1. 泡黑茶用什么茶具
【銀壺】
銀壺煮水有軟水功效,而且可殺菌除異味,銀壺最適合用來慢煮那些重發(fā)酵的陳年老茶(如普洱、黑茶等),同時適合煮水沖泡各種茶。
【鐵壺】
鐵壺煮水的沸點高,能泡出茶湯的各種層次感,而且鐵壺煮水有山泉水效用,可是水質(zhì)更甘甜,這是紅茶、普洱等發(fā)酵程度較重的茶葉所需要,更適合沖泡發(fā)酵程序較重的茶葉,如紅茶、黑茶類(普洱、陳茶等)。
【銅壺】
銅壺的銅離子對人體預(yù)防各類疾病有益,適合沖泡發(fā)酵較輕的茶葉,如鐵觀音,綠茶等。
本人認為對于茶友來說,應(yīng)該是鐵壺、銀壺、銅壺配合著一起使用才能發(fā)揮出最好的效果。
2. 黑茶用什么茶具沖泡
喝黑茶一般可以用沸水沖泡,也可以煮飲,還可以在茶中加入糖、鹽、奶、水果丁等調(diào)飲。夏天喝黑茶可以冰鎮(zhèn)飲用,涼爽解渴;冬天喝黑茶趁熱飲用,能暖胃養(yǎng)肝。飯后半個小時之后、睡前皆可放心飲用。
沖泡黑茶之選茶具:
沖泡黑茶應(yīng)該選用比較粗獷大氣的茶具,如厚壁、敞口的紫砂壺。喝黑茶最需要用到的茶具是如意杯。如意杯由杯蓋、內(nèi)杯、外杯組成。能實現(xiàn)茶水分離,也適宜沖泡各種茶。
沖泡黑茶之取茶:
黑茶的種類不同,取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅,可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取;整支千兩茶,可用剪刀剪開竹黃,剝?nèi)ヴ杖~等,再用鐵錘鋼釬撬取;方便顆粒狀、袋裝的黑茶,如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶,可直接取來沖泡。
沖泡黑茶之泡飲:
先按濃淡的喜好和品飲人數(shù)取適量的黑茶投入如意杯中,茶和水按1:40左右比例用沸水沖泡。然后等到黑茶泡開就可以將茶水分離,將茶水從如意杯中分出來,就可以品飲了。
注意:黑茶比較老,所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水才能將黑茶的茶味完全泡出。泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉,這樣會使茶水渾濁。
煮飲黑茶時可以取適量黑茶于茶壺或者別的干凈器皿中,按1:50左右的茶水比例加水,在火上加熱至沸騰,?;馂V除茶渣后,茶湯即可飲用。
以上就是完整的沖泡黑茶的過程
3. 黑茶用什么茶具泡好喝
好。
因為:紫泥透氣性佳,親茶性較強,它可用來沖泡烏龍茶(輕焙火系列),普洱茶各種系列,鐵觀音,紅茶等
1:對于普通紫泥紫砂壺與深色的紫泥紫砂壺來說,適宜沖泡普洱、紅茶、黑茶等茶品,同時也合適泡綠茶,要注意的是,容量小的壺比較合適泡綠茶,壺口大的壺適宜沖泡鐵觀音。
2:紫泥可分為清水泥、天青泥、底槽青泥和青灰泥等等。
4. 沖泡黑茶的茶具
首先拆開包裝,找好茶餅的紋路,順著紋路翹(掰)開,盡量不要破壞整個茶餅。如果茶餅壓的緊實,這是就需要工具,茶針茶刀,按量翹開。
餅類茶基本上都是黑茶,白茶??梢杂蒙w碗泡,茶壺泡,還可以煮著喝。
5. 黑茶應(yīng)該用什么茶具泡
對人體不會產(chǎn)生危害,但剛買的水壺最好要用沸水消消毒,在以后的使用中,也要經(jīng)常清洗,用不銹鋼水壺煮茶,茶葉顯堿性,容易在杯內(nèi)壁附著一層堿性物質(zhì),容易對杯壁造成腐蝕,清理時最好用食醋浸泡后,用柔軟的東西清理.
6. 黑茶用什么茶葉做的
黑茶是六大茶類中最有特色的一類,有人喜歡它陳香醇厚的口感,有人喜歡它獨特的保健功效,有人享受陳化過程中帶來的樂趣。但黑茶的家族成員很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,還有哪些成員?它們都有什么特點和故事?帶著這些疑問看這篇文章,你也許會有所收獲。
黑茶大規(guī)模制造始于明代中葉。明嘉靖三年(1524),巡茶御史陳講在奏折中記載:“商茶低偽,悉征黑茶,產(chǎn)地有限,乃第為上中二品,印烙篦上,書商名而考之,每十斤蒸曬一筐,運至茶司,官商對分,官茶易馬,商茶給賣。”(見《制茶學》)。
可見,黑茶類的前身實為蒸青綠茶。今天的黑茶類涵蓋了茯磚、黑磚、花磚、康磚、金尖、青磚、安茶、普洱茶、六堡茶等。各地的傳統(tǒng)黑茶制作工藝存在較大區(qū)別,但一般都包括殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙等環(huán)節(jié)。
梳理歷史上黑茶的銷路,大體有兩條路徑:一條是邊銷,我們常聽到的茶馬古道,銷往藏區(qū)和西北邊疆甚至更遠的地方,如:云南普洱茶、湖南安化黑茶、四川雅安藏茶、湖北青磚茶等;另一條是外(僑)銷,早期為了出口創(chuàng)匯而生產(chǎn)的茶類,主要銷往港澳地區(qū)和東南亞各國,以