普洱屬于什么茶系
按照傳統(tǒng)的分類,中國茶共分為紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類。普洱茶是紅茶或黑茶嗎?
實際上,普洱茶與紅茶、黑茶的原料及制作工藝不同。近年來,學界逐漸達成一種共識,把普洱茶從六大茶類中獨立出來,自成一個茶類。
因此,普洱茶既不是紅茶,也不屬于黑茶。
二、滿足“普洱茶”的5個必要條件
業(yè)界普遍認為,稱之為“普洱茶”的茶品,必須具備以下5個條件:
1.產(chǎn)地:只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域,包括勐海、易武、鳳慶、雙江等普洱茶產(chǎn)區(qū),主要在瀾滄江流域,生態(tài)環(huán)境較好。
普洱茶山
2.樹種:只能是云南大葉種,目前很多普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶并不全是大葉種,也有很多中小葉種混生,小葉種茶菁制出來的茶品,不能稱為“普洱茶”。
3.原料:只能是云南大葉種曬青毛茶。
4.工藝:必須經(jīng)過一定程度的發(fā)酵,其中按照后發(fā)酵時間的不同,分為自然陳化和人工渥堆發(fā)酵,普洱茶也就相應地分為生茶和熟茶。
普洱散茶
5.水浸出物:普洱茶內(nèi)含物質(zhì)十分豐富,因此茶湯的水浸出物含量高達38%。
三、普洱茶的分類和形制
明白了普洱茶屬于什么茶的問題以后,我們來看看普洱茶的分類。普洱茶最基本的分類就是生茶和熟茶。
生茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱;熟茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎上,經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,再加工成的各種散茶和緊壓茶。
普洱藏家?05年下關FT沱茶
普洱茶的形制較多,有散茶、沱茶、餅則磨茶、磚茶等。優(yōu)質(zhì)的普洱茶,條索肥壯,湯色透亮,吵盯友入口醇厚回甘,生津迅速。
普洱茶還具備“越陳越香”的品質(zhì),在選料、工藝、倉儲條件都比較優(yōu)良的情況下,年份越老的普洱茶,品飲起來更有一番滋味。
四、普洱茶的升槐功效與作用
生茶的茶多酚、兒茶素含量很高,能夠生津止渴、促進消化、促進腸道蠕動,而且還能提神,為身體補充能量。
10-15年陳期的生茶經(jīng)過后發(fā)酵轉(zhuǎn)化,茶性逐漸溫和,滋味醇厚,生津回甘持久,十分適合品飲。
普洱茶湯
熟茶經(jīng)過發(fā)酵,產(chǎn)生大量對人體有益的益生菌,有暖胃、安神的功效,也可以作為潤腸排便的輔助物,最適合女性飲用。
講座的最后,魯文鋒老師建議大家,只有多看、多學、多品,形成系統(tǒng)的普洱茶知識體系,才能在習茶的路上走得更遠。
普洱茶屬于什么茶類呢?綜上所述,普洱茶不是紅茶,也不是黑茶,而是云南大葉種曬青毛茶加工而成的后發(fā)酵茶類
普洱茶屬于黑茶茶系,黑茶屬于六則橡大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較穗鋒高,是壓制緊壓茶的主要原料。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐猜盯晌富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
普洱茶既不屬于黑茶也不屬于紅茶。因為普洱茶的制作工藝和本質(zhì)特點與六大茶類侍罩各不相同。賀埋
所以云南茶葉協(xié)會向中國茶葉界呼吁,并將認真同全國專家學者商榷:將云南普洱茶稱為再加工特禪談螞種茶,重新排列其在中國茶譜中的位置。
普洱茶屬于黑茶。
普洱茶是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保枝滑護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成襪埋,具有獨特品質(zhì)特征的茶葉,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普告搭螞洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。
普洱茶,屬于六鍵嘩槐大茶稿友類中,哪一類茶蘆羨?
平常多喝普洱茶,有什么功效嗎?對人體有什么益處嗎
很多人喜歡加大投茶量泡普洱,迷戀濃茶的味道。茶是人們?nèi)粘V械睦硐腼嬃?,茶對人體健康有很多的好處,而且常喝茶不但可以提神醒腦、抗疲勞。
普洱茶濃茶有哪些功效和作用
濃茶對人們的好處比較多,常喝濃茶,可以幫助大家清熱解毒、止咳化痰、潤肺養(yǎng)肺、強心利尿、醒酒消食。而且濃茶在幫助消除身體的油膩、輔助治療口腔發(fā)炎、咽喉疼腫等情形時具有積極的作用。我們平常在沖泡濃茶的時候,稍微將茶沖的濃一些,可以幫助人們養(yǎng)生保健。但不建議?經(jīng)常喝,過量后總是弊大于利的。
經(jīng)常喝普洱茶濃茶對人體健康的四大危害
濃茶指的是沖茶沖出來的厚度,怎么看是不是濃茶呢?我們要看看茶葉的深淺和茶水的暗淡。
雖然喝濃茶可幫助人們降火提神,但是,喝濃茶卻有更多的危害,如果是有心臟病、胃病時喝濃茶往往會加劇患者的病情,所以在男性朋友在喝茶時應特別的慎重,進而避免盲目不規(guī)范的喝茶對身體造成各種影響。
1、普洱茶濃茶對心臟的影響
濃茶危害心臟健康,茶葉中含有2%~5%咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因,過量的咖啡因可導致神經(jīng)過度興奮,引起失眠;同時還可以引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。
2、普洱茶濃茶對胃的影響
喝濃茶會導致胃病甚至是胃潰瘍的發(fā)生,濃茶中咖啡因、茶堿濃度過高,使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高,進而可引起胃蠕動加快,胃壁細胞分泌亢進,胃酸增加,對胃粘膜刺激加強,易導致胃潰瘍??Х纫蜻€可以使人上癮,形成惡性循環(huán)。
3、普洱茶濃茶對營養(yǎng)吸收的影響
濃茶阻礙人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收正答,因為濃茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合,使這些營養(yǎng)素不能正常地被吸收,易造成人體營養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應的癥狀,如貧血、便秘等。有研究表明,喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情。
4、婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)常飲普洱茶濃茶有害
經(jīng)期喝濃茶會導致貧血,孕婦喝濃茶會導致排尿增加,影響胎兒對營養(yǎng)的吸收,導致胎兒發(fā)育不良,產(chǎn)期喝濃茶會導致分娩時候精疲衡余力竭,哺乳期喝濃茶會刺激嬰兒,引起興奮,影響孩子發(fā)育。
濃茶雖然對人體有清熱解毒、潤肺化痰、強心利尿的功效,常喝濃茶舉攔慧會消食去膩,平常有口腔發(fā)言和咽喉腫疼的人們可以喝濃茶殺菌。但是,遇到有濕熱證和吸煙、飲酒過多的人們,是不適合喝濃茶的。濃茶也不適合孕產(chǎn)婦和哺乳期、經(jīng)期女性喝,而且經(jīng)常喝濃茶會危害心臟和胃部健康,所以大家平常最好少喝。
阿曼普洱茶:每天一杯普洱茶,到底有什么好處?
普洱茶之所以是名貴之茶,是因為普洱茶的功效與作用非常大,降脂減肥、美容、抗衰老強,普洱茶的副作用很小,普洱茶的泡法也很簡單,普洱茶價格以現(xiàn)在的生活水平,應該接受得來,這樣的美容茶大受歡迎!
普洱茶的作用即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、螞宴廳利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便秘、解酒及其他,部分功效是與中醫(yī)有關,如興奮中樞神經(jīng)與少睡有關、利尿與排毒有關等。還能能幫助消化,有效刺激人體新陳代謝加速分解小腹的贅肉。
喝普洱茶到底有什么好處?
阿曼普洱茶
1、抗氧化、抗衰老
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,人體衰老最重要的原因是脂質(zhì)的過氧化喝過量的自由基產(chǎn)生,而茶葉具有很強的抗氧化作用和清除自由基的功效,因為具有明顯悶隱的防衰老作用。
值得一提的是,飲用未經(jīng)氧化、發(fā)酵的普洱茶(即生茶),其效果更為明顯,這是因為這類茶葉保留活性成份較多的緣故。
2、降血脂、降血壓、降血糖――預防心血管疾病
飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量,有降低血壓的功效。同時可以降低血液的粘度、抗血小板凝集,因此對預防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。
據(jù)最近在荷蘭進行的流行病學調(diào)查結(jié)果,飲茶多的人群患冠心病的危險性可降低45%。
3、減肥
普洱茶內(nèi)含的皂甙和維生素P高于其他茶類,對化油膩、降血脂、減肥有獨特的作用。
因此在法國、德國、意大利、日本、香港、澳門等國家喝地區(qū),普洱茶有著減肥茶、瘦身茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。
4、提高免疫性
人體的免疫性反映了對疾病的抵抗力。人體的免疫性可分為血液免疫和腸道免疫。
飲茶可以增加血液中白血球和淋巴細胞的數(shù)量,提高血液免疫性。
最近來自美國的一份報告稱,茶葉中的茶氧酸在人體中可以使血液免疫細胞對外界侵襲產(chǎn)生抵御反應。
除了血液免疫外,飲茶還可以增加腸道中的有益細菌(如雙歧桿菌)數(shù)量,減少有害細菌的數(shù)量,從而提高腸道免疫。
阿曼普洱茶
5、殺菌、抗病毒
飲茶對殺滅腸道疾病病菌有持久的效果。在俄羅斯,提倡腹瀉病人飲濃茶汁進行治療;
普洱茶是一款大眾飲品,長期飲用能增強人體免疫力,加快人體新陳代謝,對身體健康有益。
但喝茶因人而異,選擇適合自己的茶,才是好茶。喝茶時了解一祥胡些禁忌及注意事項才好更健康的品飲。
跟著阿曼普洱茶,學習更多普洱茶生茶和熟茶功效知識點
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