1. 杭州茶葉老字號(hào)的品牌
①西湖龍井茶
西湖龍井是浙江杭州的特色名茶,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,西湖龍井茶起源于唐朝,距今已有一千多年的歷史了,還曾被列為朝廷貢品。西湖的氣候非常溫和,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長(zhǎng),所產(chǎn)出的西湖龍井茶湯色清澈,香氣四溢,喝起來鮮爽甘醇,回味無窮。還有助于消化,生津止渴,減肥養(yǎng)顏,延緩衰老等功效,更具有抗腫瘤,抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,更被列為“中國十大名茶”之一。
②天尊貢芽
天尊貢芽是浙江杭州的傳統(tǒng)名茶,有著非常悠久的歷史,在宋代就已經(jīng)是朝廷貢品了。天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶,天于清明與谷雨之間采摘,鮮葉為一芽一葉初展。成品茶形似壽眉,銀茸披露,綠中透翠。沖泡后嫩芽狀如雀舌,香氣持久。
③巖頂茶
巖頂茶是浙江省杭州富陽的特色名茶,距今已經(jīng)有著上千年的歷史。安頂茶長(zhǎng)年沐浴在霧露之中,制成的綠茶,略帶蘭花清香。在炒制方面也有獨(dú)到之處,采取的是半燒半炒的方法,用開水沖泡,色澤翠綠而泛白光,味道很醇和。第三次沖泡跟第一次一樣,色味不變,香醇可口,沁人心肺。
④徑山茶
徑山茶是浙江杭州的特色名茶,有著非常悠久的歷史,在唐朝的時(shí)候就已經(jīng)開始載種了,過后一直興盛不衰,距今已有一千多年的歷史了。徑山常年云霧繚繞,環(huán)境優(yōu)美,氣溫相對(duì)較低,十分有利于徑山茶的生長(zhǎng),所產(chǎn)出的徑山茶在經(jīng)過高溫殺青,精細(xì)揉捻,所制作出來的徑山茶湯色翠綠,香氣馥郁,喝起來滋味鮮爽。
2. 杭州有名茶葉品牌大全
杭州是我國著名的茶葉產(chǎn)區(qū)。最負(fù)盛名的當(dāng)然是西湖周邊群山所產(chǎn)的西湖龍井茶。它的出產(chǎn)范圍並不大。而以地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的最為正宗。這是狹義上的理解。眨義所指杭州轄區(qū)內(nèi)的肖山區(qū)、富陽區(qū)、臨安區(qū)、余杭區(qū)以及桐蘆、淳安、建德兩縣一市也盛產(chǎn)茶葉。稱為浙江龍井。
3. 杭州的茶葉有哪些品牌
1、 武夷山大紅袍
上榜理由:產(chǎn)于福建省武夷山,武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽(yù),以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚。
2、 西湖龍井
上榜理由:產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱,有'院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅'美稱。
3 安溪鐵觀音
上榜理由:始于1725-1735年間福建安溪,烏龍茶類的代表,半發(fā)酵茶類,介于綠茶和紅茶之間,以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
4 洞庭碧螺春
上榜理由:產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
5 普洱茶
上榜理由:產(chǎn)于云南普洱/西雙版納/臨滄等茶區(qū),1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨(dú)特陳香。
6 、六安瓜片
上榜理由:產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,中華傳統(tǒng)歷史名茶。
7 、黃山毛峰
上榜理由:產(chǎn)于安徽黃山,別稱徽茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,帶有金黃色魚葉。
8、 信陽毛尖
上榜理由:產(chǎn)于河南省信陽,又稱豫毛峰,屬綠茶類,具有細(xì)/圓/光/直/多白毫/香高/味濃/湯色綠的獨(dú)特風(fēng)格,被譽(yù)為綠茶之王。
9 、君山銀針
上榜理由:產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,享有'黃茶之冠'的美譽(yù)。
10 、福鼎白茶
上榜理由:產(chǎn)于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯/身披白毫/挺直如針/色白如銀,有退熱降火解毒之功效
4. 杭州茶葉牌子
是杭州得品牌。
茗義堂隸屬于杭州播茶餐飲管理有限公司。該公司擁有強(qiáng)大的組織力及雄厚實(shí)力,為加盟者從店面選址、開業(yè)策劃、店面管理、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等方面提供一條龍服務(wù),讓加盟商快速掌握店面運(yùn)營(yíng)方式,輕松適應(yīng)市場(chǎng)。
5. 杭州賣茶葉的老字號(hào)
飯店的話,我推薦登云路的弄堂里和杭州大廈的外婆家,兩家都是口味比較正宗的杭幫菜,有一股老底子的味道。對(duì)于小吃方面,小籠包推薦去知味觀吃,皮薄多汁,三種小籠都不錯(cuò),順帶的還可以吃點(diǎn)貓耳朵。新豐小吃的牛肉粉絲,肉包和餛鈍建議去一趟,味道不錯(cuò)的??^的片兒川也是一大特色。甜食的話,聽說羊腸糕豆沙糕味道不錯(cuò)。
杭州的一些代表菜: 龍井蝦仁、醬鴨、老鴨煲、叫花雞、桂花糖藕。我個(gè)人比較喜歡吃龍井蝦仁。
龍井蝦仁始于清朝,清乾隆皇帝下江南時(shí),正好是清明節(jié)。他游覽了西湖龍井,茶農(nóng)將新茶進(jìn)獻(xiàn)給他,他帶回行宮,御廚在炒“玉白蝦仁”時(shí)放進(jìn)茶葉,燒出了這道名菜。不久,“樓外樓”菜單上,就出現(xiàn)了“龍井蝦仁”這道名菜。聰明的廚師把龍井茶葉入饌,大概是受了別的西湖名菜的啟發(fā),而在烹調(diào)技藝上進(jìn)行的一次大膽創(chuàng)造。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香。菜肴色澤雅麗,滋味獨(dú)特,食后清口開胃,回味無窮。
杭州著名的菜館有“老字號(hào)”的樓外樓、天外天、山外山等,初到杭州的你也許會(huì)沖著“樓外樓”慕名而去,的確此處除了占盡西湖風(fēng)景佳絕處,古色古香的建筑,憑窗眺望,可見波光瀲滟的西湖,很有些老杭州的味道,味道也比較正宗。
西湖“柳浪聞鶯”景點(diǎn)對(duì)面就是河坊街,吳山廣場(chǎng)一帶。一條街都是好吃的。推薦一家用食物萌化不開心的清新風(fēng)茶餐廳,“一籠小確幸”這家小餐廳坐的東西特別別致,而且非??蓯郏b修的風(fēng)格也很清新。
西湖,位于浙江省杭州市西面,是中國大陸首批國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)和中國十大風(fēng)景名勝之一。它是中國大陸主要的觀賞性淡水湖泊之一,也是現(xiàn)今《世界遺產(chǎn)名錄》中少數(shù)幾個(gè)和中國唯一一個(gè)湖泊類文化遺產(chǎn)。
西湖三面環(huán)山,面積約6.39平方千米,東西寬約2.8千米,南北長(zhǎng)約3.2千米,繞湖一周近15千米。湖中被孤山、白堤、蘇堤、楊公堤分隔,按面積大小分別為外西湖、西里湖、北里湖、小南湖及岳湖等五片水面,蘇堤、白堤越過湖面,小瀛洲、湖心亭、阮公墩三個(gè)小島鼎立于外西湖湖心,夕照山的雷峰塔與寶石山的保俶塔隔湖相映,由此形成了“一山、二塔、三島、三堤、五湖”的基本格局。
6. 杭州名茶品牌
杭州市茶科所專家表示,富陽的龍井,茶葉品種和西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)是一樣,而且,從某種意義上說,那里的氣候環(huán)境和西湖景區(qū)沒有差別,甚至更好。它整個(gè)產(chǎn)區(qū)幾乎是在無污染的狀況下,而梅家塢等地的茶園,隨著農(nóng)家樂的火爆,不免遭受汽車尾氣等污染。
專家表示,富陽的茶葉質(zhì)量堪稱上品,但價(jià)格賣不高,是因?yàn)槲骱埦钠放苾r(jià)值大大高過它,價(jià)格遠(yuǎn)沒有西湖龍井高。在市場(chǎng)炒作背景下,不得不借“西湖龍井”上位,實(shí)屬無奈。
西湖龍井推出地理標(biāo)志證明這一原產(chǎn)地保護(hù)政策,是為了保護(hù)茶葉品質(zhì)更高,使品牌運(yùn)作更規(guī)范,是為了“打假”。但現(xiàn)在的尷尬是,冒充西湖龍井的卻是一級(jí)產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)們自己,“打假”打到自己頭上,這其中暴露的依然是管理的缺失。富陽拔山村錢塘龍井的開發(fā),受到西湖龍井原產(chǎn)地保護(hù)的制約,很難超越西湖龍井,難以占領(lǐng)市場(chǎng)。這也對(duì)其他產(chǎn)區(qū)茶葉生產(chǎn)帶來限制。
7. 杭州茶葉排行
上海雨花茶
雨花茶原產(chǎn)于南京中山陵和雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū),創(chuàng)制于1958年,因雨花臺(tái)而得名?,F(xiàn)產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到雨花、棲霞、浦口三個(gè)郊區(qū),江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個(gè)縣,并已逐漸走向機(jī)械化生產(chǎn),年產(chǎn)量7-8噸,雨花茶的采制精細(xì),要求嫩度均勻,長(zhǎng)短一致。清明前后采摘,一芽一葉,需9萬個(gè)芽葉方能制作一公斤特級(jí)雨花茶,緊、直、綠、勻是成品雨花茶品質(zhì)特色。形似松針,兩端略尖,鋒苗挺秀,茸毫隱露,色呈墨綠。茶湯香氣濃郁高雅,湯色綠而清澈。沖泡時(shí),芽葉直立,上下沉浮,猶如翡翠。
3.金壇雀舌產(chǎn)于上海金壇方麓茶廠,創(chuàng)制于1983年,因形似雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶,金壇雀舌采于谷雨前,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,芽葉嫩度勻整,色澤一致。通常加工一公斤特級(jí)雀舌,需8-9萬個(gè)芽葉,成品茶外形扁平挺直,條索勻整,形似雀舌,色澤綠潤(rùn)。茶湯香氣清高,湯色嫩綠明亮,滋味醇爽。
4.太湖白云產(chǎn)于上海黃林茶場(chǎng)。1988年該場(chǎng)與商業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制制成功,茶園有太湖、長(zhǎng)蕩湖、隔湖環(huán)抱,植被茂密,湖中水汽浸入,蔚成云霧,四時(shí)不絕。土壤為酸性,土層深厚,團(tuán)粒結(jié)構(gòu),通透性好,是茶葉生長(zhǎng)的良好天然環(huán)境,鮮葉于清明前采摘,一芽一葉(芽長(zhǎng)于葉或芽葉等長(zhǎng))為標(biāo)準(zhǔn),成品茶外形細(xì)緊,綠潤(rùn)披毫。湯色杏綠明亮,花香持久。被譽(yù)為兼具雨花茶之形,碧螺春之白毫,是創(chuàng)制茶中佳品。
8. 十大名茶杭州
杭州東坡肉,是一道杭州的名菜,東坡肉是以蘇東坡的名字命名的菜肴。
龍井酥,很多人都知道西湖龍井,其實(shí)龍井酥就是用龍井做原材料制作
杭州臨安山核桃,
西湖藕粉,像芝麻糊一樣,上到八十歲的老奶奶,下到三歲的小把戲都能吃。
龍井茶,西湖龍井可以說是相當(dāng)有名,有“中國十大名茶之首”的美稱
龍泉青瓷蓮韻茶具,正所謂好茶具配好茶葉,杭州西湖龍井自然要配上杭州亞運(yùn)會(huì)的定制茶具。
杭州叫花雞,民以食為天,杭州人民更是如此
杭州亞運(yùn)會(huì)徽章,2022年杭州將舉辦亞運(yùn)會(huì),這款是官方出品的紀(jì)念徽章。
南宋胡記桃酥餅干
西湖拼圖紀(jì)念品,這款益智禮物超級(jí)適合送給家里的小朋友~
9. 杭州最有名的茶葉品牌
憶江南茶葉是中高檔次。一線品牌。
"憶江南"是杭州憶江南茶業(yè)有限公司創(chuàng)立的品牌。憶江南茶業(yè)有限公司坐落于杭州,是一家專業(yè)從事茶文化研究和開發(fā)的大型企業(yè),已有近200個(gè)單品,年銷售額近3億,并在淘寶設(shè)有直營(yíng)旗艦店,已榮獲杭州著名商標(biāo),在中國市場(chǎng)已獲得一定的知名度和影響力。
10. 杭州著名的茶葉品牌
杭州市茶科所專家表示,富陽的錢塘龍井,茶葉品種和西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)是一樣,而且,從某種意義上說,那里的氣候環(huán)境和西湖景區(qū)沒有差別,甚至更好。它整個(gè)產(chǎn)區(qū)幾乎是在無污染的狀況下,而梅家塢等地的茶園,隨著農(nóng)家樂的火爆,不免遭受汽車尾氣等污染。
專家表示,富陽的茶葉質(zhì)量堪稱上品,但價(jià)格賣不高,是因?yàn)槲骱埦钠放苾r(jià)值大大高過它,價(jià)格遠(yuǎn)沒有西湖龍井高。在市場(chǎng)炒作背景下,不得不借“西湖龍井”上位,實(shí)屬無奈。
11. 杭州老字號(hào)茶葉店品牌
一、安吉白茶十大品牌
1、藝福堂安吉白茶(杭州藝福堂茶業(yè)有限公司)
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司成立于2008年8月8日,是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研一體化的公司。公司經(jīng)營(yíng)1000余種產(chǎn)品,包括中、高檔的綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶、花茶、代用茶(花草茶、含茶制品)、茶具等,擁有線上線下的品牌旗艦店。公司品牌——“藝福堂”已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌。
2、盧正浩安吉白茶(杭州正浩茶葉有限公司)
杭州正浩茶葉有限公司是全國第一家,也是唯一一家投保于中國人民保險(xiǎn)公司的茶葉企業(yè),保證其銷售的“盧正浩”牌西湖龍井的質(zhì)量。隨著品牌在消費(fèi)者心目中的影響不斷擴(kuò)大,公司現(xiàn)已在北京、上海、蘇州、洛陽等地開設(shè)分店,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全國同步上市,讓各地區(qū)的客戶們都能第一時(shí)間及時(shí)地購買和品嘗到正宗的盧正浩牌西湖龍井茶。
3、大山塢安吉白茶(安吉縣大山塢茶場(chǎng))
安吉縣大山塢茶場(chǎng)是安吉白茶第一人盛振乾始創(chuàng)于1980年的家庭農(nóng)場(chǎng),專業(yè)于白葉茶的研究與開發(fā),屬國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)龍頭企業(yè)項(xiàng)目單位,中國茶葉學(xué)會(huì)團(tuán)體會(huì)員?!按笊綁]”是中國馳名商標(biāo);浙江省著名商標(biāo)。大山塢白茶是浙江省名牌產(chǎn)品;大山塢茶場(chǎng)是浙江省示范茶廠,浙江省安吉白茶示范白茶園,省級(jí)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技示范戶,湖州市質(zhì)量誠信企業(yè)。
4、芳羽安吉白茶(安吉大明山茶廠)
安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶廠)位于素有"中國白茶之鄉(xiāng)"之美稱的全國生態(tài)縣—安吉。茶廠始創(chuàng)于上世紀(jì)70年代初,前身是三官村茶場(chǎng),現(xiàn)為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè),擁有注冊(cè)商標(biāo)"臥虎藏龍"、"芳羽"等品牌。
5、龍王山安吉白茶(安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司)
安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司成立于1993年,前身為三官東塢林茶場(chǎng),是一家集茶葉種植、加工、研發(fā)、營(yíng)銷、茶文化交流推廣于一體的科技型茶葉企業(yè),是市縣農(nóng)業(yè)局“安吉白茶”生產(chǎn)技術(shù)推廣示范單位、湖州市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。2014年獲得榮獲“湖州市十佳農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”和“浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)”稱號(hào)。
6、百竹源安吉白茶(安吉百竹茶業(yè)有限公司)
安吉百竹茶業(yè)有限公司是一家集種植、加工、銷售為一體的安吉白茶專業(yè)企業(yè)。公司為安吉白茶協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位,中國茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員單位?!鞍僦裨础迸瓢布撞柙?010上海國際茶葉博覽會(huì)“中國名茶”評(píng)選活動(dòng)中榮膺"特別金獎(jiǎng)"。
7、芽生安吉白茶(安吉萌峰茶業(yè)有限公司)
安吉萌峰茶業(yè)有限公司,是一家集種植、加工、銷售為一體的綜合性企業(yè)。安吉萌峰茶業(yè)有限公司自創(chuàng)建以來,通過自身不斷的努力,拼搏進(jìn)取,產(chǎn)品質(zhì)量不斷的沖刺新臺(tái)階,更上一層樓,暢銷全國各個(gè)省市,先后榮獲第十六屆上海國際茶文化"中國名茶"金獎(jiǎng),榮獲第八屆"中茶杯"全國名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)。
8、千道灣安吉白茶(安吉千道灣白茶有限公司)
安吉千道灣白茶有限公司坐落于中國第一個(gè)生態(tài)縣,安吉白茶的原產(chǎn)地浙江安吉,是一家集安吉白茶種植、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品開發(fā)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司先后獲得安吉縣白茶產(chǎn)業(yè)示范企業(yè)、安吉縣高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范單位、湖州市龍?bào)w企業(yè)、浙江省示范性合作社、浙江省示范茶廠、浙江省名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)。
9、銀葉安吉白茶(安吉縣溪龍楊家山茶場(chǎng))
安吉縣溪龍楊家山茶場(chǎng)是集產(chǎn)、供、銷于一體的茶葉專業(yè)企業(yè)。茶場(chǎng)本著以誠信為本,以質(zhì)量為生命,以科技為依托。從栽培管理到鮮葉加工。道道把關(guān),所生產(chǎn)的“銀葉”牌安吉白茶,品質(zhì)卓越,先后在國內(nèi)、國際茶葉評(píng)比中頻頻獲獎(jiǎng)。
10、駱氏安吉白茶(安吉駱氏茶業(yè)有限公司)
安吉駱氏茶業(yè)有限公司是一家從事茶葉生產(chǎn)銷售型企業(yè),主導(dǎo)生產(chǎn)安吉白茶,有自己的種植基地——駱茗茶場(chǎng)。茶場(chǎng)擁有自己的高級(jí)品茶師和高級(jí)茶藝師,注冊(cè)商標(biāo)“駱氏”在業(yè)內(nèi)已小有名氣,公司本著以:“質(zhì)量第一,以茶會(huì)友”的宗旨。茶場(chǎng)現(xiàn)有綠色食品白茶種植基地300余畝,現(xiàn)已發(fā)展成為安吉縣白茶產(chǎn)區(qū)初具規(guī)模的集產(chǎn)、供、銷于一體的茶葉專業(yè)企業(yè)。