1. 綠茶土腥味

茶葉在買回來(lái)之后，最好就是放在通風(fēng)較好的倉(cāng)庫(kù)中存放上一段時(shí)間，讓茶葉的堆味可以褪掉；如果是準(zhǔn)備要喝的茶葉，我們可以提前撬半餅茶出來(lái)，然后把撬出來(lái)的茶葉放在陶罐或者紫砂罐中放著，這樣提前放出來(lái)可以有助茶葉的堆味褪去；最后我們?cè)跊_泡茶葉的時(shí)候，一定要用沸水醒茶兩次。第三泡才開始喝，這樣熟茶喝起來(lái)，基本上就不會(huì)有堆味。

2. 紅茶有土腥味

形容茶的有：

1、茶氣：茶氣是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。

2、青氣：帶青草氣，是綠茶加工“火候”不足、紅茶發(fā)酵不足的表現(xiàn)。有點(diǎn)似煮熟的嫩玉米香。

3、芝蘭之氣：形容茶水入嘴后舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉，四肢百骸是說不出的輕松快慰。

4、鎖喉：品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難，緊縮發(fā)癢等不適感。殺青溫度不夠或時(shí)間不足而產(chǎn)生，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有“青腥味”。

5、甜香：香氣中露有糖香。是高檔紅茶的典型香氣。大葉種嫩度好的原料帛成綠茶也會(huì)產(chǎn)生甜香。

6、幽雅：香氣文秀，類似淡雅花香。若無(wú)法具體稱為哪種花香者，以香氣(幽雅)或(花香)稱之。

3. 綠茶有魚腥味

說明茶不干凈或是水不干凈呢，需要好的水和清洗茶葉。

4. 茶葉土腥味

如果覺得有土味，可以先洗一遍茶，牛蒡茶的味道確實(shí)有點(diǎn)怪怪的，有的人喜歡，有的人不大喜歡。也有可能你買的是劣質(zhì)牛蒡茶。如果覺得口感不好，可以放一些枸杞或者大棗放在里面，口感香醇，功效更好哦。選擇牛蒡茶，可以選擇中國(guó)牛蒡之鄉(xiāng)-蒼山張小魚牛蒡茶。正宗出口級(jí)黃金牛蒡茶，質(zhì)量好，更營(yíng)養(yǎng)，性價(jià)比更高好牛蒡，蒼山造！祝身體健康，笑口常開哦。

5. 紅茶一股土腥味

茶葉有腥味的原因是茶葉所含的氨基酸所帶有的腥味，在制作過程中，殺青時(shí)溫度、濕度、時(shí)間控制不好。

一般茶湯變腥，可能跟光照和光照強(qiáng)度或者也可能跟紫外線有關(guān)。但是紅茶黑茶之類重發(fā)酵茶，不怕光，不過要是茶葉味道變腥了就不要喝了。

6. 綠茶為什么發(fā)腥

1、因?yàn)橛玫臅r(shí)間長(zhǎng)的保溫瓶里面就會(huì)滋生細(xì)菌，就會(huì)產(chǎn)生異味。

2、水里面的微生物寄存在瓶子里，長(zhǎng)時(shí)間不清理就會(huì)產(chǎn)生異味。

3、可以放點(diǎn)醋或者是蘇打來(lái)進(jìn)行清理，就不會(huì)產(chǎn)生異味了。

芥末除杯子異味

把芥末面加適量水稀釋，倒入杯中，用長(zhǎng)柄毛刷在瓶中上下提拉刷洗，再用清水沖凈即可。若能把芥末溶液倒在杯中浸泡幾小時(shí)再刷洗，效果更好。

新買來(lái)的茶杯,用茶葉沏一回茶,泡上半天或一天,然后在刷干凈,再用廢茶葉擦洗，清水沖凈，腥味即除。

7. 綠茶 腥味

其實(shí)大家在做海鮮的過程當(dāng)中，注意一些小的方法，可以有效去除這些腥味和咸味。

1不要早放姜

在做魚或者是做海鮮的時(shí)候過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙生姜的去腥作用。最好就是先加熱煮一會(huì)兒，等到魚的蛋白質(zhì)凝固之后再放入姜。

2.面粉

清蒸海魚可以利用面粉去腥。將魚去鱗后用干面粉搓揉一會(huì)兒，放置片刻后洗干凈，再用少許鹽和胡椒粉腌漬一會(huì)兒，然后撒些蔥姜絲上鍋蒸熟即可。這種方法還可用于各種淡水鮮魚、生豬肚等，去腥效果很好。

3鹽腌法

鹽不僅可防止水分吸收，也可去除腥味。在燒烤或是煎炸之前先將海鮮撒上鹽腌制5~10分鐘。但是如果海鮮的腥味過重，可以延長(zhǎng)腌制的時(shí)間到20分鐘左右，再進(jìn)行烹調(diào)

4.醋和胡椒粉去腥法

把淡水魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的淡水魚，就沒有了土腥味。

5.加熱法

大部分去腥的方法都要經(jīng)過加熱的程序才會(huì)發(fā)揮作用，而加熱去腥味最常用的方法就是汆燙。只要放入沸水中稍微燙一下，然后撈起用冷水沖洗干凈，可以將大部分的腥味去除掉。

6醋、綠茶去腥法

將白醋、綠茶噴灑在海鮮食材的表面上，大約10分鐘之后以廚房紙巾拭干，可以達(dá)到去腥味的效果。此外，檸檬或是金桔也可以中和造成腥味的物質(zhì)，消除臭味。

8. 白茶土腥味

佰儒白茶，性價(jià)比很高，質(zhì)量不錯(cuò)。茶葉完整，沒有什么碎末。沏茶后香氣很濃，茶湯顏色漂亮，口感很好，沒有苦澀和土腥味。價(jià)格適中，整體滿意。這個(gè)茶葉特別的好。泡完之后香氣撲人。而且包裝都很好，口感特別濕滑喝下去感覺特別自豪。廣受消費(fèi)者歡迎。

9. 紅茶土腥味

可以，養(yǎng)魚水質(zhì)是關(guān)鍵。在基礎(chǔ)飼料中添加紅茶粉可增加魚的體重、降低內(nèi)臟比，當(dāng)添加量為１％紅茶粉可提高羅非魚的肥滿度，當(dāng)添加比例達(dá)２％則降低了魚的肥滿度。而添加紅茶粉可增加羅非魚肌肉的粗蛋白含量，顯著降低粗脂肪含量，降低魚冷凍肉滲出損失。飼料中添加茶多酚可提高了青魚的特定生長(zhǎng)率和肥滿度。

10. 綠茶有土腥味

茶葉喝的時(shí)候是有點(diǎn)味，不過這種魚腥味或者說酸味如果是好茶的話并不是那么明顯，甚至沒有。你的估計(jì)是壞了吧！存放時(shí)間久發(fā)霉變酸。

一般不好的茶，比如采摘的時(shí)候就是那種一芽四葉帶老梗。其因梗老難殺熟，成品茶出現(xiàn)酸味的幾率較大。夏季采摘制作的茶葉會(huì)出現(xiàn)酸味，有地區(qū)夏天已進(jìn)入雨季，水分含量大。曬干過程中，沒有及時(shí)曬干，含水量過高，成品茶容易出現(xiàn)酸味。