1、我們先明確什么是茶道？

提到“茶道”，我不得不聯(lián)想到另一個茶文化的詞”茶藝”。兩個都是中國茶文化的核心，”藝“是制、烹、品茶等藝茶術(shù)?！钡馈笆侵杆嚥柽^程中所貫徹的精神。

”茶藝“有名、有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式。

”茶道“就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，是無形的。

2、茶道有什么講究？

茶道是有講究的，在讀《紅樓夢》時，就對曹雪芹筆下的妙玉的品茶之道印象較深，自己對茶道的認(rèn)識也起于此?，F(xiàn)摘抄有關(guān)段落如下，供大家分享：

a、嫌劉姥姥喝過的茶杯臟，吩咐人擱在外面，不要了。

b、請喝茶時，給寶釵用的是“弧爬簞”。

c、繪黛玉用的是”點犀盞“，笑斥黛玉是俗人，將梅花雪水誤識為”舊年雨水“。

d、給賈寶玉自己平時常用的茶杯綠玉斗，笑罵寶玉海飲的行為，講品茶之道。

e、品茶之道為：”一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾“，這些是妙玉高潔脫俗的品行特征。可讓我們認(rèn)識到古代人喝茶有多講究。

茶道最基礎(chǔ)知識有

一、茶煎道

把茶末投入壺中和水一塊煮，有時加入鹽等調(diào)料，喝茶時與茶葉一起喝下，所以叫”吃茶“，唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

二、斗茶道

斗茶道是古代品茶藝術(shù)的最高形式。通過將茶面湯與花進(jìn)行比較，品嘗、鑒賞茶湯，來確定品茶藝術(shù)的品質(zhì)。斗茶又稱茶戰(zhàn)。茶的色、香、味俱佳者是斗茶者的最后勝利。

三、工夫茶道

清代至今某些地區(qū)（一般在南方）流行工夫茶，是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。工夫茶有自煎自品和待客兩種，特別是待客更為講究。

四、茶道的重要理念

1、天人合一。道家哲學(xué)注入“茶道”中，確立了”茶道“的靈魂。

2、尊人。其思想表現(xiàn)形式常見于對茶具的命名，以及對茶的認(rèn)識上。

“三才杯”：杯托為“地”，杯蓋為“天”，杯身為”人“。意思是天大、地大、人更大，三者一同端起來品茗，這種拿杯子手法叫”三才合一“。

3、貴生。是道教注入茶道的功利主義思想。受道教崇尚健康、養(yǎng)生、享受健康思想的影響，中國茶道特別注重”茶的功徳“，即：茶的養(yǎng)生作用和茶的快感和營養(yǎng)作用。

以上回答，不足之處，請指正。

唐朝茶文化形成的標(biāo)準(zhǔn)？

細(xì)觀《茶經(jīng)》，基本上是一本古代茶葉的百科全書，陸羽不但研究茶的自然科學(xué)屬性，還非常重視研究茶的飲用。如煎茶過程、茶具與水對茶湯質(zhì)量的影響等，而近代茶葉科學(xué)研究者多研究茶樹品種、栽培、加工、貯藏、茶葉內(nèi)在生化物質(zhì)的變化等如何把茶生產(chǎn)好的問題，須知好茶還須用好的沏泡方法，才能更充分地顯現(xiàn)和領(lǐng)略茶的魅力。

陸羽在《茶經(jīng)》中十分詳盡地闡述了唐代飲茶方式的主流，對茶的采摘、制作、飲用進(jìn)行了細(xì)化，其煎茶方法為：炙茶、貯茶、碾茶、羅茶、擇水、烹水煎茶（一沸調(diào)鹽葉，二沸時出一瓢水、環(huán)激湯心、量茶末投于湯心，待湯沸如奔濤，育華）、分茶至各茶碗，使沫餑均分。

與南北朝時期飲茶的不同，表現(xiàn)在由湯活改為煎茶，調(diào)味料由蔥、姜改變?yōu)樯倭葵}花，以及對影響茶湯品質(zhì)各方面因素認(rèn)識的進(jìn)一步深化與細(xì)化。如開始認(rèn)識不同水質(zhì)對茶湯質(zhì)量影響，不同沸水程度對茶湯質(zhì)量的影響，不同產(chǎn)地茶碗對茶湯湯色的影響等。這些均體現(xiàn)了陸羽窮究天地奧秘的執(zhí)著追求精神。陸羽對茶學(xué)、茶事各方面的深入探索與宣傳，為茶藝類茶道和風(fēng)雅類茶道的形成尊定了堅實的科學(xué)基礎(chǔ)，并使它們具有了科學(xué)性與合理性。