花茶 [廣西桂林象山區(qū)]
桂林桂花茶
桂林桂花茶生產(chǎn)歷史悠久, 加工工藝精細(xì), 技術(shù)要求嚴(yán)格。選擇氣味清香的烘青茶坯和優(yōu)質(zhì)金桂花, 通過窨花拌、通花散熱、復(fù)火、提花、奪堆成蔭而成。形似綠葉綴金花, 湯色金黃明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。長期飲用, 對口腔炎、牙周炎、皮膚干裂、聲音沙啞有一定療郊。本世紀(jì)70年代開始銷往日本和香港等國和地區(qū), 深受歡迎。所在地域: 廣西申請人: 桂林市茶葉協(xié)會(huì) ……
7.天峨縣野生金花茶 [廣西河池天峨縣]
天峨縣野生金花茶
天峨縣野生金花茶 經(jīng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)檢測,富含對人體有重要保健作用的天然有機(jī)鍺、硒、鉬、錳、釩、鋅等微量元素,還富含茶多酚、氨基酸、皂苷類、黃酮等人體所需的有益成份,其化學(xué)物質(zhì)達(dá)400多種。具有抗癌防癌,抑制腫瘤生長,抗衰老,增強(qiáng)肌體免疫力,降低膽固醇、降血壓、降血脂,增強(qiáng)心肌收縮力和血管彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化,增進(jìn)肝臟代謝,激活人體多種酶,平衡身體等多……
8.修水菊花茶 [江西省九江修水]
修水菊花茶
修水菊花茶是江西省修水縣地方特色小吃。其主要特點(diǎn)是以修水本地腌制的鹽菊花為主料,配以茶葉、芝麻、黃豆、蘿卜、柑桔皮、生姜、川芎、花生等佐料,沖泡成色、香、味俱佳的“什錦茶”飲品。此茶在修水家家必備,為待人接客之佳品。修水菊花茶不是飲和喝的,而是吃的。茶料包括茶葉、菊花、蘿卜、柑桔皮、生姜、川芎、黃豆、花生、芝麻等。其泡制方法略同于一般泡菜,放茶料入杯沖入開水即可,不同的是不能加蓋,也無不時(shí)加水之說……
10. 修水茶葉歷史品牌
1.廬山云霧茶
產(chǎn)于“奇秀甲天下“的廬山。廬山種茶,歷史悠久,遠(yuǎn)在漢朝,這里就已有茶樹種植。茶
有"六絕”:條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。
2.遂川狗牯腦茶:
產(chǎn)于江西送川縣湯湖鎮(zhèn)的狗牯腦山,該茶歷史悠久,曾獲1915年巴拿馬國際博覽會(huì)金獎(jiǎng).
狗牯腦產(chǎn)茶始于清嘉慶年間 (1796年),已有近217年歷史。此茶的特點(diǎn)和其他茶葉迥然不
同,
它葉片細(xì)嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫,茶葉五至七片,
茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經(jīng)久不去。
3.婺源茗眉綠茶:
產(chǎn)于江西省婺源縣。創(chuàng)制的當(dāng)年 (1958年),就在全國名茶評(píng)比中被列為全國名茶之一;
最突出的特點(diǎn)是嫩芽纖纖如眉,條索緊結(jié)壯實(shí),葉底碧綠有光,香味鮮濃醇厚,湯色清澈
明亮.
4.寧紅工夫:
寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一
,主產(chǎn)江西修水縣,武寧、銅鼓次之,
毗鄰修水的湖南平江縣長壽街一帶的紅毛茶,亦由修水茶廠加工為寧紅工夫。修水在元代
稱寧州,清朝稱義寧州,故名。
11. 江西修水茶文化
修水產(chǎn)茶始于唐、名于宋、盛于清,唐代的時(shí)候,修水茶葉就很有名氣了,不僅是在江南,就是西北、西南都很叫響。
目前注冊商標(biāo)53個(gè),其中省級(jí)著名商標(biāo)9個(gè):梅山、青錢神茶、寧紅、霞森、山谷翠芽、鄄潭、庭堅(jiān)、眉峰山、公和厚、修江源,這些修水茶葉品牌非常受歡迎