1. 白茶品質(zhì)等級(jí)
白茶的等級(jí)如排行如下:
1、白毫銀針
白毫銀針屬于芽茶,在白茶中等級(jí)最高。
白毫銀針,頭一批采摘的春白茶,以純芽頭聞名于世,擁有一旗一槍的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)相,白毫銀針的采摘十分細(xì)致,素有“十不采”的說(shuō)法。以單芽為原料,披滿白毫,條素頎長(zhǎng),色白如銀,外形似針,因此所以得名白毫銀針。
并且白毫銀針,素以茶氨酸含量高而倍受喜愛(ài)。
它是白茶里營(yíng)養(yǎng)成分最登峰造極的,但產(chǎn)量低,自然,也是價(jià)格最貴的。
特點(diǎn):香氣清新,湯色淺黃,味道清新。因?yàn)椴烧缀零y針時(shí)溫度低,氨基酸含量高,它鮮爽程度最高。
2、白牡丹
白牡丹,一芽一葉、二葉為原料制成。
每年春天,在白毫銀針季結(jié)束之后,便開(kāi)始采摘白牡丹。它的營(yíng)養(yǎng)成分略遜色于白毫銀針,產(chǎn)量也較白毫銀針為高,價(jià)格略低于白毫銀針。在白茶的等級(jí)里,它排第二,泡在杯中,如牡丹花開(kāi)放。
特點(diǎn):花香四溢,杏黃或橙黃色,清新醇厚。白牡丹既保留了銀針鮮爽的特點(diǎn),又具有特定的香氣
3、貢眉
貢眉,毫比較小,毫心明顯,茸毫色白目多,葉子比較細(xì),湯色成深黃色,葉低均勻鮮亮。
貢眉是白茶中產(chǎn)量較高的一個(gè)品種,它是以群體種茶樹(shù)的嫩梢為原料制成。
特點(diǎn):湯色淺橙黃,醇甜,經(jīng)久耐用,耐泡。
2. 白茶品類等級(jí)
白茶分四個(gè)等級(jí)。白茶級(jí)別可依照茶葉加工制作工藝方面的不同,分為白毫銀針、白牡丹、貢眉?jí)勖?、新工藝白茶這四個(gè)等級(jí)。
第一等級(jí)白毫銀也叫銀針白毫,是白茶中的極品。
第二等級(jí)白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。
第三等級(jí)貢眉?jí)勖际侵赣靡谎慷?、三葉及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形較白茶瘦小,形似眉毛而得名。
第四等級(jí)新工藝白茶原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。
3. 白茶等級(jí)區(qū)別
白茶根據(jù)采摘嫩度分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個(gè)等級(jí),其中白毫銀針為芽茶,等級(jí)最高,白牡丹為一芽一葉、一芽二葉為原料制成,而貢眉為茶樹(shù)(群體種)嫩梢為原料制成,而壽眉等級(jí)最低,是采用嫩梢、葉片為原料制成
4. 白茶等級(jí)最高的是什么茶
TOP1:享爾老白茶片(1996)
這是今年我們收獲的一個(gè)驚喜年份白茶樣本,存放干凈程度十分罕見(jiàn)。并且這款茶讓存放干凈成了如此出眾的優(yōu)點(diǎn),選料雖較粗老,但整體內(nèi)質(zhì)柔甜、清爽有韻味。
TOP2:善毫白茶·極品白牡丹(2008)
這款茶兼具白茶典型轉(zhuǎn)化香氣和新年份白茶部分鮮味,等級(jí)較高,存放相對(duì)干凈。
5. 白茶什么等級(jí)最好
白茶分為壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針?biāo)念?,白毫銀針?lè)譃樗膫€(gè)等級(jí),太姥銀針,米針,一級(jí)針,二級(jí)針,白牡丹分為四個(gè)等級(jí),牡丹王,特級(jí)牡丹,一級(jí)牡丹,二級(jí)牡丹,貢眉和壽眉只有一個(gè)等級(jí),主要依照年分區(qū)分,貢眉的葉片較小且含芽頭,壽眉則葉片多,芽頭稀少。
6. 白茶的品級(jí)
白茶屬于微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類特殊珍品,主要產(chǎn)在福建福鼎,政和,松溪和建陽(yáng)等地。白茶因茶數(shù)品種和原料要求不同,分自毫銀針,白牡丹,壽眉,貢眉四個(gè)等級(jí)。
7. 白茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
這種等級(jí)劃分最直觀,直接從不同種類中去劃分,
1、白毫銀針,
只有單芽,等級(jí)最高的為太姥銀針。第一批采摘的叫頭批針,也叫作米針、首日茶等,根據(jù)芽頭肥壯程度分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí),一般采制時(shí)間為開(kāi)春10天左右。春天采制的茶口感鮮美、鮮嫩。
主要芽頭為主 有夾帶一點(diǎn)小葉片,口感清淡香甜為主。
2、白牡丹,