1. 甘露茶葉怎么做的
楊枝甘露主要的原料有西柚、芒果、西米,具體的制作方法是先將西米煮熟,往里面添加淡奶、也將繼續(xù)煮出香味后,調(diào)入適量芒果汁攪勻,最后加入西柚果粒和芒果粒冷藏處理就可以食用。
楊枝甘露的原料
楊枝甘露的主要食材是西柚、芒果和西米,它指的是一種營養(yǎng)豐富的港式甜品。其中西柚含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣等物質(zhì),芒果含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì),而西米含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪。
楊枝甘露主要制作工藝就是煮,常見的做法是將西米煮熟后添加淡奶、椰漿煮出椰香,再往里面加入芒果汁攪勻,最后往里面添加切好的優(yōu)質(zhì)西柚果肉粒以及芒果丁并放置冰箱冷凍一段時間即可食用。
制作楊枝甘露對于材料的選擇和處理比較重要,西柚要盡量選擇顏色好看且香味濃郁的紅柚,并且將紅柚果肉撕成小粒。而芒果要熟軟較甜的,一半打成汁,一半切粒狀。西米可以選擇小西米,煮起來更加簡單。
2. 茶葉 甘露
產(chǎn)自四川雅安一帶,屬一款名貴的再加工類花茶,因其蘭花本身名貴,價高量少,所以蘭花甘露茶一直沒有量產(chǎn),并不為人們熟知,被圈中人養(yǎng)在深閨。
用蒙山歷史名茶蒙頂甘露作為底料,再用1~3月當(dāng)?shù)赜忻拇簞μm花通過茶吸香花吐香的特點(diǎn)進(jìn)行窨制
3. 甘露茶葉怎么做的好喝
楊枝甘露沒有茶成分,它是用椰奶打底的,同時給了一些芒果和西柚粒還有西米
楊枝甘露指的是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養(yǎng)豐富的甜品?,F(xiàn)在很多奶茶店都主打楊枝甘露的飲品,深受人們的喜愛。
4. 甘露茶是什么原料
蒙頂甘露,屬于綠茶中的細(xì)嫩炒青茶,也是卷曲型綠茶中的代表。
蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂,故被稱做“蒙頂茶”。揚(yáng)子江中水,蒙山頂上茶。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。
特點(diǎn):緊湊多銀毫、嫩綠色潤,香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤,香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細(xì),葉整芽泉,葉嫩芽壯,色澤嫩綠油潤。
5. 甘露茶泡法
說明是好茶。上等的蒙頂甘露茶沖泡后湯色鮮亮清澈,青碧之中隱隱透著微黃,茶湯中白毫隱約可見。
6. 甘露茶葉有什么功效
踏雪香妃是上好黃茶,產(chǎn)地在四川省蒙頂山,產(chǎn)自蒙頂山1000米以上的高山茶園,采用明前優(yōu)質(zhì)的高山茶樹種鮮葉,茶園云蒸霞蔚,日照充足,土壤透水性好,有機(jī)質(zhì)含量高,礦物質(zhì)豐富,是茶樹生長之天然良境;選用蒙頂山獨(dú)芽優(yōu)質(zhì)蒙頂甘露為原料,每市斤精選50000顆芽頭,獨(dú)特的加工工藝制作而成。
蒙頂山踏雪香妃:新工藝黃茶,輕微發(fā)酵,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道悶黃的工藝,促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。選用蒙頂山早春獨(dú)芽優(yōu)質(zhì)蒙頂甘露為原料,加優(yōu)質(zhì)蘭花,經(jīng)高溫殺青、四窨一炒,采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法,做形干燥。進(jìn)行烘焙,茶香益增,成茶外形美觀,內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。加工精細(xì)。色澤嫩綠,香氣清香馥郁,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,鮮葉嫩勻。
踏雪香妃的外形如蒙頂甘露,秀直多毫,條形緊細(xì),嫩綠色潤;其香味更是堪稱一絕,既帶有蒙頂甘露的清香甜美,又帶有沁人心脾的蘭花香味,香氣出于茶葉本身,聞之,使人心曠神怡,有舒身清心之感。沏入杯中更是有種一片新茶破鼻香的感覺,細(xì)品雪蘭,滋味鮮醇爽口,濃而不苦,醇而不淡,悠悠的蘭花香更是香能醉人,回味甘甜,歷久不散。踏雪蘭妃的精髓,就在于它的獨(dú)特的香氣。
7. 甘露茶配方
1.能讓你充分感受此茶的“香云蒙覆其上,凝結(jié)不散”的韻味。
2.水溫。泡這款茶水溫切不可太高,控制在80度左右為最好
3.輕柔勿擾。注水要輕,水流要細(xì),采用定點(diǎn)注水法,沿杯壁緩緩注入,方能泡出
8. 甘露茶的做法
蒙頂甘露上投法沖泡
第一步:準(zhǔn)備一只玻璃杯,倒入適量85℃左右的開水溫杯并棄去開水,待用;
第二步:向溫玻璃杯中倒入85℃的開水至七分滿;
第三步:置茶。拿茶撥向茶杯中投茶,茶量多少可根據(jù)自己的喜好決定,一般建議大約3~5克。
第四步:待茶葉展開,水溫降至60度以下(手握茶杯熱而不燙),即可品飲
9. 甘露茶葉怎么做的視頻
楊枝甘露不加糖,是因?yàn)闂钪Ω事端旧淼脑牧虾芴?,再加糖會很膩,膩的慌。楊枝甘露是港式的一道甜品,富有營養(yǎng)價值。楊枝甘露還有另外一個梗,該梗來源于科普博主玉亮發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)熱傳生物鑒定》,視頻中提到了會濺水的一棵樹,說是“太陽越大,它水越大”,大家都好奇這是什么神奇的現(xiàn)象,玉亮解釋:沒什么神奇的,就是一堆知了在樹上撒尿,是天降楊枝甘露。
10. 甘露茶葉圖片大全
甘露茶產(chǎn)地在四川省雅安市蒙頂山,甘露茶全稱蒙頂甘露,屬于綠茶類,蒙頂甘露是采摘單芽或一芽一葉初展嫩芽葉為原料