1. 一小時(shí)讀懂安化黑茶叢書(shū)

安化黑茶歷史悠久，千百年來(lái)一直是邊疆人民的日常生活必需品。在邊疆，由于自然環(huán)境惡劣以及飲食習(xí)慣偏重于牛羊肉的緣故，人們一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過(guò)再飲用，這樣不僅口感神韻更佳，而且保健功效更為突出，甚至令其它沖泡飲用類(lèi)的茶“火候欠佳”。安化黑茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開(kāi)，放入適量黑茶（此時(shí)無(wú)需加壺蓋），沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。由于安化黑茶的陳、醇特點(diǎn)，專(zhuān)家建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味將更加醇香；此外，還可以在每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，這樣茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分，保健價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。

2. 安化黑茶品鑒版

　　黑茶作為一種在我們的生活中得到大家廣泛青睞的茶葉，屬于后發(fā)酵茶，黑茶經(jīng)過(guò)特殊的處理，含有多種茶多糖化合物，能夠利于人體健康，提高抵抗能力，黑茶的泡法如下：

　　1、茶具

　　沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過(guò)濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡（也可煮飲）；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色

　　2、用水

　　泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。

　　3、水溫

　　水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

　　4、茶水比例

　　高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。

　　5、沖泡方法

　　新茶一般選用飄逸杯、蓋碗，比較好掌握?？筛鶕?jù)個(gè)人喜好來(lái)決定，一般八至十克，解茶時(shí)盡量讓茶成塊狀或坨狀，因?yàn)楹诓杈o壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同，這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶。

　　6、投茶量

　　置放相對(duì)于茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。

　　7、浸泡時(shí)間

　　約十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。

　　8、沖泡次數(shù)

　　約二十次左右。

　　優(yōu)質(zhì)黑茶的特征

　　1、揉捻過(guò)度

　　加工過(guò)程中的必要工序——揉捻，若是壓力過(guò)重，茶汁揉出過(guò)多，附在茶葉上，沖泡時(shí)就會(huì)出現(xiàn)渾濁。

　　2、霉變

　　儲(chǔ)存不當(dāng)而導(dǎo)致霉變的茶的茶湯，渾濁粘膩，味道有極強(qiáng)的霉變嗆人氣味，數(shù)泡后湯色很快變淡，卻是依然渾濁。

　　3、新茶

　　新茶的渾，一般是在沖泡的前幾泡，往后湯色則又變得清澈。且適當(dāng)?shù)卮娣乓欢螘r(shí)間后，茶性更加趨于穩(wěn)定，褪去了新茶的燥意，湯色也自然會(huì)變得更加明澈。

　　4、滋味

　　黑茶葉底多較粗老，有一定的含梗量。但是近年來(lái)，隨著黑茶的興起，也有人漸漸改變黑茶以往的原料要求，為了迎合更多人的口味，提升黑茶嫩度。

　　綜上所得，黑茶是我國(guó)特有茶類(lèi)，最早的黑茶是由四川生產(chǎn)的，所用原料較為粗老，為適宜運(yùn)輸而將綠毛茶蒸壓成團(tuán)塊，是少數(shù)民族的生活必需品之一，非常值得品鑒！

3. 中國(guó)茶全書(shū)安化黑茶卷

湖南安化黑茶黑茶園生活伏磚300金華茶價(jià)格:28元

黑茶和綠茶、紅茶、烏龍茶相比，不纖秀，甚至可以說(shuō)欠精致，且飲用方法和方式相對(duì)粗放，而且價(jià)格方面也是各有不同，下面我們一起來(lái)看看湖南安化黑茶2011年的最新價(jià)格，感覺(jué)下湖南安化黑茶的霸氣。

湖南安化黑茶黑茶園生活伏磚300金華茶價(jià)格:28元

湖南安化黑茶第一品牌怡清源原葉茯茶 價(jià)格:298元

怡清源野尖十兩茶小千兩茶湖南安化黑茶價(jià)格:130元

湖南安化黑茶第一品牌白沙溪芽尖茶30g價(jià)格:25元

湖南安化黑怡清源三磚茶葉價(jià)格:435元

湖南安化黑茶怡清源金花茯磚茶 價(jià)格:49元

湖南安化黑茶黑茶園生活伏磚300金華茶價(jià)格:28元

湖南安化黑茶怡清源黑玫瑰茶活血美容排毒養(yǎng)顏價(jià)格:88元

茯磚黑茶怡清源湖南安化黑茶448g野尖金花茯茶磚價(jià)格:350元

湖南安化黑茶：以上是湖南安化黑茶2011年的最新價(jià)格，僅供愛(ài)好喝出的朋友們參考，但是它的皇家霸氣還在，湖南安化黑茶有著貴族高雅尊榮的品質(zhì)，是一款不錯(cuò)的黑茶。

4. 你給我講一下安化黑茶

安化黑茶的品牌推薦

　　1、白沙溪

　　白沙溪黑茶品牌是中國(guó)的黑茶標(biāo)志性品牌，著名商標(biāo)，是湖南省的它是緊壓茶的發(fā)祥地，至今已有七十年的悠久歷，產(chǎn)品多達(dá)70多種。

　　2、久揚(yáng)茶業(yè)

　　湖南久揚(yáng)茶業(yè)有著20多年的加工歷史民營(yíng)企業(yè)，主要生產(chǎn)天尖，磚茶，陳年老茶，黑茶等。

　　3、晉豐厚

　　晉豐厚是將茶葉生產(chǎn)，科研，銷(xiāo)售集中在一起的老字號(hào)企業(yè)，主要生產(chǎn)陳年磚茶，金花花卷茶等。

安化黑茶什么牌子好？

　　4、益陽(yáng)茶廠（1958年）

　　益陽(yáng)茶廠是全國(guó)最大的茯茶生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)黑茶餅，高級(jí)茯茶，極品茯茶，一品茯茶等。

　　5、湖南中茶公司（1950年）

　　湖南中茶公司引領(lǐng)者湖南茶業(yè)的發(fā)展歷史，是中茶黑茶的系列產(chǎn)品總稱(chēng)，是中茶黑茶品牌的形象代表。

　　6、高家山（2006年）

　　高家山茶葉是中國(guó)優(yōu)秀的品牌，是安化黑茶加工領(lǐng)域的精英，獲得中國(guó)湖南益陽(yáng)首屆的黑茶的博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

安化黑茶什么牌子好？

　　7、國(guó)津茶業(yè)

　　國(guó)津茶業(yè)是將生產(chǎn)加工，科研開(kāi)發(fā)，茶葉種植，銷(xiāo)售為一體的，生產(chǎn)茯茶，散裝茯茶，黑茶三磚茶等。

　　8、高馬二溪

　　湖南省高馬二溪茶業(yè)是安化黑茶首屈一指的標(biāo)志性企業(yè)，公司鮮葉生產(chǎn)基地位于安化黑茶最佳產(chǎn)地——高馬二溪，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安化黑茶生態(tài)飲料，安化黑茶專(zhuān)用水等。

　　9、安化怡清源（2007年）

　　安化怡清源中國(guó)黑茶龍頭企業(yè)，最早黑茶中國(guó)馳名商標(biāo)獲得者，是國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定的全國(guó)百家大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，生產(chǎn)的千兩茶，茯磚茶，黑磚茶等都是有安全健康衛(wèi)生等特質(zhì)。

　　10、永泰福

　　永泰福是百年老字號(hào)，至今都有近200年的歷史，創(chuàng)建于道光九年，主營(yíng)千兩茶，同治年初，增加紅茶箱包，經(jīng)營(yíng)數(shù)目較大。

安化黑茶什么牌子好？

　　以上就是目前為止安化黑茶的10大品牌，這些品牌都有著屬于自己品牌特有的優(yōu)勢(shì)，至于說(shuō)安化黑茶什么牌子好則需要您親自品嘗。

5. 安化黑茶知識(shí)匯總(必收藏)

2

特級(jí)安化黑茶

1，外觀

條索：緊卷圓直

色澤：烏黑油潤(rùn)

凈度：勻齊、潔凈,

2，內(nèi)質(zhì)

香氣：香氣純正，松煙香濃

滋味：濃醇順滑

湯色：橙黃，清澈明亮，回味舒爽

葉底：黃褐

一級(jí)安化黑茶

1，外觀

條索：緊卷

色澤：黑潤(rùn)

凈度：勻齊、潔凈,

2，內(nèi)質(zhì)

香氣：香氣純正，松煙香濃

滋味：醇和，尚濃

湯色：橙黃，較亮，回甘

葉底：黃褐

二級(jí)安化黑茶

1，外觀

條索：粗壯肥實(shí)

色澤：黑褐尚潤(rùn)

凈度：較勻整潔凈,

2，內(nèi)質(zhì)

香氣：香氣純正，松煙香濃

滋味：醇和

湯色：橙黃，尚明亮

葉底：黃褐

三級(jí)安化黑茶

1，外觀

條索：呈泥鰍條

色澤：黑褐帶竹青色

凈度：尚勻齊潔凈

2，內(nèi)質(zhì)

香氣：香氣純正，松煙香濃

滋味：醇和微澀

湯色：橙黃，尚明亮

葉底：黃褐

四級(jí)安化黑茶

1，外觀

條索：齊口茶為主帶紅梗，有褶皺葉

色澤：深黃

凈度：尚勻整潔凈

2，內(nèi)質(zhì)

香氣：香氣純正，松煙香濃

滋味：醇和帶澀

湯色：橙黃泛紅

葉底：黃褐

6. 走遍中國(guó)安化黑茶下

五一建議去下列十五個(gè)景點(diǎn)看看：

1望城區(qū)靖港鎮(zhèn)

靖港古鎮(zhèn)現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)旅游景點(diǎn)，一碗甜酒、一盤(pán)毛毛魚(yú)，坐在昔日繁華的港口，歷史已隨著一汪湘江水北去。

2

炎陵縣鹿原鎮(zhèn)

鹿原鎮(zhèn)是中華民族始祖--炎帝神農(nóng)氏的陵寢所在地，境內(nèi)盛產(chǎn)天堂茶，其中的“神農(nóng)劍”茶久負(fù)盛名。

3

韶山市韶山鄉(xiāng)

韶山是一代偉人毛澤東的故鄉(xiāng)，境內(nèi)有滴水洞、毛澤東故居等著名景點(diǎn)。

4

長(zhǎng)沙縣白沙民宿

你可以開(kāi)車(chē)一小時(shí)，去長(zhǎng)沙縣的慧潤(rùn)白沙民宿小憩一晚，泡一泡鄉(xiāng)村音樂(lè)酒吧，吃一鍋地道口味蝦，感受一下羅王山寨下的清新空氣和文藝靜謐之夜。

5

岳陽(yáng)張谷英村

岳陽(yáng)市以東的筆架山下坐落著這個(gè)獨(dú)特的村落，居民們都是明朝風(fēng)水先生張谷英的后人。他們?nèi)粘龆?，日落而息，生活并不為“天下第一村、民間故宮”的盛名所累。

張谷英的特別之處在于62條巷道四通八達(dá)，戶(hù)戶(hù)相連，把整個(gè)屋場(chǎng)連成一片，不用出大門(mén)便可走遍村里的每一戶(hù)人家，下雨走在屋檐下甚至不用打傘。如發(fā)生火災(zāi)，這些巷道又成為若干條防火隔離帶。

景區(qū)開(kāi)放時(shí)間：7：30—18：00

門(mén)票價(jià)格：50

必嘗特產(chǎn)：油豆腐、豆腐乳、古村臘肉

長(zhǎng)沙汽車(chē)東站有發(fā)至張谷英鎮(zhèn)的汽車(chē)，每天一趟，發(fā)車(chē)時(shí)間為下午1:50。

6

新化縣奉家山鎮(zhèn)下團(tuán)村

下團(tuán)村是當(dāng)年紅二軍團(tuán)扎營(yíng)地，后又被學(xué)者考證為陶淵明《桃花源記》的行筆路線(xiàn)。居住在這里的瑤人古稱(chēng)“莫徭”，意為不服徭役沒(méi)有王法的民族。后在宋、明王朝的逼迫之下轉(zhuǎn)為漢族，但依然保留了許多傳統(tǒng)的瑤族文化特質(zhì)。

村中民風(fēng)淳樸，村民熱情好客，村子里栽滿(mǎn)了多種桃樹(shù)。初春時(shí)節(jié)，整個(gè)村莊被桃花覆蓋，是當(dāng)之無(wú)愧的“古桃花源”。

門(mén)票：無(wú)

特色項(xiàng)目：賞桃花、釣野生魚(yú)蝦

交通：婁新高速至新化縣城，再由新化縣城直坐班車(chē)到奉家鎮(zhèn)大橋村。

7

益陽(yáng)安化茶馬古道

茶馬古道，就是舊時(shí)馬幫運(yùn)茶之路。安化聞名于世的不只有黑茶，還有南方最后一支馬幫和最完整的茶馬古道遺存。

茶馬古道景區(qū)原生態(tài)的高山民居和峽谷風(fēng)光，給湖南人的周邊游帶來(lái)了不可多得的新體驗(yàn)。壯觀崎麗的關(guān)山峽谷、千年滄桑的洞市老街 、堪比金鞭溪的川巖江風(fēng)光、最完整的風(fēng)雨廊橋永錫橋都值得你用腳步細(xì)品。

門(mén)票：景區(qū)的大部分景點(diǎn)免費(fèi)開(kāi)放，特色收費(fèi)景點(diǎn)關(guān)山峽谷：53元，馬幫步行道：63元，馬幫騎馬：141元，永錫橋和洞市老街則無(wú)需門(mén)票。

特產(chǎn)：安化黑茶

交通：長(zhǎng)沙—益陽(yáng)—桃江 —馬跡塘收費(fèi)站（直走）—小淹鎮(zhèn)—江南鎮(zhèn)（江南車(chē)站右轉(zhuǎn)）—洞市—高城。

8

衡山縣萱洲鎮(zhèn)

萱洲古鎮(zhèn)系湖南水運(yùn)重鎮(zhèn)，歷史悠久，古色古香。每年春暖花開(kāi)時(shí)，沿江萬(wàn)畝油菜花開(kāi)，漫步古鎮(zhèn)，徜徉在油菜花海，返璞歸真，別有一番滋味。

9

城步縣長(zhǎng)安營(yíng)鎮(zhèn)

清朝政府為保長(zhǎng)治久安，在此建署屯兵，取名長(zhǎng)安營(yíng)，至今尚存長(zhǎng)安營(yíng)古城、跑馬場(chǎng)、校兵場(chǎng)遺址及古街道，有大寨風(fēng)情文化村、東晉人工古杉群、長(zhǎng)坪紅軍紀(jì)念碑、巖寨延季蔬菜基地等景點(diǎn)。

10

汨羅市屈子祠鎮(zhèn)

屈子祠鎮(zhèn)是龍舟競(jìng)渡的發(fā)源地。屈子祠坐落處的玉笥山是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，山邊景點(diǎn)有戰(zhàn)國(guó)墓群、古代窯址、水上樂(lè)園、釣魚(yú)基地、名山堤柳、楚風(fēng)一條街等。

11

新化縣梅山龍宮

相傳黃帝登熊山，將靈毓蔥籠的九龍峰點(diǎn)化成九條青龍，沿九股清泉游入可通五湖四海的九龍池。九條青龍游入資水，被梅山汕溪石竹灣的的氣所吸引，高興得在水中游、洞中舞，久久不愿離去，一住就是幾千年。新化古稱(chēng)梅山，后人便把這個(gè)巖洞叫做梅山龍宮。

溶洞的奇觀本就在于光怪陸離的影像，梅山龍宮自然也是如此。高達(dá)80米的層樓空間結(jié)構(gòu)的洞府云天，惟妙惟肖的“哪吒出世”，妙不可言的“水中金山”，都讓人流連忘返。

12

城步南山牧場(chǎng)與崀山丹霞奇觀

提到邵陽(yáng)，很多人會(huì)想起武岡的鹵菜，以及邵陽(yáng)人的血性，但這里的風(fēng)景，也著實(shí)是美得杠杠的。

崀山體驗(yàn)世界自然遺產(chǎn)的風(fēng)采

崀山，世界自然遺產(chǎn)、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，位于湖南省西南部的邵陽(yáng)市新寧縣境內(nèi)。包括崀山的一線(xiàn)天，辣椒峰、八角寨等，都是驚險(xiǎn)又不失美麗的，山頂還有一處省界，左腳還在湖南，右腳卻能跨入廣西，實(shí)在很有趣。

南山牧場(chǎng)湖南最難得的“草原風(fēng)光”

我覺(jué)得這里其實(shí)是一塊被忽略了的美好風(fēng)光，在南山牧場(chǎng)的山頂游玩時(shí)，我是真的感覺(jué)到非常放松的，它也是典型的高山草甸的風(fēng)貌，而且南山的盤(pán)山公路修得特別好看，你在山頂，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地可以看到彎彎曲曲的公路在山間蔓延開(kāi)來(lái)，而黑白花紋相間的奶牛在牧場(chǎng)里，悠然自得地吃著青草，那畫(huà)面，真是再也不過(guò)的閑適。

13

龍山縣惹巴拉村

在土家語(yǔ)中，“惹巴拉”意即“美好和美麗的地方”。惹巴拉土家古村寨景區(qū)，位于龍山縣苗兒灘鎮(zhèn)的撈車(chē)河，由撈車(chē)、惹巴拉兩自然村寨和梁家寨組成，屬于苗市商周文化大遺址的一部分。

這里仍保存著原始古樸的明清街巷，風(fēng)格獨(dú)特的土家吊腳樓，以及古老的擺手舞、茅古斯、咚咚喹等燦爛的民族文化。靜謐祥和的明清古鎮(zhèn)，古道熱腸的土家民風(fēng)、原汁原味的民族文化，凝成一幅古風(fēng)盎然的風(fēng)俗畫(huà)，一首意蘊(yùn)雋永的風(fēng)情詩(shī)。

14

花垣縣邊城鎮(zhèn)

邊城鎮(zhèn)位于花垣縣西部，距縣城25公里，是湖南省的西大門(mén)和湘西四大古鎮(zhèn)之一。自文壇巨匠沈從文老先生名著《邊城》問(wèn)世后，邊城已成為一個(gè)著名的世界性品牌。

15

汝城縣熱水鎮(zhèn)

熱水鎮(zhèn)位于汝城縣境東部，距縣城47公里。該鎮(zhèn)境內(nèi)湯河頭溫泉水高，“氣如煙霧，水若沸湯”，