一、茉莉茗毫和銀毫的區(qū)別？
銀毫茶屬綠茶類，古稱白茅茶又稱白毛尖，其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛。茉莉花茶又叫茉莉香片，屬于花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、提高機(jī)體免疫力的功效，可以在壺史名錄里看看。
答：茉莉銀毫在茉莉花茶中應(yīng)屬于中、高檔茶，是一種“加工花茶”。而茉莉茗毫就包括茉莉龍珠、茉莉銀針、茉莉春尖等茉莉花茶，當(dāng)然也包括茉莉銀毫。
二、茉莉花茶是只喝著香而沒有任何功效嗎？
茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。
是用特種造型工藝茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。
茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。
根據(jù)我國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。
《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
另：
日本伊藤園公司不久前通過與京都大學(xué)農(nóng)業(yè)研究所的合作研究發(fā)現(xiàn)：茉莉花茶的茶香有鎮(zhèn)靜作用，能提高人的工作效率。
研究小組以10名21～36歲的男性或女性為研究實(shí)驗(yàn)的對象，實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明了茉莉花茶的這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在此實(shí)驗(yàn)結(jié)果中已經(jīng)確認(rèn)的是：其茶香味具有降低心率數(shù)和使副交感神經(jīng)活動亢進(jìn)的作用及鎮(zhèn)靜效果。研究認(rèn)為，在緊急需要的情況下，通常經(jīng)提取而成的高濃度茉莉花茶茶香味在嗜好的基礎(chǔ)上，對情動系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜效果大，而且只對嗜好性高的人有鎮(zhèn)靜效果。此外，如茶香味濃度低，因嗜好性不同，對情動系統(tǒng)的影響小。這就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香氣成分的生理作用較大。研究的最終結(jié)論是，茉莉花茶的茶香味對不同人群在生理和心理上都有鎮(zhèn)靜效果。
不是的,茉莉花茶可以解膩的
當(dāng)你吃了很多油膩的東西
就可以喝一點(diǎn)茉莉花茶,可以讓你感覺清新,不膩
莉茶可以清熱，長期多喝身上還可以發(fā)出陣陣?yán)蚧ǖ牡恪?/p>
茉莉花茶：是花茶中產(chǎn)銷量最多的品種，產(chǎn)于眾多茶區(qū)，其中以福建福州寧德和江蘇蘇州所產(chǎn)品質(zhì)最好。窨制時，將經(jīng)加工干燥的茶葉（多為烘青綠茶制成茉莉烘青，或用特色名茶如龍井、大方、毛峰等，制成特種茉莉花茶）與含苞待放的茉莉花按一定比例拼和，經(jīng)通花、起花、復(fù)火、提花等工序即成，茉莉大白毫、天山銀毫、茉莉蘇萌毫為花茶上品。
三、福建茉莉花茶的簡介
其品質(zhì)規(guī)格分為特種花茶、特級和一至六級花茶，名目繁多。特種花茶有福州的大毫、銀毫、春風(fēng)、崔舌，寧德的天山銀毫、天山春毫，福安的白云，福鼎的太姥香云、太姥銀毫，政和的雄峰銀芽，壽寧的福壽銀毫等。
制作花茶的條件與工藝：福建省地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，茉莉花遍地栽培，品種優(yōu)良，花農(nóng)有豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，故鮮花數(shù)量和質(zhì)量都居?xùn)|南之冠。所選制花茶的原料烘青茶，亦產(chǎn)于省內(nèi)的各綠茶生產(chǎn)區(qū)。制作花茶，須經(jīng)花香養(yǎng)護(hù)、茶坯處理、窨花、起花、復(fù)火（轉(zhuǎn)窨）、提花、勻堆、裝箱等工序。其配花量和轉(zhuǎn)窨次數(shù)，因不同級別的茶坯而異，級別高，下花量則多，同時須掌握茶坯的吸香性能和花香的吐香性能，使時間和程度掌握得恰到好處，始能相得益彰。故每次窨花后的復(fù)火（烘干）工序至關(guān)重要，既須排除多余水分利于轉(zhuǎn)窨；又須避免香氣的過多損失，故工序相當(dāng)精細(xì)。高級的提香，則僅用少量香花，提后篩去花渣而不復(fù)火，以提高產(chǎn)品的香氣鮮爽度。
福建茉莉花茶，外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，茶色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。不僅為良好的高香飲料，且有一定的藥理功效。
福建的茉莉花茶歷史悠久，早在16世紀(jì)即有制作此茶的記載。清咸豐年間（1851～1861）已大量生產(chǎn)。新中國成立后，福建茉莉花茶的產(chǎn)、質(zhì)量不斷提高。1987年以來，在省、部及全國花茶評比會上，有20多個品種，獲獎30余次。1982年，寧德天山茉莉銀毫、特級茉莉花茶，福州明前二、三、四級，政和二、三級分獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。福州閩毫茉莉花茶及壽寧福壽銀毫分別于1978、1986年被評為全國名茶。1985年6月和1986年10月在巴黎舉辦的國際美食旅游協(xié)會評獎會上，福建的茉莉花茶（91010嘜）和福建新芽牌茉莉花茶袋泡茶，相繼分獲金桂獎。1990年由商業(yè)部召開的全國名茶評選會上，由福州茶廠生產(chǎn)的羅星塔牌茉莉閩毫和壽寧縣茶廠生產(chǎn)的福壽牌福壽銀毫分別被評為全國名茶。福建茉莉花茶除銷往北京及北方地區(qū)等地，還出口港澳地區(qū)和東南亞各國。
