1. 茶葉外形白毫顯露是什么茶的品質(zhì)特點(diǎn)之一

茉莉花茶和白毫茶是兩種不同的類型，大白毫是白毫茶的俗稱。茉莉花茶并無大白毫和小白毫之稱。

茉莉花茶和白毫茶的區(qū)別

1、種類不同

茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶。

白毫茶，是我國的一種名茶，屬于云南大葉種茶葉中的一個(gè)品種，芽頭粗壯顯毫，俗稱大白毫，可制作成普洱茶，綠茶，紅茶等，外觀漂亮。

2、價(jià)格不同

茉莉花茶售價(jià)低，白毫茶售價(jià)相對較高。

3、沖泡方法不同

茉莉花茶時(shí)水溫80-90攝氏度為宜，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3-5分鐘。

白毫茶沖泡方法與綠茶基本相同，但因其未經(jīng)揉捻，且白毫披身，茶汁不易浸出，沖泡時(shí)間宜較長，沖水后一般過5、6分鐘茶芽才會(huì)慢慢沉底，約須過10分鐘左右飲用，才能嘗到白茶的本色、真香、全味。

2. 白毫顯露是指什么茶

張一元雪芽屬綠茶，因每年初春最后一場雪后采摘而得名。現(xiàn)多于谷雨、清明期間采摘，且采摘難度較大，多見于四川青城山系、河南信陽南部山區(qū)、山東部分地區(qū)等。其干茶秀麗卷曲，白毫顯露，茶香清香淡雅，湯色嫩綠明亮，口感鮮醇甘爽。醞釀?wù)麄€(gè)冬季后的雪芽茶，芽葉肥壯、營養(yǎng)豐富、無病害。其味輕幽，茶堿低，適宜絕大部分人群。

雪毫茶產(chǎn)于浙江綠谷之中的云和縣仙宮湖畔，其外形渾圓緊結(jié)，鋒苗顯秀，色澤綠翠多毫而得名。其內(nèi)質(zhì)郁香清馨，幽雅持久，滋味鮮爽。沖泡杯中，白毫翻滾，猶如萬綠叢中翻飛白雪。

而兩者其他的區(qū)別也有在于人群。雪芽茶有較好的清熱降火，解毒，消炎的功能，同時(shí)能起到解煙，解酒的功效。因此適宜人群更多一些。而雪毫可能更偏向保養(yǎng)如其抗氧化性，抑制心血管疾病等等。

3. 白茶的外形和色澤

淡綠色的。 白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。 屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似...

4. 茶葉的白毫的主要成分

白毫銀針屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。白毫銀針由于鮮葉原料全部是茶芽，制成后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為“白毫銀針”。其針狀成品茶，長約一寸，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。下面為大家介紹存放5年的白毫銀針什么口感？

白毫銀針的口感

白毫銀針沖泡后，香味怡人，飲用后口感甘香，滋味醇和。杯中的景觀也使人情趣橫生，茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

白毫銀針的存放與普洱茶的存放原理相似，不僅是白毫銀針，可以說是大部分的白茶，保存時(shí)間越長口感越好，但是白毫銀針的成分又不是很穩(wěn)定，保存期限的長短影響著茶葉的味道、香氣。一般情況下，老葉的茶葉陳放時(shí)間越久越好，嫩芽茶是新的好，而且也不是越存時(shí)間長越好。綠茶不利于存放，白茶、普洱茶就是很好的例子。

白毫銀針可存放多年，并且其品質(zhì)會(huì)隨存放時(shí)間的增長而提高，一般存放2～3年或更長年份后再飲用更好。

白毫銀針屬輕發(fā)酵茶，在整個(gè)制作過程中由于沒有高溫殺青的步驟，因此較多地保留了茶葉鮮葉中的活性酶，這些活性酶在白毫銀針加工完畢后還能繼續(xù)發(fā)揮其氧化作用，茶葉中的單寧復(fù)合物繼續(xù)氧化，進(jìn)一步改變了茶芽中原有的苦澀味和“青澀氣”，使茶葉的色香味趨向更好。

當(dāng)年的新茶在飲用時(shí)會(huì)有比較強(qiáng)的青澀味，隨著存放的增長，這種青澀味會(huì)越來越淡，其保健功效據(jù)稱也是陳年茶葉更好一些，當(dāng)?shù)厝嗽谶x用白毫銀針治病時(shí)多選擇陳茶（存放5～10年以上）。

白毫銀針的存放要點(diǎn)

一般來說陳年的白毫銀針3年可以喝了，白毫銀針的內(nèi)含物質(zhì)較少，雖然鮮爽，但是不利于轉(zhuǎn)化，所以3年為最佳飲用期。當(dāng)然這種陳年的老茶，保存方法也是十分關(guān)鍵，如果保存不好可能會(huì)導(dǎo)致茶葉廢掉。

1、干燥通風(fēng)。因?yàn)槿绻睗癍h(huán)境，會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等有害菌，這樣的陳茶對身體有害。

2、防止吸異味，任何茶葉都是吸味大師，所以一定要嚴(yán)格隔離。否則你的茶將不再有香氣，而是怪味百出。

3、我們告訴大家要密封保存，再密封也不能是真空，那讓沒有一點(diǎn)空氣，茶不能呼吸，茶葉如何能提高品質(zhì)呢？特別是普通，相對密封就可以，而且最好是能讓茶可以與空氣有一定的接觸。比如鐵觀音，如果你只是一直保存，顯然是不行的，還需要每年翻翻品品，如果發(fā)現(xiàn)有潮或異味，要立即烘焙一下再存儲。

所以存放白毫銀針的時(shí)候，上面幾點(diǎn)注意事項(xiàng)可千萬要放在心上了，不要覺得只要放在容器里就好了，也要注意周圍的環(huán)境之類的，看是不是會(huì)影響白毫銀針的存放。

5. 滿披白毫是哪種茶的品質(zhì)特征

白毫銀針是單芽，一旗一槍——有一片像旗幟一樣的小葉殼緊緊護(hù)住針。這就是它最傳神的外形描述了。

另外，國標(biāo)里還規(guī)定了，白毫銀針是芽針肥壯（特級）、芽針秀長（一級），也就是說，芽頭如果不大，不肥，不壯，不長，那就不是白毫銀針了。

如果芽頭還像鐮刀一樣彎，那就更加不是白毫銀針了，那得叫“白毫彎刀”。

看芽頭的肥壯程度就可以搞清了。

芽頭肥的，壯碩的，那肯定是白毫銀針。

白毫銀針，是一旗一槍。

旗是一片小魚葉，像筍殼一樣，半包著中間的芽頭。

槍，則是中間那顆芽頭，胖胖的，壯壯的，捏上去有硬挺結(jié)實(shí)的手感。

凡茶，皆有梗。

但白毫銀針的梗，正常情況下，短得不可思議，幾乎可以忽略不計(jì)。

6. 茶葉外形“白毫顯露”是什么茶的品質(zhì)特點(diǎn)之一?

大白毫和小白毫的區(qū)別

產(chǎn)地不同

大白毫和小白毫雖然兩者都是屬于白茶類，但是主要產(chǎn)地有區(qū)別，大白毫是在云南地區(qū)所出產(chǎn)的一款大葉種白茶，而小白毫則是在福建福鼎地區(qū)所出產(chǎn)的一款優(yōu)質(zhì)白茶類。

絨毛不同

縱觀大白毫和小白毫這兩種白茶類，大家可以從外形上看出兩者的差別，福建福鼎的小白毫，絨毛極為的厚實(shí)并且蓬松，會(huì)有一種小寵物毛絨絨的感覺，而大白毫的絨毛是緊貼著葉片，有一種絲絨面料的感覺。

芽頭不同

雖然大白毫和小白毫兩者都是屬于芽頭肥壯的類型，但是兩者的芽頭彎曲的弧度略有不同，小白毫外芽頭如與針形，比較的挺直，而大白毫的話，茶葉的外形如豆莢一樣，稍微有點(diǎn)彎曲，像月牙，也像是鐮刀的形狀。

香味不同

干茶葉的狀態(tài)下，小白毫擁有淡淡的花香味道以及微微的毫香味道，沖泡之后，如巧克力甜潤感覺的毫香味道會(huì)非常明顯，而大白毫的茶香味道區(qū)別于小白毫的話，會(huì)帶有一種淡淡的青草香味以及花香味道。

7. 茶葉中白毫是什么

　　大白毫，是我國的一種名茶，屬于云南大葉種茶葉中的一個(gè)品種，芽頭粗壯顯毫，俗稱大白毫，可制作成普洱茶，綠茶，紅茶等，外觀漂亮。

　　大白毫產(chǎn)自云南思茅地區(qū)景谷鄉(xiāng)海拔2千多米的古茶林，口味清爽可口，可祛除疲勞，幫助消化。經(jīng)常飲用是養(yǎng)生健體，延年益壽之佳品，長期存放，越陳越香，有極高的收藏價(jià)值。

8. 茶葉外形白毫顯露是哪種茶葉的品質(zhì)特點(diǎn)之一

君山銀針。 確定。

沖泡后，開始茶葉全部沖向上面，繼而徐徐下沉，立于杯底。三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳。

懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。

君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”?！敖痂傆裆珘m心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

君山銀針屬黃茶類，以色、香、味、形俱佳而著稱。銀針茶在茶樹剛冒出一個(gè)芽頭時(shí)采摘，經(jīng)十幾道工序制成。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫，故得雅號"金鑲玉" ，又因茶芽外形很像一根根銀針，故名君山銀針。沖泡后，開始茶葉全部沖向上面，繼而徐徐下沉，三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳。

9. 茶葉外形白毫顯露是哪種茶葉

月光白是一餅普洱生茶。打開包裝的宣紙一看,白毫顯露,銀光閃閃,有如皎潔的月光一般,漂亮極了。觀干茶有白、黑、褐三色,非常有個(gè)性和特點(diǎn)。開湯沖泡,其湯色橙黃,清亮透明。