1. 古董普洱茶圖片大全
2018年的普洱茶還能不能喝,得分兩種情況。
一是能喝,但必須以茶葉保存完好,沒(méi)有受污染、串味或受潮、發(fā)霉為前提。二是不能喝,無(wú)論什么茶葉,一旦受潮發(fā)霉或嚴(yán)重串味,都盡量別喝了,會(huì)危害身體健康。
一般來(lái)說(shuō),10多年、20多年的普洱生茶或熟茶要是保存較好,會(huì)非常好喝,口感上佳。普洱茶被稱(chēng)為“古董茶”,有七個(gè)轉(zhuǎn)化時(shí)期,越老越是寶。
2. 普洱茶圖片唯美圖片大全
塊,餅,坨基本一樣比散裝好些 普洱茶 普洱茶是中國(guó)茶中一秀,素以獨(dú)特的風(fēng)味,優(yōu)異的品質(zhì)享譽(yù)于海內(nèi)外?! ≡颇先藗兞?xí)慣以普洱茶作為云南茶葉的通稱(chēng),即云南所產(chǎn)茶葉都稱(chēng)之為“普洱茶”。本文所講的普洱茶,則是采用特殊制茶工藝制成的一類(lèi)茶葉?! ∑斩璁a(chǎn)于云南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實(shí),色澤褐紅。緊茶系由散茶蒸壓而成,外形端正勻整,松緊適度,并按各別形狀而各具其名,如有長(zhǎng)方形的“磚茶”、正方形的“方茶”、圓餅形的“餅茶”等。由于經(jīng)過(guò)特殊的工藝制作,茶葉中對(duì)人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化,因此普洱茶品質(zhì)別具一格,湯色紅黃,香氣馥郁,滋味醇厚回甜,飲后令人口角噙香,回味無(wú)窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用?! ∑斩璁a(chǎn)銷(xiāo)歷史悠久。普洱是云南省南部的一個(gè)縣,是重要的商業(yè)集鎮(zhèn)和茶葉的加工集散地。西雙版納和瀾滄江沿岸各地所產(chǎn)茶葉,多經(jīng)普洱運(yùn)銷(xiāo)各處,普洱茶即因之得名。明代,普洱茶即作為專(zhuān)有名詞載入書(shū)籍。清朝前期《滇海虞衡志》一書(shū)記載“普茶名重于天下,此滇之所以認(rèn)為產(chǎn)而資利者也,入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人,茶客收買(mǎi)運(yùn)于各處,每盈路?!痹谏院蟪霈F(xiàn)的我國(guó)古典文學(xué)名著《紅樓夢(mèng)》中,對(duì)普洱茶亦有描述。由此可見(jiàn)普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)之盛,聲名之著?! ⌒轮袊?guó)建立后,普洱茶的產(chǎn)銷(xiāo)更有新的發(fā)展,產(chǎn)地?cái)U(kuò)大,產(chǎn)量增加,銷(xiāo)路日廣。近年來(lái),普洱茶出口量增長(zhǎng),不僅深受港澳地區(qū)和東南亞國(guó)家消費(fèi)者的歡迎,而且遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、西歐,成為越來(lái)越多的人喜愛(ài)的保健飲料。尤其是小包裝普洱茶,采用編織精美、鑲嵌彩色大理石的竹盒,古樸大方,具有濃郁的民族風(fēng)格,使包裝與實(shí)物齊美,相得益彰,更加引人注目,無(wú)不以先購(gòu)為快。即可取名茶品嘗,又可留下包裝竹盒,置于案頭幾上,作為工藝品觀(guān)賞,一舉兩得 普洱茶 普洱茶為黑茶類(lèi)之代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱(chēng),包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運(yùn)用不同的加工方法,可制成多種普洱茶。鮮葉經(jīng)過(guò)殺青捻、曬干,制成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質(zhì)別具一格,色澤潤(rùn) ,香氣馥郁,滋味醇厚回甜,飲后令人回味無(wú)窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用?! ∑斩璁a(chǎn)于云南西雙版納等地,生產(chǎn)歷史悠久,南宋李石《續(xù)博物志》記載,西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即現(xiàn)代普洱縣周?chē)a(chǎn)茶葉運(yùn)至普洱府集中加工再運(yùn)銷(xiāo),普洱成為集散地,蒙、康、藏各地普洱茶因此得名?! ∑斩璧臍v史可以追溯到東漢時(shí)期,距今已達(dá)兩千年之久.民間有“武侯遺種”(武侯是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮)的說(shuō)法,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的歷史。歷史上普洱茶,是以“六大茶山”為主的西雙版納生產(chǎn)的大葉種茶為原料制成的青毛茶,以及由青毛茶壓制成各種規(guī)格的緊壓茶,如普洱方茶.普洱沱茶.七子餅茶.藏銷(xiāo)緊壓茶.圓茶.竹筒茶.拼裝散茶等.在長(zhǎng)期的生 制作和銷(xiāo)售過(guò)程中,普洱茶的花色品種不斷更新,形成自己特有的產(chǎn)品系列。 普洱茶是用優(yōu)良云南大葉種,采其鮮葉特殊加工制成,條索粗壯肥大,色澤烏潤(rùn)或褐紅,滋味醇厚回甘,并具獨(dú)特香。普洱茶,被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料。經(jīng)醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)證明,普洱茶具有降低血脂、 減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品?! ∑斩栌衅洫?dú)特的加工工序,一般都要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的葉,經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。這時(shí)的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理、毛茶制作后,因其后續(xù)工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。經(jīng)過(guò)堆悶轉(zhuǎn)熟的,就成為“熟茶”。再經(jīng)過(guò)一段相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)凈,便可貨賣(mài),貯放時(shí)間一般需要3~5年。“生茶”是指毛茶不經(jīng)過(guò)堆 悶工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成為熟茶。自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,至少需要5~8年。完全穩(wěn)熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動(dòng)的韻致,且時(shí)間越長(zhǎng),其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健,由此形成普 洱茶“做新茶賣(mài)舊茶”的傳統(tǒng)?! ∑斩璧钠焚|(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤(rùn),滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。游牧民族主食肉類(lèi),俗諺“可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶”,可見(jiàn)普洱茶對(duì)降低血脂自古即有明證。 人們選購(gòu)、飲用茶葉一般是求新不求陳,但是黑茶類(lèi)中的某些茶,如云南普洱茶、湖南黑毛茶、廣西六堡茶等,它們都是陳茶香氣好,新茶香氣差,當(dāng)然也不是說(shuō)越陳越好。
3. 普洱茶圖鑒
樓主喜歡普洱茶的話(huà),還是去書(shū)店或圖書(shū)館看看普洱茶的彩色圖鑒吧,否則很容易被騙。
清代還是“號(hào)級(jí)茶”的時(shí)代,“印級(jí)茶”是上個(gè)世紀(jì)的事(二三十年代到七八十年代),跟清代沒(méi)有關(guān)系。紅印圓茶是“印級(jí)茶”中比較著名的一種,1942年才面市。紅印圓茶,是所有普洱茶人熟悉又陌生的茶品,熟悉的是它曾廣泛的流通于市場(chǎng),陌生的是它的年代久遠(yuǎn),生產(chǎn)時(shí)期可能是由一九四二至一九五八年試制僑銷(xiāo)圓茶止,歷經(jīng)了十多年戰(zhàn)亂,停產(chǎn)及政權(quán)的交替。其中生產(chǎn)風(fēng)格、環(huán)境及市場(chǎng)的變化,也為紅印圓茶在年份、配茶及辨視的課題上,投入了豐富的元素。
4. 普洱茶具圖片大全
沖泡泡普洱茶常用的茶器以紫砂壺、蓋碗等為宜。建議首選紫砂壺。紫砂壺的良好的透氣性和保溫性是沖泡普洱茶的絕佳器皿,能夠最大程度喚醒茶葉,激發(fā)茶葉的香氣和內(nèi)含物質(zhì),對(duì)雜味也有很好的修正作用。紫砂壺古樸淳厚,不媚不俗,與文人氣質(zhì)十分相近,它追求的意境,應(yīng)是茶道所追求的意境“淡泊平和,超世脫俗”,因而這種古拙與普洱茶最為融洽。這里給大家分享一個(gè)紫砂壺沖泡技巧,用紫砂壺泡茶,可以蓋住壺蓋,用開(kāi)水不斷淋壺,以提升浸泡溫度。一般情況下,沖泡茶水比例是7:100,也就是7克茶葉用100毫升水。具體的茶水比例因人而異,可以根據(jù)自己喜好靈活掌握。蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。用蓋碗泡茶的優(yōu)點(diǎn)有:
① 器具優(yōu)廉易取得。
② 易清洗且不留宿氣。
③ 很直接表現(xiàn)茶的香氣與滋味。
④ 觀(guān)看茶湯與茶底方便,是非常實(shí)用的泡法。當(dāng)然,沖泡普洱茶還有很多茶具可以選擇,茶具的選擇其實(shí)跟個(gè)人喜好有關(guān),喜歡的就是最好的。
5. 普洱茶的圖片
普洱茶的存放民間一般說(shuō)法的通則是:
保存在防潮、避光、無(wú)異味、溫度適中的環(huán)境下我存茶今年是第11個(gè)年頭了,一直都在使用身邊能拿到的茶廠(chǎng)茶葉包裝箱效果都還算滿(mǎn)意,感覺(jué)茶的真性保留較好。趁著這次翻茶檢視順便拍個(gè)照片,給新存普洱的茶友一個(gè)參考。
因?yàn)橐婚_(kāi)始就有這樣的箱子所以就一直沿用下來(lái)了,這是茶廠(chǎng)外銷(xiāo)包裝箱一般是外箱5層瓦楞內(nèi)箱3層瓦楞,因?yàn)椴枋谴笞谖锲吠怃N(xiāo)一般都是走海運(yùn),茶在箱子里要能扛過(guò)海運(yùn)幾個(gè)月的溫濕度條件還能不霉變,這也是茶廠(chǎng)多少年的經(jīng)驗(yàn)累積了。
這種箱子隔熱的效果也好,不必?fù)?dān)心內(nèi)部溫度的驟然變化,茶友們?nèi)绻环奖隳玫筋?lèi)是的內(nèi)外雙箱結(jié)構(gòu)的茶葉專(zhuān)用厚紙箱,也可以自由組合,找大小合適的箱子大箱套小箱(很多人其實(shí)就是這么做的),箱子要求沒(méi)有異味的,瓦楞層數(shù)當(dāng)然越多越好了。
6. 古董普洱茶圖片大全集
83年的野生普洱茶20年以上普洱還能不能喝,得分兩種情況。
一是能喝,但必須以茶葉保存完好,沒(méi)有受污染、串味或受潮、發(fā)霉為前提。二是不能喝,無(wú)論什么茶葉,一旦受潮發(fā)霉或嚴(yán)重串味,都盡量別喝了,會(huì)危害身體健康。
一般來(lái)說(shuō),10多年、20多年的普洱生茶或熟茶要是保存較好,會(huì)非常好喝,口感上佳。普洱茶被稱(chēng)為“古董茶”,有七個(gè)轉(zhuǎn)化時(shí)期,越老越是寶。
7. 普洱茶古董茶
記者昨日從中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)獲悉,普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已出臺(tái),并將于12月1日正式實(shí)施。
該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)給普洱茶的定義是,普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定,普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是:云南省普洱市、西雙版納傣族自治州、昆明市等11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由云南省政府新聞辦、云南省農(nóng)業(yè)廳、云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合發(fā)布。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳錫端向記者表示,非上述地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)地區(qū)生產(chǎn)的茶不能叫普洱茶,云南茶企業(yè)到上述地理標(biāo)志保護(hù)范圍外購(gòu)買(mǎi)茶葉做成的茶也不能叫普洱茶。
吳錫端解釋說(shuō),前兩年因?yàn)槠斩璞簧碳页吹暮軣?,福建、廣西、貴州以及緬甸、越南等福建周邊地區(qū)有不少茶企前來(lái)投資加工普洱茶,造成了市場(chǎng)混亂。雖然今年隨著普洱茶市場(chǎng)的逐漸降溫,這些企業(yè)中的大部分都撤出了對(duì)普洱茶的加工,但為了進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng),避免這種情況再次出現(xiàn),出臺(tái)普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還是很有必要。
據(jù)了解,截至今年9月底,云南省共有852家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證,目前只有這些企業(yè)可以生產(chǎn)普洱茶,而其中質(zhì)量?jī)?yōu)良的普洱茶才能貼上地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶標(biāo)志。(記者李靜)
8. 普洱老茶圖片大全
最好的上檔次千年古樹(shù)普洱茶要五六十萬(wàn)元/千克,一般的100元左右。我們春天直接去茶山搶摘和購(gòu)買(mǎi)300--800/千克的生態(tài)春茶喝。