1. 普洱茶炒家
冰島普洱茶真正出名的時(shí)間是2008年。冰島普洱茶指的是冰島五寨的古樹茶,冰島當(dāng)?shù)卦?008年之前非常閉塞,幾乎全都是土路,交通非常不便,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)都需要用人工的方式把茶背出來賣,隨著進(jìn)入冰島村的茶客增多,冰島茶獨(dú)有的冰糖甜口感被越來越多的人熟知,直到2008年冰島茶才被資深茶企隆重推出,一上市就獲得榮譽(yù)無數(shù),價(jià)格也隨之不斷上漲。
2. 炒普洱茶投資
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首先,將采摘來的茶葉清理一遍,把躲藏在里面的小蟲子、碎屑清理干凈。
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采摘茶葉時(shí)最好選擇這種“一芯一葉”的,味道更好,更清香。
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洗干凈鍋,燒熱后,就可以把茶葉倒進(jìn)去。大鍋受熱面積大,茶葉不會(huì)堆成一堆,另外,柴火灶好控制火候。
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然后小火,不停地用手翻炒。動(dòng)作要稍微快些,不然茶葉會(huì)燒焦。
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用手炒更靈活,而且不能戴一次性手套,所以,在炒茶前一定要把手洗干凈。
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控制火候,就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。
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十多分鐘之后,可以一邊翻炒,一邊用手揉搓 ,這樣可以使葉子的更好地卷縮。
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一個(gè)小時(shí)左右炒至這個(gè)顏色時(shí),就要加快翻炒的速度。
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再過四十分鐘左右,當(dāng)茶葉炒至這個(gè)顏色時(shí),就差不多可以出鍋了。
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出鍋時(shí),用報(bào)紙墊著盛在容器里。攤涼。第二天就可以泡著喝了。
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炒茶是一個(gè)漫長(zhǎng)且辛苦的過程,我們從晚上六點(diǎn)半一直忙到八點(diǎn)一十。不過,也正是因?yàn)槭亲约撼吹?,喝起來也格外香甜?/p>
3. 詳細(xì)復(fù)盤普洱茶炒作的全過程
普洱茶從記載開始在周朝時(shí)期就有了只是名字不同,人們?cè)陂_始了解它的特點(diǎn)以后就開始大量炒作了,從1997開始就火了起來。特點(diǎn)如下;
1、普洱茶按工藝來講有生熟之分,生茶寒涼,熟茶性溫,可對(duì)應(yīng)體熱和體寒體質(zhì)的人群有很好的調(diào)理改善作用,保健功效是很好的。
2、普洱茶可以存放,被譽(yù)為“可以喝的古董 ”,不同年限、不同茶區(qū)、不同茶種的普洱茶口感各不相同,甚至泡茶方法、投茶量的不同也能帶來很大的口感差異,茶韻變化很多,這也是普洱茶的一大亮點(diǎn),其他茶則不具備,至少不具長(zhǎng)期存放的特點(diǎn)。
希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭。。?/p>
4. 普洱茶論壇愛好者
茶葉最忌的是受潮,受潮后很容易霉變,而且茶葉變質(zhì)也與高溫、光線及長(zhǎng)期暴露于空氣中有關(guān)。
另外,茶葉最容易吸收異味,不能與樟腦、香皂等氣味較濃的東西放置在一處。總之茶葉應(yīng)該置于干燥、密閉、不透光及無異味的容器中保管,并應(yīng)該放在環(huán)境溫度較低的地方。普洱茶的儲(chǔ)存更加講究,這與普洱茶獨(dú)特的陳韻有關(guān)。喜歡陳年飲品及食品者應(yīng)該都知道,不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅,其材料與制作都是非常重要的,但儲(chǔ)藏更是關(guān)鍵,不同的環(huán)境與容器,對(duì)其品質(zhì)的高下影響是不可忽視的。所以上上品的陳年普洱茶,絕非只要茶材質(zhì)優(yōu)良、制作佳,而隨意放在一般環(huán)境的通風(fēng)處就可以的。1、存放于干燥通風(fēng)處 俗話說:“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕?!奔彝ゴ娣牌斩枰胖糜诟稍锿L(fēng)處存放,但不宜直接被風(fēng)吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。2、避免雜味串味 茶葉最容易吸收空氣中的異味,所以也應(yīng)力求儲(chǔ)存環(huán)境清潔無雜味。較好每天晨起開窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。3、利用竹箬包裝 傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開了的普洱茶,改用塑料袋密實(shí)的包起來,天氣濕度變化時(shí),容易發(fā)生霉變和異味,破壞了普洱茶的品質(zhì)。4、用紫砂罐、陶土罐作容器 紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來儲(chǔ)存普洱茶,因?yàn)檫@兩樣材質(zhì)的透氣性都非常好,可以將茶餅或是已經(jīng)拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲(chǔ),一是方便取用,二是讓陳茶有個(gè)自然醒來的過程。?只要做好這幾點(diǎn),你也可以將心愛的普洱茶餅好好保存,普洱貴在陳,也許十年后,再品飲您手中的茶餅時(shí),會(huì)有意想不到的驚喜哦。更多特別聲明:1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載,但請(qǐng)務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對(duì)于被本站轉(zhuǎn)載文章的個(gè)人和網(wǎng)站,我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問題,請(qǐng)即與本站聯(lián)系,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖,僅代表原作者觀點(diǎn)和立場(chǎng),并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和立場(chǎng),也不對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
5. 一件普洱茶炒到6500萬
一、大益7572:由云南大益茶業(yè)集團(tuán)出品,勐海茶廠生產(chǎn)的的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今。大益7572茶餅采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為里,金毫細(xì)茶撒面,渥堆發(fā)酵而成的熟茶。每餅重量357克。前面2個(gè)數(shù)字是代表配方的年份,第三位數(shù)是代表茶青的級(jí)別,第四位數(shù)是茶廠代碼。7572即:75年的配方,7級(jí)茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。7572亦是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。
二、大益7542:作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。前面2個(gè)數(shù)字是代表配方的年份,第三位數(shù)是代表茶青的級(jí)別,第四位數(shù)是茶廠代碼。7542即:75年的配方,4級(jí)茶青制作
6. 普洱茶玩家
鄧尼茨最好用!
鄧尼茨建議最好1階1級(jí),千萬不要升級(jí),不要升級(jí),不要升級(jí),這是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的過程
有了鄧尼茨,玩家可以在自己這邊桃花島或者普洱茶等一血驅(qū)逐的時(shí)候,用你每秒掉五百血還可以隨時(shí)開關(guān)的技能,有效的防止對(duì)方刷傷害,還可配合田納西等戰(zhàn)列加速反潛。用了鄧尼茨,天梯開戰(zhàn)列再也不怕別人拿玩家自己刷傷害。
7. 普洱茶大家
普洱茶老茶頭是一種普洱茶,是普洱茶發(fā)酵的過程中板結(jié)成塊的茶,外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩,由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的,沖泡后茶湯更濃,非常耐泡。在過去茶工們稱呼它為“疙瘩茶”,也被稱之為茶頭、自然沱。
茶頭是在普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶,它是相對(duì)條索狀茶,如果是發(fā)酵度正常范圍內(nèi)的茶頭,那么它的內(nèi)含物質(zhì)更加豐富,茶湯會(huì)給更濃厚,也會(huì)更加耐泡,但因?yàn)樘^緊鎖,一般泡到最后仍然會(huì)有大部分茶頭不會(huì)散開,還是粘稠在一起?! ≡谄斩觳璧闹谱鬟^程中,都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的,在隨后的發(fā)酵過程中,一堆茶的中間會(huì)升溫,這個(gè)時(shí)候茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵,慢慢變成熟茶。在這個(gè)過程中,為了防止溫度太高把茶給燜焦,每過一段時(shí)間,就要就要人工把這堆茶翻幾翻。在反復(fù)的翻蓋過程中,茶葉會(huì)分泌出一些比較粘稠的果膠,致使一些茶葉就粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。
在茶葉發(fā)酵完畢后,這些一團(tuán)一團(tuán)的茶葉會(huì)被挑揀出來,用手或借助其他工具把它解開,然后放回到茶葉堆里,而那些解不開的,就變成了變成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶頭”。
老茶頭的后期存放必須是干倉存放。宋代蔡襄《茶錄》中有記載“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤(rùn),把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。干倉存放不會(huì)使老茶頭發(fā)霉,老茶頭的轉(zhuǎn)化過程較為緩慢,會(huì)保持老茶頭的真性,只有經(jīng)過干倉存放轉(zhuǎn)化后的茶品香氣才會(huì)更好,更有品飲價(jià)值。
8. 普洱茶炒茶大師
1、價(jià)格炒作
一開始的時(shí)候,人們趨向于購買普洱茶,不過是因?yàn)樗茉疥愒较?,價(jià)格上面也比紅茶、綠茶要便宜許多,并且那個(gè)時(shí)候的普洱茶產(chǎn)量是極少的,諸多的原因?qū)е铝瞬杩蛡冔x躍購買,茶商們也覺得奇貨可居,有頭腦的茶商開始統(tǒng)計(jì)茶客們比較喜歡的普洱茶品類,然后從其他的同行手里,將這批貨搶先收購過來,這樣就造成了“物以稀為貴”的搶手市場(chǎng),經(jīng)過一個(gè)環(huán)節(jié)之后出售的普洱茶自然價(jià)格要比第一階段搞出來許多。
這樣的價(jià)格炒作,其實(shí)都是被炒作家們有意而為之的,目的顯而易見,這就是炒作家們?yōu)槠斩杷L制的一幅藍(lán)圖:商家們“力挺”、投機(jī)者的“炒作”、顧客的“緊張購買欲”,環(huán)環(huán)相扣之下無非驗(yàn)證了那句話“周瑜打黃蓋,一個(gè)愿打一個(gè)愿挨”。
2、廠商炒作
在第一輪的價(jià)格炒作之下,商家、炒作家、投機(jī)客都賺的腰包鼓鼓,廠商在看到這樣的情況之下,自然也“不甘落后”,其實(shí)換位思考一下,廠商進(jìn)行炒作也是能夠理解的,畢竟人們都是在利益之下生存的,于是乎,第二輪的炒作開始了。
廠商既然要進(jìn)行炒作,那勢(shì)必得玩把大的。他們?cè)黾恿嗣恳慌斩璁a(chǎn)品的量,出貨量的增加,自然能夠讓廠商大賺一票;然而,出貨量的增加只是一個(gè)“鋪墊石”,廠商進(jìn)行了市場(chǎng)供貨價(jià)的提高,一邊是量的增加,一邊是價(jià)的上調(diào),廠商已經(jīng)達(dá)到了自己的目的。顯而易見,普洱茶的出廠價(jià)提高,再經(jīng)過茶商、炒作家等等的介入之后,普洱茶的價(jià)格也將推向再一波高潮。