1. 喝福鼎白茶的好處

云南白茶與福建白茶的功效還是有區(qū)別的。因為工藝的不同，云南白茶的鮮爽度不及福建白茶，各有各的特長，所以不能單一的說。

香氣、滋味的不同

　福建白茶，有一年是茶，三年是藥，七年是寶的說法。老白茶有陳香、棗香、藥香，毫香，湯水厚重，喝起來滋味醇厚。新白茶沖泡后香氣清純、清鮮為特征?！?/p>

　而云南白茶一般只有2至5年的時間，在此時間香氣會隨時間而慢慢減弱。沖泡云南白茶的香氣有花香、蘭香，口感甘甜，生津強，耐泡度高；優(yōu)于福建白茶。

制作工藝的不同

，福鼎白茶的加工工藝為：采摘、攤晾、萎凋、日曬、烘干。而云南白茶工藝更加簡單，大部分采用通過萎凋陰干制作方法，在背光的房間內(nèi)，在竹席上將采回鮮葉攤開風晾。

外形上的不同

1.福鼎白茶，在色澤上為翠綠色，葉片的正反兩面色差不明顯，芽頭短粗、肥壯、毫毛密集。

2.云南白茶，最大特點就是葉片上一黑一白，色差非常明顯，芽頭尖細，毫毛短順。

產(chǎn)地上的不同。

云南白茶，主要產(chǎn)地于云南思茅地區(qū)和臨滄地區(qū)。

福建白茶，主要產(chǎn)地分布在福建省的福鼎、政和等地，大部分的白茶產(chǎn)量來自福鼎。

2. 福鼎白茶的功效與作用

白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。

祥源白茶歷經(jīng)48小時自然萎凋，不炒不揉，自然天成，芽葉連枝，姿態(tài)優(yōu)美。經(jīng)自然萎凋、低溫干燥后的祥源白茶，能夠保持諸多茶葉中原有的成分，使茶芽自然緩慢變化，既不破壞酶的活性也不促進氧化，很好的保留了茶中的活性酶和多酚類物質(zhì)。

　　從采摘開始，祥源茶的專業(yè)制茶團隊就為一杯好茶用心守護。自然萎凋，以做綠不做青的手法，來保證干茶的鮮爽，之后再進行拼堆、低溫風干、揀剔、蒸壓、包裝等工序精制，對茶葉進行著多次元的雕琢和用心，每個工藝流程，都有很高的要求和很高的專業(yè)性，每個環(huán)節(jié)都需要相當專業(yè)的茶師，最終制成的祥源白茶，滋味鮮醇，香氣甘爽。

3. 福鼎白茶怎么喝才正確方法

1、杯泡法：

　　一人獨飲時，可用此種方法。取3—5克茶葉放于200ML杯中，用90度左右的開水沖洗茶葉，再用開水沖泡。沖泡時間可根據(jù)自己對茶葉口感要求自己把握。

　　2、蓋碗法：

　　二人對飲時，可用此種方法。取3克茶葉置于蓋碗內(nèi)，也是用90度左右的開水沖洗茶葉，再用開水沏泡茶葉，但是這里采用多次沖泡茶葉的方式，第一泡30—45秒，以此下去每次時間遞減，以達到福鼎白茶清新口感。

4. 福鼎白茶怎么泡

燙杯，將瓷杯放入茶洗中，注入剛燒開的沸水燙洗瓷杯；

2、洗茶，用茶匙把3~5g安吉白茶投入瓷杯中，3秒后倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續(xù)往瓷杯中注入沸水，耐心等候1~2分鐘的時間，最后端起瓷杯，細品安吉白茶。

5. 福鼎白茶可以煮著喝嗎

1、蓋碗沖泡

　　取蓋碗，往里注入開水先燙杯，接著往蓋碗中投茶葉，茶葉中的第一道工序，即洗茶（也稱溫潤泡）要讓杯中的茶葉全部浸潤在水中才可以的；進入正式?jīng)_泡，一般茶葉的正式?jīng)_泡第一泡出水都是比較快的，這是為了接下來每一泡所控制的水溫和時間做鋪墊的，正式?jīng)_泡接下來的每一泡時間一般延長至45秒-60秒，每一泡比前面對45秒左右，這樣泡出來的茶湯清甜爽口哎。一般白茶放蓋碗中沖泡，一泡茶都能泡個10泡左右口感還是很好的。

取5克白茶

　　2、玻璃杯沖泡

　　先取溫水燙杯，避免正式?jīng)_泡由于熱而導致玻璃杯破裂。接著往杯中投至3-5克茶葉，進入正式?jīng)_泡。還是一樣洗茶的環(huán)節(jié)，往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手托著杯底搖晃幾下，就可以進入正式?jīng)_泡啦哈，正式?jīng)_泡的過程中（銀針牡丹）先加入三分之一的90度左右的開始，涼至一分鐘再往杯里注入開水至杯子的七分滿即可?？啥私o客人飲用，要雙手遞給客人的，這是禮貌。

置于杯中

　　3、紫砂壺沖泡

　　老白茶紫砂壺沖泡一樣的程序，還是先燙壺。接著往壺里放入老白茶，可用沸水沖泡，紫砂壺透氣，所以只適合沖泡比較粗老的茶葉，這樣泡出來的白茶口感更佳。

　　4、冷泡法（新白茶適泡，老白茶宜泡宜煮。）

95-100°沸水沖泡

　　冷泡法算是最簡單的喝法。據(jù)福鼎白茶非遺技藝傳承人梅傳生介紹，在福鼎當?shù)?，小學生去上學，有些家長會在早上捏幾根白毫銀針（大約1克）放在礦泉水瓶里，給小家伙帶上。快到中午的時候，擰開蓋子就能喝，味道不輸其他泡法。

6. 福鼎白茶是紅茶還是綠茶

白茶不是紅茶，也不是綠茶，是六大茶類中的一類，屬于微發(fā)酵茶，經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝加工制成，產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地，有白毫銀針、白牡丹、壽眉等品種。

白茶不屬于紅茶和綠茶

白茶既不屬于紅茶，也不屬于綠茶，而是與紅茶、綠茶平起平坐的六大茶類。六大茶類分別為綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶及黃茶，白茶和紅茶、綠茶有著明顯的區(qū)別。

白茶屬于微發(fā)酵茶，因干茶滿披白毫，如銀似雪而得名，經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝制作而成，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地，主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。

綠茶則屬于未發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成，主要品種有龍井、碧螺春、毛尖茶等。而紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成，正山小種是紅茶的代表品種。