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生熟普洱是否可以合泡(生普洱和熟普洱可以一起泡嗎)

來(lái)源:www.yupopomall.com???時(shí)間:2022-12-20 00:44???點(diǎn)擊:88??編輯:admin???手機(jī)版

1. 生普洱和熟普洱可以一起泡嗎

生普可以用悶壺泡的。

普洱茶有生和熟兩種。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶湯色較淺或黃綠,生茶適合即時(shí)飲用,也適合悶壺泡喝,好的生茶香味會(huì)越來(lái)越醇厚。

一般來(lái)說(shuō),生茶前8次沖泡時(shí),茶中的可溶性物質(zhì)能浸出50%左右;第9次到第15次沖泡時(shí),能浸出30%左右。

越到后面越少,所以通常沖泡越往后應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,將生普悶壺里悶幾分鐘,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。

2. 熟普洱可以和什么一起泡

普洱茶可以和茉莉花茶在一起喝的。茉莉花茶是綠茶,有清熱解毒的作用,有降脂的效果,可以預(yù)防心腦血管疾病、動(dòng)脈硬化。普洱茶是黑茶,對(duì)腸胃是比較好的,還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。兩種不同的茶類(lèi),一般不在一起喝的。也沒(méi)有必要在一起喝的。不要喝隔夜茶。

3. 生普和熟普洱茶用一個(gè)泡嗎

泡出來(lái)紅色是正常的。普洱茶分2種一種是生普洱茶,一種是熟普洱茶。熟普洱茶的茶湯是紅黑色,因?yàn)槠斩枋呛诓璋l(fā)酵出來(lái)的,通常4年以?xún)?nèi)的黑茶,還沒(méi)有達(dá)到充分程度的發(fā)酵,是生普洱茶,澀口,味道沖。一般很少人買(mǎi)。

熟普洱茶是經(jīng)過(guò)5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時(shí)間越長(zhǎng)顏色越深,時(shí)間越長(zhǎng)的普洱茶價(jià)格越貴。熟普洱茶看上去顏色深而黑,泡出來(lái)的湯色鮮紅,越陳者,紅得近乎黑色,泡第2次顏色還是深的,但是沒(méi)第一次那么深。大概泡4,5次,顏色才變淺,生普洱茶葉看上去為暗綠色的,泡開(kāi)的茶葉也是這種顏色,湯色呈淡淡的黃色。

因此不必驚訝普洱茶顏色為什么是紅色。

4. 熟普洱和生普洱如何泡

熟普洱在制作工藝中,由于經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵已經(jīng)完全變成熟茶,因此在沖泡工程中,水溫要求100度沸水沖泡,主要有泡茶和煮茶兩種方式。

泡茶法

熟普洱用蓋碗泡,紫砂壺沖泡都可以,個(gè)人建議更偏向于用紫砂壺沖泡,紫砂壺的密閉性強(qiáng),保溫效果好,能更容易泡出熟普的茶味,在沖泡工程中首先要洗茶,在沖泡熟普時(shí)尤其要重視洗茶的過(guò)程,洗茶能洗去熟普中的倉(cāng)味和雜質(zhì),這樣茶湯會(huì)更加醇厚爽口。

煮茶法

熟普用煮茶器煮也是非常不錯(cuò)的選擇,煮茶器煮出的熟普味道醇厚無(wú)比,茶味特別濃郁,與工夫泡泡出的茶口味明顯不同,工夫泡泡出的茶有層次感,每一道都不一樣,然而煮茶煮出來(lái)的味道卻是茶葉的所有滋味,茶葉中的各種香氣滋味全部被釋放,因此形成了一杯濃厚的茶湯。

平時(shí)喝茶口味清淡的茶友建議用泡茶法,平時(shí)喝茶重口味的茶友可以用煮茶法,另外粗老的黑茶和白茶也建議用煮茶器煮茶,因?yàn)樗鼈冃枰诟邷刂胁拍茚尫懦霾栉叮莶韬茈y泡出茶的滋味。

5. 生普洱和熟普洱可以放一起嗎?

喝生普洱好還是和熟普洱好?

普洱茶是云南省的特產(chǎn),主要在西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)生產(chǎn)普洱茶。而人們喜歡喝普洱茶的原因大多是喜歡它的獨(dú)特香型的香味,滋味很濃醇,也很耐泡,還可以長(zhǎng)期存儲(chǔ)。我們要知道,普洱茶分為2種,一種叫生茶,另一種叫熟茶。

在長(zhǎng)期存儲(chǔ)的時(shí)間上和轉(zhuǎn)化上,生茶要?jiǎng)龠^(guò)熟茶。但熟茶比生茶溫和,對(duì)腸胃的刺激比生茶來(lái)得較小??傊?,兩者各有特點(diǎn)。那么問(wèn)題來(lái)了,如果非要做選擇,到底喝普洱茶是生普好,還是熟普好?回答問(wèn)題前,我們?cè)僮屑?xì)看看生茶與熟茶有哪些優(yōu)缺點(diǎn)和區(qū)別。

01生茶與熟茶各自?xún)?yōu)缺點(diǎn)

生茶的工藝是殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶,有分散茶和緊壓茶。而熟茶的工藝是用曬青茶當(dāng)原料,通過(guò)渥堆發(fā)酵工藝制成的茶,也分散茶和緊壓茶。生茶可以看成是云南版的綠茶,而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶與黑茶的工藝區(qū)別在于有沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵。

所謂的渥堆發(fā)酵是如何操作的,通常將茶葉堆積起來(lái),然后往上面灑水,再用布蓋起來(lái),此時(shí)茶堆就會(huì)發(fā)熱,細(xì)菌會(huì)進(jìn)行繁殖,達(dá)到促進(jìn)茶葉熟化現(xiàn)象,普洱茶“熟了”后,苦澀感就會(huì)減少,口感變好。通過(guò)人為干預(yù)后,熟茶獲得了溫和的茶性,絲滑柔順的湯水,濃郁的茶香,醇厚的滋味。

但熟茶也因此失去了以后轉(zhuǎn)化的有限可能性,因?yàn)榻?jīng)過(guò)人工發(fā)酵后,熟茶基本定型了,存上幾年,至少在口感上還有明顯的改變。生茶的優(yōu)點(diǎn)就是有可觀的轉(zhuǎn)化空間,可以通過(guò)以后的自然發(fā)酵,讓口感變得不一樣。

而缺點(diǎn)就是時(shí)間長(zhǎng),可能要存很長(zhǎng)時(shí)間。那么想要快點(diǎn)喝到好滋味的茶友就要等待幾年,對(duì)于他們來(lái)講,有的人可以接受,有的人不能。因?yàn)橘I(mǎi)茶的人大部分想馬上喝到茶湯。

熟茶的優(yōu)點(diǎn)就是滋味醇厚回甘,買(mǎi)回來(lái)就能?chē)L到,而且茶性溫和,對(duì)腸胃的刺激較小,很多年齡層可以喝。而缺點(diǎn)就是沒(méi)有生茶轉(zhuǎn)化空間大,但存上幾年,至少熟茶的香味還是會(huì)變化,會(huì)變?nèi)犴樒饋?lái)。

值得一提的是,因?yàn)椴簧偃颂粗啬攴?,所以不良商家?jīng)常有虛報(bào)年份的例子,可能幾年的茶說(shuō)成十幾年或幾十年。要知道,熟茶工藝是在1973年才研發(fā)出來(lái),1973年之前就沒(méi)有熟茶。有些不良商家說(shuō)碎銀子有幾百年歷史,顯然就是哄騙別人的把戲。

02熟茶與生茶的區(qū)別

1、生茶與熟茶的主要區(qū)別在于熟茶有渥堆發(fā)酵,生茶沒(méi)有。

2、生茶一般為青綠色或墨綠色,存上多年就會(huì)變成黃紅或黃褐色。熟茶一般為黑褐或者紅褐,存上多年,顏色變化不大。

3、生茶有很濃的茶氣,有苦澀感,存上多年后,茶湯會(huì)變順滑。熟茶會(huì)少些苦澀感,茶性溫和,對(duì)腸胃刺激較小。

03根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇

1、立馬喝還是以后喝

一般消費(fèi)者買(mǎi)茶,自然想買(mǎi)了茶立馬喝,但有些茶友并不是這樣,而是為了存茶,親自參與茶葉轉(zhuǎn)化的歷程,以此獲得成就感。所以如果你是想買(mǎi)來(lái)存,那么生茶合適,如果是為了品飲,那么熟茶合適。

2、能否接受強(qiáng)烈的苦澀味

生茶不經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,所以有較強(qiáng)烈的苦澀味,還有充足茶氣,一般人喝不來(lái)新茶生茶,而且也不建議馬上喝新茶,它的刺激感會(huì)有些強(qiáng)烈,而且生茶茶性較寒,一些腸胃不好的茶友,估計(jì)接受不了生茶的口味。接受不了強(qiáng)烈的苦澀味,那么生茶就不適合。熟茶口感較溫和,很多人容易接受。

3、飲茶習(xí)慣

之前喝慣綠茶的,可能比較好接受生茶,接受不了熟茶。而喝慣黑茶的,可能比較容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用蓋碗,而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果習(xí)慣用蓋碗,那么就適合選生茶。

綜上所述,生茶與熟茶各有千秋,還得看自個(gè)喜好和習(xí)慣來(lái)選擇,適合自己的就是好茶。

6. 生普洱和熟普洱可以一起泡嗎功效

生普洱適合敞口的紫砂壺,泡普洱茶一般首選宜興紫砂壺來(lái)沖泡,紫砂壺良好的透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想,以利于提高透氣性。

紫砂壺的選擇:

泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壺,泡生普洱用敞口的紫砂壺。

泡生茶,選用煅燒溫度適中的本山綠、段泥比較合適,保持香氣,透氣性好。

泡老茶,選用質(zhì)地細(xì)膩,研磨充分的高溫煅燒泥料比較合適,因?yàn)槔喜栊枰掷m(xù)的高溫來(lái)喚醒茶質(zhì),推薦優(yōu)質(zhì)的底槽清或者朱泥。

紫砂壺:

由于普洱熟茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。

7. 生熟普洱一起泡可以嗎?

外觀的區(qū)別:生茶茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主。熟茶茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色。

制作工藝不同:生茶采摘新鮮茶葉后,經(jīng)攤涼,殺青,揉捻,曬干,蒸壓,晾曬。熟茶鮮葉采摘后,經(jīng)殺青,揉捻,曬干,即為生散茶。

湯色的區(qū)別:生茶的湯色為青黃色或金黃色,較透亮。熟茶湯色為栗紅色或暗紅色,微透亮。

8. 熟普洱和生普洱一起喝可以嗎

是可以的,但是要講究點(diǎn)方法分開(kāi)泡是因?yàn)樯韬褪觳璧墓に嚭涂诟胁町惐容^大,用一個(gè)壺沖泡怕串了味道,所以分開(kāi),但這也要看個(gè)人條件和喜好如果用一個(gè)壺沖泡的方法建議每次泡完茶葉就將茶葉倒出來(lái),用開(kāi)水清洗紫砂壺,之后開(kāi)蓋子晾干壺,通常高溫的水可以使紫砂壺迅速干燥,這樣的話就不怕用一個(gè)壺泡茶了。

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