??元稹的《一字至七字茶詩(shī)》
茶。
香葉、嫩芽。
慕詩(shī)客、愛(ài)僧家。
碾雕白玉、羅織紅紗。
銚煎黃蕊色、碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月、晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦、將至醉后豈堪夸。
《寒食》 [宋]杜小山
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅；
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
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茶 [宋]梅堯臣
山寺碧溪頭，幽人綠巖畔。
夜火竹聲乾，春甌茗花亂。
茲無(wú)雅趣兼，薪桂煩燃爨。
茶 [宋]秦觀
茶實(shí)嘉木英，其香乃天育。
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圓月探奩盝。
玉鼎注漫流，金碾響丈竹。
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侵尋發(fā)美鬯，猗狔生乳粟。
經(jīng)時(shí)不銷歇，衣袂帶紛郁。
幸蒙巾笥藏，苦厭龍?zhí)m續(xù)。
愿君斥異類，使我全芬馥。
茶花二首 [宋]蘇轍
（之一）
黃蘗春芽大麥粗，傾山倒谷采無(wú)余。
久疑殘◇陽(yáng)和盡，尚有幽花霰雪初。
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耿耿清香崖菊淡，依依秀色嶺梅如。
經(jīng)冬結(jié)子猶堪種，一畝荒園試為鉏。
（之二）
細(xì)嚼花須味亦長(zhǎng)，新芽一粟葉間藏。
稍經(jīng)臘雪侵肌瘦，旋得春雷發(fā)地狂。
開(kāi)落空山誰(shuí)比數(shù)，?A烹來(lái)歲最先嘗。
枝枯葉硬天真在，踏遍牛羊未改香。
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茶磨二首 [宋]梅堯臣
之一
楚匠?凵焦?fàn)楷折檀为转戚z?
乾坤人力內(nèi)，日月蟻行迷。
吐雪夸春茗，堆云憶舊溪。
北歸唯此急，藥臼不須擠。
之二
盆是荷花磨是蓮，誰(shuí)礱麻石洞中天。
欲將雀舌成云末，三尺蠻童一臂旋。
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茶灶 楊萬(wàn)里
茶灶本笠澤，飛來(lái)摘茶國(guó)。
墮在武夷山，溪心化為石。
夏日閑居 張籍
多病逢迎少，閑居又一年。
藥看辰日合，茶過(guò)卯時(shí)煎。
草長(zhǎng)睛來(lái)地，蟲(chóng)飛晚后天。
此時(shí)幽夢(mèng)遠(yuǎn)，不覺(jué)到山邊。
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臨安春雨初霽 陸游（1125－1210）
世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。
小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。
莫分茶 【北宋】李清照
病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘?jiān)律洗凹啞?/p>
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豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。
枕上詩(shī)書(shū)閑處好，門(mén)前風(fēng)景雨來(lái)佳，
終日向人多醞藉，木犀花。
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??唐張文規(guī)《湖州貢焙新茶》詩(shī)云：“鳳輦尋春半醉歸，仙娥進(jìn)水御簾開(kāi)。牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏湖州紫筍來(lái)?！?
湖州是世界茶文化的發(fā)祥地之一。茶圣陸羽在湖州寫(xiě)出了世界上第一部茶文化專著《茶經(jīng)》，據(jù)考證，三國(guó)時(shí)期，東吳已成為當(dāng)時(shí)茶業(yè)傳播的主要地區(qū)，但消費(fèi)還局限于上層社會(huì)，唐朝時(shí)茶葉的產(chǎn)銷中心轉(zhuǎn)移到浙江和江蘇，湖州茶業(yè)開(kāi)始特供朝廷，名揚(yáng)天下，成為世界茶文化的發(fā)祥地之一。
??我國(guó)古代貢茶分兩種形式：一種是由地方官員選送，稱為土貢；另一種是由朝廷指定生產(chǎn)，稱貢焙。湖州，就是唐朝廷設(shè)立的歷史上第一個(gè)專門(mén)采制宮廷用茶的貢焙院所在地，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)湖州茶葉的品質(zhì)和名氣。唐張文規(guī)曾作《湖州貢焙新茶》詩(shī)云：“鳳輦尋春半醉歸，仙娥進(jìn)水御簾開(kāi)。
??牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏湖州紫筍來(lái)。”詩(shī)中的“湖州紫筍”指的就是湖州長(zhǎng)興顧渚山的紫筍貢茶。飲茶之風(fēng)一起，文人墨客便將茶淋人詩(shī)詞，“茶道”一詞也出現(xiàn)了，它最早發(fā)現(xiàn)于唐代著名詩(shī)僧、茶僧皎然的茶詩(shī)《飲茶歌誚崔石使君》中，這比日本使用茶道一詞早了八百多年。
??皎然俗姓謝，名晝，湖州人，是南朝謝靈運(yùn)的第十世孫。其實(shí)，日本茶道源于中國(guó)，早已是不爭(zhēng)的事實(shí)。最早把中國(guó)天臺(tái)山茶籽帶到日本、播種在京都比睿山麓的是日本的最澄和尚，時(shí)間是公元805年。次年，日本空海和尚又從中國(guó)帶回茶籽，獻(xiàn)給嵯峨天皇。在天皇倡導(dǎo)下，中國(guó)唐代的餅茶煮飲法在日本弘仁年間得到發(fā)揚(yáng)光大，形成“弘仁茶風(fēng)”。
??到了南宋，日本榮西和尚帶回南宋的制茶法和飲茶法，使南宋的蒸清散茶在日本普及開(kāi)來(lái)，被推崇為日本茶祖。到了清朝，福建的煎茶法傳到日本，同時(shí)傳去的還有中國(guó)紫砂茶具，到18、19世紀(jì)，日本的茶道即煎茶道才逐漸形成。
湖州是中國(guó)綠茶的重要產(chǎn)區(qū)，茶葉品種很多，但最著名的除了紫筍茶，還數(shù)獨(dú)產(chǎn)于安吉的白茶。
??白茶歸類為綠茶，顏色其實(shí)也為略透明的淡綠色，因芽葉上有一層細(xì)細(xì)的白絨毛而得名。其珍奇之處在于，在數(shù)百年里，白茶都處于野生狀態(tài)，而且寥若晨星。現(xiàn)在的安吉白茶的母本系孤茶一株，長(zhǎng)在海拔800米的大溪山深山岙中，已歷盡150年風(fēng)霜，被稱為“白茶王”，是古今中外茶中極品，被譽(yù)為“中華一絕”。
??早在宋代宋徽的《大觀茶論》中就有評(píng)價(jià)：“點(diǎn)茶之色以純白為上”，“御賜白茶遂為第一”。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部專家檢測(cè)，白茶的氨基酸含量特別高，達(dá)10．6％，比普通綠茶高出一到兩倍，茶多酚含量相對(duì)偏低，是綠茶一絕，被市場(chǎng)極為推崇，曾先后在第二屆、第三屆國(guó)際名茶博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。
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__----引自中國(guó)白茶網(wǎng)
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尤溪在哪個(gè)地區(qū)？
還有九埠山、閩湖、聯(lián)合梯田等等，吃的話，尤溪清湯面一絕啊，其他的樓上都說(shuō)了
