1. 政和白茶核心產(chǎn)地
1.福鼎,福鼎白茶是白茶的絕對主導(dǎo)品類。后來很多白茶產(chǎn)區(qū)也在冒充福鼎白茶,可見其名氣和影響力。從生產(chǎn)環(huán)境來看,福鼎臨海,山多海少,但大部分山都不是很高,主要是丘陵地形。最高峰是西邊的青龍山,海拔1141.3米;福鼎峰是南部太姥山的主峰,海拔917.3米。
福鼎西北高東南低。除了沿海的幾座低山和平坦地區(qū)外,大多數(shù)都在500-800米甚至1000米以上的高度。太姥山分布在中國的東北部。茶區(qū)有紅壤、黃壤、紫色土和沖積土?,F(xiàn)有茶園面積21萬畝,福鼎有17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植和制茶。名鎮(zhèn)、多產(chǎn)鎮(zhèn)有柏林、攀西、灌陽、點(diǎn)頭、太姥山。
2.建陽,
建陽是武夷山前北宋時期的貢茶產(chǎn)地,是中國歷史上制作最精美的茶葉的地方,也是武夷巖茶的優(yōu)勢品種水仙的發(fā)源地。當(dāng)然最重要的是建陽白茶,也叫建陽水仙白茶?!鞍啄档ぁ笔加诮査柏暶肌笔加诮枏埗?。
建陽白茶應(yīng)該出現(xiàn)在福鼎白茶之后,政和白茶之前。白茶市場的主流是福鼎和政和,生產(chǎn)大白茶,建陽主要生產(chǎn)小白茶和水仙白。樹種以福建水仙和當(dāng)?shù)厝~菜為主,香氣和口感識別度高。
3.政和,政和不是“鄭和下西洋”的鄭和。作為我國重要的白茶產(chǎn)區(qū),政和白茶產(chǎn)量約占國內(nèi)白茶總產(chǎn)量的25%。政治和白茶有很深的淵源。宋代,政和是北苑貢茶的重要主產(chǎn)區(qū),政和出產(chǎn)的銀針茶備受推崇,被學(xué)者譽(yù)為“北苑靈芽天下精”。宋徽宗政和年間(1115年),當(dāng)時的官地縣因?yàn)楣┓钬暡桡y針,所以“喜動龍顏,獲賜年號,遂改縣名關(guān)棣為政和”。
政和平均海拔800米左右,花崗巖較多,年平均氣溫17℃,年平均日照時數(shù)1907小時。出產(chǎn)的白茶具有高山的特點(diǎn),正所謂“巍巍乎若高山,蕩蕩乎若流水”。
政和白茶的主要樹種是政和大白茶,生長周期長,采摘時間比其他品種晚,所以含有的物質(zhì)較多。獨(dú)特的地理環(huán)境和茶葉品種決定了茶品后風(fēng)味濃郁、韻味十足的特點(diǎn)。
2. 中國政和白茶
1、品品香
福建品品香茶業(yè)有限公司,是一家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè),集茶葉的種植、加工、銷售、科研及出口為一體,主要產(chǎn)品有:福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機(jī)茶產(chǎn)品等等。
2、天鼎茶業(yè)
福建省天鼎茶業(yè)有限公司,在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點(diǎn)頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園,作為基地,集科研、培植、加工、營銷為一體,主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。
3、銀龍茶葉
福鼎市銀龍茶葉有限公司,以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體,秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀,重視產(chǎn)品質(zhì)量,規(guī)范內(nèi)部管理,以此獲得強(qiáng)勁的市場競爭力。
3. 政和大白茶是什么茶種
政和大白茶——簡稱“政大”,雖然茶葉品相不好看(瘦長),但是老茶客們比較喜歡它制作的白茶,香高味甜,口感醇厚,回甘好。
福安大白茶——政和市場上的白茶85%以上,是用它制作的。
作為政和白茶最主要的品種,品相還是很好看的(亭勻優(yōu)美)。
頭春的口感,香氣清、毫香鮮,茶湯清甜。
福云595和福云6號 ——喝起來有淡淡的花香,品相漂亮,像山水寫意。
福云595的外形有點(diǎn)像月光白,但是比月光白貴多了,個人覺得福云595 還是秋冬的時候更香!
4. 政和白茶的產(chǎn)地是哪里
白茶起源福建省福鼎市,后發(fā)展到建陽,再到政和?,F(xiàn)在白茶產(chǎn)地主要集中在福建省,包括福鼎、政和、松溪、建陽等地。僅福建的白茶產(chǎn)量就已占據(jù)全國總產(chǎn)量的一半以上。除福建以外,云南、廣東、臺灣、蘇州等地也有少量生產(chǎn)。
5. 政和白茶核心產(chǎn)區(qū)
政和大白茶——簡稱“政大”,雖然茶葉品相不好看(瘦長),但是老茶客們比較喜歡它制作的白茶,香高味甜,口感醇厚,回甘好。
福安大白茶——政和市場上的白茶85%以上,是用它制作的。
作為政和白茶最主要的品種,品相還是很好看的(亭勻優(yōu)美)。
頭春的口感,香氣清、毫香鮮,茶湯清甜。
福云595和福云6號 ——喝起來有淡淡的花香,品相漂亮,像山水寫意。
福云595的外形有點(diǎn)像月光白,但是比月光白貴多了,個人覺得福云595 還是秋冬的時候更香!
6. 政和白茶樹種
。白茶按照嚴(yán)格的等級,主要分為:白毫銀針居,白牡丹,壽眉。
在新茶時期,白毫銀針是春季第一撥采摘下來的芽頭。
優(yōu)質(zhì)的白毫銀針芽頭肥壯,飽滿,帶著細(xì)嫩的小葉殼,芽身上滿披白毫,手指輕撫,觸感柔順,像是摸著軟軟的天鵝絨,1.白毫銀針:以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料,經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。
7. 政和白茶產(chǎn)區(qū)
政和白茶,福建省政和縣特產(chǎn)
政和縣屬東南沿海丘陵區(qū),東高西低。政和白茶產(chǎn)區(qū)海拔在200~800m。境內(nèi)群山環(huán)抱,峰巒競秀,溪澗爭流,千米以上高峰有75座,著名的山峰有洞宮山、獎山、王母山、佛子巖、念山等。最高點(diǎn)是嶺腰鄉(xiāng)的香爐尖,海拔1598m,最低處位于石屯鎮(zhèn)的王山口,海拔129m,全縣山地面積14萬平方公里,其中海拔在200~1200m的山地面積占82.8%。