1. 黑茶放久了能喝嗎
黑茶一般有效期比較久,你可以看看包裝上的日期是否過期。
2. 黑茶放多久喝比較好
在黑茶的存放時間上,國家標準規(guī)定:湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過,這個長期依舊有著其期限所在,一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經濟、品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
將含水量在6%以下的黑茶裝進鐵或木制的茶罐,罐口用膠布密封好,放在冰箱內,長期冷藏,溫度保持在5℃左右。
3. 黑茶可以久泡嗎
要清楚一點任何藥物都有宜、忌兩方面,茶也不例外。 反復煮茶是會的。黑茶的原料等級越低,那么品質相對一般,投入的茶園管理和精力都是有限的。不同茶園的茶青,金屬含量不一。 在反復煮的過程中,有一些金屬元素隨著煮茶的時間越長,浸出率就越高,自然風險也越高。 過去黑茶是少數(shù)民族人喝的,他們跟奶調和在一起喝,從而綜合茶葉里面一些元素,但他們也只煮一次。并非像現(xiàn)在黑茶那樣反復的煮。 煮黑茶,健康飲用方式建議這樣的方法,先洗茶,洗1-3遍,然后倒入沸水中煮,煮5-10分鐘,茶渣即可棄之。提出茶湯飲用,這泡基本都是精華。剩余的茶渣再繼續(xù)煮反而可能危害到健康。 參考資料是《評茶員培訓》楊亞軍版
4. 黑茶放了好幾年還能喝嗎
選7~15年保存好的茶品,飽滿度濃度最佳。
七年以上帶陳香,傳統(tǒng)炭焙火已退完,中輕發(fā)酵工藝葉底部分轉紅褐色,茶湯色黃偏紅,重發(fā)酵黑茶渥堆味已退完,湯色變淺紅褐色;
十五年以上出陳香帶點藥香,中輕發(fā)酵工藝葉底轉褐紅色,湯色轉淺紅色,尾水白糖甜轉冰糖甜,冰糖甜轉蜂蜜甜,耐泡增強;
5. 黑茶放久了能喝嗎為什么
三年的黑茶磚是可以喝的,黑茶是經過殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序而制造成,隨之就開始打包密封進行儲存放發(fā)酵,一般需經過1-3年的精心照料這才從廠里運輸出來,還有5-10年之久的黑茶,所以黑茶的保質期是很長的
6. 黑茶放多久不能喝
黑毛茶,指沒有經過壓制的黑茶。外形條粗葉闊,色澤黑褐油潤。湖南黑毛茶一般用來壓造磚塊形的茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、青磚茶和簍包裝的天尖、貢尖、生尖。
1、專業(yè)保存
安化黑茶加工和營銷企業(yè)及收藏家應建立專門倉庫保藏,實行專業(yè)化管理。
(1)不同品種的安化黑茶及黑毛茶原料、半成品、成品和輔料應分別設置保藏庫,不得混放。
(2)倉庫應清潔衛(wèi)生、干燥通風、避陽光、無異味,地面平整,鋪墊環(huán)保的防潮材料,有防霉、防鼠等設施。
(3)同一倉庫內不得存放可能造成相互污染或串味的其它產品,嚴禁與有毒有害物質或其他易腐、易燃品混存。
(4)保藏在倉庫內的茶品堆垛不宜過高、過密,茶品與墻壁保持10cm以上距離。要定期檢查與整理。
黑茶保存方法和時間
2、家庭保存
飲用或有一定收藏黑茶的家庭,一般沒有專門倉庫保藏,很容易吸味和串味,一旦吸及異味或雜味就很難去除。家庭保藏應注意以下事項:
(1)存放地點,與空間大小不挑剔,閣樓或專用茶室都行,不通風、不防潮的地下室及廚房、衛(wèi)生間等處不要存放,貯放茶處不受陽光直射、不在潮濕室或受雨淋,要保持茶處清潔、干燥通風。貯放茶處不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦等氣味濃重的物品。
(2)散茶可用皮紙包裝、篾簍或用陶罐裝茶;小簍裝天尖茶、磚茶、餅茶可放入無味紙箱中,并封好,只要能透氣就行。裸茶、包裝茶、不同類產品及不同廠家產品不宜混放,盡量避免串味,影響原生風味。
(3)包裝茶拿回家中,要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等,如有異味,應將茶取出用干凈皮紙包好或用干凈篾簍裝,再放置在干燥通風無異味處收藏。
7. 黑茶可以放多久
安化黑茶是黑茶中的名品,年代越久越好,目前看到的有30年以上的。