1. 毛尖茶放冰箱冷凍好嗎

信陽毛尖茶一般存放10個(gè)月左右。但我們這里說的是理想情況，但要看儲(chǔ)存方式。正確的存儲(chǔ)方法非常重要。這里我們將介紹信陽毛尖茶幾種常見的貯藏方法。

1.冰箱儲(chǔ)存

這是信陽毛尖茶最常見最方便的存放方式。把密封好的茶葉放在冰箱的冷凍層就行了。長期保存最好控制在5攝氏度左右。

2.儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥的環(huán)境中

其實(shí)信陽毛尖茶不一定需要冰箱存放。我們可以選擇通風(fēng)干燥的環(huán)境存放，對環(huán)境要求相對較高，但優(yōu)勢很容易找到。將密封的茶葉遠(yuǎn)離陽光和氣味。

3.信陽毛尖的其他貯藏方法

與上述兩種相比，還有其他復(fù)雜的，如信陽毛尖茶的木炭保鮮和信陽毛尖茶的生石灰保鮮。其實(shí)原理是一樣的，就是保持茶葉干燥和低溫。

2. 毛尖茶葉怎么存放比較好

一般來說信陽毛尖保持期為12個(gè)月左右，但不同的是信陽毛尖的保存方法會(huì)導(dǎo)致其保存時(shí)間長短不同。 信陽毛尖保持期：保持期就是質(zhì)量有保證的一段時(shí)間范圍，我們知道茶葉是一種農(nóng)產(chǎn)品，所有農(nóng)產(chǎn)品都有保持期，但茶葉分類里的綠茶保持期并不是固定不變化的，大家可以看到信陽毛尖茶葉包裝上注明保持期都是12個(gè)月，但很多茶友卻放半年就發(fā)現(xiàn)茶葉變味或變質(zhì)了。這里主要原因就是信陽毛尖的保持期和信陽毛尖的保存方法有非常大的聯(lián)系，正確保存的確可以讓信陽毛尖的保持期是12個(gè)月甚至更長時(shí)間，而錯(cuò)誤的保存方法卻會(huì)失去信陽毛尖本身的口感和味道，同時(shí)茶湯顏色也會(huì)變暗，這個(gè)具體時(shí)間就很難確定了。

3. 毛尖茶葉可以放冰箱保存嗎

答案是不一定，我們都知道茶葉都有保質(zhì)期，如果是在保質(zhì)期內(nèi)的陳茶當(dāng)然是能喝的。甚至?xí)幸环N特別的口感也說不定。如果采用一種特殊的冷庫冷藏（0攝氏度以下），一年半至兩年的陳茶，其陳化程度較小，與新茶相比差距不會(huì)太大。兩年以上的陳茶其陳化現(xiàn)象越來越明顯。但只要不超過保質(zhì)期，沒有霉變情況還是能喝的。 信陽毛尖陳茶是指將上一年甚至更長時(shí)間采摘加工而成的茶葉，與新茶而相對的概念。我們常說的新茶是指當(dāng)年采摘的新鮮茶葉經(jīng)加工制成的干茶。這兩者有什么區(qū)別又該怎么辨別呢？首先從色澤上看綠茶的新茶色澤新鮮的翠綠色，白毫多，湯色清澈，鮮綠；而陳茶在儲(chǔ)存過程中由于受到氧化和光的作用顏色會(huì)變的枯灰黃綠、湯色也會(huì)變混，暗淡無光。另外從香氣上：新茶有那種自然穩(wěn)定的新鮮香氣；而陳茶，隨著時(shí)間的推移、香氣物質(zhì)氧化，茶葉中的香氣逐漸降低，變輕變淡。從口感上來講信陽毛尖新茶與陳茶也是可以區(qū)分出來的。新茶的滋味清醇鮮爽，陳茶由于茶葉中酯類物質(zhì)的氧化使茶葉滋味由醇厚變得淡薄。同時(shí)茶葉的鮮爽味道減弱，口感變得滯鈍?！　⌒抨柮獾谋４妫话銇碚f存放茶葉的冰箱在5攝氏度左右保鮮效果最好。

4. 毛尖茶放冰箱冷凍好嗎還是冷藏

信陽毛尖的保存方法：通常密封包裝的并放在低溫（-10度以下）大概是10-13個(gè)月不等，就是買回后放冰箱冷藏室內(nèi)。

拆開包裝的信陽毛尖茶葉保質(zhì)期短一些，正常情況下的信陽毛尖需要放冷柜里保存，如果能有專門的獨(dú)立的凍庫更好，沒有也不怕，放到冰箱冷凍格保存既可，但記得不要和肉啊什么的放一起，否則容易串味，那就難喝了。

也就是說，信陽毛尖盡量做好幾點(diǎn)：封閉、冷藏、避光。

最后，喝毛尖茶最主要的還是品質(zhì)要好。所以我一般都是在待客九品預(yù)定的。

5. 新茶毛尖怎么存放

1.用有封口的專用食品塑料袋把信陽毛尖裝好，放到通風(fēng)、干燥的位置保存。如果家里有茶葉罐，用茶葉罐裝更好。此保存方法適合經(jīng)常飲用信陽毛尖的茶友短期保存哦。存放時(shí)一定要注意環(huán)境，保存通風(fēng)干燥，遠(yuǎn)離陽光照射、異味。

2.木炭保存信陽毛尖：取適量干燥木炭，把其裝入小布袋里，放到瓦壇或鐵箱的底部，然后把密封包裝好的信陽毛尖放置到裝有木炭瓦壇或鐵箱里，再密封好壇口或箱口即可。不過，裝木炭的布袋需要每月更換一次4、暖水瓶保存信陽毛尖：購買一個(gè)大的新暖水瓶，用較厚的保鮮袋分袋裝好信陽毛尖茶葉；密封好。然后把裝好的信陽毛尖放到暖水瓶里，再密封好暖水瓶口。對于家里冰箱儲(chǔ)藏食物多、沒有一整層冷藏空格層保存信陽毛尖的朋友，可以試試本方法。

3.生石灰保存信陽毛尖：用密封帶把生石灰分袋裝好，食品專用塑膠袋包裝密封好信陽毛尖茶；然后把密封好的信陽毛尖茶放到壇罐里，再把生石灰袋放置在周圍，封好壇罐口，能使信陽毛尖茶久存而不變質(zhì)。據(jù)了解，這個(gè)保存方法，現(xiàn)在比較少人使用了。

注意事項(xiàng)：無論是采用以上哪種方法保存信陽毛尖茶，都需要特別注意：時(shí)刻留意保存的環(huán)境，確保通風(fēng)、干燥、無陽光直射、無異味。放冰箱冷藏的，也要經(jīng)常留意溫度，避免和食物一起存放。

6. 毛尖茶葉放冰箱冷藏還是冷凍

不能喝了。

毛尖一般屬于綠茶，它不經(jīng)過發(fā)酵，添加防腐劑，純天然。它對保存環(huán)境要求嚴(yán)苛，一般的保質(zhì)期都在半年左右，不然色，香味都會(huì)有極大的改變。所以有條件的都保存在冷庫和冰廂里，沒條件的山區(qū)也保管在暖瓶里，但大多不過一兩年。三五年只能做茶枕了。

7. 毛尖茶常溫保存多久

一般來說信陽毛尖保持期為12個(gè)月左右，但不同的是信陽毛尖的保存方法會(huì)導(dǎo)致其保存時(shí)間長短不同。 信陽毛尖保持期：保持期就是質(zhì)量有保證的一段時(shí)間范圍，我們知道茶葉是一種農(nóng)產(chǎn)品，所有農(nóng)產(chǎn)品都有保持期，但茶葉分類里的綠茶保持期并不是固定不變化的，大家可以看到信陽毛尖茶葉包裝上注明保持期都是12個(gè)月，但很多茶友卻放半年就發(fā)現(xiàn)茶葉變味或變質(zhì)了。這里主要原因就是信陽毛尖的保持期和信陽毛尖的保存方法有非常大的聯(lián)系，正確保存的確可以讓信陽毛尖的保持期是12個(gè)月甚至更長時(shí)間，而錯(cuò)誤的保存方法卻會(huì)失去信陽毛尖本身的口感和味道，同時(shí)茶湯顏色也會(huì)變暗，這個(gè)具體時(shí)間就很難確定了。

8. 毛尖茶可以放冷凍嗎

當(dāng)?shù)厝硕贾?，信陽毛尖?chǔ)存的時(shí)候要用密封袋包好放在冷凍室里面，這樣才能保存下來茶葉的新鮮和口感，拆過的放在外面的話最多兩個(gè)月吧，可能就會(huì)跑色泡出來的湯色變黃了，味道也變淡了。

所以拆出來不喝的就可以重新放進(jìn)冰箱冷凍，這樣就不會(huì)影響口感和湯色了

9. 毛尖茶可以冷泡嗎

冷泡信陽毛尖喝起來特別甜，是個(gè)人感受。

喜歡用什么方式泡茶也沒有特別的限制性規(guī)定。不過一般建議用80度左右的熱水沖泡比較好。主要原因是茶葉里面的營養(yǎng)成分能夠得到充分釋放，有利于人體吸收。從欣賞的角度說，用熱水沖泡，可以觀察茶葉的歡快起落，是不是有賞心悅目的感覺？