1. 為什么要喝福鼎白茶

九斗山位于中國白茶原產(chǎn)地，福鼎市點頭鎮(zhèn)，因其山脈連綿起伏，峰巒雄偉，奇峰羅列，早晚云霧籠罩，日夜溫差較大，近千畝的茶園在擁有峰、谷、林、溪等多樣化的地質(zhì)結構和生態(tài)體系中，形成了獨立循環(huán)的微氣候，因其以上因素，造就了九斗山所產(chǎn)茶葉芽頭肥壯，色澤翠綠，白毫顯露，鮮嫩度高，滋味濃，耐沖泡，是制作福鼎白茶的上等原料。

白茶具有清熱去火、消炎止痛的功效，人說其三年寶，七年藥，年頭越長的白茶藥用價值越高，曰："老白茶"。

        老白茶的核心，在一個"老"字，越老越好，越好越老。歲月的加持，使白茶的滋味變得醇厚又不失甘爽，香氣變得更加馥郁優(yōu)雅，韻味更加清幽綿長，茶湯呈現(xiàn)出陳釀一般的清雅醇厚，獨有的好聞的藥香味，浸潤著歲月的神秘力量，因而獨得茶人之愛。

白茶初飲，滋味簡單，但越喝越好喝，

飲完身體自然舒服，久飲不膩。

它的神力，來自天地人的恩寵。

2. 為什么喝福鼎白茶會感覺手腳沒力

茶商求利益亂做茶，使白茶質(zhì)量不能保證，因此同樣的茶在不同的地方購買價格差異較大。

3. 哪些人不能喝福鼎白茶

特點：一、天然

福鼎白茶的制作工藝特別天然，不炒不揉，純?nèi)諘?，零添加。這樣使得白茶保留了茶葉原初的生命形態(tài)和特有的營養(yǎng)成分，沒有經(jīng)過任何人為的加工，如殺青、揉捻、烘焙等工序來改變其本來的性狀，福鼎白茶一生下來就是茶，自始自終都是保持著它的天然模樣。

二、保健

福鼎白茶具有三抗（抗腫、瘤抗輻射、抗氧化）三降（降血脂、降血壓、降血糖）的保健效果，同時還有養(yǎng)氣、養(yǎng)顏、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)心、養(yǎng)神的六大養(yǎng)身功效。

在原產(chǎn)地的福鼎老百姓自古就有用福鼎白茶發(fā)汗去濕舒滯避暑、下火清熱毒消炎癥、治風火牙疼高燒麻疹等雜疾。

三、美容

最近很多國際知名護膚品牌都紛紛發(fā)布了采用白茶元素的新品，其中香奈兒、雅詩蘭黛、伊麗莎白雅頓頗具代表性。比如：

香奈兒10號保濕乳液的配方核心是白毫銀針嫩葉芽頂中萃取出的茶氨酸和多元酚等活性成分。專門針對敏感肌膚設計，能讓肌膚重獲平衡，增強耐受性，減緩干燥、不適感。

伊麗莎白雅頓從上世紀就開始采用綠茶中有效成分制作護膚品、香水，可以說是對茶葉有著執(zhí)著的偏好。去年年初伊麗莎白雅頓發(fā)布了白茶系列，受到市場的歡迎。

四、時尚

據(jù)傳元明時期，中國的茶葉就傳入歐洲，至18世紀，飲茶開始在歐美，尤其在英國普及開來，喝午茶竟成了英國人日常生活的一部分。英國人喝茶，還很講究調(diào)配技術，一種新茶必須經(jīng)過五六次試飲才能正式上市，所以英國人把飲茶稱之為“喝的藝術”威廉王子與凱特·米德爾頓以及哈利王子與梅根·馬克爾的婚禮紀念茶都采用了白茶?，F(xiàn)在的星巴克中的“白牡丹茶”也是很受歡迎。

五、儲藏

俗話說："一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法，要求很高，而產(chǎn)量很少，適合長期存放的更少，所以說白茶是最具有收藏價值的茶葉，且越陳越香，極具升值價值。

福鼎白茶的缺點有：

1、前期香氣不如散茶高揚

散白茶經(jīng)過了蒸軟壓制才成的餅茶，剛剛做好的餅茶香氣被消耗了一些。待恢復一段時間，散茶和餅茶的香氣各有特點：散茶的香氣會更加清新鮮爽，而餅茶會更加內(nèi)斂甜美。

2、長期轉化的潛力不如散茶好

從長遠來看，散茶因為與空氣接觸的面積大，轉化速度會后來居上。餅茶就算是壓制適當，空隙充分，最后速度還是會慢慢被散茶比下去。

3、可溶性物質(zhì)析出較慢

白茶的茶餅經(jīng)過了壓制之后，味道不容易泡出，需要耐心，慢慢泡，甚至煮飲；不過這份等待是值得的，白茶茶餅很大程度上提升了耐泡度和改善增進了茶湯的醇和甘美。

4. 為什么喝福鼎白茶一直瘦

白毫銀針屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。白毫銀針由于鮮葉原料全部是茶芽，制成后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為“白毫銀針”。其針狀成品茶，長約一寸，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。下面為大家介紹存放5年的白毫銀針什么口感？

白毫銀針的口感

白毫銀針沖泡后，香味怡人，飲用后口感甘香，滋味醇和。杯中的景觀也使人情趣橫生，茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

白毫銀針的存放與普洱茶的存放原理相似，不僅是白毫銀針，可以說是大部分的白茶，保存時間越長口感越好，但是白毫銀針的成分又不是很穩(wěn)定，保存期限的長短影響著茶葉的味道、香氣。一般情況下，老葉的茶葉陳放時間越久越好，嫩芽茶是新的好，而且也不是越存時間長越好。綠茶不利于存放，白茶、普洱茶就是很好的例子。

白毫銀針可存放多年，并且其品質(zhì)會隨存放時間的增長而提高，一般存放2～3年或更長年份后再飲用更好。

白毫銀針屬輕發(fā)酵茶，在整個制作過程中由于沒有高溫殺青的步驟，因此較多地保留了茶葉鮮葉中的活性酶，這些活性酶在白毫銀針加工完畢后還能繼續(xù)發(fā)揮其氧化作用，茶葉中的單寧復合物繼續(xù)氧化，進一步改變了茶芽中原有的苦澀味和“青澀氣”，使茶葉的色香味趨向更好。

當年的新茶在飲用時會有比較強的青澀味，隨著存放的增長，這種青澀味會越來越淡，其保健功效據(jù)稱也是陳年茶葉更好一些，當?shù)厝嗽谶x用白毫銀針治病時多選擇陳茶（存放5～10年以上）。

白毫銀針的存放要點

一般來說陳年的白毫銀針3年可以喝了，白毫銀針的內(nèi)含物質(zhì)較少，雖然鮮爽，但是不利于轉化，所以3年為最佳飲用期。當然這種陳年的老茶，保存方法也是十分關鍵，如果保存不好可能會導致茶葉廢掉。

1、干燥通風。因為如果潮濕環(huán)境，會產(chǎn)生黃曲霉素等有害菌，這樣的陳茶對身體有害。

2、防止吸異味，任何茶葉都是吸味大師，所以一定要嚴格隔離。否則你的茶將不再有香氣，而是怪味百出。

3、我們告訴大家要密封保存，再密封也不能是真空，那讓沒有一點空氣，茶不能呼吸，茶葉如何能提高品質(zhì)呢？特別是普通，相對密封就可以，而且最好是能讓茶可以與空氣有一定的接觸。比如鐵觀音，如果你只是一直保存，顯然是不行的，還需要每年翻翻品品，如果發(fā)現(xiàn)有潮或異味，要立即烘焙一下再存儲。

所以存放白毫銀針的時候，上面幾點注意事項可千萬要放在心上了，不要覺得只要放在容器里就好了，也要注意周圍的環(huán)境之類的，看是不是會影響白毫銀針的存放。

5. 為什么要喝福鼎白茶呢

，福鼎白茶可沒有生茶熟茶之分，只有新茶和陳茶之分。

對于福鼎白茶而言，水份在6~5％，趁熱保存的，幾年內(nèi)與當年的新茶其實差別不是很大。而當白茶放了3年后，白茶的各種方面與新茶就有明顯的差別。白茶的加工制作過程，通常不建議進行“渥堆”處理，因為這會破壞茶葉酶結構的“活性”，從而使白茶的品質(zhì)變差。好了，關于福鼎白茶是否有生茶熟茶就解釋到這了，接下來給大家介紹一下關于福鼎白茶的知識。

福鼎白茶屬于輕微的發(fā)酵茶，名列我國六大茶類之一，它主要有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等，但由于氣候和產(chǎn)地的約束，導致福鼎白茶年產(chǎn)量比其他茶低且出口量比國內(nèi)出售量多，所以在國內(nèi)不太知名，很多人不了解福鼎白茶，但我們不在乎這些，畢竟是金子，總會發(fā)光的。福鼎白茶最近幾年的名頭也是越打越響，國內(nèi)除了福建，也越來越多人喝福鼎白茶了。俗話說得好，“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎?！?/p>