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哈薩克斯坦文化傳統(tǒng):哈薩克族尊敬老人,喝茶吃飯要先敬老人,一般在進餐時習慣長輩先坐,其他人依次圍著餐布屈腿或跪坐在氈子上。在用餐過程中,要把最好的肉讓給老人。哈薩克族熱情好客,待人真誠。對登門投宿的人,主人都要拿出最好的食品招待。
十分尊貴的客人或多年未見的親人到來,除宰羊外,還需宰馬,以馬肉相待。入餐前,主人用壺提水和臉盆讓客人洗手,然后把盛有羊頭、后腿、肋肉的盤子放在客人面前,客人要先將羊右面額的肉割食一塊,再割食左邊耳朵之后,將羊頭回送給主人,大家共餐。食畢大家同時舉起雙手摸面,做“巴塔”(伊斯蘭教祈禱)??腿酥腥绻心杏信?,一般都要分席。
日常食品主要是面類食品、牛、羊、馬肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。飲料主要有牛奶、羊奶、馬奶子,特別喜歡馬奶子,馬奶子是用馬奶經(jīng)過發(fā)酵制成的高級飲料。茶在哈薩克族的飲食中有特殊的地位,主要喝磚茶,次為茯茶。如果在茶中加奶,則稱奶茶。典型食品大部分來自畜牧業(yè)生產(chǎn),如:冬肉,馬奶子,奶疙瘩等等。
七子茯茶有5種沖泡方法游吵笑:
茯茶喝法一:傳統(tǒng)喝法。最傳統(tǒng)的茯茶喝法就是取十二克左右的茶葉放于茶壺或者杯子裝滿五百毫升的沸水。將其燜制一至兩分鐘后。飲用。
茯茶喝法二:功夫茶喝法。此喝法是造成功夫茶的沖泡來飲用的。需要用到工夫茶具。
茯茶喝法三:蓋碗喝法。南方比較常用的用陶瓷杯或者碗,用七克左右的茶葉用沸水沖洗一次后在注入沸水燜制一分鐘左右。即可飲用。碰告
茯茶喝法四:涼茶喝法喝法。用放涼后的水。按照傳統(tǒng)的泡茶方式。即可。
茯茶喝法五:奶茶喝法。將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后神含,按照一比一的比例將其與牛奶進行搭配。
低血糖的治療
第一步 1、立即吃糖,增加血糖水平,任何形式的精致糖都可以,一杯飲料、糖果、糖水、葡萄糖片、一勺蜂蜜或果醬
2、注意:不要用低熱量飲料或甜味劑食品治療低血糖
3、對反應(yīng)重者還需要增加服糖量。
4、對注射中、長效胰島素者,為防止低血糖反復(fù)發(fā)作,還可加食牛奶、雞蛋等低血糖的治療――第衫慎晌一步
5、對神志不十分清楚,尚有吞咽能力者,可將白糖或葡萄糖放入其口頰和牙齒之間,使其溶化后咽下。
6、一。對出現(xiàn)昏迷者應(yīng)避免喂食,防止造成吸入性肺炎或肺不張孝鬧。
第二步 若服糖后5分鐘仍無法改善癥狀或變得更糟,應(yīng)該吃更多的糖。
第三步 如果10分鐘內(nèi)仍無改善,不要猶豫,應(yīng)立即送醫(yī)院搶救
第四步 糾正后,還應(yīng)在下一餐前吃一點兒含多糖的糧食、水果等防止血糖再度過或鋒低
第五步 1、靜脈推注葡萄糖 2、低血糖反復(fù)發(fā)作者,可靜脈滴注葡萄糖,并每20分鐘測一次血糖,直至血糖及病情穩(wěn)定。注射胰升糖素。 3、血糖糾正后神志仍未恢復(fù)者,可能有腦水腫或腦血管病變,以及乙醇中毒等,應(yīng)送往監(jiān)護病房進一步檢查治療。
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