1. 寧喝一兩滇紅不喝十斤金駿眉

金駿眉和滇紅都是比較好的紅茶，各有各的特質(zhì)，喝起來(lái)口感是不一樣的，這要說(shuō)哪種好主要還是看自己的個(gè)人喜好。

云南滇紅與金駿眉為分別為兩種特質(zhì)的紅茶，各具優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有直接好壞，滇紅是采用云南大葉種為原料制成，其干茶肥碩緊實(shí)，色澤烏潤(rùn)，湯色紅艷，口感濃醇，蜜香馥郁，而金駿眉是采用小種芽頭為原料制成，其干茶條索緊結(jié)，金黃黑三色相間，湯色金黃透亮，口感香甜。

2. 金駿眉正常多少錢(qián)一斤

貴的原因一方面是采摘炒制成本高。金駿眉僅采小種芽頭，主要特點(diǎn)是嫩度高，一斤金駿眉包含6-9萬(wàn)顆芽頭，整個(gè)桐木關(guān)年產(chǎn)量?jī)H有幾千斤。另外就是金駿眉的茶葉品質(zhì)高。

3. 肉桂和水仙哪個(gè)檔次高

個(gè)人喜歡閩派水仙茶，經(jīng)過(guò)巖茶的傳統(tǒng)炭焙制出的水仙茶，醇香、順柔。有這樣的說(shuō)法，“香不過(guò)肉桂，醇不過(guò)水仙”。且它的味道不會(huì)像肉桂等那么濃烈刺激，很多人都可以飲用，而且讓喝的人念念不忘。再加上它本身又耐存、耐泡。閩派水仙茶的知名度雖然不如另外兩者，但品質(zhì)不錯(cuò)，相信會(huì)喝茶的朋友，會(huì)有認(rèn)同感。

4. 滇紅茶和金駿眉哪個(gè)好

1、產(chǎn)地上的區(qū)別

金駿眉原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。

滇紅茶則產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。所采用的的是傳統(tǒng)的紅茶制作工藝而成。

2、外觀上的區(qū)別

看外觀的話(huà)，這兩種茶葉的形狀非常不一樣。

滇紅屬于比較大型的茶葉，而且色澤也沒(méi)有金駿眉那么有光澤，相對(duì)而言，金駿眉的色彩還是比較豐富的，金駿眉以黑黃相間的顏色為上品，這兩種茶葉只要通過(guò)外觀就可以進(jìn)行辨別。

3、味道上的區(qū)別

其實(shí)，滇紅茶和金駿眉最大的區(qū)別主要還是在味道上。

滇紅茶的味道比較重，但是也很香濃，有的人喜歡滇紅茶這種醇厚的香氣，但也有朋友覺(jué)得滇紅茶的味道是在太重，有點(diǎn)類(lèi)似濃湯，而金駿眉屬于比較清淡的，口感上也很清甜，有不少茶友很喜歡金駿眉這種潤(rùn)喉的感覺(jué)。

4、湯色上的區(qū)別

在品茶過(guò)程中，觀察湯色也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。

真正好的滇紅茶的湯色呈紅濃透明，葉底紅勻明亮，如果湯色太紅，就說(shuō)明發(fā)酵過(guò)度，是劣質(zhì)點(diǎn)紅色；

而金駿眉的湯色呈金黃、濃郁、清澈，并且?guī)в薪鹑?，反之劣質(zhì)金駿眉的湯色是暗紅有懸浮物，并且透明度差。

5、價(jià)格上的區(qū)別

從價(jià)格上來(lái)講，金駿眉跟滇紅的價(jià)格相差甚遠(yuǎn)。金駿眉象征一個(gè)檔次，這方面來(lái)說(shuō)送禮是金駿眉好。但是各人有各人的愛(ài)好，不是茶貴就好，關(guān)鍵要適合你自己的口味。適合自己的才是最好的。

6、制作工藝有細(xì)微差別

紅茶的一般制作工藝如下：

1、萎凋是指鮮葉經(jīng)過(guò)一段時(shí)間失水，使一定硬脆的梗葉成萎蔫凋謝狀況的過(guò)程，是滇紅茶初制的第一道工序。經(jīng)過(guò)萎凋，可適當(dāng)蒸發(fā)水分，葉片柔軟，韌性增強(qiáng)，便于造形。此外，這一過(guò)程和使青草味消失，茶葉清香欲現(xiàn)，是形成滇紅茶香氣的重要加工階段。

2、揉捻滇紅茶揉捻的目的，與綠茶相同，茶葉在揉捻過(guò)程中成形并增進(jìn)色香味濃度，同時(shí)，由于葉細(xì)胞被破壞，便于在酶的作用下進(jìn)行必要的氧化，利于發(fā)酵的順利進(jìn)行。

3、發(fā)酵是滇紅茶制作的獨(dú)特階段。經(jīng)發(fā)酵，葉色由綠變紅，形成滇紅茶紅葉紅湯的品質(zhì)特點(diǎn)。其機(jī)理是葉子在揉捻作用下，組織細(xì)胞膜透性增大，多酚類(lèi)物質(zhì)與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產(chǎn)生氧化聚合作用，形成紅茶的色香味品質(zhì)。發(fā)酵適度，嫩葉色澤紅勻，老葉紅里泛青，青草氣消失，具有熟果香。

4、干燥是將發(fā)酵好的茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發(fā)水分，達(dá)到保質(zhì)干度的過(guò)程。其目的有三：利用高溫迅速鈍化酶活性，停止發(fā)酵；蒸發(fā)水分，縮小體積，固定外形，保持干度以防霉變；散發(fā)大部分低沸點(diǎn)青草氣味，激化并保留高沸點(diǎn)芳香物質(zhì)，使滇紅茶特有的甜香。

5. 為什么越貴的茶口感反而越淡

如果所謂的巖韻是把茶泡濃，那就不必分什么正坑、正巖、半巖、洲茶了，洲茶也可以泡濃啊，泡濃不就有巖韻了？顯然，這個(gè)說(shuō)法一定是錯(cuò)的。

至于喝茶喝濃，還是喝淡，這個(gè)是個(gè)人的喜好，但所有的茶都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的沖泡比例，以巖茶來(lái)說(shuō)，150ml對(duì)應(yīng)8克茶，是合理標(biāo)準(zhǔn)。