1. 普洱茶餅要一次性全部弄碎嗎
普洱茶餅可以用普洱茶針來(lái)撬成小片,再存放到醒茶器中。
要把普洱茶餅分解,如果簡(jiǎn)單粗暴地敲碎,會(huì)引起茶餅結(jié)構(gòu)的變化,使茶葉破碎,影響沖泡效果。應(yīng)該使用普洱茶針,從空隙小心撬開(kāi)。
有些朋友會(huì)覺(jué)得,如果每次喝普洱茶都要取出茶針來(lái)撬,太麻煩了。其實(shí)我們可以一次撬多一點(diǎn),再把撬下來(lái)的茶葉放到醒茶器里方便取用。醒茶器的材質(zhì)有紫砂、陶瓷等。撬下來(lái)的茶葉放在里面,與空氣適當(dāng)接觸,茶葉沖泡起來(lái)會(huì)更加可口。
2. 普洱茶餅一次性撬完
首先要準(zhǔn)備工具,普洱刀、茶錐。沒(méi)有這兩種工具的話(huà),可以用普通的墜子或竹簽代替。不然也可以在購(gòu)買(mǎi)普洱茶時(shí)向賣(mài)家索要開(kāi)茶餅工具。
方法一:使用雙手(適用于較傳統(tǒng)的鐵餅生茶) 1.選擇一個(gè)平整的桌面,將茶葉外包裝紙展開(kāi); 2.利用茶餅餅面的球面,雙手在茶餅背面左右兩端向下壓,雙臂伸直身體重心向前移,利用體重施壓; 3.依靠?jī)蓚?cè)施力以及餅面的定點(diǎn),可以很輕松的將茶餅壓開(kāi); 4.茶葉斷面可以很方便的穿入普洱茶刀或茶錐/茶針,再慢慢把茶餅撬散; 5.拆開(kāi)較大的餅塊時(shí),雙手向兩側(cè)拉動(dòng)(而不是掰開(kāi)),可以更好地保存條索的完整。 方法二:使用普洱茶刀(適用于壓制較松的生茶或熟茶)
1.打開(kāi)把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入; 2.稍微用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn); 3.向上用力,把茶餅撬開(kāi)剝落; 4.再用同樣的方法順著茶葉間隙,一層一層地撬開(kāi); 5.這樣重復(fù)幾遍,茶餅就可以慢慢撬散了 方法三:使用茶錐/茶針(適用于壓制較松的生茶或熟茶以及磚茶、沱茶)。 1.把茶錐/茶針沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入;
2.沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝開(kāi)及撬動(dòng)(撬--會(huì)有點(diǎn)像剝橘子皮的感覺(jué));也可沿著沱茶外沿慢慢剝開(kāi)及撬動(dòng); 3.沱茶就可以慢慢撬散了。 【注意】 1.錐子(普洱茶刀)很鋒利,不要傷到手。 2.一邊施力一邊撬動(dòng),掌握好茶刀的握法。 3.如果是普洱生茶,在盡可能保持條索完整的情況下,盡量撬散,不要整塊投入蓋碗。 4.如果是普洱熟茶,也是遵循盡量撬散的原則,之后沖泡,飲茶會(huì)有味。 拆完普洱茶餅,就把不泡的茶葉存放好??梢灾苯臃呕匕b紙里重新存放,也可以選用茶罐放好?!?/p>
3. 普洱茶餅要一次性全部弄碎嗎視頻
在進(jìn)行普洱茶短視頻拍攝制作時(shí),一般的在進(jìn)行拍攝時(shí),要先詳細(xì)的對(duì)普洱茶的外形、產(chǎn)地進(jìn)行展示,一般這類(lèi)效果并不是十分明顯,一般在進(jìn)行茶葉短視頻拍攝時(shí),我們需要對(duì)茶葉生產(chǎn)采摘、泡茶等過(guò)程貫穿其中,一般要注意茶葉外觀和細(xì)節(jié)展示。
一般在進(jìn)行普洱茶短視頻拍攝設(shè)計(jì),我們會(huì)按照時(shí)間的順序一步步進(jìn)行展示,一般這樣才能夠使我們的視頻拍攝更加有頭有尾。在進(jìn)行產(chǎn)品拍攝制作時(shí),一般茶葉產(chǎn)品拍攝制作需求是整個(gè)產(chǎn)品拍攝制作的關(guān)鍵,在整個(gè)的茶葉產(chǎn)品拍攝制作過(guò)程中起著重要的作用。
在進(jìn)行拍攝時(shí),還要注意拍攝制作細(xì)節(jié)。一般茶葉產(chǎn)品拍攝細(xì)節(jié)不同,茶葉產(chǎn)品短視頻制作價(jià)格也不同。
4. 普洱的茶餅怎么樣弄碎
把普洱茶餅弄散的方法如下:
1、用布包著在鍋里蒸一下(時(shí)間可稍長(zhǎng)些),取出就可以用手弄散了。
2、用一個(gè)干凈的錐子, 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下,然后剖開(kāi),再用手掰成小塊即可。
普洱茶餅制作步驟如下:
1、采茶,當(dāng)然是蕎木,青餅原料是相當(dāng)重要的。
2、將采會(huì)的茶分解,把老葉子去了。
3、殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會(huì)最好。
4、揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。
5、將茶曬干,稱(chēng)為"曬青茶"。
6、在壓餅前,將茶蒸軟。
7、壓餅,用石磨壓餅即可。
經(jīng)常喝普洱茶的朋友都知道,普洱茶餅是需要通過(guò)機(jī)器錘壓以后才形成茶餅的,但往往由于沖壓的過(guò)程太過(guò)了,導(dǎo)致茶葉被壓的過(guò)于緊實(shí),從而想喝的時(shí)候,茶葉比較難撬開(kāi)!
普洱茶餅
這不,近期就有不少茶友也遇到這樣的問(wèn)題!相信這樣的問(wèn)題,也困擾著大部分普洱茶友!其實(shí)這個(gè)問(wèn)題,我們可以通過(guò)幾個(gè)方面來(lái)解決!
茶餅
看到這里就很多茶友會(huì)覺(jué)的,為什么不適用茶刀或者是茶針來(lái)撬茶餅?zāi)兀渴紫染湍貌璧秮?lái)講,其觀賞價(jià)值更大于與適用價(jià)值,其次就是茶針,目前市面上的茶針質(zhì)量較差,面對(duì)一些高緊壓的茶餅,也只是無(wú)能為力!
普洱茶刀
當(dāng)然還有人會(huì)說(shuō)適用蒸散茶的辦法,通過(guò)蒸汽將茶蒸散!如果通過(guò)這種辦法來(lái)弄散茶葉的話(huà),將會(huì)極大的破壞茶葉品質(zhì)!
茶湯
那我們應(yīng)該如何進(jìn)行拆散茶!
1.用干凈的紙將茶品包覆起來(lái)(可多幾層),傾斜放置于樓梯、墻角(推薦樓梯,相對(duì)操作空間較大),與地面呈45°夾角。
2.用榔頭、磚頭等重物重?fù)艟o壓茶斜面的中心點(diǎn),直至將其砸斷。
3.如此斷開(kāi)的茶品,不僅僅是一開(kāi)兩斷,每個(gè)破開(kāi)的部分受重?fù)舻恼鹗?,都?huì)變得更好下針。
4.用茶針拆開(kāi)剩余部分,注意下針點(diǎn)務(wù)必選擇茶品斷面中凹下的部分,茶針不容易打滑傷人。
5.操作時(shí)茶針指向的30°夾角內(nèi)不要出現(xiàn)拆茶者的身體,避免因誤操作而受傷。
5. 普洱茶餅弄多碎好?
碎銀子是普洱熟茶。因外形精致小巧,酷似散碎銀兩,故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。
碎銀子茶是選用8年以上的優(yōu)質(zhì)古樹(shù)老茶頭,經(jīng)過(guò)特殊切割工藝,反復(fù)篩選后精致而成。雖然它本質(zhì)上也是老茶頭中的一種,但它是老茶頭的精細(xì)化成品,可以說(shuō)它的前身是老茶頭。但是它“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。
碎銀子的特點(diǎn):香高、湯厚、綿滑。是普洱熟茶中的高端臻品,同時(shí)碎銀子茶性溫和,對(duì)胃非常好,長(zhǎng)期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。主要功效有:降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、抑菌消炎。碎銀子茶,非常適合中老年人群,特別是體虛、胃寒的人群。
6. 普洱茶餅一次性打碎嗎
如何選擇茶葉罐?
幾千年來(lái),茶葉有亦湯亦藥之稱(chēng)。超過(guò)5年的白茶,可直接作藥引,但不同品種、產(chǎn)地的茶葉,保存方法也不同,煩瑣未必,關(guān)鍵在于選對(duì)茶葉罐。
一般來(lái)說(shuō),茶葉罐應(yīng)該具有密封性能好,有較好的防潮、防光、防異味、防氧化的性能。這樣的茶葉罐都是貯藏茶葉的好器具。下面就幾種常見(jiàn)的茶葉罐如何選擇來(lái)分別說(shuō)明:
1、木質(zhì)茶葉罐:密封性能較好,價(jià)格適中,適合一般家庭貯存茶葉使用。
2、紙質(zhì)茶葉罐:密封性能一般,價(jià)格低廉,適合大眾家庭使用。不宜用這種茶葉罐存放較名貴的茶。盛放茶葉后,要盡快飲完,不適宜長(zhǎng)時(shí)間的保存。
3、不銹鋼茶葉罐:密封性能較好,價(jià)格中檔,防潮、防光性能較好,適合家庭貯藏茶葉。
4、錫質(zhì)茶葉罐:密封性能佳,防光、防潮、防異味性能好,適合用來(lái)貯藏比較名貴的茶葉。但價(jià)格偏高。
5、竹質(zhì)茶葉罐:密封性能一般,價(jià)格適中,適合存放中低檔的茶葉。
6、陶瓷茶葉罐:瓷器、宜興紫砂、建水紫陶及其它燒制陶罐等。密封性能一般,防光、防潮和透氣性能好。特別是陶罐適合儲(chǔ)存普洱茶。缺點(diǎn)是不耐用,存放不周,有摔碎的危險(xiǎn)。更適合把玩觀賞。
7、鐵質(zhì)茶葉罐:密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時(shí)間長(zhǎng)了,還有可能生銹。不適宜存放名貴茶葉。
像鐵罐之類(lèi)的,放什么茶都可以,主要根據(jù)所放茶葉的不同來(lái)選擇保存方法。密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時(shí)間長(zhǎng)了,還有可能生銹。不適宜存放名貴茶葉。
總之,茶葉買(mǎi)回來(lái)后,未密封常溫保存的茶,要盡快喝完;刻意長(zhǎng)期保存的茶,要專(zhuān)業(yè)貯藏、定期烘焙。綠茶在一兩個(gè)月內(nèi)趁新鮮喝完最好,其余半發(fā)酵、全發(fā)酵的茶也最好在半年內(nèi)喝完。
7. 普洱茶餅要一次性全部弄碎嗎圖片
窩頭式普洱茶又稱(chēng)沱茶,下面介紹一下如何處理沱茶。
1、將沱茶的外包裝撕開(kāi),然后放在一個(gè)平整而且干凈的器具上,如白紙、茶盒等。注意千萬(wàn)不要使用報(bào)紙,因?yàn)閳?bào)紙的油墨會(huì)影響茶葉的口感。
2、將茶針從沱茶的側(cè)面插入,把它分成四等份。
3、錯(cuò)開(kāi)側(cè)面的針口,在沱茶底部將它分為四等份,這樣總共就分為八等份。
4、然后平穩(wěn)地整理松散的沱茶,使其完全松散開(kāi)來(lái)。
5、沒(méi)有用到的茶葉要妥善保存起來(lái)。
注意事項(xiàng):
1、茶針是比較尖銳的,所以使用的時(shí)候要小心,別弄傷自己。
2、剩下沒(méi)有沖泡的茶葉,一定要保存好,否則容易受潮變質(zhì)。
8. 普洱茶餅可以一次全弄散嗎
用茶刀切開(kāi)。
注意利用茶刀的方法:
1.把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。
2.稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。
3.向上用力,把茶餅撬開(kāi)剝落。
4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開(kāi)。
5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了。
普洱茶(學(xué)名:Camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對(duì),在上面明顯。
花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無(wú)毛?;ò?-7片,倒卵形,無(wú)毛。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米,離生,無(wú)毛。子房3室,被茸毛;花柱長(zhǎng)8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè),近圓形,直徑1厘米。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。